كب كيك الدايت في قوالب السيليكون. فطائر الرائب الغذائية. فطائر اللبن الرائب مع التفاح واللوز

الكعك هو منتج عجين صغير مستدير سيسعد ذوقك لبضع دقائق، ولكن سيتعين عليك دفع ثمن المتعة خلال عدة ساعات في صالة الألعاب الرياضية. بعد كل شيء، الكعك ليس مجرد علاج لذيذ للشاي، ولكنه أيضًا مزيج من الكربوهيدرات البسيطة والدهون! تعتبر فطائر الدايت مع الجبن والموز أمرًا مختلفًا تمامًا - فالوصفة PP لا تتضمن استخدام الدقيق العادي والسكر والسمن وغيرها من المنتجات المماثلة. تعتبر فطائر اللبن الرائب مع الموز خيارًا مثاليًا للشاي لأولئك الذين يرغبون في تناول طعام صحي ولذيذ.

أسرار صنع فطائر الموز والجبن

يمكن تحضير فطائر أو فطائر الموز "المناسبة" دون الكثير من المتاعب.

بالمناسبة، كل من هذه المنتجات متشابهة للغاية، ولكن بالنسبة للكعك تحتاج إلى طحن العجين، وبالنسبة للكعك تحتاج إلى الخلط بسرعة. تحتوي منتجات النوع الأول تقليديًا على الزبيب فقط أو لا تحتوي على أي شيء على الإطلاق، بينما يتم تصنيع منتجات النوع الثاني بحشوات مختلفة.

على سبيل المثال، سيتم استكمال الكعك مع الجبن والموز بشكل مثالي بملء هريس البرتقال المسلوق، والتوت الطازج، وقطع التفاح، والبرقوق، والخوخ، والمشمش أو قليل من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.

يعد الموز منتجًا رائعًا للخبز، ليس فقط لأنه صحي ولذيذ جدًا، ولكن أيضًا بسبب خصائصه الملزمة والمحلية. الخبز مع الموز لا يتطلب السكر، ويمكن تقليل عدد البيض بشكل كبير أو عدم إضافته على الإطلاق.- لن ينهار المنتج وسيخبز بشكل مثالي.

يعد الجبن القريش مصدرًا قيمًا للبروتين الضروري لنظام غذائي صحي.. كما أنها غنية بالعناصر الدقيقة التي لا يتم تدميرها عمليًا في وقت خبز قصير.

وصفة بسيطة للكسالى

وصفة فطائر الموز والجبن بسيطة: الجبن والموز والبيض ودقيق الشوفان (يتم استبداله بالنخالة ونشا الذرة) والحليب (يمكن تخفيفه بالماء 1: 1) والزيت النباتي والفانيلين ومسحوق الخبز.

إذا لم تكن خائفا من زيادة محتوى السعرات الحرارية قليلا في المنتجات النهائية، فيمكنك إضافة القليل من جوز الهند والمكسرات والعسل.

تجمع فطائر الموز الرائب بين فوائد هذه المنتجات وتكاد تكون قابلة للهضم تمامًا.

هذه المكونات تكفي لتحضير 6 كب كيك. محتوى السعرات الحرارية في كب كيك واحد - 120 سعرة حرارية، بجو - 10 جرام بروتين، 2.2 جرام دهون، 15.5 جرام كربوهيدرات

مكونات

• جبنة قريش طرية – 200 جم
• 1 موزة كبيرة
• 2 بياض بيضة
• حليب مجفف بنسبة 0% دهون - 2 ملعقة كبيرة.
• نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق الشوفان المطحون أو أي نخالة - 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 5-10 جرام
• بديل السكر والملح حسب الذوق.

طريقة عمل المافن بالجبنة والموز

يتم تحضير فطائر الجبنة المنزلية مع الموز خطوة بخطوة على النحو التالي:

1. يُفرك الجبن من خلال منخل أو يُخفق في الخلاط. يجب أن تكون متجانسة وناعمة وطرية وتذكرنا بالكريمة السميكة.
2. يمكنك فعل شيئين بالموز: إما خفقه في الخلاط (أو هرسه بالشوكة)، أو تقطيعه إلى قطع. إذا كان الموز مهروساً، فلا داعي لتحلية العجينة؛ وإذا تم تقطيعه، يجب إضافة القليل من أي سخزام. إذا كنت لا تعرف أي واحد تختار، اقرأ.
3. يجب ضرب البياض حتى تتشكل قمم رغوية ومستقرة.
4. بعد ذلك، تحتاج إلى خلط كل شيء جيدًا باستثناء البروتينات ومسحوق الخبز.
5. ثم أضيفي البروتين والبيكنج باودر واخلطيهم من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة.
6. توضع العجينة في قوالب. إذا لم يكن هناك حشوة، فقم بإضافة الجزء بأكمله من العجين مرة واحدة. إذا كان الحشو متوقعاً، فيوضع نصف الحصة، ثم توضع الحشوة، ويغطى النصف الثاني من الحصة من الأعلى.
7. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
8. يمكنك خبزها في الميكروويف عن طريق وضع العجينة مباشرة في كوب من السيراميك. أخبز كوبًا واحدًا في كل مرة - وبهذه الطريقة يتم خبز كل شيء بالتساوي. يتذكر - يبقى كوب شاي واحد بأعلى طاقة في فرن الميكروويف لمدة لا تزيد عن دقيقتين!

