طاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء. طاجن دجاج في ريدموند متعدد الطهي طاجن دجاج في ريدموند متعدد الطهي

الخطوة 1: طهي البطاطس.

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى غلي البطاطس حتى تصبح طرية. اغسلي الخضار، ضعيها في قدر، أضيفي الماء واطهيها حتى يمكن ثقب البطاطس بسهولة بالسكين أو الشوكة.
بعد الطهي، قومي بتبريد البطاطس وتقشيرها ثم تقطيعها إلى مكعبات. ولكن هذا لوقت لاحق، وأثناء الطهي سيكون لديك الوقت لإعداد بقية المكونات.

الخطوة 2: يقلى البصل والجزر.



قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر أيضًا وقطعه إلى مكعبات صغيرة أو ابشره على مبشرة متوسطة الحجم.
صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد، وقم بتشغيل الوضع "القلي"وانتظر حتى يسخن الزيت. ثم ضعي البصل والجزر في الطباخ البطيء، واضبطي المؤقت على ذلك 20 دقيقةويطهى الخضار حتى تصبح شفافة. في النهاية نملحهم ونضيف البهارات.

الخطوة 3: تحضير اللحم المفروم.



يُضاف الدجاج المفروم إلى خضار الطبخ ويُحرَّك. عندما يبدأ اللحم المفروم في تغير لونه، أضيفي الكاتشب أو صلصة الطماطم. اسكب في 100 ملليلترماء. امزج كل شيء جيدًا واستمر في الطهي للوقت المتبقي.
عند ضبطه على الموقت 20 دقيقةتمر ، انقل محتويات الطباخ المتعدد إلى طبق عميق ، وامسح الوعاء نفسه بعناية بمنديل.

الخطوة 4: تحضير حشوة البيض.



في طبق منفصل، اخلطي بيض الدجاج مع الحليب والقشدة الحامضة والأعشاب. فاز كل شيء بالشوكة أو المخفقة حتى يصبح الخليط متجانسًا.

الخطوة 5: قم بتجميع طاجن البطاطس والدجاج.



الآن بعد أن تم إعداد جميع المكونات، كل ما تبقى هو تجميع الكسرولة وخبزها فعليًا. للقيام بذلك، ضع نصف البطاطس في الجزء السفلي من Multicooker واملأها 1/3 حشوة البيض. ثم قم بتعبئة الدجاج المفروم المطهي بالبصل والجزر بإحكام. ثلث التعبئة مرة أخرى. وفي الأعلى، ضع البطاطس المتبقية واسكب خليط البيض المتبقي.


إذا كانت الطبقات مختلطة قليلاً مع بعضها البعض، فلا بأس، والشيء الرئيسي هو أن خليط البيض موزع بشكل أو بآخر بالتساوي بينهما، وإلا فلن يتم ضبط الكسرولة.

الخطوة 6: تحضير طاجن البطاطس مع الدجاج في طنجرة بطيئة.



قم بطهي الكسرولة باستخدام "مخبز"عند درجة حرارة 180 درجةخلال 30 دقيقة. جميع المكونات جاهزة بالفعل بشكل فردي، نحتاج فقط إلى خليط البيض ليتماسك والكسرولة لتأخذ شكلها.
عند فتح الغطاء، سيظل الكسرولة شاحبًا تمامًا من الأعلى. ستحتاج إلى هزها على طبق التقديم بحيث تكون مقلوبة رأسًا على عقب. للقيام بذلك، خذ طبقًا مسطحًا، وقم بتغطية وعاء الطهي المتعدد به واقلبه بحركة حادة. أخرجي الوعاء، ورشي الطبق بالجبن المبشور، ثم قدميه وهو ساخن.

الخطوة 7: تقديم طاجن البطاطس مع الدجاج.



طاجن البطاطس مع الدجاج، بفضل الطباخ المتعدد، بسيط للغاية وسهل التحضير، وسوف تقضي المزيد من الوقت والجهد في تحضير المكونات.


نقطع الكسرولة الساخنة إلى أجزاء ونقدمها في الغداء أو العشاء. يمكنك استكماله بسلطة الخضار الطازجة أو شرائح الطماطم والخيار فقط.
بالعافية!

إذا التصق كل شيء واحترق في وعاء الطهي المتعدد، فيجب عليك دهنه بكمية صغيرة من الزيت النباتي.

يمكنك إضافة بهارات أخرى حسب ذوقك، وليس فقط تلك المذكورة في الوصفة.

يعتبر طاجن البطاطس مع فيليه الدجاج في طباخ بطيء طبقًا رائعًا سيستمتع به كل من البالغين والأطفال. يخرج الكسرولة من الطباخ المتعدد مثل الفطيرة، لذلك يبدو أصليًا جدًا على الطاولة. في الواقع، إنها دورة ثانية كاملة ولذيذة ومغذية.

