أطباق الجبن السريعة: وصفات مع الصور. أطباق الجبن في الفرن

أفضل موقع للوصفات السريعة

يعد الطعام المصنوع منزليًا أكثر متعة من أطباق المطاعم الشهية. وهذا لا يرجع فقط إلى البيئة المريحة والأطباق المألوفة، ولكن أيضًا إلى الاختيار الدقيق لأفضل المنتجات والاهتمام بفوائد ما يتم إعداده. كما يقولون، كل شيء يتم إعداده بالروح، وهذا هو السبب في أنه لذيذ جدًا. لكن العديد من ربات البيوت الحديثة، بالإضافة إلى واجبات الطهي، لديها أيضا الكثير من المخاوف والمتاعب - العمل والأطفال والتنظيف والتسوق في المتجر. إنهم يرغبون في طهي شيء ما وإرضاء أحبائهم، ولكن إذا كان من الممكن القيام بذلك بسرعة ولذيذة، وكذلك مرغوب فيه وصحي، وليس فقط بعض المنتجات شبه المصنعة. اتضح أن هناك وصفات سريعةمما يتيح لك أن تصبح ملكة في المطبخ وتقف أمام الموقد لفترة طويلة. تم جمعها جميعًا لربات البيوت العصريات اللاتي يجمعن بين مسؤوليات العمل والمنزل.

لن تصدق أنه يمكنك طهي أي شيء لذيذ تقريبًا وبسرعة - بدءًا من الأطباق الرئيسية ووصولاً إلى التعليب. على موقع إلكترونيوصفات سريعة مجمعة للحلويات والأطباق الجانبية والسلطات واللحوم - كل ما يمكن تحضيره للعشاء الأول والثاني والمقبلات. جميع مراحل التحضير موصوفة بالتفصيل ويوجد صور لكل منها. من بين أمور أخرى، تحتوي الوصفات على نصائح ومعلومات مفيدة وتشير إلى كمية الطعام لكل وجبة. كل شيء بسيط للغاية حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة.

هذه الوصفات لا يشاركها طهاة مطاعم النخبة، بل نساء عاديات من تجربتهن الخاصة، لذا فهي لا تحتوي على مكونات غامضة أو نادرة، بل فقط منتجات بأسعار معقولة، ولكن في عرض مثير للاهتمام مع أسرار الطبخ الخاصة بهن، والتي تعطي الأطباق الأصالة وطعم لطيف وغير عادي. لذلك، إذا كنت لا تعرف ما الذي يمكنك طهيه بشكل لذيذ وسريع، فانتقل إلى Bistrovkusno، حيث تظهر وصفات جديدة باستمرار هنا ويمكنك أنت نفسك المشاركة في هذه العملية إذا كنت تعرف أطباق سريعة وبسيطة ويمكنك التقاط مراحل التحضير بالكاميرا .

يمكنك أن تصبح أكثر من مجرد زائر لمورد الطهي هذا، حيث يمكنك من خلاله... طهي عشاء سريع ولذيذباستخدام وصفة جديدة، وكذلك ابتكار أطباقك الخاصة، ومشاركة إنجازاتك على الموقع مع قراء الموقع الآخرين. إذا كانت لديك أفكار لتطوير المورد، أو تريد إخبار الإدارة بشيء ما، فهناك نموذج "كتاب الشكاوى والاقتراحات" لهذا الغرض، والذي يمكنك من خلاله إجراء حوار معنا.

دعونا نذكرك مرة أخرى أن موقع Bistrovkusno ليس مجرد بوابة للطهي. إنه يركز على الوصفات الفورية ذات التعليمات التفصيلية - وهذه قاعدة معرفية للطهي لربة المنزل الحديثة التي تريد الحصول على مزيد من الوقت لنفسها والاستمرار في تناول الطعام بشكل طبيعي. وجبات سريعة ولذيذة مطبوخة في المنزلتوفير العديد من الفوائد.

