Receta de crema de sémola para bizcocho. Crema de sémola para tartas, repostería, postres. Receta en vídeo de crema de sémola para bizcocho.

Aquellos a quienes les gusta comer gachas de sémola y saben a qué sabe, pueden preparar de forma segura crema para pasteles con sémola. La crema de sémola para bizcocho es un poco diferente a la papilla; es más tierna y aromática. Por eso, cualquier bizcocho se convertirá en un excelente postre si lo empapas con una maravillosa crema de sémola. Si sabes cocinar gachas de sémola, puedes cocinar nata. Y si nunca has cocinado gachas de sémola, creo que podrás manejar la crema. El principio de preparación de la crema de sémola es similar al de cocinar gachas, solo que a la crema se le agrega más mantequilla y vainillina. Para muchos pasteles, la crema de sémola se considera un excelente complemento; satura perfectamente los pasteles y al mismo tiempo mantiene perfectamente su forma. Con esta crema puedes hacer bonitos adornos para una tarta, flores, estrellas, lo principal es llevar el accesorio de repostería que más te convenga. Lo más interesante es que la crema de sémola se puede utilizar para remojar bizcochos, hojaldres e incluso tartas de miel. La crema de sémola se utiliza para hacer una capa de nata para el bizcocho de leche de ave. Hay muchas opciones para usar esta crema, así que lee rápidamente la mejor receta y úsala como quieras. Si decides hacer un bizcocho de panqueques, mira cómo se prepara.




Productos requeridos:

- 100 gramos de sémola,
- 0,5 litros de leche,
- 150 gramos de mantequilla,
- un par de pizcas de vainillina.

Cómo cocinar con fotos paso a paso.

Caliento la leche, espero a que empiece a hervir y luego reduzco un poco el fuego, pero para que continúe el proceso de ebullición. Agrego azúcar para que la crema sepa bien y dulce. Revuelvo y sigo hirviendo la leche.




En ese momento (mientras la leche hierve lentamente) agrego la sémola y, revolviendo constantemente, empiezo a cocinar la nata. Cuando removemos la sémola no se forman grumos, sino que se obtiene una masa uniforme y tersa. También le espolvoreo un poco de vainilla, ya que la sémola va bien. Revuelvo y cocino la nata a fuego lento.




Al cabo de un par de minutos la nata empezará a espesarse y la retiro del fuego. Lo dejo enfriar por completo y mientras la crema se enfría irá espesando más.






Pongo mantequilla en la crema de sémola enfriada, que está a temperatura ambiente. Revuelvo y bata con una batidora o una batidora de mano hasta que la textura se vuelve aterciopelada. En verano lo uso muy a menudo.




Utilizo crema para remojar el pastel, y esta crema también es una excelente decoración: simplemente transfiero la crema enfriada a una manga pastelera y la coloco en cualquier molde. ¡Buen provecho!

Si estás planeando unas vacaciones, entonces es hora de preparar un delicioso pastel. ¿Pero qué hacer si todos están cansados ​​del postre familiar? Sugerimos preparar crema de sémola para el bizcocho. Ayudará a convertir un bizcocho común y corriente en una obra de arte culinaria. Ninguno de los invitados adivinará que el relleno está preparado a base de papilla de sémola.

La opción de preparación básica es estupenda para todo tipo de galletas: secas y húmedas.

Para cocinar, utilice aceite natural y de alta calidad. El producto debe sacarse del frigorífico con antelación.

Ingredientes:

• azúcar – 140 g;
• leche – 520 ml;
• mantequilla – 200 g;
• vainillina - bolsita;
• sémola – 100 g.

Preparación:

1. Vierta el producto lácteo en el recipiente. Hervir. Agregue azúcar (la mitad de la norma). Mezcla. Espere la disolución. Vierta el cereal. Agrega poco a poco con una mano y revuelve vigorosamente con la otra. Cocine por tres minutos. Fresco.
2. Vierta el azúcar granulada restante en la mantequilla. Derrotar. Todos los cristales deberían disolverse.
3. Continuando con el batido, agregue la papilla preparada en pequeñas porciones. Lo principal es que los productos tengan la misma temperatura. Entonces los ingredientes no se separarán en crema.
4. Remoje solo la galleta enfriada. Utilice la crema inmediatamente.