وصفة لصنع طاجن البطاطس مع شرائح الدجاج في طباخ بطيء

مكونات:

  • البطاطس – 8 قطع.
  • فيليه الدجاج – 0.5 كجم
  • بصل – 1-2 قطعة.
  • القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
  • البيض - 4 قطع.
  • معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
  • دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
  • خضرة
  • ملح، فلفل، بهارات
  • سمنة

تحضير:

اغسلي شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة (يمكن استخدام اللحم المفروم).

يُضاف البصل المفروم والملح والفلفل والأعشاب ويُخلط جيدًا.

لنقم بتحضير الحشوة للكسرولة، وللقيام بذلك عليك أن تخفقي البيض بالشوكة، وتضيفي إليهم الكريمة الحامضة والدقيق ومعجون الطماطم، وتخلطيهم جيدًا.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

ضعي نصف حبات البطاطس في وعاء متعدد الطهي، مدهون مسبقًا بالزبدة والملح والفلفل.

تحتاج إلى صب 5-7 ملاعق كبيرة من الحشوة على البطاطس.

الطبقة التالية هي فيليه الدجاج بالأعشاب والبصل.

اضبط وضع "الخبز" لمدة 60+30 دقيقة (تعتمد المدة على البطاطس وكميتها، أثناء العملية يمكنك فتح الغطاء والتحقق من جاهزية البطاطس بالشوكة).

بعد الصافرة، قم بإيقاف تشغيل Multicooker، افتح الغطاء قليلا واترك الكسرولة لتبرد قليلا (ضبط). أوصي بإخراجها باستخدام حاوية باخرة (لقد أوضحت كيفية القيام بذلك).

طاجن البطاطس مع فيليه الدجاج في طباخ بطيء جاهز!

بالعافية!

للعرض، أقدم وصفة فيديو لإعداد طاجن البطاطس باللحم في ريدموند متعدد الطهي

يتم الجمع بين الخضار ومنتجات اللحوم في العديد من الأطباق. يحتوي طاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء على وصفات طبخ مختلفة - حيث يتم استخدام قطع اللحم والكتلة المطحونة.

مع فيليه مقطع

لتحضير هذا الطبق اللذيذ، خذ حوالي 1 كجم من الدرنات، وزوج من البصل، و500 جرام من اللحم المفروم، وطماطم كبيرة. ستحتاج أيضًا إلى 100 جرام من الجبن قليل السعرات الحرارية و20 مل من الدهون النباتية و2 بيضة وقطعة من الزبدة.

قطع الدرنات المقشرة والمغسولة إلى شرائح بسمك 5 مم. قم بطهيها حتى تنضج باستخدام وضع Multicook أو Soup (سيستغرق الأمر نصف ساعة). بعد تصريف الماء ، اهرسي كتلة الخضار واخفقي البيض وأضيفي الدهون. مرر صدر الدجاج عبر مفرمة اللحم أو اشتري اللحم المفروم الجاهز (أضف البصل المفروم جيدًا). يُتبل خليط الدجاج المبشور حسب الرغبة باستخدام الملح والتوابل. انقله إلى وعاء ساخن (اسكب بعض الدهن النباتي). ضعي الطماطم المفرومة في الأعلى واطهيها حتى يتبخر السائل (الخبز). ننقل الخليط المقلي إلى وعاء. املأ الوعاء المدهون بالبطاطس. ضعي اللحم المفروم في الأعلى وقم بتنعيمه. قم بالطهي لمدة ساعة واحدة (اضبطه على وضع الخبز). يرش الجبن المبشور ويترك على النار لبعض الوقت.

طاجن البطاطس مع الفطر والدجاج في طباخ بطيء

سيتم تحضير هذا الطبق من درنات البطاطس (8 قطع) والفطر وشرائح الدجاج (150 جم لكل منهما) والبصل (1 قطعة) والجبن (50 جم). تحتاج أيضًا إلى الشبت و 30 جرامًا من الزبدة وكمية صغيرة من الدهون النباتية والتوابل. يتم تحضير هذا الطبق بإضافة حشوة البيض - فهو يتطلب البيض والقشدة الحامضة (قطعتين/50 جم) والحليب (200 مل).

اغسلي الدرنات وقطعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء واسكبي الدهن النباتي وتبليها واخلطيها. تُقطع شرائح الفيليه المغسولة والمجففة إلى شرائح وتُقلى بالزيت النباتي في وضع القلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. نقل إلى وعاء. يقلى الفطر والبصل في نفس الوضع. نقل إلى لوحة منفصلة. نقطع الشبت جيدًا. قم بتشحيم حاوية الطباخ المتعدد. ضعي طبقات متناوبة من البطاطس والفيليه المقلي والفطر (رشي كل منها بالأعشاب). يجب أن تكون هناك طبقة نباتية في الأعلى. تحضير الحشوة - يخفق البيض مع الملح والقشدة الحامضة والحليب ويسكب في وعاء. ضع بضع قطع صغيرة من الزبدة في الأعلى. طبخ لمدة 1 ساعة (الخبز). قبل وقت قصير من نهاية الوضع، رش سطح الكسرولة بالجبن المبشور.

