Интерактивная карта крыма с курортами. Коралловое дерево Земляничное дерево красное
В "Метаморфозах" Овидия земляничное дерево упоминается неоднократно. О нем писал Феофраст в книге "Исследование о растениях". Двадцать видов, этого рода произрастает в Западной Европе, Средиземноморье, Западной Азии, в Северной и Центральной Америке. Растение было изображено на гербе Мадрида как символ плодородия. Почему же земляничник был символом плодородия? Корни многих вересковых оплетены грибными нитями, а у земляничного дерева зараженные грибами корешки приобретают форму грушевидных клубеньков (микодоматии), эпидермальные клетки которых превратились в корневые волоски. Благодаря наличию микодоматии земляничник, как и верески, может произрастать на бедных малоплодородных почвах, давая при этом обильные урожаи плодов.
Земляничное дерево красное, или земляничник мелкоплодный (Arbutus andrachne), встречается в нашей стране на Южном берегу Крыма и изредка в Абхазии и Аджарии. Родовое название дано растению из-за внешнего сходства плодов с ложной ягодой земляники. Они такие же сочные, оранжево-красные, с мелкобугорчатой поверхностью, съедобные, имеют мучнистую сладковатую мякоть. Плоды становятся более вкусными после того, как некоторое время полежат. Аромат плодов земляничника совсем не такой, как у земляники. Их обычно едят с сахаром или поливая сиропом, ликером. Из них варят кисели, повидло, джемы и варенье. Охотно поедают плоды земляничника птицы - малиновки, овсянки, синицы, пеночки, черные дрозды. Кисти красных плодов повышают декоративность дерева.
Видовое название земляничного дерева красного дано из-за характерной окраски коры. Начиная с середины лета она подвергается слущиванию, при этом опадает на землю в виде скрученных рулончиков. После этого стволы временно становятся оливково-зеленоватыми, но постепенно приобретают "загар", становясь сначала сероватыми, а затем желтоватыми, розоватыми и к осени вновь приобретают характерный кораллово-красный цвет, за что растение и названо земляничным деревом красным, а в простонародье - коралловым деревом. Смена окраски ствола нашла отражение в местном названий растения - "курортница". В Америке земляничные деревья иногда называют "шептунами", потому что сбрасывание коры в местах массового произрастания этих растений создает мягкий треск и шорох.
При этом под деревьями почва устилается красной, похожей на луковую, шелухой.
Земляничное дерево красное выглядит очень нарядно: сквозь ажурную изумрудно-зеленую листву проглядывают красноватые стволы и ветви. Оно может расти в течение нескольких сотен лет.
На горе Ай-Никола около Ялты произрастает тысячелетнее дерево, окружность которого составляет около 4 м.
Листья у земляничника кожистые, блестящие, несколько напоминающие листья груши. В основном они эллиптической формы с заостренной верхушкой. Однако есть листья и иной формы: широкоэллиптические, почти округлые, продолговатые, ланцетовидные с округлой или притуплённой верхушкой. Размер листьев также сильно варьирует даже на одном дереве. Средняя площадь листа - 23,3 см 2 .
Опадают листья не зимой, а летом при наступлении засушливого периода, но растение не перестает фотосинтезировать. Одновременно с освобождением от старых листьев происходит постепенное опадение тонкой, толщиной до 1 мм, красной кожицы, сопровождающееся обнажением тонкого слоя живых хлорофиллоносных клеток. Зеленая кора компенсирует фотосинтетическую поверхность, сократившуюся в результате сбрасывания листьев.
Абсолютные показатели интенсивности фотосинтеза листьев земляничника мелкоплодного низкие, что в общем-то свойственно зимнезеленым растениям. До начала опадения листьев текущей генерации интенсивность фотосинтеза листа в несколько раз превышает ассимиляционную активность коры, тогда как в период массового опадения листьев предыдущей генерации резко возрастает фотосинтетическая деятельность хлорофиллоносных тканей коры побегов и ствола. Таким образом, сокращение ассимиляции, вызванное опадением листьев, компенсируется повышенной фотосинтетической активностью коры.
Цветет растение в возрасте 20 - 25 лет. В это время его крона украшена белыми, кремоватыми нарядными цветками, напоминающими цветки ландыша. Они собраны в крупные стоячие метельчатые соцветия. Цветение одного дерева продолжается около месяца. Сроки цветения сильно варьируют в зависимости от погодных условий. Земляничник мелкоплодный красив во все времена года. Это одно из растений, представляющих интерес для декоративного садоводства.