لجعل الكعك لذيذ وصحي وجميل، عليك اتباع بعض القواعد:

• يجب استخدام جميع المنتجات، باستثناء البروتينات، دافئة فقط، وإزالتها من الثلاجة مقدما؛
• يجب أن يكون الموز ناضجًا جدًا، وناعمًا وحلوًا للهرس، ولكنه متماسك عند التقطيع؛
• من الأفضل تناول الجبن قليل الدسم إذا كنت تفقد الوزن، لكن المخبوزات تكون ألذ قليلاً مع الدهون؛
• من الملائم خبز كعك الموز في قوالب السيليكون، وملئها بمقدار 2/3 أو 1/2، وليست هناك حاجة لتشحيم قوالب السيليكون بأي شيء؛
• المعادن ليست مريحة - فهي غالبًا ما تحترق بسبب التسخين القوي للقالب.
• من الملائم خبز الكعك في الميكروويف في أكواب الشاي بدون نقش.

وصفة فيديو لكعك الموز مع الجبن

يوضح هذا الفيديو مدى سهولة تحضير هذه الكعك الغذائي. وإذا قمت أيضًا بتحضير صلصة الموز الحلوة، فستظهر ببساطة أنها لذيذة بطريقة سحرية!

ما الذي يمكن أن يكون أفضل لتناول الإفطار من الكعك والحليب بالجبن؟ هذه وجبة كاملة، غنية بالفيتامينات، مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية، كما أنها مشبعة تمامًا.

يمكن أن يكون تكوين الكعك أي شيء، اعتمادا على ذوقك في التحضير. لا يمكن أن تكون هذه مجرد حلويات من الجبن. على سبيل المثال، أنصحك بالاهتمام بوصفات صنع الكعك بالزبيب والمكسرات والتوت.

مجموعة المنتجات رائعة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون، يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق وإضافة التوت والفواكه المجففة والمكسرات بدلاً من الزبيب.

يعتبر الكفير بديلا ممتازا لمصل اللبن، فقط في هذه الحالة سوف تحتاج إلى استخدام المزيد من دقيق الشوفان. يمكنك صنع فطائر الرائب في المنزل، مع الجزر والفواكه المجففة واليقطين...

بشكل عام، لا تقتصر على خيالك. أقترح عليك أن تتعلمي وصفات بسيطة لصنع الكعك اللذيذ بالصور التي يمكن لكل ربة منزل تحضيرها في المنزل.

ميزة أخرى هي أنه حتى أولئك الذين لا يحبون منتجات الحليب المخمر يلتهمون حلويات الجبن المنزلية على كلا الخدين.

كب كيك بالزبيب والمكسرات

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. حبوب هرقل؛ 1-1.5 ملعقة كبيرة. رقائق مطحونة 1 ملعقة كبيرة. الكفير (قليل الدسم) ؛ 2-3 ملاعق كبيرة. عسل؛ 1.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي؛ 2 قطعة. الدجاج بيض؛ الزبيب والمكسرات. الملح، الكزبرة المطحونة؛ قرفة؛ فانيلا؛ جوزة الطيب.

خوارزمية الطبخ:

1. أقوم بملء هرقل بالكفير لمدة ساعة واحدة.
2. ينقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. أقلي المكسرات في مقلاة ثم أقطعها وأقطعها.
3. أقوم بإضافة الدجاج إلى الحبوب. البيض والعسل أنا في الطريق. أضع الملح والصودا والبهارات وأضيف قطرة زيتون. زيوت أعجن العجينة، ولكن أتأكد من أنها سميكة؛ إذا لم تنجح، أقوم بإضافة المزيد من الحبوب.
4. أضع المكسرات والزبيب في العجينة. أضعها في القوالب وأرسل الكعك ليخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. 40 دقيقة.

هذا كل شيء، ولكن يوجد أدناه وصفات أكثر إثارة للاهتمام للمخبوزات الغذائية اللذيذة.