مع صلصة الكريمة الحامضة

لتحضير الكسرولة، خذ 500 جرام من الثدي، 600 جرام من درنات البطاطس، 200 جرام من الجبن، 2 بصل، 3 فصوص من الثوم. للصلصة، استخدم 350 غرام من القشدة الحامضة.

يغسل لحم الدجاج ويقطع إلى شرائح. يُضاف 50 جرامًا من القشدة الحامضة والتوابل والثوم ويُمزج ويُوضع في الثلاجة. قشر الخضار وقطعها إلى شرائح رفيعة. تحضير صلصة من القشدة الحامضة والملح والبهارات. صر الجبن. دهن القالب. ضع بعض البصل في الأسفل. ضع نصف كتلة البطاطس بأكملها في الأعلى. دهنها بصلصة الكريمة الحامضة. بعد ذلك، ضعي الدجاج المتبل (يرش بنصف كمية الجبن). يُغطى اللحم والجبن بخليط الخضار ويُدهن بصلصة الكريما الحامضة. طهي لمدة 60 دقيقة. (مخبز). يرش الجبن المتبقي قبل الطهي مباشرة.

طاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء هو طبق لذيذ يحظى بشعبية كبيرة. على الرغم من تشابه مجموعة المنتجات، إلا أن كل وصفة لها نكهتها الخاصة.

طاجن الدجاج دائمًا لذيذ وسهل وسريع، وهذا هو سبب تميزه بين الأطباق اليومية. قمنا في هذه المجموعة بجمع أفضل الوصفات للطواجن التي يمكن تحضيرها من الدجاج مع منتجات أخرى في طباخ بطيء.

أصبحت أجهزة الطهي المتعددة ذات شعبية متزايدة بين الطهاة الذين يرغبون في إعداد أطباق لذيذة وصحية في أقل وقت ممكن، مما يدفع مواقد المطبخ والكهرباء والغاز إلى خارج المنصة. اليوم، تسعى كل ربة منزل تقريبًا إلى الحصول على هذا الجهاز الوظيفي، وهذا هو السبب في ظهور الأسئلة المتعلقة بوصفات أطباق أجهزة الطهي المتعددة في كثير من الأحيان. سنتحدث اليوم عن فئة محددة جدًا من الأطباق التي يمكن تحضيرها في طباخ بطيء - طاجن الدجاج.

يعد طاجن الدجاج خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء، وبالنسبة للبعض، الإفطار أو العشاء. من خلال الجمع بين الدجاج والخضروات المختلفة، يمكنك تحقيق ليس فقط الأذواق المختلفة، ولكن أيضًا الخفة الشديدة لهذا الطبق، ولكن، بالطبع، أولاً وقبل كل شيء، كل هذا يتوقف على ذوقك. لقد قمنا بجمع وصفات لأذواق مختلفة - سواء بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن أهم شيء في الأطباق هو فاتح للشهية، ولأولئك الذين يعتمدون أولاً وقبل كل شيء على خفة الأطباق اليومية ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة فيها.

الوصفة الأولى: طاجن الدجاج والبطاطس مع الكريمة الحامضة

سوف تحتاج إلى: 500 جرام فيليه دجاج، 8 درنات بطاطس، 4 بيضات، 1-2 بصل، 1 كوب كريمة حامضة، 3 ملاعق كبيرة. دقيق 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم والزبدة والأعشاب والفلفل والملح والبهارات حسب الرغبة.

طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطس اللذيذة. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة، أو نطحنها إلى لحم مفروم. يُقطع البصل جيدًا ويُخلط مع الدجاج ويُضاف الأعشاب المفرومة والبهارات والملح. اصنعي حشوة من البيض بضربها بالكريمة الحامضة والطماطم والدقيق. قطعي البطاطس إلى دوائر رفيعة، ضعي نصفها في قدر طهي بطيء، دهني الوعاء بالزبدة والفلفل والملح، صب 5-7 ملاعق كبيرة. الحشوة، ضعي فوقها شرائح الدجاج، ثم باقي البطاطس والحشوة، الفلفل والملح. قم بطهي الكسرولة على وضع "الخبز" لمدة تتراوح بين 60 إلى 90 دقيقة، حسب مدى جاهزية البطاطس.

يتم إعداد الإصدار التالي من طاجن الدجاج في طباخ بطيء مع الحد الأدنى من الخضار، لذلك سوف يتطلب طبقًا جانبيًا.

الوصفة الثانية: طاجن الدجاج مع الجزر والجبن

سوف تحتاجين إلى: 450 جرام فيليه دجاج، 50 جرام جبنة صلبة، 1 بيضة، 1 بصلة وجزرة متوسطة الحجم، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. معجون الطماطم وزيت الزيتون والكركم والأعشاب والأعشاب البروفنسالية والملح.

طريقة عمل الطاجن بالدجاج والجزر والجبن. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات، وليس ناعماً جداً، ودهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت، وابشري الجزر وضعيه في الطبقة الأولى، وضعي البصل المفروم ناعماً في الأعلى، وأضيفي الملح، وتبليه بالكركم، واخلطيهم. نخفق البيضة ونسكبها فوق شرائح اللحم ونضيف الملح ونخلط ونضعها في قدر طهي بطيء ونرش الجبن المبشور الممزوج بالأعشاب وتتبل بالأعشاب البروفنسالية وتطهى لمدة نصف ساعة على وضع "الخبز".

