Platos rápidos de requesón: recetas con fotos. Platos de requesón al horno.

El mejor sitio para recetas rápidas.

La comida casera es mucho más agradable que las delicias de los restaurantes. Y esto se debe no sólo al ambiente confortable y a los platos familiares, sino también a una cuidada selección de los mejores productos y a la atención a las bondades de lo que se prepara. Como dicen, todo se prepara con alma, por eso está tan delicioso. Pero muchas amas de casa modernas, además de las tareas culinarias, también tienen muchas preocupaciones y problemas: trabajo, niños, limpieza, compras en la tienda. Les gustaría cocinar algo y complacer a sus seres queridos, pero si fuera posible hacerlo de forma rápida y sabrosa, además de deseable y saludable, y no solo algunos productos semiacabados. Resulta que hay recetas rapidas, permitiéndote convertirte en la reina de la cocina y permanecer mucho tiempo frente a la estufa. Todos ellos están recopilados para amas de casa modernas que combinan trabajo y responsabilidades domésticas.

No creerá que puede cocinar casi cualquier cosa sabrosa y rápida, desde platos principales hasta conservas. En sitio web recopiló recetas rápidas de postres, guarniciones, ensaladas, carnes: todo lo que se puede preparar para el primero, segundo, cena y aperitivos. Todas las etapas de preparación se describen en detalle y hay fotografías de cada una. Entre otras cosas, las recetas contienen consejos, información útil e indican la cantidad de comida por ración. Todo es bastante sencillo incluso para un ama de casa novata.

Estas recetas no son compartidas por chefs de restaurantes de élite, sino por mujeres comunes y corrientes según su propia experiencia, por lo que no contienen ingredientes oscuros o raros, sino solo productos asequibles, pero en una presentación interesante con sus propios secretos culinarios, que dan a los platos originalidad y un gusto inusual y agradable. Por lo tanto, si no sabes qué cocinar delicioso y rápido, entonces ve a Bistrovkusno, aquí constantemente aparecen nuevas recetas y tú mismo puedes participar en este proceso si conoces platos rápidos y sencillos y puedes capturar las etapas de preparación en cámara. .

Puedes convertirte en algo más que un simple visitante de este recurso culinario, con la ayuda del cual podrás... cocinar una cena rápida y sabrosa usando una nueva receta y también inventando sus propios platos, compartiendo sus logros en el sitio con otros lectores del sitio. Si tienes ideas para desarrollar el recurso, o quieres comunicar algo a la administración, existe para ello un formulario “Libro de Quejas y Sugerencias”, a través del cual puedes dialogar con nosotros.

Le recordamos una vez más que el sitio web Bistrovkusno no es sólo un portal culinario. Se centra en recetas instantáneas con instrucciones detalladas: se trata de una base de conocimientos culinarios para el ama de casa moderna que quiere tener más tiempo para sí misma y seguir comiendo con normalidad. Comidas caseras rápidas y deliciosas. proporcionar muchos beneficios.

El requesón es el mejor relleno para un delicioso pastel rápido. Y un pastel rápido con requesón le ayudará a alimentar de forma rápida y satisfactoria a niños y adultos. Algunas recetas de pasteles requieren muchos ingredientes y adiciones costosas, pero también hay recetas muy simples que pueden ayudar a que hacer un pastel de requesón sea un momento maravilloso y agradable en la cocina. Un pequeño experimento con sus bayas, frutas e incluso verduras favoritas convertirá este tipo de horneado en un manjar magnífico y aromático, ¡y no hay duda de que los niños lo barrerán del plato en cuestión de minutos! ¡Coge un cuaderno culinario, un bolígrafo y anota la receta más sencilla de un pastel rápido con requesón y cerezas!

Ingredientes para tarta de requesón:

• 390 g de azúcar granulada (la tercera parte es para la masa, el resto para el relleno);
• un paquete (240 g) de crema para untar o margarina;
• 3 huevos grandes caseros;
• 23 g de cacao (en polvo);
• 670 g de harina (grado superior);
• una pizca de refresco (apagar en vinagre);
• 95 ml de crema agria;
• 340 g de cerezas (sin hueso, se pueden conservar);
• 105 g de requesón (con un alto porcentaje de grasa);
• 120 g de mantequilla de calidad.