Con limón

La crema de sémola con limón es una impregnación asombrosa que convertirá un pastel común y corriente en un postre increíble que podrá conquistar a todos sin excepción.

Ingredientes:

• limón – 1 pieza;
• sémola – 90 g;
• leche – 480 ml;
• mantequilla – 170 g;
• azúcar – 110 g.

Preparación:

1. Vierta azúcar granulada en el producto lácteo. Calentamiento. Cortar la ralladura del limón y picarla. Exprime una cucharada grande de jugo de la pulpa.
2. Cuando la masa de leche hierva, agregue poco a poco el cereal. Hervir la papilla mientras se revuelve constantemente. Coloca la ralladura. Agrega un par de cucharadas de aceite. Revuelva y reserve hasta que esté completamente frío.
3. Cuando la papilla alcance la misma temperatura que el aceite restante, combine los productos. Enciende la batidora y bate la mezcla. Vierta el jugo. Mezcla.

Cocinar con mantequilla

Una variación interesante que sustituirá a la leche entera. La masa dulce con sémola y mantequilla es ideal para hojaldres.

Ingredientes:

• leche en polvo – 50 g;
• azúcar – 150 g;
• agua – 420 ml;
• mantequilla – 210 g blanda;
• sémola – 80 g.

Preparación:

1. Vierta la leche en polvo en el azúcar granulada. Para llenar de agua. Si quieres ahorrar tiempo, vierte agua hirviendo. Hervir. Vierta la sémola. Hervir. La papilla debe quedar espesa. Dejar enfriar por completo.
2. Batir la mantequilla. Vierta la nata. Derrotar.

Crema de Cuaresma para pastel

Durante el ayuno, a menudo apetece disfrutar de algunas delicias. Ofrecemos una versión magra de preparar la crema.

Ingredientes:

• fresas – 0,5 tazas;
• agua – 480 ml;
• arándanos – 3 cucharadas. cucharas;
• sémola – 4 cucharadas. cucharas;
• azúcar – 4 cucharadas. cucharas;
• azúcar de vainilla - paquete.

Preparación:

1. Para hervir agua. Vierta el azúcar granulada. Disolver. Agrega la sémola. Hervir durante siete minutos. Durante la cocción es necesario remover constantemente.
2. Fresco. Coloca los arándanos. Agrega el azúcar de vainilla. Pica las fresas y agrégalas a la mezcla preparada. Mezcla.

Con leche condensada

La crema a base de sémola y leche condensada tiene un sabor especial. Es rápido y fácil de preparar.

Ingredientes:

• vainillina - paquete;
• leche condensada – 0,5 latas;
• azúcar – 110 g;
• sémola – 100 g;
• agua – 400 ml;
• mantequilla – 230 g.

Preparación:

1. Vierta la leche condensada en el agua. Mezcla. Hervir. Añade azucar. Disolver completamente.
2. Vierta la sémola. Cocine una papilla espesa mientras revuelve. Agrega el azúcar de vainilla. Revuelva y enfríe.
3. Batir la mantequilla. Tardará 6 minutos. Agrega las gachas de sémola con una cuchara. Derrotar.

Capa de pastel de vainilla

La masa es apta para todos los amantes del sabor y aroma de vainilla. La crema queda suave y esponjosa.

Ingredientes:

• leche – 520 ml;
• vainilla – 1 vaina;
• sémola – 4,5 cucharadas. cucharas;
• mantequilla – 190 g;
• azúcar – 1 taza.

Preparación:

1. Corta la vaina a lo largo. Retire las semillas. Colocar en leche. Hervir.
2. Al primer signo de ebullición, retire los productos de vainilla. Vierta el azúcar granulada. Agrega la sémola. Es necesario remover constantemente.
3. Enfriar la masa. Agrega mantequilla blanda. Batir hasta que la mezcla esté lo suficientemente esponjosa.

