La ternera veteada es la carne más cara del mundo. Los productos alimenticios más caros del mundo.

Hay bastantes delicias diferentes. Pero algunos de ellos no tienen un sabor agradable, otros simplemente no están disponibles. Entre las delicias gastronómicas, hay incluso algunas que los ricos no pueden permitirse. Sin embargo, hay gourmets que compran los productos más caros del mundo para disfrutar de un placer momentáneo.

10mo lugar: Jamón Ibérico ($400 por 1 kg)

El manjar nacional de España es el jamón de cerdo curado. Por 1 kg de jamón español tendrás que pagar unos 400 dólares.

El jamón ibérico se elabora a partir de la pezuña de un cerdo negro que ha comido determinados alimentos. Hay dos tipos de jamón:

• de cebo – cerdos alimentados con forraje y bellotas;
• bellota son cerdos cuya dieta se compone exclusivamente de bellotas.

Este producto se produce en toda España, excepto la costa. También existe una marca de calidad y garantía para el jamón, la Denominación de Origen, que confirma que el jamón se produjo en una determinada provincia cumpliendo con todos los estándares.

¡Importante! Cada provincia tiene su propia marca de garantía.

La sabrosa pezuña debe conservarse en un lugar seco y fresco. Desde el momento del corte, la carne se puede conservar durante 5 meses, siempre que el corte se unte con aceite de oliva o se cubra con una toalla de algodón. Si no realizas esta operación, el jamón se estropeará bastante rápido.

B es incluso un auténtico manjar español, pero tendrás que pagar varias veces más por ello.

9º lugar. Patatas La Bonnotte ($500 – 700 por 1 kg)

Las patatas más caras no sólo en Francia, sino también en el mundo, cuestan entre 500 y 700 dólares el kg.

Su elevado coste no se justifica por la complejidad de su producción, sino por su sabor: una fruta dulce con aroma a limón y sabor a nuez. Chefs de todo el mundo persiguen una verdura tan cara.

Los criadores criaron La Bonnotte por primera vez en 1930 en la isla de Noirmoutier, Francia. Pero después de un par de años dejaron de cultivarlo debido a la complejidad de la producción. En los años 60, la gente decidió volver a plantar tubérculos exóticos.

Las patatas desenterradas se pueden almacenar sólo durante 3 días. Por ello, se recoge, se lava, se envasa y se vende en un día. Después de 3 días, el producto no se perderá, solo perderá su sabor, es decir, el producto perderá su valor.

¡Interesante saberlo! En 1995 se registró el primer precio más alto por 1 kg. patatas: 475 dólares.

8vo lugar. Café Luwak ($2000 por 1 kg)

Café caro, conocido en todo el mundo por su método de producción específico. Se elabora en Filipinas, Vietnam y el sur de la India.

El proceso de producción no es el más favorable: el animal Musanga come granos maduros, digiere la cáscara exterior y, de forma natural, produce café casi terminado. Los trabajadores recogen los excrementos de café, lavan y preparan el producto.

Ahora por 1 kg de este café tendrás que pagar unos 2.000 dólares.

7mo lugar. Carne Wagyu veteada ($2500 por 1 kg)

Las vacas Wagyu fueron criadas en Japón. Esta costosa carne de res está genéticamente predispuesta a tener un alto contenido de grasa y veteado. Hay 4 razas de Wagyu: japonés marrón, japonés sin cuernos, japonés negro y japonés shorthorn.

Las vacas se desarrollaron en el siglo XIX a partir de razas populares americanas y europeas traídas a Japón en 1868. El cruce continuó hasta 1910. Ese mismo año se abrió un registro de ganado vacuno de raza y en 2008 se registraron alrededor de 522.000 terneros Wagyu. Todos recibieron un pasaporte con su origen y la huella de su nariz.

La carne más cara es tan tierna y sabrosa que debes probarla. Pero, lamentablemente, no todo el mundo puede permitirse el lujo de comprar ni siquiera un filete pequeño. Por 1 kg hay que pagar $2500.

6to lugar. Uvas “Roman Ruby” ($4000 – 5500 por racimo)

La variedad de uva, cultivada en la prefectura de Ishikawa, fue desarrollada por criadores japoneses en 1994, pero no salió a la venta hasta 2008. Luego pagaron 910 dólares por un manojo que pesaba 700 gramos. Para 2018, el precio de la uva es de $5.500.

¡Referencia! En la primera subasta del mercado mayorista de Kanazawa en 2016, se vendió un ramo por 8.400 dólares.

Las uvas se controlan estrictamente, cada baya debe tener un tinte rojo y ser más grande que una pelota de ping pong. También existe una “clase premium”: una baya debe pesar al menos 30 gramos y el racimo entero debe pesar más de 700 gramos.

5to lugar. Azafrán ($6,000 – $11,000 por 1 kg)

La especia de color naranja, que se obtiene de los estigmas secos de las flores de azafrán, se considera una de las especias más caras. Irán se convirtió en el fundador de la producción de flores; el 90% de la cosecha mundial la recogen los iraníes.