الجبن القريش هو أفضل حشوة لفطيرة سريعة ولذيذة. وستساعدك الفطيرة السريعة مع الجبن على إطعام الأطفال والكبار بسرعة وبشكل مرضي. تتطلب بعض وصفات الفطائر الكثير من المكونات والإضافات باهظة الثمن، ولكن هناك أيضًا وصفات بسيطة جدًا يمكن أن تساعد في جعل تحضير فطيرة الجبن وقتًا رائعًا وممتعًا في المطبخ. تجربة صغيرة مع التوت والفواكه وحتى الخضروات المفضلة لديك ستحول هذا النوع من الخبز إلى طعام شهي ورائع، وليس هناك شك في أن الأطفال سوف يمسحونه من الطبق في غضون دقائق! خذ دفترًا للطهي وقلمًا واكتب أبسط وصفة لفطيرة سريعة مع الجبن والكرز!

مكونات فطيرة الجبن:

• 390 جرام سكر حبيبات (الثلث للعجين والباقي للحشوة) ؛
• علبة (240 جم) من السمن أو السمن؛
• 3 بيضات كبيرة محلية الصنع؛
• 23 غرام كاكاو (مسحوق)؛
• 670 غرام دقيق (أعلى درجة)؛
• قليل من الصودا (إرواء الخل)؛
• 95 مل قشدة حامضة
• 340 غ من الكرز (منزوع النوى، يمكن حفظه)؛
• 105 غرام من الجبن (مع نسبة عالية من الدهون)؛
• 120 جرام زبدة من النوعية الجيدة.

كيفية طهي فطيرة مع الجبن والكرز في الفرن:

تحضير العجينة للفطيرة بالجبنة والكرز
ابشري السمن المجمد قليلاً أو ضعيه في وعاء من الدقيق وافركيه بيديك لتحويله إلى فتات سائبة. يُضاف مسحوق الكاكاو والصودا والصفار الخام المنفصل عن البياض والقشدة الحامضة. امزجي بالملعقة حتى تتحول العجينة إلى كتلة مطاطية كثيفة، ثم اعجنيها بيديك. تقطع إلى نصفين وتوضع في الثلاجة بعد حمايتها من التشقق بالفيلم.

تحضير حشوة الفطيرة بالجبنة القريش
يُمزج الجبن القريش ، ويُفرك من خلال منخل بشبكة معدنية ، مع الزبدة المذابة ولكن لا تغلي ويُخفق بالخلاط حتى يصبح كتلة رقيقة. يُطحن البياض بشكل منفصل مع السكر إلى حالة "الذروة" ويُضاف تدريجياً إلى معجون الخثارة بملعقة صغيرة. اعصري الكرز يدويًا أو ضعيه لفترة وجيزة في مصفاة محكمة، ثم ضعيه في الجبن وحركيه باستخدام ملعقة. حشوة الكرز بالكرز جاهزة.

نحن نخبز فطيرة لذيذة مع الجبن والكرز
أخرجي نصف العجينة من الثلاجة ووزعيها فوق القالب المجهز باستخدام البرشمان والزبدة وفتات الخبز. من الأفضل القيام بذلك يدويًا، وبناء جوانب اختبار منخفضة. وضع وتنعيم كل حشوة اللبن الرائب. افركي النصف المتبقي من عجينة الفطيرة على الحشوة، ويمكنك تمريرها من خلال مفرمة لحم كبيرة، وتحويلها إلى نقانق رفيعة وطويلة، والتي ستبدو غير عادية ومبتكرة على الفطيرة.

نحمي الفرن على حرارة 180 درجة قبل تشكيل الكيك. أرسل نموذج العجين المملوء للخبز. بعد ساعة، تحقق من جاهزية العلاج (باستخدام سيخ خشبي طويل أو مسواك). إذا لزم الأمر، قم بإعادته مرة أخرى، مع تغطيته بورق مرشوش بالماء. قدمي معجنات الجبن الجاهزة مبردة فقط، وإلا سيكون من الصعب تقطيعها إلى أجزاء.