Natillas con sémola

La versión natilla para preparar la crema ayudará a que la masa se espese y se endurezca rápidamente. Gracias a la crema resultante, podrás preparar fácilmente tu delicia favorita: la "leche de ave".

Ingredientes:

• gelatina – 15 g;
• sémola – 110 g;
• leche – 540 ml;
• mantequilla – 230 g blanda;
• azúcar – 160 g.

Preparación:

1. Agrega gelatina a la leche (70 ml). Dejar de lado. La gelatina debería hincharse.
2. Vierta azúcar en el producto lácteo restante. Hervir. Vierta el cereal y hierva la papilla. Tardará unos 5 minutos en cocinarse. Fresco.
3. Enciende la batidora. Batir la mantequilla. Debería convertirse en espuma.
4. Coloca la gelatina en el horno microondas. Pulso derretido. Vierta en la papilla. Derrotar.
5. Agregar el aceite. Batir ligeramente. Aplicar inmediatamente sobre la corteza.
6. Reservar durante tres horas. Este tiempo es suficiente para que la masa se endurezca.

A la papilla solo se le añade mantequilla blanda. Si lo derrites, la nata enfriada no se endurecerá. Esto arruinará la consistencia, lo que no tendrá el mejor efecto en el sabor.

Ingredientes:

• sémola – 85 g;
• leche – 430 ml;
• azúcar – 160 g;
• mantequilla – 240 g blanda;
• cacao – 2 cucharaditas;
• barra de chocolate.

Preparación:

1. Vierta la leche sobre el azúcar granulada. Calentamiento. A la primera señal de ebullición, vierta el cereal. Hervir. La papilla debe quedar espesa.
2. Rompe las baldosas y echa los trozos a la papilla caliente. Disolver mientras revuelve constantemente. Vierta el cacao. Mezcla. Reservar durante un cuarto de hora.
3. Agregar el aceite. Derrotar.

Si la mantequilla no está lo suficientemente blanda, se formarán granos al batir. La crema terminada resultará heterogénea, lo que afectará el sabor del postre.

Cómo hacer crema de sémola para bizcocho.

Si de repente quieres hacer un delicioso pastel, no basta con conocer la receta de horneado en sí, también necesitas preparar la crema.

La nata es un componente necesario en este manjar, ya que aporta buen sabor. Probablemente pocas personas sepan qué tipo de crema se debe preparar para esta tarea.

Crema de sémola clásica para bizcocho

Componentes:

Leche – 3 vasos;
300 gramos de sémola;
Paquete de 200 gramos de mantequilla;
1,5 tazas de azúcar granulada.

Cómo cocinar:

Vierta la leche en un recipiente;
Luego agrega allí la sémola y el azúcar;
Se coloca la cacerola con los ingredientes al fuego y se hierve la papilla de sémola. Durante el proceso de cocción, toda la mezcla se debe remover constantemente;
A continuación, se debe retirar el recipiente con la papilla del fuego y dejar enfriar;
Ablanda la mantequilla;
Se vierte la mantequilla sobre la nata y se bate todo con una batidora o batidora.

Crema de sémola y mantequilla para bizcocho

Se necesitarán los siguientes componentes:

Leche – medio litro;
150 gramos de sémola;
Mantequilla – paquete de 250 gramos;
Un vaso de azúcar;
Medio limón.

Preparación:

Coloca la sémola en un recipiente de metal y llénalo con leche. Mezclar todo bien para que se separen todos los grumos;
Después de esto, coloque el recipiente con los ingredientes al fuego y hierva hasta que estén tiernos. Asegúrese de revolver constantemente, de lo contrario se formarán grumos;
Como resultado, la papilla debe cocinarse con una consistencia espesa. Retírelo del fuego y déjelo a un lado para que se enfríe;
En este momento, prepara el aceite. Para ello conviene ablandarlo;
Luego pon la mantequilla en una taza y agrega el azúcar granulada. Todos los componentes se baten bien con una batidora;
A continuación, debes pelar la ralladura de medio limón y rallarlo;
Se agrega la ralladura a la mezcla de mantequilla y azúcar y se mezcla;
Después de eso, la masa con ralladura de limón se debe combinar con papilla de sémola y batir con una batidora o licuadora.