فطائر الشوفان مع الكفير

عناصر:

1 ملعقة كبيرة. رقائق الشوفان هرقل (الأرض)؛ 0.5 ملعقة كبيرة. الكفير قليل الدسم. 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان الكامل 2 قطعة. الدجاج بيض؛ 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ ستيفيا. ملح؛ 80 غرام. البرقوق

خوارزمية الطبخ:

1. دقيق الشوفان (115 جم) صب نصف ملعقة كبيرة. ماء مغلي أقوم بتقطيع ما تبقى من هرقل وخلطه مع الكفير قليل الدسم.
2. أقوم بدمج الخليطين وأقتل الدجاج. البيض، إضافة ستيفيا ومسحوق الخبز. أنا في الطريق.
3. أضع البرقوق. أقوم بتوزيع الخليط في قوالب مدهونة بالزيت النباتي. الزبدة، لتشكيل الكعك. أخبز لمدة ساعة تقريبا. هذا كل شيء، لا تتردد في تقديم الكعك الغذائي محلي الصنع إلى الطاولة.

كب كيك الجزر والقرفة للتحلية

وصفات الحلوى التي تم جمعها على موقع الويب الخاص بي متنوعة. ستكون كعكة النظام الغذائي مع الجزر أيضًا صحية جدًا، ولذلك أوصي بالتأكيد بصنعها كحلوى لأطفالك.

سيكونون سعداء بمذاق حلوى الحمية دون أن يدركوا أنها تحتوي على جزر. ولهذا السبب فإن مثل هذه الوصفات تحظى بإعجاب العديد من الأمهات اللاتي يتأكدن من أن أطفالهن يتناولون طعامًا صحيًا.

المكونات: 250 جرام. جزر؛ 4 ملاعق كبيرة. رقائق الشوفان الصغيرة؛ 3 قطع. الدجاج بيض؛ التحلية؛ 1 ملعقة صغيرة لكل منهما القرفة، مسحوق الخبز؛ الزبيب وقشر الليمون.

خوارزمية الطبخ مع الصورة:

1. أولا، أقوم بتسخينه إلى 180 درجة. فرن. أفصل البياض عن الصفار وأخلط الأخير مع القرفة والمحلي والنخالة والجزر وبرش الليمون. يجب أن يكون الجزر مبشورًا مسبقًا.
2. أخفق البياض حتى يصبح رغويًا وأضيفه إلى الصفار. أضع الخليط السائل في القوالب وأخبزها لمدة 45 دقيقة. أغطي الكعك النهائي بالزبادي، ويمكنك إضافة التحلية إليه. أنصحك بترك الحلوى في الثلاجة لبضع ساعات. تناول الرجيم يعالج نزلات البرد.

كب كيك بالمكسرات والكمثرى

يجب أن يعلم جميع أتباع التغذية السليمة أنه بالإضافة إلى تدليل نفسك من وقت لآخر من خلال تحضير فطائر الجبن الغذائية بدون دقيق، يمكنك أيضًا تحضير حلوى الكمثرى بالمكسرات.

محتوى السعرات الحرارية في الكعك ليس مرتفعًا، لكن لديه الكثير من الفوائد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعم الأصلي الذي يعطيه الكمثرى سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. يمكنك حتى صنع هذه الكعك لقضاء عطلة.

المكونات: 150 جرام. دقيق الحبوب الكاملة؛ 100 غرام. الكفير. 3 قطع. الدجاج بيض؛ 2 قطعة. الكمثرى الصغيرة 30 غرام. عين الجمل؛ 1 ملعقة صغيرة لكل منهما مسحوق الخبز، القرفة، الكركم، نكهة البرتقال؛ بديل السكر.

خوارزمية الطبخ:

1. أقوم بخلط المكسرات المفرومة والدقيق. أضيف الستيفيا والبيكنج باودر وأضع القرفة على العين وأيضا الكركم. أقوم بتقشير الكمثرى وبشر واحدة منها فقط وأضيفها إلى الكتلة الموجودة. أنا أقتل 3 دجاجات. البيض، صب الكفير.
2. أقطع الكمثرى إلى قطع وأضعها في طبق الخبز. أنا دهن القالب. النفط قبل هذا. إذا كنت تعمل مع السيليكون، فهذا ليس ضروريا. أسكب العجين هناك.
3. أرسله إلى الفرن ليخبز. درجة الحرارة 180 جرام. حوالي 40 دقيقة. سيكون كافيًا حتى تصبح الحلوى جاهزة. يمكنك التحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي. إذا بقي عليه عجينة، فهذا يعني أن الطبق ليس جاهزًا بعد.
4. يجب تبريد الحلوى النهائية ثم إزالتها من القالب. هذا كل شيء، يمكنك تناول الطعام مع الشاي وتدليل أحبائك.

وصفاتي لا تنتهي عند هذا الحد، انظر أدناه ما قررت أن أفاجئك به، دع فطائر المافن الصحية محلية الصنع على طاولتك.

كب كيك الشوفان بالشوكولاتة

عناصر:حاسب شخصي 1. الدجاج بيضة؛ 3 ملاعق كبيرة. دقيق الشوفان؛ 1 دل. الفيبر؛ 3 ملاعق صغيرة لبن؛ 1 ساعة كاكاو؛ ستيفيا. قرفة.