Особо следует сказать о древесине земляничника. Она красивого беловатого с буроватым оттенком цвета, твердая, крепкая, поэтому в Древней Греции использовалась для производства оружия. Позднее из нее делали ткацкие станки. Разумеется, немногочисленность растений не позволяет использовать древесину в хозяйственных целях. Их выращивают в основном как декоративные.
Земляничник засухоустойчив и светолюбив. В случае затенения другими растениями ствол его сильно изгибается по направлению к свету. Он произрастает на крутых известняковых скалах и сухих щебенистых склонах, придавая обрывам и скалам живописный облик. Довольно часто встречается с другими редкими видами растений: можжевельником высоким, сосной пицундской.
Когда-то земляничное дерево встречалось в Крыму довольно часто. В настоящее время здесь насчитывается лишь несколько тысяч взрослых плодоносящих деревьев, сохранившихся в 20 убежищах. Некоторые места произрастания этого растения объявлены памятниками природы. Наиболее сохранившиеся естественные насаждения земляничного дерева находятся на мысе Мартьян, где преобладают молодые растения (56,5 %) высотой 0,2 - 2 м при диаметре ствола до 5 см. На средневозрастные растения высотой 2 - 7 м приходится 35,7 %. Старых растений земляничного дерева красного зафиксировано мало - 6,6 %, в том числе возвышающихся на 10 -13 м всего 10. Их возраст около 150 лет. Приведенные цифры свидетельствуют о том, что с увеличением возраста растений происходит интенсивное самоизреживание насаждений земляничника мелкоплодного. Гибель молодых растений объясняется их неустойчивостью к внешним условиям. Опыты, проведенные в Никитском ботаническом саду в 1929 - 1931 гг., показали, что в случае посева семян в естественной обстановке всходы, появляющиеся весной, развиваются лишь в течение некоторого времени и гибнут при наступлении более жаркого и засушливого периода. По-видимому, то же самое происходит и в природе при самосеве. И лишь в годы с мягкой зимой, когда возможно очень раннее появление всходов, они успевают адаптироваться к засухе.
Трудные условия произрастания на северной границе ареала определили жизненную форму земляничника мелкоплодного: с возрастом у деревьев появляется несколько стволов, которые возникают из спящих почек у основания главного ствола и мало уступают ему в росте. В заповедной роще Мартьян часто встречаются небольшие деревца высотой 5 - 6 м с 2 - 5 стволами.
Высокая изменчивость земляничника мелкоплодного проявляется не только в разнообразии формы кроны (яйцевидная, эллиптическая, полушаровидная, флаговидная, неправильная), но и в размерах и форме листьев, соцветий, плодов.
Численность вида и его ареал сокращаются в связи с рубками, изменением условий существования в результате деятельности человека. Наплыв в Крым организованных и неорганизованных отдыхающих также создает неблагоприятные условия для его произрастания.
Высокая декоративность, долговечность, способность защищать почвы склонов от водной эрозии - все это требует особо бережного отношения к земляничному дереву красному. Растение охраняется в заповеднике Мыс Мартьян, Пицунда - Мюссерском. В Никитском ботаническом саду разработана методика его размножения. Сотни саженцев земляничника мелкоплодного переданы для посадки в парках Крыма.
В декоративном садоводстве Южного берега Крыма и Черноморского побережья Кавказа земляничник представляет большой Интерес в связи с оригинальностью внешнего вида. Он хорош на открытых солнечных местах, но особенно эффективен на выступах скал, на крутых каменистых склонах. В связи с высокой чувствительностью молодых растений к холоду земляничник следует выращивать в теплых и защищенных местах. Семена высевают в ящики вскоре после сбора, прикрывают их сверху стеклом и устанавливают в холодные парники. Появившиеся всходы пикируют весной в гряды, подготовленные из известково-глинистой дренированной почвы, с обязательным затенением в первый год. Для защиты от мороза растения на зиму прикрывают опавшей листвой или хвоей. Уход за молодыми растениями в первый год заключается в рыхлении почвы, поливе и притенении, на второй год - в рыхлении и ограниченном поливе без притенения. На третий год растения с комом земли высаживают в питомник для доращивания, где они находятся 2 - 3 года. После этого саженцы вполне пригодны для посадки на постоянное место.
Этот земляничник называют в путеводителях свидетелем основания Никитского ботанического сада. Вы отыщите его на границе Верхнего и Нижнего парков.