Cómo cocinar un pastel con requesón y cerezas en el horno:

Preparar masa para pastel con requesón y cerezas.
Rallar margarina ligeramente congelada o esparcirla en un recipiente con harina y frotar con las manos, convirtiéndola en migajas sueltas. Agregue el cacao en polvo, la soda, las yemas crudas separadas de las claras y la crema agria. Mezclar con una espátula hasta que la masa se convierta en una masa densa y elástica, luego amasar con las manos. Cortar por la mitad y meter en el frigorífico, después de protegerlo con film para que no se agriete.

Preparando el relleno para la tarta con requesón.
Combine el requesón, frotado a través de un colador con una malla metálica, con mantequilla derretida, pero sin hervir, y bata con una licuadora hasta obtener una masa esponjosa. Muele las claras por separado con azúcar hasta obtener un estado "pico" y agrégalas gradualmente a la pasta de cuajada con una cuchara pequeña. Exprima las cerezas a mano o colóquelas brevemente en un colador apretado, colóquelas en el requesón y revuelva con una espátula. El relleno de cuajada con cerezas está listo.

Horneamos un delicioso pastel con requesón y cerezas.
Saca la mitad de la masa del frigorífico y extiéndela sobre el molde preparado con pergamino, mantequilla y pan rallado. Es mejor hacer esto a mano, construyendo lados de prueba bajos. Disponer y alisar todo el relleno de cuajada. Frote la mitad restante de la masa del pastel sobre el relleno; puede pasarlo por una picadora de carne grande, convirtiéndolo en salchichas largas y delgadas, que se verán inusuales y originales en el pastel.

Enciende el horno a 180 grados antes de formar el bizcocho. Envíe el formulario de masa relleno para hornear. Después de una hora, verifique que la golosina esté lista (con un pincho largo de madera o un palillo). Si es necesario, devuélvalo cubriéndolo con pergamino rociado con agua. Sirva los pasteles de requesón ya preparados solo fríos; de lo contrario, será difícil cortarlos en porciones.

¡Todo! ¡Un pastel rápido con requesón está listo! Como ves, prepararlo es rápido y sencillo. Durante la temporada de bayas de verano, esta sencilla receta de pastel con requesón y cerezas se complementa con ciruelas, grosellas, arándanos o melocotones, que solo enfatizan el delicado sabor de la cuajada, dándole un aroma único a bayas o frutas;

Los golosos pueden agregar una pequeña cantidad de azúcar; los que cuidan su figura pueden tomar requesón bajo en grasa y reemplazar la crema agria con yogur. Hay muchas opciones para hornear, cada ama de casa puede cambiar fácilmente la receta, utilizando sus productos favoritos o guiándose por las preferencias culinarias de la familia.

Lo principal es que preparar rápidamente deliciosos pasteles con requesón te dará tiempo libre, que podrás aprovechar para hacer manualidades, dar un agradable paseo, ver una emocionante serie de televisión o una íntima conversación familiar en la mesa, disfrutar de pasteles saludables, deliciosos y recién hechos. ¡Té fragante preparado!

Ver otra receta: pastel rápido con requesón. Este pastel se puede cocinar directamente en la sartén. Gran idea para un delicioso desayuno abundante.

No es necesario hablar de los beneficios del requesón. Su alto contenido en proteínas lo hace bajo en calorías. Al mismo tiempo, contiene enormes cantidades de elementos que le han valido a la leche y a los productos lácteos fermentados la reputación de ser los más importantes para el ser humano. En primer lugar, son el calcio, el fósforo y el selenio, que fortalecen nuestras articulaciones y dientes, embellecen las uñas y el cabello, además de las vitaminas A, B2, B12, biotina y otras.

Otra ventaja del requesón es la posibilidad de preparar rápidamente deliciosos postres. Hemos recopilado las recetas más interesantes y populares de platos de requesón que se pueden preparar rápidamente.

albóndigas perezosas

Ingredientes necesarios:

• requesón - un paquete,
• huevo de gallina - uno (preferiblemente pequeño),
• harina de trigo - 2-3 cucharadas,
• azúcar - una cucharada,
• sal, vainillina - una pizca.

Proceso de cocción:

1. Pon el agua a hervir.
2. Triture el requesón.
3. Agregue huevo y azúcar, vainillina y sal, muela.
4. Agregue la harina, revolviendo en porciones pequeñas, hasta que la masa esté lo suficientemente espesa como para formar salchichas.
5. Enrolle las salchichas con un diámetro de unos dos centímetros y córtelas en trozos.
6. Eche los trozos en agua hirviendo y cocine durante 5 minutos después de que floten.
7. Retirar con una espumadera y servir con crema agria o mantequilla.