Los 11.000 dólares por kg de especia se justifican por la intensidad de la mano de obra de la producción: para obtener 1 kg habrá que procesar unas 200.000 flores.

A menudo intentan vender cúrcuma o cártamo en lugar de azafrán. Pero estos condimentos son mucho más económicos y no tienen las mismas propiedades que el azafrán. Es muy fácil distinguir la sustitución: la cúrcuma tiene un tinte amarillo en lugar de rojo. 2 hilos del original colorearán 3 litros de agua con un tono amarillo brillante, pero el cártamo no.

4to lugar. Melón Royal Yubari ($12,500 por fruta)

La variedad de melón real se desarrolló en 1961 cruzando el Earl's Favourite inglés y el American Spicy. La fruta tiene un tono anaranjado pronunciado y un sabor brillante inusual: dulzura y acidez ligera en una sola pieza. Pero, lamentablemente, el melón no alcanza tamaños enormes: en promedio, su peso es de 600 gramos. Por una fruta tan pequeña tendrás que pagar casi 12.500 dólares.

La variedad debe su nombre a que se cultiva en un complejo de invernaderos en la ciudad de Yubari, ubicada en la isla de Hokkaido. El crecimiento del feto se controla con gran precisión: la cantidad de agua, la temperatura en el invernadero. Pero el melón no puede crecer en suelo ordinario; para cultivarlo se utiliza tierra que contiene ceniza volcánica.

3er lugar. Caviar “Almas” ($25,000 por 1kg)

El caviar más delicioso y caro del mundo es el “Almas”, que proviene del pez albino Beluga. El caviar se produce en Irán. Para comprar 1 kg deberás pagar una cantidad de $25.000 o 1.052.624.930. Este tipo de caviar sólo se debe comer con el pan más caro.

¡Informacion util! De iraníalmastraducir como diamante.

La beluga se encuentra en el Mar Caspio y ahora es muy escasa. Además, los peces desovan una vez cada 100 años, razón por la cual son tan caros. La casa de caviar de Ginebra calcula que no se recogen más de 10 kg al año.

El caviar tiene un color ámbar dorado y cuanto más viejo es el pescado, más claros son los huevos. Los afortunados que al menos una vez en la vida lograron probar el caviar "diamante" afirman que no hay nada más sabroso en el mundo que él.

Segundo lugar. Trufa blanca ($89,000 – $209,000 por kg)

La trufa blanca pertenece al género de las setas marsupiales. Crece en el suelo cerca de las raíces de los árboles.

Las trufas eran conocidas en la antigua Roma. Los romanos admiraban el sabor del hongo y lamentaban que no se pudiera cultivar artificialmente. Existe una leyenda que dice que la primera trufa la encontró el cerdo de un granjero, que se la comió inmediatamente. En aquellos días pensaban que un hongo así era peligroso y podía matar, pero el cerdo seguía vivo. Luego el granjero encontró un par de ejemplares más y los preparó en casa. Pronto hubo una nueva incorporación a la familia. Desde entonces, las trufas han sido consideradas un afrodisíaco natural.

Desafortunadamente, ahora la trufa blanca es muy rara y conseguirla para el hombre común es muy problemático. El precio por 1 kg oscila entre 89 mil y 209 mil dólares. El costo de un hongo depende de su tamaño: cuanto más grande y pesada es la fruta, más cara es.

1 lugar. Té “Da ​​Hong Pao” (700.000 dólares por 1 kg)

Da Hong Pao significa "gran túnica roja" en chino. El té recibió este nombre después de un incidente ocurrido en 1385. Según la leyenda, el monje vio a un hombre que se sentía mal. Llevó al paciente al monasterio y empezó a tomar té. Cuando el hombre se sintió mejor, abandonó el monasterio. Al final resultó que, se trataba de un futuro funcionario al que le regalaron batas rojas. En agradecimiento, decidió darle su ropa al monje, pero él se negó. Luego el hombre envolvió el arbusto de té en su bata. De ahí el nombre del té. Existen muchas leyendas sobre la aparición de este nombre, pero esta es la más común.

El té se cosecha sólo una vez al año, del 1 al 15 de mayo. Se cortan las ramas que tienen solo las primeras 4 hojas. El procesamiento posterior lleva una gran cantidad de tiempo: marchitar, freír, torcer, secar finalmente, arrancar las hojas de los esquejes, calentar sobre brasas y solo luego envasar.

Después de familiarizarse con la producción de té, queda claro por qué cuesta 700 mil dólares por 1 kg.

Hemos recopilado los productos más caros del mundo y hemos descubierto por qué sus precios son tan altísimos. Todo resultó no ser tan sencillo como podría parecer a primera vista.

(10 fotos en total)

1. melón real

$12,000 cada uno

En Japón es costumbre regalarse delicias, por eso este país tiene la mayor cantidad de productos de élite: se pueden regalar a superiores, socios comerciales y seres queridos en señal de respeto y gratitud.