إذا لم يكن لديك ألياف في المنزل، يمكنك استبدال المكون بالنخالة.

للكريم:الزبادي الطبيعي عصير نصف برتقالة (أو برتقالة كاملة)؛ ستيفيا. التوت، التوت، الفراولة، الكرز. يمكنك استخدام الكرز المجمد.

خوارزمية الطبخ:

1. فرخة أخفق البيضة وأضيف إليها باقي المكونات. أتركه جانبا، أريد أن ينتفخ الشوفان. قد يستغرق هذا حوالي 10 دقائق. أحرك الخليط وأضعه في الميكروويف لمدة 3.5 دقيقة. ثم أرسلها للخبز.
2. بارد ومقطعة إلى 4 طبقات. أنا نقع كل منهم في عصير البرتقال.
3. أطوي الكعكة. أقوم بدهن الكعكة بالزبادي والستيفيا، وأضيف التوت، وأغطيها بطبقة أخرى. أكرر هذا مع كل كعكة. أغطي جميع جوانب الكعكة بالزبادي. أتركه في الثلاجة طوال الليل.

مافن الموز والتوت البري

المكونات: 80 جرام. التوت البري؛ 2 قطعة. الدجاج بيض؛ 1.5 قطعة. الموز (يفضل أن يكون مفرط النضج) ؛ 150 غرام. دقيق الشوفان المطحون 50 غرام. دقيق الحبوب الكاملة؛ قرفة؛ زيتون زيت؛ ¾ ملعقة صغيرة الصودا (إرواء عصير الليمون).

خوارزمية الطبخ:

1. أنا أسلق الدجاج. بيض. أقوم بإضافة الموز المهروس والدقيق والشوفان وأضيف القرفة حسب الرغبة. أحرك وأضيف الصودا والقليل من الزيتون. زيوت عندها فقط أقوم بإضافة التوت البري. أنا في الطريق.
2. أخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا. هذا كل شيء، يمكنك تقديمه مع شاي الأعشاب العطري.

يمكنك صنع فطائر صغيرة بنفس الطريقة، ما عليك سوى اختيار القوالب.

لقد تعلمت بالفعل الكثير من الطرق لإعداد فطائر الجبن والشوفان مع إضافات مختلفة، والآن أقترح عليك معرفة وصفة أصلاً من إيطاليا.

حلوى إيطالية مصنوعة من دقيق الذرة

المكونات: 250 جرام. جبن؛ 80 غرام. psh. و 180 غرام. حبوب ذرة دقيق؛ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ 3 قطع. الدجاج بيض؛ 1 قطعة لكل منهما البرتقال والليمون. ملح وسكر مسحوق؛ التحلية.

خوارزمية الطبخ:

1. أقوم بتسخينه حتى 180 درجة. فرن. أطحن الكثير من الجبن وأستخرج العصير من الحمضيات. أفرك نكهةهم وأخلطها مع الكتلة الأولى.
2. أقوم بإضافة الدجاج. بيضة. أحرك، ثم أعرض واحدة أخرى. أضع في الذرة. الدقيق ثم أضيفي دقيق القمح والبيكنج باودر والقليل من الملح.
3. أوزع الخليط في قالب مدهون. الزبدة ورشها بالدقيق مقدما. من الأفضل أن تأخذ شكلًا دائريًا.
4. أخبز لمدة 40 دقيقة تقريبا.

حلوى إيطالية غذائية، عندما تقدم ساخنة، أقوم بتزيينها بالساخ. مسحوق.

هذا هو المكان الذي تنتهي فيه الوصفات الغذائية، أنصحك بالتأكيد بمحاولة طهي كل منها؛ سيكون الجبن أو فطائر التوت زخرفة ممتازة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية!

وصفة الفيديو الخاصة بي

تحيات! اليوم أريد أن أقدم لكم كعكة الجبن الغذائية!

يربط الكثير من الناس كلمة "نظام غذائي" بالطعام الذي لا طعم له. سأشارك العديد من وصفات الحلوى التي لن تساعد فقط على إنقاص الوزن، بل ستستمتع أيضًا بكل مذاقها. يمكن تقديم هذه الكعك الغذائي على العشاء، أو ببساطة لتناول الشاي أو الإفطار. لقد تبين أنها مشبعة تمامًا ولذيذة بشكل لا يصدق والأهم من ذلك أنها غذائية.