Preparar este plato solo te llevará 20 minutos y a casi todo el mundo le gusta el sabor de las albóndigas. A pesar de que el requesón en sí está lejos de ser el producto más rico en calorías, en general el plato resulta bastante satisfactorio gracias a la inclusión de otros componentes. Por lo tanto, es mejor servir albóndigas perezosas en el desayuno.

El mismo nombre del plato "empanadillas perezosas" ya sugiere que es fácil de preparar. Por cierto, con otros nombres también está presente en la cocina de otras naciones (“empanadillas” en la cocina bielorrusa, “ñoquis” en italiana).

bolas de cuajada

Ingredientes necesarios:

• requesón – un paquete (180-200 g),
• huevo de gallina - dos,
• azúcar - dos cucharadas,
• harina - vidrio,
• sal - una pizca,
• refresco - media cucharadita,
• aceite vegetal (para freír): cuánto se necesitará.

Proceso de cocción:

1. Muele el requesón, los huevos y el azúcar.
2. Agrega la harina y amasa la masa, no olvides agregar sal y levadura en polvo (soda).
3. Formar bolitas y freír.

Lo mejor es servir los koloboks espolvoreados con azúcar glass. Los niños estarán encantados con este postre. La preparación no requiere demasiado tiempo: si actúas rápido, podrás terminarla en media hora.

Tartas de queso clásicas (como en la cantina)

Ingredientes necesarios:

• requesón - medio kilo,
• huevo de gallina - uno,
• harina - vidrio,
• azúcar - dos cucharadas,
• margarina para freír: cuánta se necesitará (se puede reemplazar con aceite vegetal).

Proceso de cocción:

1. Amasar los ingredientes hasta obtener una masa, pero use solo la mitad de la harina (el resto se necesita para enharinar).
2. Enrollar la masa hasta formar una salchicha, cortarla en trozos, enrollarla en harina, freír por ambos lados, colocar en una bandeja para horno forrada con pergamino y hornear a temperatura media durante otros cinco minutos.
3. Servir con crema agria.

El proceso de cocción durará aproximadamente media hora. Los syrniki son similares a los que se servían en los comedores soviéticos.

Masa de cuajada con mermelada

Ingredientes necesarios:

• requesón - paquete,
• yogur (dulce o clásico, depende de tu gusto) - 100 g,
• mermelada – 100-200 g (al gusto).

Proceso de cocción:

1. Mezclar yogur con requesón.
2. Incorpora suavemente la mermelada. Si la mermelada es grande, córtala en trozos de aproximadamente un centímetro cada uno.

El tiempo de preparación de este postre brillante y apetitoso es mínimo, solo toma de 5 a 10 minutos. No se requieren habilidades especiales.

Pasta para sándwich de requesón

Ingredientes necesarios:

• requesón - paquete,
• ajo - un diente,
• verduras (eneldo, perejil, cilantro, espinacas) - al gusto,
• yogur (sin azúcar) o kéfir – 50 ml,
• sal, pimienta molida - al gusto,
• pimiento morrón – ¼ de pieza (opcional).

Proceso de cocción:

1. Pica finamente las verduras.
2. Corta los pimientos (si los usas) en cubos pequeños.
3. Mezclar requesón con kéfir.
4. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.

La pasta se puede untar sobre tostadas, pan, colocar con una cuchara en tazas de pepino o tomate, o servir como un plato aparte. El tiempo de cocción es de un cuarto de hora.

Pastel con verduras “De prisa” Para el relleno, corta las zanahorias en cubos. Pelar los tallos de los espárragos y cortarlos a lo largo. Separa la coliflor en floretes. Cocine a fuego lento las verduras preparadas en agua con sal durante 5 minutos. Rallar el queso, añadir los huevos, la leche,...Necesitará: masa para pizza - 500 g, coliflor - 250 g, espárragos - 200 g, zanahorias - 2 piezas, queso Gouda - 200 g, huevos - 2 piezas, leche - 1/2 taza, pimienta negra molida, sal

Pastel rápido de limoncillo Para la masa, diluir la levadura en leche tibia, agregar un huevo, 1 taza de harina, mezclar todo bien. Coloca la masa en un lugar cálido y déjala reposar. Picar la mantequilla o margarina con el resto de la harina, mezclar con la masa leudada, amasar la masa y el resto...Necesitará: harina de trigo - 4 tazas, levadura - 50 g, leche - 1 taza, huevo - 1 pieza, mantequilla o margarina - 300 g, limón - 1 pieza, azúcar - 2 tazas, huevo para engrasar - 1/ 2 piezas.