Uno de los platos más caros es el melón real yubari, un híbrido de dos variedades de melón dulce (Earl's Favourite y Burpee). Esta variedad se cultiva en la ciudad del mismo nombre en la isla de Hokkaido en lotes muy pequeños. Los melones pueden costar hasta 24.600 dólares el par, que es el precio al que se vendieron dos yubari en una subasta de Sapporo la primavera pasada (en Japón se aceptan regalos emparejados). Durante la cosecha, las frutas se venden mucho más baratas, pero es casi imposible conseguirlas al por menor: los revendedores compran todo al por mayor en cuestión de minutos.

¿Por qué la fruta se valora como un coche extranjero usado? Los japoneses están convencidos de que se trata de un melón extraordinario: tiene un aroma y un sabor únicos, una forma perfectamente redonda, una delicada pulpa anaranjada y una apariencia elegante. Se cree que su piel se asemeja en su diseño a antiguos jarrones de porcelana, por lo que la piel, al igual que la pulpa, se muestra al huésped. La presencia de un par de "bolas" de este tipo en la mesa dice mucho sobre la riqueza del propietario.

2. Sandía negra

Hasta $6,000 por pieza

Otro manjar de élite de Japón es el densuke de sandía negra. De hecho, tiene un color verde oscuro y está completamente desprovisto de rayas. Al igual que el melón yubari, el densuke crece sólo en la isla de Hokkaido y es muy raro. El precio récord en una subasta es de 6.000 dólares, aunque esto fue en 2008. En 2013, la sandía más cara se vendió en una feria en Japón por 3.500 dólares. En el verano de 2014, el densuke negro se vendía en uno de los supermercados de Toronto por mucho menos: 200 dólares. Teniendo en cuenta que una sandía está compuesta en un 90% de agua, esta cifra es, en cualquier caso, sorprendente.

3. Uvas rubí

Hasta $5,400 por racimo

Además de los mencionados, entre los productos más caros de Japón también se encuentran las uvas Ruby Novel. Se distingue por su color rubí inusual, su dulzura y sus bayas especialmente grandes: cada una tiene un diámetro de unos 3 cm y pesa 20 g. La variedad fue obtenida en 2007 en la prefectura de Ishikawa; fue el resultado de 14 años de trabajo. Viticultores japoneses. En el verano de 2014, un racimo de 30 bayas se vendió en una subasta por 5.400 dólares. Se informó que el lote fue comprado por el propietario del palacio nupcial para la boda de cierta pareja joven.

4. Caviar de diamante

10.000 euros el kilogramo

Pocas personas han visto, y mucho menos probado, el caviar de beluga albina. Cuanto más viejo es el pescado, más claros son sus huevos y más valiosos son cuando se venden. El coste de un tarro de este caviar, llamado Almas, es de unos 100 euros por 10 g. Al mismo tiempo, los vendedores advierten que habrá que estar en lista de espera y esperar varios meses para la entrega, lo que indica una mayor demanda. el producto. El alto coste del manjar se debe al hecho de que la beluga en sí es muy rara: está incluida en el Libro Rojo y su captura es limitada. Las mujeres tardan hasta 27 años en alcanzar la pubertad. Encontrar una beluga albina, especialmente con caviar, es como encontrar una aguja en un pajar.

5. Carne de res veteada

Hasta $800 por kilogramo

Entre todos los tipos de carne en el mercado internacional, la carne de res Kobe es la más valorada: se trata de la tierna y grasa carne veteada de las vacas Wagyu, nuevamente criadas en Japón, en la prefectura de Hyogo. Este manjar se produjo originalmente en la ciudad de Kobe, de ahí el nombre. El precio en el mercado japonés puede oscilar entre 250 y 400 dólares por 1 kg, pero en otros países un filete japonés cuesta el doble, sin mencionar los platos que se preparan con él. Esto se explica por la hábil comercialización, así como por las increíbles condiciones en las que se mantienen las vacas: se les alimenta con pasto y cereales seleccionados, se les da cerveza de primera calidad y se les masajea para aliviar el estrés y garantizar una distribución adecuada de la grasa.

6. Trufa blanca

Hasta 32.000 dólares por kilogramo

La seta más cara del mundo es la trufa blanca: crece sólo en determinadas regiones de Francia, Italia y Croacia, es difícil de encontrar y casi imposible de conservar. El Centro Nacional para el Estudio de la Trufa de Italia da precios medios: en 2012 - 500 euros por 1 kg, en 2013 - 350 euros y en 2014 - sólo 220 euros debido a la alta cosecha. Pero si encuentras una seta especialmente grande, puedes venderla en una subasta por una suma fabulosa. Por ejemplo, en diciembre de 2014, la trufa blanca más grande, que pesaba 1,89 kg, se vendió en una subasta en Nueva York por 61.000 dólares. En otoño se organizan visitas especiales a las trufas para los turistas aventureros: cazadores experimentados con perros les ayudan a buscar lugares para setas.