تحتوي الوصفة التالية على كل شيء من الوصفتين السابقتين - البطاطس والجبن، ولكن يتم استخدام الكريمة كملء.

الوصفة الثالثة: طاجن الدجاج بالكريمة “الطراوة”

سوف تحتاجين إلى: 200 جرام بطاطس، 150 جرام بصل، 100 جرام جبنة، 2 صدور دجاج وبيض، 1 كوب كريمة، 20 جرام زبدة، 2 ملعقة كبيرة. الدقيق، البهارات، الفلفل، الملح.

طريقة عمل صينية الدجاج بالكريمة. نقطع الفيليه المجمد إلى مكعبات حوالي 2 سم، ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تقطع البطاطس إلى مكعبات بحجم 1.5 سم، وتخلط مع الدجاج والبصل، ويضاف الفلفل والملح، وتتبل بالبهارات حسب الرغبة. اخلطي الكريمة مع البيض واخفقيها بالشوكة (يمكنك استخدام كريمة خفيفة أو متوسطة الدسم واستبدالها بالحليب كامل الدسم أو القشدة الحامضة) وأضيفي الدقيق وحركيه ودهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت. يُحرَّك مزيج الكسرولة وخليط البيض، ثم يُوضعان في وعاء، ويُرش الجبن فوقهما ويُخبزان في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

من منا لا يحب مزيج الدجاج والفطر؟! إنه لذيذ جدًا وشهي!

الوصفة الرابعة: طاجن الدجاج مع الخضار والفطر

سوف تحتاج إلى: 1 صدر دجاج، 5 درنات بطاطس، 2 فص ثوم، جبنة صلبة، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة، الفطر، الكوسة، البصل، زيت الزيتون، الفلفل، الملح.

طريقة تحضير طبق طاجن بالدجاج والخضار والفطر. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُقشر الكوسة ويُقطع إلى مكعبات. يُقطع الفطر جيدًا إلى شرائح ويُقلى قليلاً في وعاء متعدد الطهي على وضع "الخبز" أو "القلي" ويُضاف البصل والكوسا ويُقلى حتى ينضج ويتبخر السائل ثم يُرفع ويقلى شرائح الدجاج هناك. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة، ضعيها في طبقة في قاع الوعاء، ضعي فوقها حشوة الفطر والدجاج، واسكبيها فوق الكريمة الحامضة المخففة بملعقتين كبيرتين. الماء ورش الثوم المفروم ووضع البطاطس المتبقية في الأعلى. لا تنسى أن تتبل بالفلفل والملح في كل طبقة، ثم دهن الجزء السفلي بالزيت. قم بطهي الكسرولة على وضع "الخبز" لمدة 40-50 دقيقة.

الوصفة الأخيرة في اختيارنا لطاجن الدجاج في طباخ بطيء هي الأسهل. على الرغم من أن الوصفة لا تحتوي على البيض أو القشدة الحامضة، والتي تستخدم عادة في صنع الأوعية المقاومة للحرارة لربط المكونات معًا، إلا أن الكسرولة المقترحة في الوصفة التالية تبين أنها طرية جدًا وعصيرية ولذيذة.

الوصفة الخامسة: طاجن الدجاج مع البروكلي والجزر والفاصوليا الخضراء

سوف تحتاجين إلى: 500 جرام من صدور الدجاج، 300 جرام من البروكلي والفاصوليا الخضراء، 100 جرام من الجزر، 1 ملعقة صغيرة. زيت عباد الشمس، الأعشاب، البهارات، الملح.

كيفية تحضير طبق دجاج سهل في طباخ بطيء. اطحن الجزر في الخلاط ، وافعل الشيء نفسه مع شرائح الدجاج المفرومة بشكل خشن ، واخلط الكتل ، وأضف قرون الفاصوليا والقرنبيط ، مقسمة إلى أزهار صغيرة. يقلب الخليط بعناية ويضاف الملح والبهارات. ضعي الخليط في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة واطهيه لمدة 25 دقيقة في وضع "الخبز". بعد انتهاء مدة الطهي، اتركي الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة.

يحتوي 100 جرام من هذا الكسرولة على 84 سعرة حرارية فقط.

قم بإعداد طاجن الدجاج في طباخات متعددة واستمتع بالطعم الغني وفوائد الأطباق التي ستجلب الفرح والصحة لجميع أفراد الأسرة!

وصفة لطاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء

يجب أن يكون لدى كل ربة منزل سر لتحضير طبق لذيذ يمكن خفقه. طاجن البطاطس مع الدجاج والفطر، المحضر وفقًا لوصفتنا البسيطة خطوة بخطوة مع الصور، سيساعدك في مثل هذه اللحظات. نوصي بإعداد هذا الطبق لعشاء عائلي أو للضيوف الجائعين الذين يصلون فجأة.