Pastel con requesón y arroz. Dietas nº 2, 6, 7, 10, 11, 15 (consulte la sección del sitio “Dietas para todas las ocasiones”). Amasar la masa con mantequilla, crema agria, harina, refresco, la mitad de huevos y azúcar y ponerla en frío durante 15-20 minutos. Combine el requesón hecho puré con arroz esponjoso hervido, los huevos restantes...Necesitará: pasas - 10 g, arroz - 20 g, requesón - 160 g, azúcar - 50 g, yema de huevo - 20 g, huevos - 40 g, mantequilla - 20 g, crema agria - 50 g, vainillina punta de cuchillo, harina de trigo - 100 g, bicarbonato de sodio - 4 g

pastel rapido Amasar la masa con los ingredientes indicados. Dividir en 2 partes. Extiende las capas. Coloca la primera capa sobre una bandeja para horno engrasada, coloca el relleno (el relleno puede ser pescado) y cubre con la segunda capa. Pincelar la tarta con huevo y hornear durante 20 minutos a 180 C.Necesitará: harina - 2 tazas, margarina blanda - 200 g, refresco (apagado con vinagre) - 1/2 cucharadita, huevo - 1 pieza, crema agria - 200 g, sal - 1/4 cucharadita, harina - 4 tazas

Pastel de frambuesa y albaricoque con requesón Para hacer la masa, coloque la harina en un recipiente hondo, agregue el resto de los ingredientes y, con una batidora y un accesorio para masa, mezcle primero a velocidad baja y luego a velocidad alta. Luego amasa la masa con las manos. Si la masa está pegajosa, envuélvela en film transparente y colócala sobre...Necesitarás: *****Para la masa: 200 g de harina, 75 g de azúcar, una pizca de sal, 1 taza de azúcar de vainilla, 125 g de mantequilla blanda, 1 cucharada. leche, *****Para el relleno: 750g de requesón desnatado, 4 huevos, 150g de azúcar, una pizca de sal, 1 taza de azúcar de vainilla, ralladura de medio limón, 1 taza de vainilla en polvo...

Pastel rápido de requesón Tres margarina en un rallador grueso, agregue 3 tazas de harina y soda. Amasar todo esto con las manos hasta obtener una masa grumosa (quebradiza). Batir el requesón, el azúcar y los huevos con una batidora hasta que quede suave y sin grumos. A continuación, realiza la primera parte de la prueba e igual...Necesitará: Para la masa: un paquete de margarina cremosa, tres vasos de harina, una pizca de refresco, 100 gramos de azúcar, para el relleno: dos paquetes de requesón de 250 gramos cada uno, tres huevos, 200 gramos de azúcar

de harina, mantequilla escurrida, azúcar en polvo, huevos, crema agria, refresco, amasar hasta obtener una masa suave, extender la masa en una capa y hornear hasta que esté medio cocida. poner el relleno sobre la tarta, meter al horno y hornear hasta que esté medio cocido, para el relleno frotar el requesón fresco por un colador, añadir a la mezcla...Necesitará: masa: harina-100 g, mantequilla-80 g, azúcar en polvo-50 g, huevo-1, crema agria-50 g, pizca de refresco, relleno: requesón-500 g, azúcar-150 g, sémola-25 g, huevo-2 piezas , crema agria -100 g, para terminar el pastel: claras de huevo - 3 piezas, azúcar - 90 g

Pastel rallado con requesón. Moler la margarina con harina. Agrega refresco, huevos, amasa la masa para que no se pegue a tus manos. Dividir en dos partes, envolver en celofán y meter en el congelador durante 30 minutos (cuanto más tiempo permanezca la masa en frío, más fácil será rallar). Batir requesón + huevos + azúcar...Necesitarás: Masa, 200 gr. margarina, 4 cucharadas. harina (+- 0,5 cucharadas), 2 huevos, 120 gr. azúcar, 1 cucharadita. refresco, relleno, 700 gr. requesón, 150 gr. azúcar, 3 huevos, 2-3 cucharadas. sémola, vainillina, 150 gr. mermelada (yo usé grosellas)

Pastel con requesón y pasas 1. PARA PREPARAR LA MASA, moler la margarina tibia con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo, agregar las yemas de huevo, mezclar hasta que quede suave. Tamizar la harina y mezclar poco a poco con la masa de huevo y amasar la masa. de la masa...Necesitará: PARA LA MASA: -200 g de margarina, -360 g de harina, -80 g de azúcar, -3 yemas de huevo, -sal, PARA EL RELLENO: -500 g de requesón, -2 claras de huevo, -200 g de azúcar, -50 g de pasas, -1 trocitos de vainillina