Hasta 600.000 rublos. por kilogramo

Al azafrán a menudo se le llama el "condimento real"; el precio corresponde a este estado. En las tiendas en línea, el costo de 1 g de especia varía según el país de producción: el iraní cuesta 230 rublos, el español 525 rublos y el indio 660 rublos. El elevado coste se explica por la dificultad de conseguir esta especia: se obtiene de los estigmas de las flores de Crocus sativus, y sólo hay tres en cada flor. La recolección de azafrán es un proceso que requiere mucha mano de obra y se necesita muy poca cantidad en un plato: 1 g es suficiente para varios calderos de pilaf. El azafrán le da al plato un color amarillo, además es afrodisíaco y antiséptico, calma, mejora el metabolismo y suaviza la piel. Según la leyenda, en la Edad Media se regalaba un caballo árabe por 450 g de azafrán. Desde entonces, esta especia sigue siendo la especia más cara del mundo.

8. Atún rojo

Hasta 8.100 dólares por kilogramo

Uno de los peces más grandes y rápidos del planeta, el atún rojo, es también el más caro. El precio récord absoluto se estableció en diciembre de 2012: el atún rojo, que pesaba 222 kg, se vendió en una subasta de Tokio por 1,8 millones de dólares (8.108 dólares por 1 kg). Sin embargo, a principios de este año, el mismo comprador, el restaurador japonés Kiyoshi Kimura, se sorprendió al comprar un pescado un poco más pequeño que pesaba 180 kg por 37.500 dólares (208 dólares el kg). Los expertos dicen que la caída de los precios de mercado puede indicar que la cantidad de atún rojo se está recuperando en el Mar de Japón. Sin embargo, en Moscú, 1 kg de este pescado todavía está por las nubes: cuesta desde 17.000 rublos.

9. patatas francesas

Hasta 457 euros el kilogramo

La patata más cara del mundo es la variedad francesa La bonnotte de Noirmoutier. Se cultiva en la isla de Noirmoutier en cantidades limitadas (hasta 100 toneladas al año) y requiere cuidados especiales: se recolecta a mano y prácticamente no se almacena. Gracias al microclima único de la isla y al suelo arenoso con un alto contenido de algas, las patatas tienen un inusual sabor dulce con notas de frutos secos. Cuando las primeras cosechas salieron a la venta, eran prohibitivamente caras: por ejemplo, en 1996 se subastaron patatas en París a 457 euros el kilo. Ahora las pasiones se han calmado un poco, los mayoristas a finales de mayo pueden esperar un precio de 9 a 10 euros por 1 kg, pero en las tiendas y restaurantes estas patatas todavía están "doradas".

10. café musang

Hasta 108.000 rublos. por kilogramo

El café más inusual y caro se produce en Indonesia con la participación directa de animales: los musangs. Estos animales tragan los frutos más maduros y deliciosos de los cafetos, y luego la gente recoge sus excrementos intercalados con granos, los procesa y los convierte en la bebida de élite Kopi Luwak. Según los vendedores, "tiene un raro tono caramelo, huele a chocolate y es la bebida de los dioses".

Es curioso que los musang alguna vez fueron considerados plagas en el sudeste asiático, hasta que algún inventor pensó en encontrarle un uso a sus excrementos. Resultó que después del tratamiento con enzimas contenidas en el estómago de los animales, los granos de café cambian su sabor y pierden su amargor: la bebida resulta más suave y contiene menos cafeína. El alto precio del café se explica por el hecho de que el auténtico kopi luwak se elabora a partir de heces de musangs silvestres, no cultivados, es decir, en pequeñas cantidades, y el proceso de procesamiento y producción es extremadamente difícil. En el mercado ruso, los precios de este café varían entre 2.300 y 10.800 rublos. por 100 gramos.

Hay muchas delicias en nuestro planeta, de cuya existencia muchos quizás ni siquiera hayan oído hablar. Y son obscenamente caros. Incluso una persona rica no siempre puede permitirse estos productos. A menos, por supuesto, que sea millonario o alguna celebridad con unos ingresos fabulosos.

Sin embargo, hay demanda para todo y algunas personas están dispuestas a pagar, digamos, 500 euros por medio kilo de patatas. Sí, la cantidad anunciada te pone los pelos de punta. ¿Cómo, para qué, por qué? ¿Qué les pasa a nuestras patatas? Hay respuestas a todas estas preguntas. Entonces, les presento los diez platos más caros del mundo.

trufa blanca

Azafrán

Azafrán

Y aquí está la especia más cara del mundo: el azafrán, cuya patria se considera la India. Para obtener la especia se utilizan los estambres de las flores de azafrán violeta, cada uno de los cuales tiene sólo tres. Por ello, se dedica mucho esfuerzo y tiempo a la obtención del azafrán. Al azafrán se le llama rey. La especia tiene un aroma fuerte, un sabor amargo y picante y sorprendentes propiedades medicinales. Cuando está terminado, son hilos secos quebradizos de color rojo oscuro, marrón y amarillo claro. Además, se considera de mayor calidad aquel que tiene la menor cantidad de estambres de color amarillo claro. Un punto muy importante a tener en cuenta a la hora de consumir azafrán es su correcta dosificación. El hecho es que en grandes cantidades es venenoso para los humanos. Por lo tanto, 0,5 gramos de azafrán tomados a la vez tienen un efecto narcótico desagradable en el cuerpo y pueden provocar intoxicación. En cuanto a la cocina, en algunos países esta especia se añade incluso al té y al café. Con él tiñen la mantequilla y los quesos (el azafrán le da al plato un agradable tono dorado), condimentan licores y refrescos y lo añaden al pilaf y a la repostería oriental. Y también hay platos especiales que son simplemente imposibles de imaginar sin esta especia: la bullabesa de Marsella, la paella valenciana y el risotto milanés. Por 1 kg de azafrán tendrás que pagar unos 6 mil dólares..