Главное событие середины лета в Никитском саду – «бесстыдница» сбрасывает кору
Земляничник мелкоплодный – единственное вечнозелёное лиственное дерево природной флоры Южнобережья.
Высота дерева – около шести метров, и оно смотрится необыкновенно оригинально и декоративно круглый год благодаря своей тонкой коре, в которой отсутствует корка – верхний грубый слой. Иногда кажется, что коры нет совсем. Но в июле, в горячие, жаркие дни хорошо видно, как старая коралловая кора растрескивается и отслаивается тонкими, похожими на папирус, лоскутами, обнажая молодую, нежную, с пепельным оттенком оливково-зелёную кору. Сброс старой коры завершается к концу лета. Почти одновременно с корой опадает и половина прошлогодней листвы. А все эти метаморфозы происходят потому, что земляничник, как и многие другие вечнозелёные растения, вступает в середине лета в период частичного листопада: в пик засухи для экономии влаги ему необходимо сократить испаряющую поверхность, а обновившаяся зелёная кора начинает замещать отсутствующие листья, выполняя функцию фотосинтеза.
Выглядит всё это очень эффектно, но за данную особенность ежегодно «оголяться» дерево получило в народе звучные названия: «бесстыдница», «курортница», «стриптизёрша».
В Крыму оно растёт только на Южном берегу, на прибрежных обрывах и скалистых склонах, которые стали для земляничника мелкоплодного своеобразным убежищем. Иногда здесь встречаются древние реликты третичного периода. Земляничник мелкоплодный внесён в список редких и исчезающих растений Европы. По подсчётам учёных, в Крыму сохранилось всего лишь несколько тысяч деревьев земляничника мелкоплодного, одним из мест его массового произрастания является урочище мыс Мартьян, объявленное памятником природы.
Дерево любви
«Растёт ли в Никитском саду дерево любви?» – это, пожалуй, один из наиболее часто задаваемых вопросов. Вера Зыкова, заведующая музеем НБС-ННЦ, старший научный сотрудник отдела дендрологии, цветоводства и ландшафтной архитектуры обычно рассказывает в ответ о тех деревьях, которые считались символами или покровителями любви у разных народов: о персике и апельсине, любимых в Китае, о груше и гранате из Средиземноморья, о почитаемой славянами калине…
Но бывает и так, что люди утверждают, что сами лично видели дерево любви именно в Никитском ботаническом саду, а затем показывают его экскурсоводам и даже рассказывают истории из своей жизни, в которой это дерево сыграло счастливую и волшебную роль. Так, прямо на глазах, рождается легенда о крымском дереве любви – земляничнике мелкоплодном.
Как посадить и вырастить земляничник (земляничное дерево) в квартире и на улице. Как растение размножается. Агротехнические советы (10+)
Плодовое растение земляничник
Земляничником или Земляничным деревом называют крупноплодное дерево, которое принадлежит роду Arbutus верескового семейства. Земляничник мелкоплодный Arbutus andrachne. Есть еще одно земляничное дерево под названием Мирика красная (Myrica rubra) из миртового семейства. Оно растет в Китае и Японии.
Про земляничник
Земляничник мелкоплодный занесен в Красную книгу. Это дерево очень красивое. По размеру оно невысокое. Стволы его изогнуты, ветви держат крону, на которой растут блестящие изумрудные листья. В зависимости от возраста, кора приобретает бледно-зеленый или розово-красный оттенок. Если кора старая, то она трескается, и от нее отслаиваются скрученные свитки и тонкие лоскутки, появляется молодая фисташково-зеленая кора. С наступлением осеннего периода кора становится красной, поэтому дерево еще называют "курортницей" или "бесстыдницей". С мая месяца уже появляются цветочки, похожие на цветки ландыша. Со временем появляются плоды красного цвета, которые напоминают землянику, поэтому дерево называют земляничник. Такие плоды зреют к осени.
Земляничное дерево – это дерево-экзотика на Южном побережье Крыма. Особенно много таких деревьев на мысе Мартьян. На этой территории произрастает именно мелкоплодный вид. А крупноплодный земляничник растет в Америке и Западной Европе, Азии и на Средиземноморском побережье.
Выращивание
В природе земляничник может выдерживать несильные заморозки. В регионах с жестким климатом это дерево выращивают в домах как декоративное растение. Дерево растет и плодоносит много лет. Земляничнику нужно помещение с хорошим освещением и проветриванием. Если дерево посажено на открытом пространстве, тогда это место должно находиться на солнце. Мелкоплодное дерево предпочтительно сажать на легкой почве и хорошо дренировать ее.