فطائر الرائب الغذائية في قوالب السيليكون

مكونات:

• البيض: 1 قطعة.
• دقيق الشوفان: 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن قليل الدسم: 220 جرامًا.
• بديل السكر: 1 جرام.
• مسحوق الخبز: 0.3 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. خذ الجبن وأضف بيضة واحدة.
2. ثم تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
3. أضف إلى هذا الخليط مسحوق الخبز وبديل السكر ودقيق الشوفان.
4. اختر بديل السكر الطبيعي أو ستيفيا.
5. إذا كنت لا تحب الكعك الحلو، يمكنك الاستغناء عنه.
6. وامزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
7. وهكذا، لدينا عجينة غذائية
8. ونضعها في قوالب السيليكون الخاصة بنا.
9. إذا لم تكن هذه متوفرة، فيمكنك استخدام الآخرين.
10. لكن لا تنسوا دهنهم بالزيت أولاً.
11. ضع فطائرنا الغذائية في فرن مسخن مسبقاً.
12. تُخبز على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكن تقديم فطائر الجبن الغذائية الباردة والدافئة. يمكنك أيضًا تزيينها ومن ثم ستأخذ مظهرًا احتفاليًا.

اللبن الرائب الغذائي وكعك الشوفان

مكونات:

• البيض: 1 قطعة.
• دقيق الشوفان: 150 جرام.
• الجبن القريش: 300 جرام.
• السكر : حسب الرغبة
• الزيت النباتي : 50 جرام .
• الملح : رشة
• صودا الخبز: 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. نسكب جميع مكوناتنا الجافة في الوعاء حيث سنعجن العجينة. مزج. سر: لجعل الكعكة أكثر غذائية، أضف العسل بدلا من السكر.
2. أضف الجبن والزيت النباتي والبيض. السر: إذا قمت بضرب الجبنة المنزلية بالخلاط أو مررتها عبر منخل، فسوف تصبح الكعك أكثر تجانسًا وسلاسة.
3. امزج الكتلة الناتجة جيدًا.
4. يجب أن يكون الاتساق أكثر سمكا من السائل.
5. استخدم أي وعاء خبز.
6. إذا كنت تستخدم المعدن، قم بدهنه بالزيت لمنعه من الاحتراق.
7. لا تحتاج السيليكون أو الورق إلى التشحيم.
8. ضعي 2/3 كمية العجين في القوالب.
9. سخني الفرن مسبقاً واخبزي القوالب على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
10. لا تقم بإزالة الكعك النهائي من القوالب، لأنها قد تنكسر.

تزيين كب كيك الدايت حسب رغبتك. يمكن أن يكون هذا السكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة أو كريمة التزيين.

بالعافية!

كعكة الجبن الغذائية في طباخ بطيء

مكونات:

• البيض: 3 قطع.
• دقيق الشوفان: 2 ملعقة كبيرة.
• جبنة قريش قليلة الدسم: 200 غرام.
• بديل السكر: 200 جرام.
• مسحوق الخبز: 1 ملعقة صغيرة.
• الزبدة: 150 غرام.
• كريمة حامضة قليلة الدسم: 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الكاكاو،

تحضير:

1. السكر البودرة: للتزيين نذوب الزبدة. خذ وعاءً عميقًا، وبمجرد أن يصبح الزيت سائلاً، اسكبه.
2. بعد ذلك، أضيفي بديل السكر تدريجيًا واخفقي جميع المكونات جيدًا بالخلاط.
3. بعد أن يخفق كل شيء، أضيفي الكريمة الحامضة وبيض الدجاج.
4. وفاز جيدا مرة أخرى. حوالي 2 دقيقة.
5. بعد ذلك، أضف الجبن المنزلية واضرب المكونات مرة أخرى حتى تحصل على كتلة متجانسة.
6. في وعاء منفصل، اخلطي مسحوق الخبز مع دقيق الشوفان.
7. ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة في الوعاء.
8. خذ الخلاط واضربه لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى تصبح العجينة سميكة وثقيلة. يجب دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت أو رش الجزء السفلي والجدران بدقيق الشوفان.
9. ضعي العجينة المحضرة في الوعاء.
10. قم بالطهي في وضع "الخبز" لمدة ساعة و 50 دقيقة.
11. بمجرد أن تنضج الكعكة، خذ وقتك في إخراجها من الوعاء. اتركها تبرد، لأنها قد تنهار.
12. نرش كب كيكنا بالسكر البودرة أو الكاكاو. يمكنك أيضًا تزيينها كما يحلو لك.

كب كيك جاهز!

كعكة الجبن الدايت في الميكروويف

مكونات:

• دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بيضة دجاج - 1 قطعة
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• السكر (من الأفضل استخدام بديل) - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• حليب خالي الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• جبنة قريش قليلة الدسم - 200 جرام
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• فانيلين - 1 قرصة

تحضير:

1. دهن المقلاة التي سنخبز فيها الكعكة بالزيت النباتي.
2. يجب أن يكون الشكل خصيصًا للميكروويف!
3. ضعي الجبن في نفس الوعاء، ثم أضيفي بيضة الدجاج أو السكر أو البديل واخفقي كل شيء.
4. صب الحليب والزيت النباتي أو عباد الشمس والكاكاو والدقيق (من الأفضل استخدام دقيق الشوفان) والفانيلين ومسحوق الخبز.
5. تخلط جيدا.
6. يمكنك إضافة الزبيب أو المكسرات.
7. ضعي الأطباق في الميكروويف واضبطي الطاقة على 700-800 لمدة 3-5 دقائق.
8. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقطيعه ونقعه في الثلج أو المربى أو العسل. الكبار وحتى الأطفال سوف يحبون كب كيك، على الرغم من أنه غذائي.