caviar iraní

Caviar iraní "Almas"

El caviar más caro del mundo procede de Irán. Este es Almas. Por cierto, el caviar siempre ha sido considerado un símbolo de prosperidad y nunca ha sido conocido por sus bajos precios. Ya sea negro, blanco o rojo. Pero fue “Almas” quien se llevó la palma. Tiene un incomparable sabor a nuez y una agradable tonalidad que varía del gris claro al casi blanco, con un brillo dorado oscuro. Una beluga albina la marca, ¡y no tiene menos de 80 años! Y cuanto más envejece este pescado, más tierno, sabroso y ligero es su caviar. Lo que significa que es más caro. ¡Agregue a todo lo que Almas está envasada en frascos de oro puro! Queda claro por qué el precio de 100 g de este caviar es de unos 2 mil dólares.

Papa

Patatas "La Bonnotte"

La presencia de luz en la lista de los productos más caros sorprende un poco. Al parecer, ¿qué podría ser más accesible? Después de todo, podemos cultivar esta verdura fácilmente incluso en nuestro propio jardín, gastando sólo dinero en comprar una simple "sembradora". Sin embargo, existe una variedad de patata que no todo el mundo puede manejar. Este es el manjar "La Bonnotte". Su diferencia es su lugar de crecimiento, la isla francesa de Nurmoitiers en el Océano Atlántico. Y también el proceso de cultivo: los campos de patatas se fertilizan únicamente con algas utilizando una tecnología que se transmite de generación en generación. Y, por supuesto, el laborioso proceso de plantación y cosecha, realizado íntegramente a mano. Los tubérculos "La Bonnotte" tienen un sabor sorprendentemente delicado con un sabor a mar salado y un precio bastante elevado. unos 500 euros kg.

Jamón de cerdo seco

Jamón Ibérico

Para probar el mejor y más caro jamón de cerdo: el jamón ibérico, debes ir a España. O mejor dicho, a su parte suroeste, a la región de Extremadura. Allí pastan los cerdos negros de raza ibérica, que se alimentan exclusivamente de bellotas y para los que se reservan enormes pastos. El jamón le da a cualquier plato un rico y único sabor a nuez; se utiliza en la cocina, platos principales e incluso. Uno de los postres se puede degustar en España: helado cremoso servido con una cucharada de miel floral y chips de jamón ibérico. Los precios del kilo de jamón curado rondan los 365 euros.

aceite de argán

aceite de argán

El aceite de argán es el más caro, raro y valioso del mundo. Se obtiene prensando en frío los frutos del árbol de argán (que recuerda a la aceituna), que crece en los semidesiertos de Marruecos. El aceite de argán se utiliza mucho no sólo en la cocina, sino también en medicina y en la producción de cosméticos. Tiene un color amarillo dorado, tiene propiedades beneficiosas, un alto contenido de vitamina E de belleza y juventud (74%), un olor discreto con notas de nueces y especias, y sabe un poco a semilla de calabaza, pero con un regusto más picante. . Con aceite de argán se puede añadir un agradable aroma a platos calientes, un rico y rico sabor a ensaladas, así como utilizarlo para freír (tiene una alta temperatura de combustión). Para producir 1 litro de aceite se necesitan 30 kg de fruta, por eso es tan caro: 100 ml costarán 250 euros.

En el mundo no sólo hay productos caros, sino muy caros. A veces es difícil entender por qué un kilogramo de patatas aparentemente ordinarias cuesta 20 mil rublos, y una bolsita de té, incluso más, cuesta decenas de miles de dólares. Pero resulta que todo tiene una explicación.
Azafrán
La especia más cara del mundo es el azafrán. El verdadero azafrán no es más que los estambres de una planta de la familia del azafrán (Crocus sativus). También existe el falso azafrán, que también se llama imereciano. Está elaborado a partir de estambres de flores de caléndula. El precio del kilogramo de azafrán auténtico puede alcanzar los 6.000 dólares. Este fabuloso precio del azafrán se explica por la intensidad de la mano de obra de su cultivo y tecnología de recolección. Para obtener 1 kg de azafrán seco, es necesario seleccionar unas 2000 flores. En el primer año sólo se pueden cosechar 6 kg de azafrán en 1 hectárea de plantación; en el segundo año - hasta 20 kg. La recolección se realiza durante el período de floración en un clima soleado. Los estigmas de color naranja brillante se cortan a mano el primer día que la flor se abre y se secan.