Размножение
Земляничник в основном размножают способом посадки семян. Из плода достают семена, которые можно хранить примерно около двух лет при комнатной температуре. Перед тем, как посадить семя, необходимо стратифицировать при особой температуре до 24 градусов в течение двух месяцев. Черенки дерева имеют особенность плохо укореняться. Таким способом размножения почти не пользуются.
Посадка
Семена земляничника следует высаживать в питательную землю на глубине до семи миллиметров. После того как семя посадили, его нужно полить теплой водой.
Уход
Начиная с конца зимы, земляничник нужно удобрять навозом. Если дерево растет дома, тогда используют подкормку из жидких удобрений через каждые двадцать дней.
Для стимуляции роста растения применяют удобрения с азотом и калийными веществами. В домашних условиях земляничник нужно обильно поливать один раз на две недели по два ведра для одного куста. В зимнее время года часто поливать не стоит, но также нельзя, чтобы земляной ком пересыхал. Растение не требует формующей обрезки. Это можно делать лишь в целях санитарии, чтобы удалить поломанные и сухие веточки.
Если растение вырастает на открытом пространстве, чтобы он не погиб от низкой температуры, необходимо мульчировать опавшей листвой круг около ствола. Его нужно защищать от сильного ветра. Для нашего региона вырастить земляничник на открытом воздухе очень сложно и требует много сил.
Применение
По вкусовым качествам земляничник совсем не похож на ягоду землянику, лишь только внешне. Внутри плода имеется косточка, вкус пресный и чуть-чуть с горчинкой. Из плодов можно сварить варенье или джем, а также сделать ликер и вино. К примеру, в Португалии делают водку из плодов земляничника. Она имеет название "Агуарденте де Медронья".
Варенье делают по такому рецепту. На один килограмм земляничника нужно взять 850 грамм сахара и воды 150 миллилитров. Смешивают сахар с водой и варят сироп. Ягоды нужно помыть и положить в посуду для варки в сиропе на три часа. После этого надо поставить варенье на слабый огонь. После закипания проварить еще пять минут и оставить на восемь часов. Ягоды достать шумовкой и положить в банки, которые заранее простирилизованы. Залить кипящим сиропом и закатать.
Дерево является отличным медоносом, но вкус меда горчит. Если съесть плоды в большом количестве, то появляется сильная головная боль и одурманенное состояние.
Все дерево целиком пригодно для применения в медицинских целях. Еще с четырнадцатого века в Европе вытяжкой из листьев и цветков лечили чуму. Немного позже травниками применялось такое растение как антисептическое. В современной медицине этот факт подтвержден. Цветки земляничника пахнут медом и имеют потогонное действие. Кора, листья и корешки более вяжущие и мочегонные. Эти части применяют при болезнях мочеполовой системы для лечения цистита и уретрита, а также для полоскания горла.
В листьях и коре имеется много танина. Для дубления кожи применяют вытяжку из коры. Кора в свою очередь имеет качество красителя с коричневым оттенком. В Средневековье такой краской красили шерсть для гобеленов.
Древесина земляничника обладает прочностью, твердостью, она не перегнивает и легкая по весу с буровато-белым цветом. Из нее делают шкатулки для хранения драгоценностей и футляры для часов.
Земляничник и насекомые
Насекомые могут заползать в цветок, насытиться, но выйти обратно у них не всегда сразу получается из-за узкого входа. Таким образом, они собирают большое количество пыльцы и переносят на другое место.
Бабочки также любят земляничник, они там откладывают яйца, и появляются гусеницы.
К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые.
Сорбарония (гибрид аронии и рябины) - выращивание. Посадка, размножени...
Как посадить и вырастить сорбаронию - декоративное садовое дерево. Как она размн...
Киви. Агротехника. Технология выращивания. Посадка, полив, уход. Агрот...
Как киви посадить и вырастить на приусадебном участке в средней полосе. Размножа...
Особенности тепличного земледелия. Выращивание в теплице. Сорта растен...
Тонкости тепличной агротехники - что нужно знать, на что обратить внимание. Что...
Спортивные (беговые) и горные лыжи. Что выбрать? В чем отличие? Разниц...
Какие лыжи Вам больше подойдут, беговые или горные. Какой сделать выбор. В чем о...