وصفة الكسرولة مع البطاطس والدجاج بسيطة للغاية، لأننا سنطبخها في طباخ بطيء. ستحب عائلتك بأكملها هذا الطبق المثير للاهتمام واللذيذ بشكل لا يصدق، وسيكون أصدقاؤك حريصين على تعلم تعقيدات الطهي. الوصفة بسيطة للغاية، لكن الطعم لا يصدق وسيفاجئ حتى أكثر الذواقة شغفًا.

كيفية طهي طاجن البطاطس مع الدجاج والفطر في طباخ بطيء

يتم تحضير طاجن البطاطس مع فيليه الدجاج بسرعة وببساطة شديدة. كل ما عليك فعله هو تحضير جميع المكونات الضرورية، ووضعها بشكل صحيح في وعاء الطهي المتعدد والتحلي بالصبر، لأن الرائحة ستكون رائعة.

من الكمية المحددة من المكونات سنصنع طبقًا لـ 6 أشخاص. وقت تحضير المكونات حوالي 15 دقيقة. وقت الطهي لطاجن البطاطس مع شرائح الدجاج والفطر هو 50 دقيقة.

مكونات

  • فيليه الدجاج – 500 غرام.
  • البطاطس – 6 قطع.
  • البصل – 2 قطعة.
  • طماطم – 2 قطعة.
  • الجبن الصلب - 300 غرام.
  • مايونيز – 300 غرام.
  • فطر - 300 غرام.
  • كريم – 150 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل للذوق.
  • بهارات الدجاج - حسب الرغبة.
  • الشبت - حسب الرغبة.
  • الثوم - حسب الرغبة.
  • السمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

تحضير صينية البطاطس بالدجاج

قشر جلد صدر الدجاج واشطف اللحم وضعه على طبق واتركه حتى يجف قليلاً. في هذا الوقت، سخني المقلاة وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة.

عندما تسخن المقلاة إلى درجة الحرارة المطلوبة، أذيبي فيها ملعقة كبيرة من السمن وضعي قطع الدجاج فيها. يقلى لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج نصفه.

ضعي الفيليه على طبق واتركيه يبرد قليلاً. بعد ذلك، قشري البطاطس، واشطفيها جيدًا، وقطعيها إلى حلقات متوسطة الحجم، ثم ضعيها جانبًا في طبق.

اغسلي حبة طماطم كبيرة أو حبتين متوسطتين وقطعيها إلى دوائر كبيرة.

لا أغسل الفطر حتى لا يمتص الماء، لكنني أقشر القشرة العلوية وأقطع ساق الفطر قليلاً. تقطع إلى شرائح متوسطة وتوضع على طبق.

نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات لكن لا ننقعه في الماء المغلي حتى تتخلل الرائحة طبقنا أثناء الخبز.

ثم صر الجبن على مبشرة خشنة.

قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد إلى وظيفة "الخبز"، واضبط الوقت على 40-50 دقيقة، مع مراعاة وقت تسخين السطح. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة وقم بتغطية جميع حواف الوعاء جيدًا. عندما يسخن الوعاء قليلاً، اسكبي الكريمة لتغطية القاع بالكامل. نبدأ في وضع مكوناتنا واحدة تلو الأخرى، وفلفل كل طبقة حسب الرغبة ومغطاة بالمايونيز.

أولا، وضع بعض الدجاج.

الطبقة التالية من الكسرولة ستكون الطماطم. ثم البصل المفروم .

يُضاف الفطر الفطري ويُوزّع بالتساوي على الطبقة.

وأضيفي الطبقة الأخيرة من البطاطس.

نرتب كل شيء بالترتيب حتى تنفد المكونات ونضيف أخيرًا القليل من الثوم ونغطي الطبق بالجبن المبشور.

نظرًا لأننا نقوم بإعداد طاجن البطاطس مع الدجاج في قدر الطهي البطيء، يتم ضبط درجة الحرارة تلقائيًا. يستغرق التحضير ما مجموعه 40-50 دقيقة. أثناء الطهي، لا نفتح غطاء الطباخ المتعدد، على الرغم من أن الرائحة ستكون رائعة، فأنت بحاجة إلى أن يكون الطبق مشبعًا تمامًا بالكريمة والبصل والثوم قليلاً، وسيتم خبز كل شيء بالتساوي. عندما ينتهي وقت الطهي، اكتسب الجبن لونًا ذهبيًا، وارتفعت الكريمة تقريبًا إلى أعلى الطبق - جربها.

البطاطا المخبوزة مع شرائح الدجاج والفطر في طباخ بطيء جاهزة. يمكنك تقديم الطبق بتزيينه بالخضار والبقدونس المفروم ناعماً. بالعافية!

العلامات: أطباق في طباخ بطيء، أطباق الغداء، أطباق العشاء، المطبخ الروسي

sovkysom.ru

طاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء

يتم الجمع بين الخضار ومنتجات اللحوم في العديد من الأطباق. يحتوي طاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء على وصفات طبخ مختلفة - حيث يتم استخدام قطع اللحم والكتلة المطحونة.