Caviar
Si crees que el caviar más caro del mundo es el negro, estás profundamente equivocado. El caviar más preciado es el caviar de beluga albino "Almas". Este pez se encuentra en el Mar Caspio frente a la costa de Irán. Los huevos tienen diferentes tonalidades: del gris pálido al blanco. Cuanto más ligero es el caviar, más caro es. El caviar de Almas se exporta desde Irán y se envasa en tarros de oro puro. 100 gramos de este caviar cuestan alrededor de 2 mil dólares. Este manjar se echa a perder muy rápidamente, por lo que debe consumirse inmediatamente después de su compra. Los entendidos no se ponen de acuerdo sobre el caviar más caro del mundo. Algunos creen que el placer de este raro producto con sabor a nuez es incomparable, otros dicen que, aparte de su hermoso color claro, el caviar de beluga albino no tiene ventajas especiales.

Papa
Una patata aparentemente banal también puede ser un manjar si hablamos de la variedad La Bonnotte. Crece en la isla francesa de Nurmoitiers en el Océano Atlántico. Los campos de patatas se fertilizan únicamente con algas utilizando una tecnología que se transmite de generación en generación. Esta variedad se planta y recolecta únicamente a mano y cuesta unos 500 euros el kilogramo. La patata más cara del mundo, la variedad La Bonnotte, tiene un sabor excepcionalmente delicado. Según la leyenda, este tubérculo divino fue criado nada menos que por el dios supremo de los Incas, Viracocha. Anualmente no se cosechan más de 100 toneladas de patatas de esta variedad.

Carne
La carne más cara del mundo es la ternera veteada. Sus “proveedores” son las vacas japonesas de raza Wagiu. El coste de un kilo de carne alcanza los 1.000 dólares. Durante muchos siglos, las vacas Wagiu se criaron sólo en Japón, pero ahora también se crían en Australia. Se les trata como a la realeza: se les alimenta con la mejor hierba, se les unta sake y se les da de beber cerveza. La carne de Wagiu australiana es aún más cara debido a que las vacas se alimentan de vino tinto a 16 dólares la botella.

Café
El café más caro del mundo se elabora con granos que salen de los intestinos de un gato algalia, un animal del género de la algalia. La variedad se llama "Kopi Luwak", "Kopi" significa "café" en indonesio y "Luwak" es el nombre real del animal. El café crece en las islas de Java, Sumatra y Sulawesi. La civeta, a la que debemos el café más caro del mundo, es un pequeño depredador, pero le gustan mucho los granos de café maduros y aromáticos. Su civeta come mucho menos de lo que puede digerir. Hubo un tiempo en que incluso se consideraba una plaga. Pero luego resultó que las enzimas digestivas del animal mejoran el sabor del café, eliminando el amargor. Los residentes locales recolectan granos de café que no son digeridos por la civeta, cuyo kilogramo cuesta entre 300 y 400 dólares.

Té
El té más caro del mundo se llama Dahongpao - "Túnica escarlata" en la traducción del chino. El té debe su nombre a su color: cuando los cogollos se hinchan, los arbustos de té parecen vestidos de rojo. Dahongpao pertenece al té oolong: tés altamente fermentados con sabor y aroma intensos.
El té más caro del mundo, el Dahongpao, se obtiene de las hojas de seis arbustos que crecen cerca del monasterio de Tianxin. Su edad se estima en 350 años. Al año no se cosechan más de 0,5 kg de este té, e incluso menos (no más de 20) salen a la venta. En 2006, toda la cosecha se transfirió al Museo Nacional de China como exposición. Desde entonces, existe una prohibición oficial de recolectar Dahongpao y hoy nadie puede probarlo. El precio del té más caro del mundo, el Dahongpao, en un momento en el que la prohibición de su recolección aún no estaba en vigor, alcanzó alturas altísimas. En 2005, 20 g de té se vendieron en una subasta por 208.000 yuanes (unos 25.000 dólares).

Chocolate
El chocolate más caro del mundo es el producido por la fábrica libanesa Patchi y vendido en la cadena de tiendas británica Harrods: 5.000 libras por paquete. El paquete contiene 49 chocolates, envueltos en seda india hecha a mano, decorados con rosas de seda, cristales de Swarovski e incluso oro. La caja tampoco es sencilla: está hecha de cuero y seda, y las particiones que contiene son de oro y platino.

Pizza
La pizza más cara del mundo se vende en la ciudad de Agropoli, en el sur de Italia, por 8.300 euros. Dos chefs llegan a casa del cliente y preparan la pizza (todo menos la base) delante de sus ojos. El relleno incluye caviar de atún, bogavante, bogavante, mozzarella de búfala, bogavante, gambas y bogavante. Todo esto está lleno de coñac Louis XIII Remy Martin. Incluso la sal de la pizza no es simple: el "río Murray" rosado australiano.