Natillas con sémola para bizcocho

Productos para cocinar:

Sémola – 200 gramos;
Leche – 750 ml;
Azúcar granulada - vidrio;
5 huevos de gallina;
150 gramos de mantequilla;
Ácido cítrico – 1 cucharadita;
Vainillina – 2 sobres.

Preparación:

Prepare gachas de sémola. Para ello, vierte la sémola en una taza, mézclala con azúcar granulada y vainilla;
A continuación, vierte la leche en la sartén y caliéntala;
Tan pronto como la leche empiece a hervir, agregue la sémola, el azúcar granulada y la vainillina;
Durante el proceso de ebullición, la papilla se debe remover de vez en cuando para que no se formen grumos;
Hervir la papilla hasta que esté tierna. Debe tener una composición espesa y homogénea;
Retirarlo del fuego y dejar enfriar;
Se rompen los huevos de gallina y se separan las claras de las yemas. Las yemas se colocan en la papilla;
También agregamos ácido cítrico y mantequilla blanda;
Luego bate bien toda la mezcla con una batidora.

Crema para bizcocho con sémola y leche condensada

Ingredientes para la preparación:

Medio litro de leche;
Sémola – 150 gramos;
Paquete de 250 gramos de mantequilla;
Una lata de leche condensada;
Medio limón.

Preparación:

En primer lugar, debes hervir la leche condensada. La leche condensada se hierve durante aproximadamente 2,5 a 3 horas. Si no quieres cocinar, puedes comprar leche condensada ya preparada;
Luego hierve la papilla. Para hacer esto, se vierte la leche en una cacerola y se coloca al fuego;

Después de que hierva la leche, vierta la sémola;
Durante el proceso de ebullición, la mezcla debe agitarse constantemente y romper todos los grumos;

El resultado debe ser una papilla de consistencia espesa y uniforme;

La masa debe ser homogénea.

Luego retirar del gas y dejar enfriar;
Coloque la leche condensada en la papilla enfriada y bata con una batidora;

Después de esto, agregue la mantequilla blanda y mezcle nuevamente con una batidora hasta que quede suave;

Luego corta la ralladura de la mitad del limón y frótala con un rallador o pícala finamente con un cuchillo. Lo ponemos en la nata.

Crema de bizcocho de leche de ave con sémola

Productos ingredientes:

Medio litro de leche y otro medio vaso de leche para batir los huevos;
Sémola – 3 cucharadas. cucharas;
2 limones;
Un huevo de gallina;
300 gramos de azúcar;
300 gramos de mantequilla.

Cómo cocinar:

Primero, hierve la sémola. La leche se vierte en un recipiente de metal y se pone gas;
Tan pronto como la leche comience a hervir, agregue lentamente la sémola y revuelva constantemente;
Mientras hierve, revuelve la papilla para deshacer todos los grumos;
Luego retira la sartén del fuego;
Escaldar los limones con agua hirviendo y rallarlos o picarlos finamente con un cuchillo;
Coloque los limones rallados en la papilla, mezcle y coloque en un lugar fresco;
Después de esto, rompe el huevo y colócalo en un bol y agrégale la mitad del azúcar granulada. Batir todo con una batidora hasta obtener una espuma espesa;
Agrega la mitad restante del azúcar a la mezcla batida y vierte la leche. Colocar en la estufa, llevar a ebullición y cocinar por un par de minutos;
A continuación, retirar del fuego y colocar en el frigorífico para que la masa adquiera el estado de leche condensada;
Agrega mantequilla a la mezcla de leche enfriada y mezcla con una batidora hasta que quede esponjoso;
Al final, combine todo con la sémola y bata con una batidora hasta que quede suave.