Земляничное дерево – экзот, видеть который посчастливилось не каждому, ведь это растение очень привередливо к температурным условиям и имеет ограниченный ареал природного обитания. Очень декоративное и необычное, земляничное дерево в наших широтах станет настоящим украшением зимнего сада или домашней оранжереи. О том, как правильно посадить земляничное дерево и ухаживать за ним, пойдёт речь далее.
Земляничное дерево: биологические особенности и ареал обитания
Арбутус, земляничное дерево или земляничник – вечнозеленое растение из семейства Вересковые, которое являет собой низкорослое дерево или невысокий кустарник.
Земляничник обычно достигает высоты 3-5 метров, на что ему может понадобиться до 50 лет, но отдельные виды дорастают и до 12 метров. Ствол арбутуса покрыт гладкой корой оранжевого, красноватого или коричневого цвета, у некоторых видов (земляничник мелкоплодный) она ежегодно меняется, при этом растение издает шуршащий звук. Ветви дерева изогнутые, листья темно-зеленые, широкие, цельнокрайние, длиной до 8 см. Цветет растение в мае белыми или желтоватыми цветками в форме кувшинчика, собранными в метелки.
Плоды земляничника – округлые костянки не больше 3 см в диаметре, покрытые небольшими наростами. Внутри ягод находится мучнистая кисло-сладкая мякоть с большим количеством мелких семечек. Плоды по внешнему виду и запаху напоминают ягоды земляники, на вкус они похожи на экзотический фрукт, обладают характерной горчинкой из-за наличия танина.
В диком виде растение встречается в Америке, Мексике, Средиземноморье, Западной Европе, Тироле, где оно растет на возвышенностях и каменистых склонах, а в культуре земляничное дерево можно увидеть на европейских улицах и в парках.
Всего насчитывается 11 видов растения. Обычно в общей характеристике земляничного дерева и описании в научной литературе имеется в виду крупноплодный арбутус.
Знаете ли вы? Герб Мадрида выглядит как увенчанный золотым венцом щит с лазоревой каймой, внутри которого изображены медведь и земляничное дерево. Свой современный вид герб приобрел в 1997 году. В центре Мадрида на площади Пуэрта-дель-Соль есть памятник медведю, поедающему плоды с земляничного дерева.
Где можно вырастить земляничное дерево в условиях открытого грунта: морозостойкость земляничника
Земляничное дерево является теплолюбивым растением со средней морозостойкостью , которое летом хорошо себя чувствует при температуре воздуха 25-30° С, а зимой не переносит температуры ниже -12°С. Допустимы кратковременные заморозки до -15°С. При низких температурах у растений подмерзают молодые побеги, погибают соцветия и листья взрослых деревьев.
Учитывая такие особенности земляничного дерева, выращивание культуры в открытом грунте рекомендуется для регионов зон морозостойкости 8-10. Киев, Минск, страны Балтии, северо-восточная Польша, Москва, Санкт-Петербург – это области 5-й зоны морозостойкости. Поэтому в этой полосе земляничное дерево рекомендуется выращивать в зимних садах, оранжереях, на открытых террасах и в домашних условиях в горшечной культуре. Также возможен вариант, когда растение зимует в закрытом помещении, а летом его размещают на улице.
Знаете ли вы? Земляничник крупноплодный был одним из видов, описанных в 1753 году Карлом Линнеем в его труде «Species plantarum» («Виды растений»).
Гораздо чаще в продаже попадаются семена, саженцы раздобыть сложно. Но если вам всё-таки это удастся, приобретите саженец в горшке, с закрытой корневой системой. Он может быть уже плодоносящим.
Выбор места для посадки: почва и освещение
Для земляничника подходит любая почва. Он будет одинаково хорошо расти на суглинистом и плодородном, кислом и щелочном, рыхлом и плотном грунтах, но предпочтительнее все же выбрать кислую почву. Растение устойчиво к засухе, любит хорошо освещенные участки.
Посадка саженцев земляничника
На постоянное место растения перемещают при появлении 6-8 полноценных листиков, высаживают их на расстоянии трех метров.
Корневая система земляничника очень хрупкая, пересаживать ростки нужно осторожно, чтобы не повредить земляной ком.
Следует создать им условия, похожие на природные, например замульчировать хвоей и камешками. Это поможет сохранить влагу и нужную кислотность почвы.
Знаете ли вы? «Сад с земляничным деревом» – другое название триптиха «Сад земных наслаждений» авторства раннего нидерландского художника Иеронима Босха.