الجميع! فطيرة سريعة مع الجبن جاهزة! كما ترون، إعداده سريع وسهل. خلال موسم التوت الصيفي، تُستكمل هذه الوصفة البسيطة لفطيرة الجبن والكرز بالخوخ أو الكشمش أو التوت الأزرق أو الخوخ؛ فهي تؤكد فقط على طعم الخثارة الرقيق، مما يعطي نكهة فريدة من التوت أو الفاكهة.

يمكن لأولئك الذين يحبون الحلويات إضافة كمية صغيرة من السكر، ويمكن لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم تناول الجبن قليل الدسم واستبدال القشدة الحامضة بالزبادي. هناك العديد من خيارات الخبز، حيث يمكن لكل ربة منزل تغيير الوصفة بسهولة باستخدام منتجاتها المفضلة أو الاسترشاد بتفضيلات الطهي الخاصة بالأسرة.

الشيء الرئيسي هو أن تحضير المعجنات اللذيذة بالجبن القريش بسرعة سيمنحك وقت فراغ يمكنك استخدامه للتطريز أو المشي الممتع أو مشاهدة مسلسل تلفزيوني مثير أو محادثة عائلية حميمة على الطاولة والاستمتاع بالمعجنات الصحية واللذيذة والطازجة الشاي المعطر!

انظر وصفة أخرى: فطيرة سريعة مع الجبن. يمكن طهي هذه الفطيرة مباشرة في المقلاة. فكرة رائعة لوجبة إفطار شهية ولذيذة.

ليست هناك حاجة للحديث عن فوائد الجبن. محتواه العالي من البروتين يجعله منخفض السعرات الحرارية. وفي الوقت نفسه، فهو يحتوي على كميات هائلة من العناصر التي أكسبت الحليب ومنتجات الألبان المتخمرة سمعة كونها الأكثر أهمية للإنسان. بادئ ذي بدء، هو الكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم، الذي يجعل مفاصلنا وأسناننا قوية، وأظافرنا وشعرنا جميلا، وكذلك الفيتامينات أ، ب2، ب12، البيوتين وغيرها.

ميزة أخرى للجبن القريش هي القدرة على تحضير الحلويات اللذيذة منه بسرعة. لقد قمنا بجمع الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام وشعبية لأطباق الجبن التي يمكن تحضيرها على عجل.

الزلابية كسول

المكونات المطلوبة:

• الجبن - حزمة واحدة،
• بيضة دجاج - واحدة (يفضل أن تكون صغيرة)،
• دقيق القمح - 2-3 ملاعق كبيرة،
• سكر - ملعقة كبيرة،
• الملح والفانيلين - قليل.

عملية الطبخ:

1. ضع الماء ليغلي.
2. اهرسي الجبنة المنزلية.
3. يُضاف إليها البيض والسكر والفانيلين والملح ويُطحن.
4. يُضاف الدقيق مع التحريك في أجزاء صغيرة حتى تصبح العجينة سميكة بدرجة كافية لتتحول إلى النقانق.
5. نلف النقانق بقطر حوالي سنتيمترين ونقطع كل منها إلى قطع.
6. ضعي القطع في الماء المغلي واطهيها لمدة 5 دقائق بعد أن تطفو.
7. تُرفع بملعقة مثقوبة وتُقدم مع القشدة الحامضة أو الزبدة.

سيستغرق تحضير هذا الطبق 20 دقيقة فقط، ويحب الجميع تقريبًا طعم الزلابية الكسولة. على الرغم من حقيقة أن الجبن نفسه ليس أكثر المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية، إلا أن الطبق بشكل عام مرضي تمامًا بفضل إدراج المكونات الأخرى. لذلك من الأفضل تقديم الزلابية الكسولة على الإفطار.