Postre
El postre más caro del mundo se puede probar en Nueva York, en el restaurante Serendipity 3, siempre que tengas 25 mil dólares para este placer. Por esta cantidad recibirás helado con 25 variedades de cacao, decorado con crema batida y trozos. de oro comestible. Debe advertir con anticipación sobre su deseo de comer tal postre. Por cierto, puedes llevarte platos, un vaso y una cuchara con borde dorado y diamantes.

Sándwich
El sándwich más caro del mundo se llama Von Essen Platinum Club Sandwich. Cuesta casi 200 dólares y se vende en la red Von Essen. El bocadillo incluye jamón ibérico, pularda de Bresse, trufa blanca, huevos de codorniz, tomates italianos secos y pan especial.

Tortilla
En el restaurante del hotel neoyorquino Le Parker Meridien podrás degustar la tortilla más cara del mundo. Cuesta mil dólares. Además de los huevos, se le añaden langostas enteras. El plato se sirve sobre patatas fritas y se adorna con caviar de esturión estrellado.

Ensalada
La ensalada más cara del mundo se llama Florette Sea&Earth. Se sirve en el restaurante del hotel Le Manoir aux Quat Saisons de Oxford. Los ingredientes de la ensalada incluyen caviar de beluga blanco "Almas", langosta, cangrejo de Cornualles y bogavante. Allí también se añaden trufas ralladas, espárragos, patatas y lechugas tiernas, y todo se decora con papel de oro. El plato estrella del chef Raymond Le Blanc cuesta £635.

Tuerca
La nuez más cara del mundo es la macadamia. Solía ​​formar una parte importante de la dieta de los aborígenes australianos, pero ahora se ha convertido en un manjar. El científico que describió por primera vez este tipo de nuez las nombró en honor a su amigo, John Macadam, MD, químico. Estas nueces también se llaman mullimbimby, boomera y quindal-kindal. Las nueces de macadamia saben a avellanas.

Hay nueve especies de macadamia, cinco de las cuales crecen sólo en Australia. Se cultivan dos especies. Hay plantaciones en Australia, Brasil, Sudáfrica, Hawaii y el sur de Estados Unidos. La altura del árbol alcanza los 40 m, da frutos hasta por 100 años. Debido a que los granos de macadamia son difíciles de separar de la cáscara, estas nueces son bastante caras y se cultivan menos que el caviar negro.
Las nueces de macadamia son ricas en calorías y ricas en valiosos nutrientes. Elimina bien el colesterol del cuerpo. El aceite de macadamia es un valioso producto cosmético. Se absorbe fácilmente en la piel, la suaviza, la nutre e hidrata y también ayuda con las quemaduras solares.
Producen no más de 40 toneladas de manjar al año. El coste de un kilogramo de macadamia, incluso en la “patria histórica” de la nuez, supera los 30 dólares.

Independientemente de lo que intente en la vida, las impresiones más raras y exclusivas serán las más brillantes para usted. E incluso si no te gusta el sabor, el olor o la apariencia de algo que es muy caro y exótico, seguirá siendo un punto más en la lista de los raros placeres de la vida. El lujo tiene muchas facetas: algunas personas compran casas caras, otras se miman con coches de lujo, ropa elegante, etc. Y a algunas personas simplemente no les importa comer un refrigerio que valga varios miles de dólares.

Presentamos a su atención el alimento más caro del mundo, que sólo está al alcance de los poderosos.

EL HONGO MÁS CARO

La seta más cara es la trufa. El coste de un kilo de este manjar puede alcanzar los 2.000 euros y, en ocasiones, incluso más. Las trufas blancas de Italia se consideran las más deliciosas.

LOS DUMPLINGS MÁS CAROS DEL MUNDO

Las empanadillas más caras se pueden degustar en el restaurante Golden Gates para emigrantes rusos, en la zona del Bronx. Lo que los hace únicos es que, además de carne de ternera, alce y cerdo, contienen hierro procedente del pez antorcha de aguas profundas, por lo que, incluso con una iluminación moderada, los dumplings emiten una luz azul verdosa y son absolutamente comestibles y increíblemente sabroso. Una porción de 8 dumplings vaciará tu billetera en $2,400, y una porción de 16, en $4,400.

EL TÉ MÁS CARO

El té más caro del mundo se llama Dahongpao, que se traduce como "Gran Túnica Rojiza". La "Gran Túnica Rojiza" se obtiene de las hojas de sólo 6 arbustos que crecen cerca del Monasterio de Tianxin. La edad de estos arbustos únicos es de 350 años. Cada año se cosechan menos de 500 gramos del famoso té y el precio del producto terminado alcanza los 685.000 dólares.

LA CARNE MÁS CARA DEL MUNDO

La carne más cara es la ternera veteada. Además, debe ser de vacas japonesas Wagiu. Durante siglos, estas vacas fueron criadas únicamente en Japón, tratadas con respeto y alimentadas únicamente con las mejores hierbas, y diariamente se les dio sake y cerveza. El lomo te costará entre $750 y $1000 por kilogramo.