Помещение, в котором содержится земляничник (зимний сад, оранжерея или дом), нужно периодически проветривать.
Полив
Полив земляничника совершается мягкой отстоявшейся водой , он должен быть регулярным, особенно в период вегетации и плодоношения. Чрезмерный полив может привести к загниванию корней и темным пятнам на листьях.
Подкормка
Весной или летом земляничное дерево подкармливают органическими и минеральными удобрениями
, осенью и зимой делать это нужно только в случае, если растение находится в теплом помещении, при температуре ниже 12 градусов подкормку не производят. В период роста земляничник подкармливают дважды в месяц компостом или удобрениями, предназначенными для вересковых. Для более взрослых растений больше подходят гранулированные калийные или азотные удобрения, которые вносят в почву раз в 3-4 месяца. В конце зимы в почву можно добавить навоз.
Важно! Если земляничник сбрасывает листья, ему недостаточно влаги. Хорошо напоите растение и следите за влажностью воздуха. Возможно, понадобятся опрыскивания.
Обрезка кроны
Так как земляничник растет очень медленно, его обрезка совершается при необходимости. С целью формирования кроны весной срезают ветви, которые мешают внешнему виду дерева. Также проводится санитарная обрезка (удаление сухих и поврежденных ветвей).
Зимовка
Знаете ли вы? За удивительную способность земляничника сбрасывать кору в народе его прозвали «курортницей» или «бесстыдницей».
Возможные болезни и вредители земляничника
Характерные для земляничника болезни – это корневая гниль, фитофтора, ржавчина, антракноз , которых можно избежать, если обеспечить растению правильные условия содержания. В случае заражения применяются соответствующие препараты.
Земляничное дерево может подвергаться атаке паутинного клеща
. Этот вредитель не переносит повышенной влажности – опрыскиваний и обильного полива.
Для борьбы с ним на растения распыляют мыльный раствор, после чего протирают поверхность листьев.
Важно! В закрытых помещениях земляничник может не плодоносить по причине отсутствия опыления. Можно попробовать перенести пыльцу с цветка на цветок кисточкой.
Польза и применение ягод земляничного дерева
Плоды земляничного дерева употребляют и в свежем, и в переработанном виде. Из ягод делают варенье, джем, желе, цукаты.
На основе плодов производят алкогольные напитки, например португальский бренди «medronho».
Для длительного хранения плоды можно высушить или заморозить. Сушеные ягоды в герметичной емкости при комнатной температуре могут храниться 1-2 года.
Кроме ягод применение нашли и другие части земляничника, обладающие полезными свойствами. В народной медицине отвары и настойки из цветков используются для лечения заболеваний горла и полости рта, из листьев – при заболеваниях органов пищеварения, отвар коры или корней применяют при дерматологических заболеваниях, ранах и ожогах наружно. Листья, корни и цветки обладают антисептическим, вяжущим и мочегонным эффектами.
Земляничник является медоносом, мед из него получается с горчинкой.
Важно! Для пищевых целей пригодны только зрелые плоды. Недоспелые не только невкусные, но и могут вызвать пищевое отравление.
Способы размножения земляничника
Для земляничного дерева приемлемы такие способы размножения, как семенной и вегетативный (черенкование).
Семенной
Для выращивания земляничного дерева из семян используется покупной посевной материал или семена полностью вызревших плодов, собранных осенью.
При данном способе размножения семена сначала должны пройти 2-месячный процесс стратификации. 
Для этого их нужно поместить в смесь песка и торфа в пропорции 3:7 или в перепревшую сосновую хвою и содержать при низкой, но не отрицательной температуре. Готовые к посеву семена имеют растрескавшуюся оболочку.
Далее семена замачивают на неделю в теплой воде. Посев совершается на глубину 1,5 см в контейнер с хорошо дренированной почвой из-под земляничного дерева или почвосмесью для пальм, который затем помещают в затененное теплое место.
К. б. н. В. Артаномонов, фото В. Тюрина
Наука и Жизнь №11, 1991 г., с. 158-161
В «Метаморфозах» Овидия неоднократно упоминается растение с необычным названием - земляничник.
А там и кусты земляничника с грузом алых плодов...
Пищей довольны вполне, получаемой без принужденья,
Рвали с деревьев плоды, земляничник нагорный сбирали.