يشير اسم الطبق "الزلابية الكسولة" بالفعل إلى أنه سهل التحضير. بالمناسبة، تحت أسماء أخرى، فهي موجودة أيضا في مطبخ الدول الأخرى ("الزلابية" في المطبخ البيلاروسي، "جنوكتشي" باللغة الإيطالية).

كرات اللبن الرائب

المكونات المطلوبة:

• الجبن - علبة واحدة (180-200 غرام)،
• بيضة دجاج - اثنان،
• سكر - ملعقتان كبيرتان،
• دقيق - زجاج،
• الملح - قرصة،
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة،
• الزيت النباتي (للقلي) - كم ستكون هناك حاجة.

عملية الطبخ:

1. يُطحن الجبن والبيض والسكر معًا.
2. أضيفي الدقيق واعجني العجينة، ولا تنسي إضافة الملح والبيكنج باودر (الصودا).
3. تشكل كرات صغيرة وتقلى في زيت عميق.

من الأفضل تقديم الكولوبوكس مع رش السكر البودرة. سوف يسعد الأطفال بهذه الحلوى. لا يستغرق التحضير الكثير من الوقت: إذا تصرفت بسرعة، فيمكنك الانتهاء منه في نصف ساعة.

فطائر الجبن الكلاسيكية (كما في المقصف)

المكونات المطلوبة:

• جبنة قريش - نصف كيلو،
• بيضة دجاج - واحدة،
• دقيق - زجاج،
• سكر - ملعقتان كبيرتان،
• السمن للقلي - المقدار المطلوب (يمكن استبداله بالزيت النباتي).

عملية الطبخ:

1. اعجن المكونات للحصول على عجينة، لكن استخدم نصف كمية الدقيق فقط (الباقي ضروري للدقيق).
2. تُلف العجينة إلى نقانق وتُقطع إلى قطع وتُلف في الدقيق وتُقلى على كلا الجانبين وتُوضع على صينية خبز مبطنة بورق وتُخبز على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق أخرى.
3. يقدم مع القشدة الحامضة.

سوف تستغرق عملية الطهي حوالي نصف ساعة. تشبه سيرنيكي تلك التي كانت تُقدم سابقًا في المقاصف السوفيتية.

كتلة اللبن الرائب مع مربى البرتقال

المكونات المطلوبة:

• الجبن - علبة،
• زبادي (حلو أو كلاسيكي - حسب ذوقك) - 100 جم،
• مربى البرتقال - 100-200 جم (حسب الرغبة).

عملية الطبخ:

1. اخلطي الزبادي مع الجبن.
2. يحرك بلطف في مربى البرتقال. إذا كان مربى البرتقال كبيرًا، قم بتقطيعه إلى قطع يبلغ طول كل منها حوالي سنتيمتر واحد.

وقت التحضير لهذه الحلوى المشرقة والشهية هو الحد الأدنى، ويستغرق 5-10 دقائق فقط. لا توجد مهارات خاصة مطلوبة.

معجون ساندويتش الجبن

المكونات المطلوبة:

• الجبن - علبة،
• الثوم - فص واحد،
• الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة والسبانخ) - حسب الرغبة،
• الزبادي (غير المحلى) أو الكفير - 50 مل.
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة،
• فلفل حلو - ¼ قطعة (اختياري).

عملية الطبخ:

1. نقطع الخضر ناعما.
2. نقطع الفلفل (في حالة استخدامه) إلى مكعبات صغيرة.
3. مزيج الجبن مع الكفير.
4. امزج كل المكونات واخلط بعناية.

يمكن دهن المعجون على الخبز المحمص أو الخبز أو سكبه بالملعقة في أكواب الخيار أو الطماطم أو تقديمه كطبق منفصل. مدة الطهي ربع ساعة.