الآن كب كيك جاهز! سريع وصحي ولذيذ جدا!

فطائر الجبن والموز الغذائية

مكونات:

• 2 كوب شوفان
• 2 موز
• 2 بيضة كبيرة
• 200 مل من الزبادي قليل الدسم
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• قليل من الملح
• 10 غرام. الشوكولاته الداكنة

تبين أن فطائر الجبن الغذائية هذه طرية جدًا. عائلتك وأصدقائك سيكونون مجانين بهم! لنبدأ في صنع فطائر الموز اللذيذة. ففي النهاية، لكي تبدو نحيفًا وتسعد الآخرين، لا تحتاج إلى أن تتضور جوعًا.

تحضير:

1. خذ الموز والبيض ودقيق الشوفان واللبن ومسحوق الخبز وقليل من الملح.
2. اخفقي كل هذا في الخلاط.
3. املأ قالب المافن إلى منتصفه بالخليط الناتج.
4. لتزيين الكب كيك، استخدمي الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
5. ضعي فطائر الدايت في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
6. بعد أن تصبح قوالب الكيك جاهزة، اتركيها تبرد حتى لا تتفتت. هذا كل شئ!

الكعك الدايت جاهز! بالعافية!

1. كعكة الشوفان مع الكفير

مكونات:
● شوفان مطحون 1 ملعقة كبيرة.
● الكفير قليل الدسم 0.5 كوب
● رقائق الشوفان الكاملة 1 ملعقة كبيرة.
● خوخ 80 جم
● بيضة دجاج 2 قطعة.
● بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة.
● ملح، ستيفيا

تحضير:
1. اسكب 115 جرام من دقيق الشوفان مع نصف كوب من الماء المغلي.
2. اطحن النصف الثاني من دقيق الشوفان (115 جم) في الخلاط أو مطحنة القهوة واخلطه مع الكفير.
3. ثم نجمع كلا الجزأين ونضيف البيض والبيكنج باودر والستيفيا ونخلطهم جيدًا.
4. أضيفي البرقوق واخلطيه بلطف.
5. ضع الكتلة الناتجة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة حتى تنضج.

2. كعكة الجزر بالقرفة، حلوى لذيذة

مكونات:
● 250 جرام جزر
● 4 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان (طحنها أو شراء قطع صغيرة منها)
● 3 بيضات
● التحلية حسب الذوق
● 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● نكهة ليمونة واحدة
● الزبيب - اختياري

تحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة. افصلي الصفار عن البياض، واخلطي الصفار مع المُحلي، والقرفة، والنخالة، والبيكنج باودر، والجزر المبشور، وقشر الليمون. صر الجزر على أفضل مبشرة. اخفقي البياض حتى يصبح رغوة كثيفة (مهم) وأضيفيه إلى الصفار لتحصلي على خليط سائل. يُسكب الخليط في القالب ويُخبز لمدة 45 دقيقة (أو حتى ينضج). نقطعها إلى نصفين ونغطيها بالزبادي مع التحلية ونتركها في الثلاجة لبضع ساعات. من الأفضل أن تؤكل باردة.

3. كعكة PP مع الكمثرى والمكسرات

مكونات:
● دقيق الحبوب الكاملة 150 جرام
● بيضة 3 قطع.
● كفير قليل الدسم 100 جرام
● كمثرى 2 قطعة.
● الجوز 30 غ
● بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة.
● قشر البرتقال، الكركم، القرفة - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما.
● ستيفيا حسب الذوق

تحضير:
نقطع المكسرات ونخلطها مع الدقيق. أضف ستيفيا، مسحوق الخبز، الحماس، الكركم والقرفة. قشر كمثرى واحدة وابشرها وأضفها إلى خليط الدقيق. كسر 3 بيضات هناك وأضف الكفير.
قشر الكمثرى الثانية، وقطعها إلى شرائح، ثم ضعها في قاع قالب السيليكون. إذا لم يكن هناك سيليكون، فيجب تشحيم النموذج بكمية صغيرة من الزيت. ضعي الكمثرى المفرومة في قاع القالب واسكبي فوقها العجينة. تُخبز كعكة الكمثرى في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تحققي من الجاهزية باستخدام عصا خشبية: أدخليها في منتصف الكيكة، إذا خرجت جافة، تكون الكيكة جاهزة. تبريد الكعكة وإزالتها من القالب.