مع فيليه مقطع

لتحضير هذا الطبق اللذيذ، خذ حوالي 1 كجم من الدرنات، وزوج من البصل، و500 جرام من اللحم المفروم، وطماطم كبيرة. ستحتاج أيضًا إلى 100 جرام من الجبن قليل السعرات الحرارية و20 مل من الدهون النباتية و2 بيضة وقطعة من الزبدة.

قطع الدرنات المقشرة والمغسولة إلى شرائح بسمك 5 مم. قم بطهيها حتى تنضج باستخدام وضع Multicook أو Soup (سيستغرق الأمر نصف ساعة). بعد تصريف الماء ، اهرسي كتلة الخضار واخفقي البيض وأضيفي الدهون. مرر صدر الدجاج عبر مفرمة اللحم أو اشتري اللحم المفروم الجاهز (أضف البصل المفروم جيدًا). يُتبل خليط الدجاج المبشور حسب الرغبة باستخدام الملح والتوابل. انقله إلى وعاء ساخن (اسكب بعض الدهن النباتي). ضعي الطماطم المفرومة في الأعلى واطهيها حتى يتبخر السائل (الخبز). ننقل الخليط المقلي إلى وعاء. املأ الوعاء المدهون بالبطاطس. ضعي اللحم المفروم في الأعلى وقم بتنعيمه. قم بالطهي لمدة ساعة واحدة (اضبطه على وضع الخبز). يرش الجبن المبشور ويترك على النار لبعض الوقت.

طاجن البطاطس مع الفطر والدجاج في طباخ بطيء

سيتم تحضير هذا الطبق من درنات البطاطس (8 قطع) والفطر وشرائح الدجاج (150 جم لكل منهما) والبصل (1 قطعة) والجبن (50 جم). تحتاج أيضًا إلى الشبت و 30 جرامًا من الزبدة وكمية صغيرة من الدهون النباتية والتوابل. يتم تحضير هذا الطبق بإضافة حشوة البيض - فهو يتطلب البيض والقشدة الحامضة (قطعتين/50 جم) والحليب (200 مل).

اغسلي الدرنات وقطعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء واسكبي الدهن النباتي وتبليها واخلطيها. تُقطع شرائح الفيليه المغسولة والمجففة إلى شرائح وتُقلى بالزيت النباتي في وضع القلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. نقل إلى وعاء. يقلى الفطر والبصل في نفس الوضع. نقل إلى لوحة منفصلة. نقطع الشبت جيدًا. قم بتشحيم حاوية الطباخ المتعدد. ضعي طبقات متناوبة من البطاطس والفيليه المقلي والفطر (رشي كل منها بالأعشاب). يجب أن تكون هناك طبقة نباتية في الأعلى. تحضير الحشوة - يخفق البيض مع الملح والقشدة الحامضة والحليب ويسكب في وعاء. ضع بضع قطع صغيرة من الزبدة في الأعلى. طبخ لمدة 1 ساعة (الخبز). قبل وقت قصير من نهاية الوضع، رش سطح الكسرولة بالجبن المبشور.

مع صلصة الكريمة الحامضة

لتحضير الكسرولة، خذ 500 جرام من الثدي، 600 جرام من درنات البطاطس، 200 جرام من الجبن، 2 بصل، 3 فصوص من الثوم. للصلصة، استخدم 350 غرام من القشدة الحامضة.

يغسل لحم الدجاج ويقطع إلى شرائح. يُضاف 50 جرامًا من القشدة الحامضة والتوابل والثوم ويُمزج ويُوضع في الثلاجة. قشر الخضار وقطعها إلى شرائح رفيعة. تحضير صلصة من القشدة الحامضة والملح والبهارات. صر الجبن. دهن القالب. ضع بعض البصل في الأسفل. ضع نصف كتلة البطاطس بأكملها في الأعلى. دهنها بصلصة الكريمة الحامضة. بعد ذلك، ضعي الدجاج المتبل (يرش بنصف كمية الجبن). يُغطى اللحم والجبن بخليط الخضار ويُدهن بصلصة الكريما الحامضة. طهي لمدة 60 دقيقة. (مخبز). يرش الجبن المتبقي قبل الطهي مباشرة.

طاجن البطاطس مع الدجاج في طباخ بطيء هو طبق لذيذ يحظى بشعبية كبيرة. على الرغم من تشابه مجموعة المنتجات، إلا أن كل وصفة لها نكهتها الخاصة.

updatet.info

طاجن البطاطس مع شرائح الدجاج في طباخ بطيء

يعتبر طاجن البطاطس مع فيليه الدجاج في طباخ بطيء طبقًا رائعًا سيستمتع به كل من البالغين والأطفال. يخرج الكسرولة من الطباخ المتعدد مثل الفطيرة، لذلك يبدو أصليًا جدًا على الطاولة. في الواقع، إنها دورة ثانية كاملة ولذيذة ومغذية.