Pastel con sémola y crema de limón

Productos para la tarta:

Para el bizcocho 150 gramos de mantequilla, para el glaseado – 50 gramos de mantequilla;
3 huevos de gallina;
Harina premium – 300 gramos;
Azúcar: 300 gramos para pasteles y 120 gramos para glaseado;
Media cucharadita de bicarbonato de sodio;
Cacao en polvo: 30 gramos para el bizcocho, 30 gramos para el glaseado;
Leche para glasear - 100 ml.

Para crema:

Sémola – 100 gramos;
Medio litro de leche;
Azúcar granulada - medio vaso;
Mantequilla – 300 gramos;
Limón – 1 pieza.

Preparación paso a paso:

El primer paso es hacer las capas del bizcocho. Colocar el aceite en una cacerola y poner al fuego;
Tan pronto como se derrita, agrega el azúcar granulada y mezcla bien. Retirar del fuego;
Rompe los huevos, ponlos en una taza y bátelos bien con una batidora. Agrega los huevos batidos a la mezcla de mantequilla y azúcar;
Apaga el refresco con vinagre y agrega a los ingredientes;
Luego, agrega la harina y mezcla;
La masa hay que dividirla en dos partes. Agrega 50 gramos de cacao en polvo a una parte y mezcla. Debe haber dos capas de pastel: una blanca y la otra de chocolate;
Luego vierta la mezcla ligera en forma deslizante y colóquela en un horno precalentado a 180 grados. Hornéalo durante 7-10 minutos;
Horneamos bizcocho de chocolate de la misma forma;
A continuación, corta las tartas light y de chocolate a lo largo. El resultado debería ser 4 pasteles;
Preparando la nata. Hervir la sémola con leche. Durante el proceso de ebullición, mezclar todo y romper los grumos;
Luego retírelo del fuego y enfríe;
Mientras tanto, muele la mantequilla con el azúcar;
Combine la mantequilla y el azúcar con las gachas de sémola y bata;
Luego frotamos el limón con un rallador y lo ponemos en la nata. Al final batir nuevamente y colocar en un lugar frío durante 15-20 minutos;
Cubra los pasteles con crema enfriada. Engrasamos también la parte superior y los lados del bizcocho;
Al final preparamos el glaseado. Para ello derretir la mantequilla y mezclar con la leche, el azúcar y el cacao. Hervir un par de minutos a fuego lento;
Vierta glaseado tibio sobre la parte superior y los lados del pastel.

Consejos útiles

A la hora de preparar gachas de sémola, no olvides revolver todo. De lo contrario se formarán grumos que pueden arruinar la crema;
Asegúrate de agregar limón. Le dará un sabor inusual y un aroma agradable;
Las natillas tienen una vida útil corta. Por lo tanto, intente utilizar productos que lo contengan lo antes posible;
La mezcla de crema se puede complementar con chispas de chocolate, nueces, trozos de fruta o bayas.

La crema de sémola es una delicia muy sabrosa que será un excelente complemento para sus productos horneados. Se puede utilizar para tartas, pasteles, bollos, galletas y muchos otros productos de repostería.

Si todavía estás pensando en qué crema hacer para la tarta, entonces no lo dudes, ¡la crema de sémola será la opción ideal!

La crema de sémola es muy fácil de preparar. Esta crema se puede utilizar para tartas y bollos. Puedes enfriar bien la nata y decorar con ella cupcakes, o simplemente ponerla en boles, adornando con fruta fresca y menta.

La crema de sémola con la adición de hojuelas de coco y almíbar resulta muy tierna y aromática. Incluso el niño más exigente no adivinará que la crema está hecha de papilla de sémola normal.

Para preparar la crema de sémola para el bizcocho, prepara los ingredientes según la lista. Puedes tomar leche con cualquier contenido graso. Si no tienes sirope de coco, no te enfades, puedes hacer la crema sin él.

Vierta el azúcar y la sémola en la sartén. Agrega la leche fría.