LA TUERCA MÁS CARA DEL MUNDO

La nuez más cara del mundo es la nuez de macadamia. Las nueces de macadamia, que alguna vez fueron un alimento básico para los aborígenes australianos, ahora se han convertido en un manjar delicioso y muy saludable. El coste de un kilogramo de macadamia, incluso en su patria histórica, supera los 30 dólares.

EL CAVIAR MÁS CARO DEL MUNDO

El caviar más caro del mundo no es negro en absoluto. Y ni siquiera el raro gris. El más caro es el Almas, un caviar de beluga albino, que ocasionalmente se exporta desde Irán. 100 gramos de caviar, envasados, por supuesto, en un frasco de oro puro, le costarán al comprador unos 2.000 dólares.

LA ESPECIA MÁS CARA DEL MUNDO

La especia más cara del mundo es el azafrán. El verdadero azafrán son los estambres de una planta de la familia del azafrán. Para obtener medio kilo de especia se necesitan 225.000 estambres. Un kilo de azafrán auténtico cuesta unos 6.000 dólares.

LAS PATATAS MÁS CARAS

Las patatas más caras del mundo se cultivan en la isla de Nurmuatje, en el océano Atlántico. Los campos donde se cultivan patatas se fertilizan exclusivamente con algas. Todo el trabajo de siembra y cosecha se realiza únicamente a mano. Los campesinos cosechan sólo unas 100 toneladas de este tubérculo al año. Las patatas cosechadas se envían a la venta el mismo día. Una cosecha tan pequeña y un sabor agradable confieren exclusividad a esta variedad de patata, cuyo kilo se puede comprar... por 500 euros.

LA TORTILLA MÁS CARA DEL MUNDO

La tortilla más cara del mundo se puede comer en el restaurante del hotel neoyorquino Le Parker Meridien. Cuesta $1.000. Además de los huevos, la tortilla contiene langostas enteras. Se sirve sobre una cama de patatas fritas y se adorna con treinta onzas de caviar de esturión estrellado.

EL ACEITE MÁS CARO

El aceite más caro del mundo es el aceite de argán. El argán crece en Marruecos. Es fácil reconocerla. Las hojas de este árbol son un manjar favorito de las cabras locales. Por su bien, incluso están dispuestos a trepar a los árboles. Cuando ves una cabra en un árbol, significa que es un argán. Los frutos tienen forma de aceituna. Para un litro de aceite se necesitan hasta 30 kg. Por 100 ml de este aceite tendrás que pagar 250 USD.

EL PAN MÁS CARO

El Pan más caro del mundo es el Pan de Masa Madre de Roquefort y Almendras. Por sólo $25 puedes probar el pan del chef Paul Hollywood. El pan se elabora con la mejor harina de clase A, fermentada con costoso queso francés *Roquefort* y almendras de alta calidad. El pan milagroso sólo se puede comprar en las boutiques de Londres y cuesta casi veinte veces más de lo habitual.

LA LECHE MÁS CARA

La leche de ratón es la leche más cara del mundo. Su coste supera los 22.000 dólares por litro. Para obtener un litro de dicha leche, es necesario ordeñar unos 4.000 ratones. La leche de ratón se utiliza en medicina. Las hembras de ratón sintetizan en la leche la proteína humana, la lactoferrina, que se utiliza en la producción de fármacos farmacológicos únicos. Los medicamentos que contienen leche de ratón mejoran el proceso de hematopoyesis después de una transfusión de sangre.

EL QUESO MÁS CARO

El kilo de queso Pule, elaborado con leche de burra, se valoró en 1.280 dólares. Esto permitió que el producto lácteo fermentado ocupara el primer lugar en el ranking de los quesos más caros del mundo.

EL AGUA MÁS CARA

El primer lugar lo ocupa legítimamente el agua de manantial más pura Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Lleva el nombre del famoso artista italiano Amedeo Modigliani. Pero lo más interesante es que la forma suave del recipiente en forma de cara mongoloide está recubierta de oro puro de 25 quilates. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani es una mezcla del agua de manantial más pura de Francia, de las islas Fiji, con la adición de agua de los glaciares de Islandia. Esta agua, inusual en composición y diseño, cuesta 60.000 dólares la botella de 1,25 litros.

EL CHOCOLATE MÁS CARO

El chocolate más caro del mundo se llama “Chocopologie by Knipschildt”. Es producido en Estados Unidos por Knipschildt Chocolatier. Naturalmente, se trata de chocolate amargo. Por una libra (453 gramos) de Chocopologie de Knipschildt tendrás que pagar 2.600 dólares.

EL JUGO MÁS CARO

El jugo más caro del mundo, el noni, se elabora a partir de la fruta exótica del mismo nombre que tiene muchas propiedades beneficiosas. El jugo espeso de Borgoña mejora significativamente el bienestar, alivia la hipertensión y la tensión causada por el estrés y también mejora el bienestar. La fruta de noni crece en los árboles de Morinda limonifolia, que están muy extendidos en la región del Pacífico Sur. Una caja de jugo (cuatro botellas de un litro) cuesta desde $200.