وصفة لصنع طاجن البطاطس مع شرائح الدجاج في طباخ بطيء

مكونات:

  • البطاطس – 8 قطع.
  • فيليه الدجاج – 0.5 كجم
  • بصل – 1-2 قطعة.
  • القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
  • البيض - 4 قطع.
  • معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
  • دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
  • خضرة
  • ملح، فلفل، بهارات
  • سمنة

تحضير:

اغسلي شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة (يمكن استخدام اللحم المفروم).

يُضاف البصل المفروم والملح والفلفل والأعشاب ويُخلط جيدًا.

لنقم بتحضير الحشوة للكسرولة، وللقيام بذلك عليك أن تخفقي البيض بالشوكة، وتضيفي إليهم الكريمة الحامضة والدقيق ومعجون الطماطم، وتخلطيهم جيدًا.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

ضعي نصف حبات البطاطس في وعاء متعدد الطهي، مدهون مسبقًا بالزبدة والملح والفلفل.

تحتاج إلى صب 5-7 ملاعق كبيرة من الحشوة على البطاطس.

الطبقة التالية هي فيليه الدجاج بالأعشاب والبصل.

اضبط وضع "الخبز" لمدة 60+30 دقيقة (تعتمد المدة على البطاطس وكميتها، أثناء العملية يمكنك فتح الغطاء والتحقق من جاهزية البطاطس بالشوكة).

بعد الصافرة، قم بإيقاف تشغيل Multicooker، افتح الغطاء قليلا واترك الكسرولة لتبرد قليلا (ضبط). أوصي بإخراجها باستخدام حاوية باخرة (لقد أوضحت كيفية القيام بذلك هنا).

طاجن البطاطس مع فيليه الدجاج في طباخ بطيء جاهز!

بالعافية!

للعرض، أقدم وصفة فيديو لإعداد طاجن البطاطس باللحم في ريدموند متعدد الطهي

طاجن الدجاج دائمًا لذيذ وسهل وسريع، وهذا هو سبب تميزه بين الأطباق اليومية. قمنا في هذه المجموعة بجمع أفضل الوصفات للطواجن التي يمكن تحضيرها من الدجاج مع منتجات أخرى في طباخ بطيء.

أصبحت أجهزة الطهي المتعددة ذات شعبية متزايدة بين الطهاة الذين يرغبون في إعداد أطباق لذيذة وصحية في أقل وقت ممكن، مما يدفع مواقد المطبخ والكهرباء والغاز إلى خارج المنصة. اليوم، تسعى كل ربة منزل تقريبًا إلى الحصول على هذا الجهاز الوظيفي، وهذا هو السبب في ظهور الأسئلة المتعلقة بوصفات أطباق أجهزة الطهي المتعددة في كثير من الأحيان. سنتحدث اليوم عن فئة محددة جدًا من الأطباق التي يمكن تحضيرها في طباخ بطيء - طاجن الدجاج.

يعد طاجن الدجاج خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء، وبالنسبة للبعض، الإفطار أو العشاء. من خلال الجمع بين الدجاج والخضروات المختلفة، يمكنك تحقيق ليس فقط الأذواق المختلفة، ولكن أيضًا الخفة الشديدة لهذا الطبق، ولكن، بالطبع، أولاً وقبل كل شيء، كل هذا يتوقف على ذوقك. لقد قمنا بجمع وصفات لأذواق مختلفة - سواء بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن أهم شيء في الأطباق هو فاتح للشهية، ولأولئك الذين يعتمدون أولاً وقبل كل شيء على خفة الأطباق اليومية ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة فيها.

الوصفة الأولى: طاجن الدجاج والبطاطس مع الكريمة الحامضة

سوف تحتاج إلى: 500 جرام فيليه دجاج، 8 درنات بطاطس، 4 بيضات، 1-2 بصل، 1 كوب كريمة حامضة، 3 ملاعق كبيرة. دقيق 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم والزبدة والأعشاب والفلفل والملح والبهارات حسب الرغبة.

طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطس اللذيذة. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة، أو نطحنها إلى لحم مفروم. يُقطع البصل جيدًا ويُخلط مع الدجاج ويُضاف الأعشاب المفرومة والبهارات والملح. اصنعي حشوة من البيض بضربها بالكريمة الحامضة والطماطم والدقيق. قطعي البطاطس إلى دوائر رفيعة، ضعي نصفها في قدر طهي بطيء، دهني الوعاء بالزبدة والفلفل والملح، صب 5-7 ملاعق كبيرة. الحشوة، ضعي فوقها شرائح الدجاج، ثم باقي البطاطس والحشوة، الفلفل والملح. قم بطهي الكسرولة على وضع "الخبز" لمدة تتراوح بين 60 إلى 90 دقيقة، حسب مدى جاهزية البطاطس.

يتم إعداد الإصدار التالي من طاجن الدجاج في طباخ بطيء مع الحد الأدنى من الخضار، لذلك سوف يتطلب طبقًا جانبيًا.

الوصفة الثانية: طاجن الدجاج مع الجزر والجبن

سوف تحتاجين إلى: 450 جرام فيليه دجاج، 50 جرام جبنة صلبة، 1 بيضة، 1 بصلة وجزرة متوسطة الحجم، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. معجون الطماطم وزيت الزيتون والكركم والأعشاب والأعشاب البروفنسالية والملح.