فطيرة بالخضار "في عجلة من أمرك" للحشوة، قطعي الجزر إلى مكعبات. قشر سيقان الهليون وقطعها بالطول. افصل القرنبيط إلى أزهار. تُطهى الخضار المحضرة في ماء مملح لمدة 5 دقائق. نبشر الجبن ونضيف البيض والحليب...سوف تحتاج إلى: عجينة بيتزا - 500 جرام، قرنبيط - 250 جرام، هليون - 200 جرام، جزر - 2 قطعة، جبنة جودة - 200 جرام، بيض - 2 قطعة، حليب - 1/2 كوب، فلفل أسود مطحون، ملح

كعكة الليمون السريعة بالنسبة للعجين، قم بتخفيف الخميرة في الحليب الدافئ، أضف بيضة، 1 كوب دقيق، امزج كل شيء جيدا. ضعي العجينة في مكان دافئ واتركيها لتتخمر. تُقطع الزبدة أو السمن مع الدقيق المتبقي، وتُخلط مع العجينة المرتفعة، وتُعجن العجينة والباقي...سوف تحتاج إلى: دقيق القمح - 4 أكواب، خميرة - 50 جم، حليب - 1 كوب، بيضة - 1 قطعة، زبدة أو سمن - 300 جم، ليمون - 1 قطعة، سكر - 2 كوب، بيضة للتشحيم - 1/ 2 جهاز كمبيوتر.

فطيرة مع الجبن والأرز الأنظمة الغذائية رقم 2، 6، 7، 10، 11، 15 (راجع قسم الموقع “أنظمة غذائية لجميع المناسبات”). اعجن العجينة من الزبدة والقشدة الحامضة والدقيق والصودا ونصف كمية البيض والسكر وضعها في البرد لمدة 15-20 دقيقة. يُمزج الجبن المهروس مع الأرز المسلوق، والبيض المتبقي...سوف تحتاج إلى: الزبيب - 10 جم، الأرز - 20 جم، الجبن - 160 جم، السكر - 50 جم، صفار البيض - 20 جم، البيض - 40 جم، الزبدة - 20 جم، القشدة الحامضة - 50 جم، الفانيلين على طرف سكين، دقيق القمح - 100 جم، صودا الخبز - 4 جم

فطيرة سريعة اعجن العجينة من المكونات المشار إليها. تقسم إلى جزأين. طرح الطبقات. ضعي الطبقة الأولى على صينية خبز مدهونة بالزبدة، ضعي الحشوة (يمكن أن تكون الحشوة سمكة) وغطيها بالطبقة الثانية. تُدهن الفطيرة بالبيض وتُخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.سوف تحتاج إلى: دقيق - 2 كوب، سمن مخفف - 200 جرام، صودا (مملوءة بالخل) - 1/2 ملعقة صغيرة، بيضة - 1 قطعة، كريمة حامضة - 200 جرام، ملح - 1/4 ملعقة صغيرة، دقيق - 4 أكواب

فطيرة التوت والمشمش مع الجبن لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في وعاء عميق، وأضيفي إليه باقي المكونات، واستخدمي الخلاط وملحق العجين، واخلطي أولاً بسرعة منخفضة، ثم بسرعة عالية. ثم اعجن العجينة بيديك. إذا كانت العجينة لزجة، نغلفها بورق النايلون ونضعها على...سوف تحتاجين إلى: *****للعجين: 200 جرام دقيق، 75 جرام سكر، قليل من الملح، 1 كوب سكر فانيليا، 125 جرام زبدة طرية، 1 ملعقة كبيرة. حليب *****للحشوة: 750 جرام جبنة قريش قليلة الدسم، 4 بيضات، 150 جرام سكر، قليل من الملح، 1 كوب سكر فانيليا، قشر نصف ليمونة، 1 كوب مسحوق الفانيليا...