Овидий упоминает, конечно, средиземноморский вид - земляничник крупноплодный. Его издавна почитали как символ плодородия, в этом качестве он даже был изображен на гербе столицы Испании Мадрида. Почему же земляничник стал олицетворением плодородия? Корни почти всех представителей семейства вересковых, к числу которых принадлежит и земляничник, оплетены грибными нитями. Благодаря им земляничник, как и вереск, может расти на бедных, малоплодородных почвах и давать при этом обильные урожаи плодов, вполне пригодных для изготовления вина и варенья. Отсюда и популярность.
Древнегреческий естествоиспытатель, один из первых ботаников мира Теофраст в книге «Исследование о растениях» писал о двух видах земляничника - крупноплодном и мелкоплодном. Современные ботаники насчитывают 20 видов рода земляничник, произрастающих в Западной Европе, Средиземноморье, Западной Азии, в Северной и Центральной Америке. В нашей стране в естественном состоянии встречается только один вид - земляничник мелкоплодный, или земляничное дерево красное, обитающее на южном берегу Крыма и изредка попадающееся в Абхазии и Аджарии. О нем и пойдет речь.
Родовое название дано растению из-за внешнего сходства плодов с ягодой земляники. Они такие же сочные, оранжево-красные, с мелкобугорчатой поверхностью. Плоды земляничника мелкие, съедобные, имеют мучнистую сладковатую мякоть. Они становятся более вкусными после того, как некоторое время полежат. Однако аромат у них совсем не такой, как у земляники.
Видовое наименование - земляничное дерево красное - подсказано характерной окраской коры. Однако окраска ее в течение сезона меняется. Начиная с середины лета кора помаленьку слущивается, опадая на землю в виде рулончиков тонкой красной кожицы, после чего стволы становятся на время оливково-зелеными. Но постепенно они возвращают свой «загар»: становятся сначала сероватыми, затем желтоватыми, розоватыми, и к осени восстанавливают природный кораллово-красный цвет, за что растение и называют красным, а в народе - коралловым деревом. Смена окраски ствола нашла отражение в местном наименовании - курортница. А вот в Америке земляничные деревья иногда зовут шептунами, потому что сбрасывание коры в местах массового их произрастания создает мягкий треск и шорох. При этом под деревьями почва устилается красной, похожей на луковую, шелухой.
Земляничник - единственное вечнозеленое лиственное растение Крыма. Листья у него кожистые, блестящие, несколько напоминающие грушевые. В основном они эллиптической формы с заостренной верхушкой. Однако есть листья и широкоэллиптические, и почти круглые, и продолговатые, и ланцетовидные с округленной или притуплённой верхушкой. Размер их также сильно варьирует даже на одном дереве. Средняя площадь листа земляничника - 23,3 квадратных сантиметра.
Опадают листья не зимой, а летом при наступлении засушливого периода. Но растение не ослабляет фотосинтеза, поскольку в эту пору функцию листьев берет на себя кора. Оказывается, изменение цвета коры, о котором мы говорили выше, имеет глубокий биологический смысл. Сбрасывая старые листья, дерево одновременно освобождается от верхнего, красного слоя коры. При этом обнажаются лежащие под ним живые хлорофиллоносные клетки - зеленые! Они и компенсируют сокращение фотосинтезирующей поверхности в результате опадения старых листьев.
Цвести земляничник начинает в возрасте 20- 25 лет. В этот важнейший период сезона его крона бывает украшена белыми, кремоватыми нарядными цветками, напоминающими цветки ландыша. Они собраны в крупные стоячие метельчатые соцветия. Цветение одного дерева продолжается около месяца, а сроки распускания цветков зависят от погодных условий.
Земляничник засухоустойчив и светолюбив. В случае затенения другими растениями ствол его сильно изгибается по направлению к свету. Он поселяется обычно на крутых известковых скалах и сухих щебенистых склонах, придавая обрывам и скалам живописный облик. Довольно часто земляничное дерево красное соседствует с другими редкими видами - можжевельником высоким, сосной пицундской...
Когда-то этот вид встречался в Крыму довольно часто. Теперь же здесь насчитывается лишь несколько тысяч взрослых плодоносящих особей, сохранившихся в двадцати «убежищах». Некоторые места произрастания земляничника мелкоплодного в Крыму объявлены памятниками природы. Наиболее сохранившиеся естественные насаждения его находятся на «Мысе Мартьян» - заповедной части Никитского ботанического сада. Здесь более половины молодых небольших растений высотой до двух метров, более трети средних (и по возрасту и по высоте), а «стариков» мало, в том числе всего десять 10-13-метровых, их возраст около 150 лет. Вообще же возраст земляничника мелкоплодного может достигать нескольких сотен лет. На горе Ай-Никола недалеко от Ялты живет тысячелетнее дерево этого вида.