طريقة عمل الطاجن بالدجاج والجزر والجبن. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات، وليس ناعماً جداً، ودهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت، وابشري الجزر وضعيه في الطبقة الأولى، وضعي البصل المفروم ناعماً في الأعلى، وأضيفي الملح، وتبليه بالكركم، واخلطيهم. نخفق البيضة ونسكبها فوق شرائح اللحم ونضيف الملح ونخلط ونضعها في قدر طهي بطيء ونرش الجبن المبشور الممزوج بالأعشاب وتتبل بالأعشاب البروفنسالية وتطهى لمدة نصف ساعة على وضع "الخبز".

تحتوي الوصفة التالية على كل شيء من الوصفتين السابقتين - البطاطس والجبن، ولكن يتم استخدام الكريمة كملء.

الوصفة الثالثة: طاجن الدجاج بالكريمة “الطراوة”

سوف تحتاجين إلى: 200 جرام بطاطس، 150 جرام بصل، 100 جرام جبنة، 2 صدور دجاج وبيض، 1 كوب كريمة، 20 جرام زبدة، 2 ملعقة كبيرة. الدقيق، البهارات، الفلفل، الملح.

طريقة عمل صينية الدجاج بالكريمة. نقطع الفيليه المجمد إلى مكعبات حوالي 2 سم، ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تقطع البطاطس إلى مكعبات بحجم 1.5 سم، وتخلط مع الدجاج والبصل، ويضاف الفلفل والملح، وتتبل بالبهارات حسب الرغبة. اخلطي الكريمة مع البيض واخفقيها بالشوكة (يمكنك استخدام كريمة خفيفة أو متوسطة الدسم واستبدالها بالحليب كامل الدسم أو القشدة الحامضة) وأضيفي الدقيق وحركيه ودهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت. يُحرَّك مزيج الكسرولة وخليط البيض، ثم يُوضعان في وعاء، ويُرش الجبن فوقهما ويُخبزان في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

من منا لا يحب مزيج الدجاج والفطر؟! إنه لذيذ جدًا وشهي!

الوصفة الرابعة: طاجن الدجاج مع الخضار والفطر

سوف تحتاج إلى: 1 صدر دجاج، 5 درنات بطاطس، 2 فص ثوم، جبنة صلبة، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة، الفطر، الكوسة، البصل، زيت الزيتون، الفلفل، الملح.

طريقة تحضير طبق طاجن بالدجاج والخضار والفطر. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُقشر الكوسة ويُقطع إلى مكعبات. يُقطع الفطر جيدًا إلى شرائح ويُقلى قليلاً في وعاء متعدد الطهي على وضع "الخبز" أو "القلي" ويُضاف البصل والكوسا ويُقلى حتى ينضج ويتبخر السائل ثم يُرفع ويقلى شرائح الدجاج هناك. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة، ضعيها في طبقة في قاع الوعاء، ضعي فوقها حشوة الفطر والدجاج، واسكبيها فوق الكريمة الحامضة المخففة بملعقتين كبيرتين. الماء ورش الثوم المفروم ووضع البطاطس المتبقية في الأعلى. لا تنسى أن تتبل بالفلفل والملح في كل طبقة، ثم دهن الجزء السفلي بالزيت. قم بطهي الكسرولة على وضع "الخبز" لمدة 40-50 دقيقة.

الوصفة الأخيرة في اختيارنا لطاجن الدجاج في طباخ بطيء هي الأسهل. على الرغم من أن الوصفة لا تحتوي على البيض أو القشدة الحامضة، والتي تستخدم عادة في صنع الأوعية المقاومة للحرارة لربط المكونات معًا، إلا أن الكسرولة المقترحة في الوصفة التالية تبين أنها طرية جدًا وعصيرية ولذيذة.

الوصفة الخامسة: طاجن الدجاج مع البروكلي والجزر والفاصوليا الخضراء

سوف تحتاجين إلى: 500 جرام من صدور الدجاج، 300 جرام من البروكلي والفاصوليا الخضراء، 100 جرام من الجزر، 1 ملعقة صغيرة. زيت عباد الشمس، الأعشاب، البهارات، الملح.

كيفية تحضير طبق دجاج سهل في طباخ بطيء. اطحن الجزر في الخلاط ، وافعل الشيء نفسه مع شرائح الدجاج المفرومة بشكل خشن ، واخلط الكتل ، وأضف قرون الفاصوليا والقرنبيط ، مقسمة إلى أزهار صغيرة. يقلب الخليط بعناية ويضاف الملح والبهارات. ضعي الخليط في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة واطهيه لمدة 25 دقيقة في وضع "الخبز". بعد انتهاء مدة الطهي، اتركي الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة.

يحتوي 100 جرام من هذا الكسرولة على 84 سعرة حرارية فقط.

قم بإعداد طاجن الدجاج في طباخات متعددة واستمتع بالطعم الغني وفوائد الأطباق التي ستجلب الفرح والصحة لجميع أفراد الأسرة!