Mezclar todo bien con unas varillas y poner a fuego medio. Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.

Cuando la nata espese la retiramos del fuego. Obtendremos una papilla de sémola espesa y dulce.

Agregue hojuelas de coco y almíbar a la crema caliente.

Mezclar todo bien hasta que quede suave.

Primero saca la mantequilla del frigorífico para que se ablande. Agrega la mantequilla a la nata caliente y mezcla bien con un batidor. El aceite debe disolverse completamente en la crema.

La verdad es que he hecho esta crema varias veces. Lo preparé de dos maneras:

1. Usando una batidora, batiendo bien en cada paso.
2. Revuelva con un batidor.

Pero no sentí ninguna diferencia en sabor o consistencia. La nata en cualquiera de las opciones de cocción resulta aireada, tierna y sabrosa. Cuando se enfría, mantiene bien su forma.

Nuestra crema de sémola para tartas y postres ya está lista. La crema tibia se puede aplicar sobre las capas del pastel y colocar en el refrigerador hasta que esté completamente endurecida.

Siempre dejo un poco de nata para servir en tazones y luego disfruto de la nata con trozos de fruta o frutos rojos.

¡Buen provecho!

Para preparar un delicioso bizcocho en casa no basta con conocer la receta y hacer la masa correctamente. La base de este tipo de productos horneados es la crema. Este componente de los dulces juega un papel importante en el sabor exacto del pastel, panecillo o masa. Por eso, toda ama de casa debería tener recetas de buenas cremas en su arsenal. Hablaremos de uno de ellos en este artículo. Después de estudiar la información que se presenta a continuación, aprenderá a preparar un manjar elaborado según las siguientes descripciones, resulta sabroso, aromático y nutritivo. Se puede utilizar no solo para rellenar productos horneados, sino también como postre independiente.

Crema de sémola para bizcocho (receta clásica)

Para preparar este plato necesitas los siguientes productos:

• 300 gramos de leche;
• 3 cucharadas grandes de sémola;
• 100 gramos de mantequilla;
• 4 cucharadas grandes de azúcar granulada.

Metodo de cocinar

Vierta la sémola y el azúcar en la leche fría y mezcle. Ponemos esta preparación al fuego. Cocine la mezcla hasta que espese. Retirar el cazo con la nata del fuego y dejar enfriar. Cuando la mezcla alcance la temperatura ambiente, agregue gradualmente la mantequilla blanda y bata. Esto se puede hacer con una batidora o licuadora. La crema de sémola y mantequilla está lista. Se puede aplicar inmediatamente sobre productos horneados. Un dato interesante: este manjar contiene los mismos productos que se utilizan para preparar gachas, pero la crema no sabe nada, es decir, aquí no se siente la sémola.

Crema de sémola con limón y nueces

Esta pieza de trabajo, elaborada según la siguiente receta, se prepara. La consistencia de la crema después del endurecimiento es elástica y densa. Para el trabajo, prepare los ingredientes indicados en la lista:

• dos vasos y medio de leche;
• 3 cucharadas grandes de sémola;
• 300 gramos de mantequilla;
• 1 taza (200 g) de azúcar;
• medio limón;
• 6 piezas de nueces (más al gusto).

Cómo preparar crema de sémola para un bizcocho, lee en la descripción. Cocinamos gachas de leche y cereales. Mézclalo muy bien para que no se formen grumos. Deje enfriar la pieza de trabajo. Batir la mantequilla calentada a temperatura ambiente con el azúcar granulada. Pasar el limón por un rallador o molerlo en una licuadora. Picar finamente las nueces. Agregue todos estos productos a la papilla y mezcle bien. Si lo desea, puede agregar unas gotas a la crema y aplicar el manjar a los productos horneados. Puedes enfriar esta masa dulce en el frigorífico y luego comerla como postre.

con sémola (receta)

Esta versión de la masa dulce para decorar productos horneados tiene un excelente sabor y aroma. Es un excelente relleno para tubos, hojaldres y panecillos. Para preparar este plato necesitarás el siguiente set de alimentos:

• 90 g de harina de trigo premium;
• 750 gramos de leche;
• 390-400 g de azúcar;
• 5 piezas de huevos de gallina;
• 1 paquete de azúcar de vainilla;
• 25 gramos de mantequilla.