فطيرة الجبنة السريعة ثلاثة سمن على مبشرة خشنة، أضف 3 أكواب من الدقيق والصودا واعجن كل هذا بيديك حتى تحصل على عجينة متكتلة (متفتتة). يخفق الجبن والسكر والبيض بالمضرب حتى يصبح ناعمًا وبدون كتل. وبعد ذلك، قم بإجراء الجزء الأول من الاختبار، وتساوي...سوف تحتاجين إلى: للعجين: علبة واحدة من السمن الكريمي، ثلاثة أكواب من الدقيق، قليل من الصودا، 100 جرام من السكر، للحشو: علبتين من الجبن القريش 250 جرام لكل منهما، ثلاث بيضات، 200 جرام من السكر.

من الدقيق والزبدة المصفاة والسكر البودرة والبيض والقشدة الحامضة والصودا، اعجن العجينة الناعمة، افردي العجينة إلى طبقة واخبزيها حتى تنضج نصفها. ضعي الحشوة على الفطيرة، ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تنضج نصفها، للحشوة، افركي الجبن الطازج في مصفاة، أضيفي إلى الخليط...سوف تحتاج إلى: العجين: دقيق - 100 جرام، زبدة - 80 جرام، سكر ناعم - 50 جرام، بيضة - 1، كريمة حامضة - 50 جرام، قليل من الصودا، الحشوة: جبنة قريش - 500 جرام، سكر - 150 جرام، سميد - 25 جرام، بيضة - 2 قطعة ، كريمة حامضة - 100 جرام ، لإنهاء الفطيرة: بياض بيض - 3 قطع ، سكر - 90 جرام

فطيرة مبشورة مع الجبن. طحن السمن مع الدقيق. أضيفي الصودا والبيض واعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك. نقسمها إلى قسمين، نغلفها بالسيلوفان ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (كلما طالت مدة بقاء العجينة في البرد، أصبح من الأسهل بشرها). نخفق الجبن + البيض + السكر ...سوف تحتاجين إلى: عجينة، 200 غرام. السمن، 4 ملاعق كبيرة. دقيق (+- 0.5 ملعقة كبيرة) 2 بيضة 120 جرام. سكر 1 ملعقة صغيرة. صودا، حشوة، 700 غرام. جبنة قريش، 150 غرام. سكر، 3 بيضات، 2-3 ملاعق كبيرة. سميد، فانيلين، 150 غرام. مربى (أنا استخدمت مربى الكشمش)

فطيرة مع الجبن والزبيب 1. لتحضير العجينة، يُطحن السمن الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا، ويُضاف صفار البيض، ويُخلط حتى يصبح ناعمًا، ويُخلط مع كتلة البيض تدريجيًا ويُضاف الملح، ويُترك حتى يصبح ناعمًا من العجين...سوف تحتاجين إلى: للعجين: -200 جرام سمن، -360 جرام دقيق، -80 جرام سكر، -3 صفار بيض، -ملح، للحشوة: -500 جرام جبنة قريش، -2 بياض بيض، -200 جرام سكر، -50 جرام زبيب، - 1 شريحة من الفانيلين

فطيرة الجبن في العصور الوسطى 1. اعجن الدقيق والبيض والسكر والقشدة الحامضة والزبدة والصودا في عجينة متوسطة القوام، ضعيها على صينية الخبز ووزعيها بيديك. تُخبز في درجة حرارة متوسطة حتى تنضج نصفًا. 2. تحضير الحشوة: اطحني صفار البيض مع السكر والجبن...سوف تحتاج إلى: العجين: 1 بيضة، 50 جرام من السكر البودرة، 50 جرام من القشدة الحامضة، 80 جرام من الزبدة، 170 جرام من الدقيق، قليل من الصودا، الحشوة: 500 جرام من الجبن، 2 بيضة، 100 جرام من الجبن. كريمة حامضة، 25 غرام سميد، 150 غرام سكر، 3 بياض بيض، للتزيين: 90 غرام سكر

2016-06-28

التاريخ: 28/06/2016

العلامات:

مرحبا عزيزي القراء! هل يوجد بينكم محبي الخبز بالجبن القريش؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فاليوم هو يومك. أقترح عليك أنا وصديقي فيرا رامازوفا أن تتقن بسرعة وصفاتنا البسيطة للفطائر مع الجبن.