4. كعكة الشوفان بالشوكولاتة

مكونات:
● 1 بيضة دجاج
● 3 طاولة. ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان (أو دقيق الشوفان)
● 1 ديسمبر. ملعقة من الألياف (يمكنك الاستغناء عنها واستبدالها بالنخالة)
● 3 ملاعق كبيرة حليب
● 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كاكاو طبيعي
● بيكنج بودر
● بديل السكر (ستيفيا)
● القرفة

التشريب، كريم، الديكور:
● 1 ياغورت طبيعي (أكتيفيا على سبيل المثال)
● ستيفيا
● الكرز / الفراولة / التوت / التوت (يمكن تجميد الكرز، والفراولة أفضل طازجة)
● عصير نصف أو برتقالة واحدة

تحضير:
اخفقي البيضة جيدًا في كوب وأضيفي كل شيء آخر واخلطي جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ دقيق الشوفان. قبل الخبز، حركيه مرة أخرى وضعي الكوب في الميكروويف لمدة 3.5 دقيقة. أخرجها، بردها قليلاً وقطّعها إلى 4 كعكات قصيرة، انقع كل واحدة منها بالعصير (يمكنك ذلك بسخاء) وابدأ في طي الكعكة: دهن الكعكة بالزبادي مع إضافة ستيفيا، ضع التوت عليها، ثم ضع فوقها الكعكة التالية. ، إلخ. غطي الجوانب بالزبادي المتساقط. ضعها في الثلاجة طوال الليل.

5. مافن صحي بالموز والتوت البري

مكونات:
● 2 بيضة
● 1.5 حبة موز ناضجة/ناضجة
● 80 جرام توت بري
● 150 جرام من رقائق الشوفان المطحونة
● 50 جرام دقيق الحبوب الكاملة
● 3/4 ملعقة صغيرة. صودا مملوءة بالخل أو عصير الليمون
● قليل من القرفة
● زيت الزيتون

تحضير:
يخفق البيض بالمضرب ويضاف هريس الموز ويضاف الدقيق والحبوب والقرفة ويخلط جيداً. أضيفي الصودا وحركي ثم أضيفي قطرة من زيت الزيتون وأخيرًا أضيفي التوت البري وحركي بعناية. طبخ لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

6. تشيز كيك إيطالي بدقيق الذرة

مكونات:
● جبنة قريش 250 جرام
● دقيق الذرة 180 جرام
● دقيق القمح 80 جرام
● التحلية حسب الذوق
● بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة
● بيضة دجاج 3 قطع
● ليمون 1 قطعة
● برتقال 1 قطعة
● ملح حسب الذوق
● سكر بودرة حسب الرغبة

تحضير:
1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
2. افركي الجبن من خلال منخل.
3. في عصارة الحمضيات، اعصري عصير الليمون والبرتقال؛ إذا لم يكن لديك عصارة، اعصري العصير وافصلي القشر عن اللب.
4. ابشري القشر جيدًا وأضيفيه إلى الجبن مع المُحلي. مزج.
5. أضيفي عصير الليمون والبرتقال إلى العجينة. مزج.
6. اخفقي بيضة واحدة في كل مرة، واخلطيها جيدًا بعد كل إضافة.
7. أضيفي دقيق الذرة. مزج.
8. ينخل دقيق القمح بشكل منفصل ويخلط مع مسحوق الخبز والملح ويخلط ويضاف إلى العجينة. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة.
9. انقلي العجينة إلى قالب مدهون ومرشوشة بقليل من الدقيق بقطر 20 سم إذا لم يكن هناك قالب دائري - إلى أي قالب آخر ولكن يجب ألا تكون الطبقة سميكة جدًا (يبلغ سمكها حوالي 5 سم).
10. اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بينما لا تزال الكعكة ساخنة، رشيها بالسكر البودرة.

بالعافية!

ينظر الكثير من الناس إلى كلمة "غذائية" بمعنى الأطباق على أنها طعام لا طعم له. ولكن هذا ليس صحيحا على الإطلاق. لا يساعد هذا الطعام في الحفاظ على شخصيتك فحسب، بل يساعد أيضًا في تنويع قائمتك المملة. ستكون فطائر الجبن الغذائية وجبة إفطار لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية ومغذية.

إذا كنت ترغب في تناول بعض الأطعمة اللذيذة أثناء اتباع نظام غذائي، فإن فطائر الجبن المنزلية مثالية لهذا الغرض. الجبن القريش يجعل الخبز أخف وزنا وأقل في السعرات الحرارية. فطائر الدايت المصنوعة من الجبن بدون دقيق جيدة التهوية.