Однако до почтенного возраста доживают, как видим, немногие. Дело в том, что молодые растения земляничника мелкоплодного плохо сопротивляются неблагоприятным внешним условиям. Опыты, проведенные в Никитском ботаническом саду в 1929-1931 годах, показали, что в случае посева семян в естественной обстановке весенние всходы развиваются лишь в течение непродолжительного времени и гибнут при наступлении более жаркого и засушливого периода. По-видимому, то же самое происходит и в природе при самосеве. И лишь в годы с мягкой зимой, когда возможно очень раннее появление всходов, проростки успевают адаптироваться к засухе.
Трудные условия произрастания на северной границе ареала определили жизненную форму земляничника мелкоплодного - с возрастом у деревьев появляется несколько стволов, которые возникают из спящих почек у основания материнского главного ствола. Эти стволы по темпам роста мало уступают главному. В заповедной роще «Мыс Мартьян» часто встречаются небольшие деревца высотой 5-6 метров с 2-5 стволами.
Высокая изменчивость земляничника мелкоплодного проявляется не только в разнообразии формы кроны (она может быть похожа на яйцо, эллипс, полушарие, флаг), но и в размерах и форме листьев, соцветий, плодов.
Численность вида и его ареал сокращаются в связи с рубками, изменением условий существования в результате деятельности человека. Наплыв в Крым организованных и неорганизованных отдыхающих также (создаёт нёблагоприятные условия для его произрастания.
В чем же практическая польза земляничника мелкоплодного? Его плоды можно употреблять в пищу. Обычно их едят с сахаром или поливая сиропом, а то и ликером. Из них готовят кисели, повидло, джемы и варенье. Охотно лакомятся привлекательными на вид ягодами и птицы - малиновки, овсянки, синицы, пеночки, черные дрозды.
Земляничное дерево красное выглядит очень нарядно: сквозь ажурную изумрудно-зеленую листву проглядывают красноватые стволы и ветви. А в период плодоношения кисти красных плодов еще больше повышают его декоративность. Впрочем, земляничник хорош во все времена года. Это одно из красивейших и оригинальных растений, представляющих интерес для декоративного садоводства Южного берега Крыма и Черноморского побережья Кавказа. Он привлекателен на открытых солнечных местах, но особенно эффектен на выступах скал, на крутых каменистых склонах.
В связи с высокой чувствительностью молодых растении к холоду земляничник следует выращивать в защищенных местах. Семена высевают в ящики вскоре после сбора, прикрывают их сверху стеклом и устанавливают в парники. Появившиеся всходы пикируют ранней весной в гряды, подготовленные из дренированной известково-глинистой почвы, с обязательным притенением в первый год. Для защиты от морозов растения на зиму прикрывают опавшей листвой или хвоей. Уход за молодыми растениями на первых порах заключается в рыхлении почвы, поливе и притенении, на второй год - в рыхлении и ограниченном поливе, но уже без притенения. На третий год растения с комом земли высаживают в питомник для доращивания, где они находятся 2-3 года. После этого они вполне пригодны для посадки на постоянное место в открытый грунт.
Особо следует сказать о древесине земляничника мелкоплодного. Она твердая, крепкая, поэтому в Древней Греции использовалась для производства оружия. Позднее из нее делали ткацкие станки. Она очень красивого беловатого с буроватым оттенком цвета. Разумеется, малочисленность в природе не позволяет использовать древесину земляничника в хозяйственных целях.
При помощи развитой корневой системы земляничное дерево красное скрепляет каменистые почвы, надежно защищает склоны от водной эрозии.
В последние годы изучен химический состав земляничника мелкоплодного. В его коре и листьях обнаружены дубильные вещества, причем в листьях их довольно много - от 8 до 15 процентов, что позволяет использовать их для дубления кожи. Кроме того, в листьях присутствуют флавоноиды.
Высокая декоративность, долговечность, способность защищать почвы склонов от водной эрозии, медоносность - все это требует особо бережного отношения к земляничному дереву красному. Оно внесено в Красную книгу СССР и охраняется в заповедниках «Мыс Мартьян», Пицундо-Мюссерском. В Никитском ботаническом саду разработана методика его размножения. Сотни саженцев переданы для посадки в парках Крыма.