معجنات الجبن المنزلية هي من بين المفضلة لدي أيضًا. جيران حماتي يحتفظون ببقرة، وكثيرًا ما نأخذ منهم أشهى وألذ أنواع الجبن الطازج في القرية. أقوم بإضافته إلى حشوة الجبانيكا الصربية، وأقوم بإعداد تيراميسو محلي الصنع منه و"دهن" ممتاز لشياباتا (وصفة) و. تحظى الفطائر الحلوة المحشوة بالتخثر بتقدير كبير بيننا.

فطيرة اللبن الرائب من فيرا رامازوفا

• 4 بيضات.
• 400 جرام سكر.
• 360 جرام كريمة حامضة.
• 400 جرام جبن قريش.
• 500 جرام دقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
• قليل من الملح.
• فانيلين
• 1 بياض بيضة أو صفار لدهن الوجه.

كيف تطبخ

وصفة ملاحظات المؤلف

• إذا أضفت 200 جرام من الدقيق إلى العجينة، يمكنك تشكيل كرات وخبز البسكويت. سيكون أيضًا لذيذًا جدًا ، ولكنه ليس طريًا مثل الفطيرة.
• يمكنك إضافة الزبيب المغسول والمجفف إلى الفطيرة، مما سيعطي الفطيرة نكهة مذهلة.

رمل

من السهل جدًا تحضير فطيرة الغريبة (الوصفة). يستغرق الخبز وقتًا طويلاً، لكن الطهي النشط لا يستغرق الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك، فإن جميع خطوات العملية التكنولوجية بسيطة للغاية بحيث يمكن حتى لربات البيوت الأقل خبرة إتقانها. ستسعدك المخبوزات بمذاقها الرقيق وستصبح بالتأكيد المفضلة لدى عائلتك.

تشيز كيك بالكرز

يمكن خبز هذه الفطيرة حسب الوصفة السابقة، ما عليك سوى إضافة 250-300 جرام من الكرز الطازج أو المجمد الطازج إلى الحشوة. أو يمكنك تخطي العجينة وصنع كعكة الجبن الكلاسيكية.

المكونات الأساسية

• 400 جرام من البسكويت سهل التفتت (أي نوع تقريبًا).
• 200 جرام زبدة من النوعية الممتازة.

حشوة

• 500 جرام من الجبن القريش، أو الجبن الكريمي، أو جبن فيلادلفيا.
• 200 مل كريمة ثقيلة.
• 4 بيضات.

كيف تطبخ

1. قم بطحن ملفات تعريف الارتباط بأي طريقة - في محضر طعام أو خلاط أو باستخدام شوبك فقط. تخلط مع الزبدة المذابة، وتوزع بالتساوي، وتضغط بعناية على القاع والجدران، في قالب بقطر 24-26 سم، وتشكل الجوانب. ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.
2. باستخدام أي معجزة من معدات المطبخ، فاز الجبن مع الدقيق والقشدة والسكر. مع الاستمرار في الخفق، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصبح رقيقًا.
   أخرج المقلاة من الفريزر ، واسكب نصف الحشوة ، ثم ضع الكرز منزوع النواة (دعه يصفى أولاً). يمكنك ببساطة "إغراق" الكرز عن طريق سكب الحشوة كلها مرة واحدة.
3. تُخبز في فرن محمى على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا (في فرني). نحدد الاستعداد بهذه الطريقة: إذا لم تتموج الحشوة حول الحواف، لكن الوسط لا يزال "يرتعش"، فهذا يعني أن كعكة الجبن جاهزة. اتركها تبرد في القالب، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (إذا كنت تستطيع تحملها لفترة طويلة بالطبع).

تناول الطعام واستمتع! إذا أعجبتك الوصفات، يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية. اشترك في تحديثات المدونة، فهناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في انتظارك! مع السلامة!
دائما لك ايرينا.