خطوات التحضير:

فطائر التفاح الرائب

الكعك المصنوع من عجينة الخثارة مع التفاح ليس مجرد معجنات غذائية، بل سيستمتع به حتى الأطفال. الميزة الكبرى للطبق هي تحضيره السريع. في حوالي ساعة يمكنك صنع حلوى عطرة ولذيذة وصحية. للتحضير تحتاج:

• 440 جرام جبن قريش
• 3 بيضات؛
• 4 ملاعق كبيرة عسل؛
• 50 غرام قشدة حامضة
• 4 ملاعق كبيرة كاملة من دقيق الحنطة السوداء؛
• مسحوق الخبز؛
• تفاحة كبيرة.

خطوات التحضير:

1. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء عميق. أي جبن قريش مناسب، لا يهم العلامة التجارية ومحتوى الدهون والاتساق.
2. اخفق البيض. يجب أن تضع 3 قطع في قطعة جافة، واثنتان تكفيان لقطعة أكثر دهنية.
3. أضف العسل حسب ذوقك الخاص. لا تحتاج إلى وضع الكثير منه.
4. طحن المكونات إلى عجينة متجانسة باستخدام الخلاط.
5. أضف القشدة الحامضة إلى عجينة الخثارة.
6. أضف الدقيق ومسحوق الخبز هناك واخلطهما حتى لا يتبقى أي كتل.
7. يُقشر التفاح ويُبشر على مبشرة خشنة، ثم يُضاف إلى العجينة.
8. بمساعدة الدقيق، اضبط سمك الكتلة الناتجة. لا ينبغي أن يكون سائلا جدا.
9. ضعي العجينة في القوالب وأدخليها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

عندما تبرد فطائر التفاح، قد تغوص قليلاً، لكن هذا لن يفسد مذاقها على الإطلاق.

فطائر دايت بالموز بدون زيت

لتحضير مافن منخفض السعرات الحرارية بدون زيت ستحتاجين إلى:

• 2 كوب دقيق الشوفان
• 2 موز
• 2 بيضة
• 240 مل من الزبادي الطبيعي قليل الدسم؛
• 100 غرام من الجبن
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز؛
• قليل من الملح؛
• شوكولا مرة.

خطوات التحضير:

1. يخفق الموز والبيض والحبوب مع الزبادي والجبن في الخلاط ويضاف الملح ومسحوق الخبز ويخفق مرة أخرى.
2. نملأ قوالب المافن إلى منتصفها بالخليط. توضع فوقها قطع صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المفرومة (اختياري) للتزيين.
3. يُخبز الطبق لمدة 15-20 دقيقة فقط عند درجة حرارة 200 درجة. بعد إعداد الكعك، يجب أن يبرد مباشرة في الفرن حتى لا تنهار المخبوزات.

فطائر الشوفان الرائب

لتحضير فطائر الشوفان الغذائية، تحتاجين إلى:

• 1 بيضة؛
• 170 جرام من رقائق الشوفان
• 320 جرام جبن قريش
• ملعقتان صغيرتان من العسل (يمكنك أيضًا استخدام بديل السكر)؛
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي؛
• ملح؛
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

خطوات التحضير:

تحليل طبق على أساس المكونات

إذا قررت ترتيب شخصيتك، فعليك البدء في الالتزام بالمبادئ الأساسية للنظام الغذائي المناسب. هذه هي الطريقة الوحيدة لرؤية النتائج الأولى قريبًا. يجب أن يكون الطعام المستهلك يوميًا متنوعًا ويجب أن يشمل منتجات الحليب المخمر.

ستساعدك فطائر الجبن منخفضة السعرات الحرارية على تعريفك بالعادات الصحية.

للقيام بذلك، يكفي اتباع هذه القواعد: وفقا للوصفة، يجب عليك استخدام الجبن مع محتوى الدهون بنسبة 5٪ أو أقل؛ ومن المهم محاولة الحد من إضافة السكر والملح قدر الإمكان وكذلك الحد من كمية دقيق القمح واستبداله بدقيق الشوفان أو الذرة أو الأرز أو النخالة المطحونة. يوصي خبراء التغذية بإضافة المكونات التالية للتنوع والطعم الأصلي:

• الفواكه المجففة - البرقوق والزبيب والمشمش المجفف. أنها تساعد على تسريع التشبع.
• يستخدم العسل كبديل للسكر، فهو سيسمح للأشخاص الذين يحبون الحلويات بالتغلب على رغبتهم في تناول الحلويات المختلفة.
• والفواكه - تحسن مذاق الأطباق وتملأ الحلوى بالفيتامينات.
• أو – تنظيم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، والمساعدة في تخفيف التورم، وإزالة السوائل الزائدة.

يمكنك تحضير فطائر الدايت بالجبنة المنزلية بطرق مختلفة: في الميكروويف والفرن والموقد وفي الطباخ البطيء. بالنسبة للأطباق الغذائية، يجب إعطاء الأفضلية للمعالجة الحرارية اللطيفة.