Instrucciones para hacer natillas

En una cacerola, hierva la leche. Separar las yemas y triturarlas con azúcar. Añadimos también la harina en una sartén y la calentamos hasta que adquiera olor. Combinamos también esta preparación con las yemas. Mezclar los ingredientes, agregando la leche en pequeñas porciones. Cocine la nata a fuego lento durante 10 minutos. Para evitar que la pieza de trabajo se queme, la batimos todo el tiempo. Retire la masa dulce del fuego y agregue la mantequilla. Enfriar las natillas terminadas con sémola en un lugar fresco.

Este manjar no se puede almacenar durante mucho tiempo, ya que los productos incluidos en su composición se deterioran rápidamente bajo la influencia del calor. Por eso, guardamos la propia nata y los productos horneados decorados con ella en el frigorífico hasta su uso.

Esta masa dulce de natillas también se puede preparar en el microondas. Cuando todos los productos estén mezclados, coloque la cacerola en la unidad durante 5 minutos. Al mismo tiempo, cada 60 segundos sacamos el recipiente y mezclamos la nata.

Sémola y leche condensada: ¡te chuparás los dedos!

Se obtiene un manjar muy sabroso con la siguiente receta. Esta crema es ideal para galletas y tartas de miel. Aprendamos a cocinarlo con los siguientes productos:

• 400 gramos de leche entera;
• 3 cucharadas grandes (colmadas) de sémola;
• 200 gramos de mantequilla;
• 1 tarro de leche condensada;
• 2 cucharadas pequeñas de licor de frutas o chocolate;
• nueces al gusto.

Preparamos esta crema de sémola para el bizcocho según la descripción detallada. Cocine gachas de sémola espesas en leche. Déjalo enfriar un poco y agrega mantequilla. Luego vierte la leche condensada. Mezclar bien la mezcla. Picar las nueces en trozos pequeños y verterlas en la masa dulce y verter el licor. Montar la nata y utilizarla. Si se va a utilizar como postre independiente, luego vierte el manjar en vasitos de nata, decora con una hoja de menta y una baya (frambuesa, fresa, mora). Deje el plato en el frigorífico para que se endurezca durante una hora.

Soufflé de crema de sémola

Este postre puede ser un buen desayuno. Contiene alimentos nutritivos y beneficiosos para el organismo. Cómo preparar un soufflé, lo aprenderemos de la receta.

Con 50 g de sémola y 205 g de leche, cocine las gachas y déjelas enfriar un poco. Rallar la ralladura de limón y exprimir el jugo. Añadimos estos productos a la sémola. Remoja 2 hojas de gelatina en agua. Después de hincharse, combínelo con la papilla. Batir 2 yemas de huevo de gallina con 40 gramos de azúcar. Introducimos esta mezcla en la preparación de sémola. Mezclar bien la masa dulce. Vierta 200 gramos de nata en un recipiente aparte y bátalo con una batidora. Combina esta mezcla con la sémola y mezcla hasta alcanzar una consistencia uniforme. Coloque el soufflé en tazones de helado. Derretir una barra de chocolate (100 gramos) al baño maría y verterla sobre el postre. Transfiera los recipientes a una habitación fría y déjelos enfriar durante 2 horas.

A la hora de preparar este plato, las yemas se pueden sustituir por licor de huevo. Para esta receta serán suficientes 50 gramos. Si quieres utilizar esta crema para decorar productos horneados, cúbrela nada más prepararla, sin dejar que se endurezca.

Ahora ya sabes cómo hacer tu propia crema de sémola para tartas y otro tipo de repostería dulce. Esperamos que estas recetas estén "de servicio" en su cuaderno y que las utilice con frecuencia para crear delicias de repostería.