Pastel medieval de requesón 1. Amasar la harina, los huevos, el azúcar, la crema agria, la mantequilla y la soda hasta obtener una masa de consistencia media, colocarla en una bandeja para horno y extenderla con las manos. Hornee a temperatura media hasta que esté medio cocido. 2. Preparar el relleno: Moler las yemas con el azúcar, el requesón...Necesitará: Masa: 1 huevo, 50 g de azúcar glass, 50 g de crema agria, 80 g de mantequilla, 170 g de harina, una pizca de refresco, Relleno: 500 g de requesón, 2 huevos, 100 g de crema agria, 25 g de sémola, 150 g de azúcar, 3 claras de huevo, Para decoración: 90 g de azúcar

2016-06-28

Fecha: 28/06/2016

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¡Hola mis queridos lectores! ¿Hay entre ustedes fanáticos de hornear con requesón? Si es así, entonces hoy es tu día. Mi amiga Vera Ramazova y yo te sugerimos que domines rápidamente nuestras recetas sencillas de pasteles con requesón.

Los pasteles de requesón también se encuentran entre mis favoritos. Los vecinos de mi suegra tienen una vaca y, a menudo, les quitamos el requesón del pueblo más delicioso y fresco. Lo agrego al relleno de gibanica serbia, preparo tiramisú casero y una excelente "untable" para ciabatta (receta) y. Los pasteles dulces con relleno de cuajada también gozan de gran estima entre nosotros.

Pastel de cuajada a granel de Vera Ramazova

• 4 huevos.
• 400 gramos de azúcar.
• 360 gramos de crema agria.
• 400 g de requesón.
• 500 gramos de harina
• 1 cucharadita de refresco.
• Una pizca de sal.
• Vanilina
• 1 clara o yema de huevo para pintar la parte superior.

Cómo cocinar

Notas del autor de la receta

• Si agregas 200 gramos de harina a la masa, puedes formar bolitas y hornear galletas. También quedará muy sabroso, pero no tan tierno como un pastel.
• Puedes agregar al pastel pasas lavadas y secas, lo que le dará al pastel su nota increíble.

Arena

Esta tarta de mantequilla (receta) es muy fácil de hacer. Se necesita bastante tiempo para hornear, pero la cocción activa no lleva mucho tiempo. Además, todos los pasos del proceso tecnológico son tan sencillos que hasta el ama de casa más inexperta podrá dominarlos. Los productos horneados lo deleitarán con su delicado sabor y seguramente se convertirán en los favoritos de su familia.

Tarta de queso con cerezas

Este pastel se puede hornear según la receta anterior, basta con añadir al relleno 250-300 gramos de cerezas deshuesadas frescas o recién congeladas. O puedes saltarte la masa y hacer una clásica tarta de queso con galletas.

Ingredientes básicos

• 400 g de galletas fáciles de desmenuzar (casi cualquier tipo).
• 200 g de mantequilla de excelente calidad.

Relleno

• 500 g de requesón, queso crema o queso Philadelphia.
• 200 ml de nata espesa.
• 4 huevos.

Cómo cocinar

1. Muele las galletas de cualquier forma: en un procesador de alimentos, en una licuadora o simplemente con un rodillo. Mezclar con mantequilla derretida, distribuir uniformemente, presionando con cuidado contra el fondo y las paredes, en un molde de 24-26 cm de diámetro, formando los lados. Coloca en el congelador mientras preparas el relleno.
2. Con la ayuda de cualquier aparato de cocina milagroso, bata el requesón con la harina, la nata y el azúcar. Continuando batiendo, agregue los huevos uno a la vez hasta que queden esponjosos.
   Retire la sartén del congelador, vierta la mitad del relleno, coloque las cerezas deshuesadas (déjelas escurrir primero). Puedes simplemente "ahogar" la cereza vertiendo todo el relleno a la vez.
3. Hornear en horno precalentado a 170-180°C durante aproximadamente una hora (en mi horno). Determinamos la preparación de esta manera: si el relleno no se ondula alrededor de los bordes, pero el medio todavía "tembla", entonces la tarta de queso está lista. Déjalo enfriar en el molde, enfríalo en el frigorífico al menos 6 horas (si aguantas tanto tiempo, claro).

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Siempre tuya Irina.