A márványozott marhahús a világ legdrágább húsa. A világ legdrágább élelmiszertermékei

Nagyon sokféle finomság létezik. De néhányuk nem kellemes ízű, mások egyszerűen nem kaphatók. Az ételek között olyanok is vannak, amelyeket a gazdagok nem engedhetnek meg maguknak. Vannak azonban ínyencek, akik a világ legdrágább termékeit vásárolják meg, hogy egy pillanatnyi örömet élvezzenek.

10. hely: Jamon Iberico (400 dollár 1 kg-onként)

Spanyolország nemzeti csemege a szárított sertéssonka. 1 kg spanyol jamonért körülbelül 400 dollárt kell fizetnie.

A Jamon Iberico egy fekete disznó patájából készül, amely bizonyos ételeket evett. Kétféle sonka létezik:

• de cebo – takarmányon és makkal etetett sertések;
• A bellota olyan sertés, amelynek tápláléka kizárólag makkból áll.

Ezt a terméket a tengerpart kivételével Spanyolország egész területén gyártják. A sonkára egy minőségi és garanciális jelzés is tartozik - Denominación de Origen, amely megerősíti, hogy a sonkát egy bizonyos tartományban, minden szabványnak megfelelően állították elő.

Fontos! Minden tartománynak megvan a maga garanciajegye.

Az ízletes patát száraz és hűvös helyen kell tárolni. A felvágástól számítva a hús 5 hónapig tárolható, feltéve, hogy a vágást olívaolajjal megkenjük, vagy pamut törülközővel letakarjuk. Ha nem hajtja végre ezt a műveletet, a jamon elég gyorsan megromlik.

A B még egy igazi spanyol finomság is, de többszörösét kell érte fizetni.

9. hely. La Bonnotte burgonya (500-700 dollár 1 kg-onként)

A legdrágább burgonya nemcsak Franciaországban, hanem a világon is, kilogrammonként 500-700 dollárba kerül.

Magas költségét nem az előállítás bonyolultsága, hanem az íze indokolja: édes gyümölcs, citrom aromájú és diós ízű. A világ minden tájáról érkezett szakácsok egy ilyen drága zöldséget kergetnek.

A tenyésztők először 1930-ban tenyésztették ki a La Bonnotte-ot a franciaországi Noirmoutier szigetén. De néhány év múlva a termelés összetettsége miatt abbahagyták a termesztést. A 60-as években az emberek úgy döntöttek, hogy ismét egzotikus gumókat ültetnek.

A kiásott burgonya mindössze 3 napig tárolható. Ezért egy napon belül összegyűjtik, kimossák, becsomagolják és eladják. 3 nap elteltével a termék nem vész el, csak az ízét veszíti el, vagyis a termék veszít az értékéből.

Érdekes tudni! 1995-ben regisztrálták az első legmagasabb 1 kg-onkénti árat. burgonya – 475 dollár.

8. hely. Luwak kávé (2000 dollár 1 kg-onként)

Drága kávé, amely sajátos előállítási módszeréről ismert az egész világon. A Fülöp-szigeteken, Vietnamban és Dél-Indiában készül.

Az előállítási folyamat nem a legkedvezőbb - a Musanga állat érett babot eszik, megemészti a külső héjat, és természetesen szinte kész kávét készít. A dolgozók összegyűjtik a kávéürüléket, megmossák és elkészítik a terméket.

Most 1 kg ilyen kávéért körülbelül 2000 dollárt kell fizetnie.

7. hely. Márványos Wagyu marhahús (2500 dollár 1 kg-onként)

A wagyu teheneket Japánban tenyésztették. Ez a drága marhahús genetikailag hajlamos arra, hogy magas zsírtartalmú és márványozott legyen. A Wagyu-nak 4 fajtája van: japán barna, japán szarvatlan, japán fekete és japán rövidszarvú.

A teheneket a 19. században fejlesztették ki népszerű amerikai és európai fajtákból, amelyeket 1868-ban hoztak Japánba. A keresztezés 1910-ig folytatódott. Ugyanebben az évben megnyílt a törzskönyvi szarvasmarha-nyilvántartás, 2008-ban pedig mintegy 522 ezer wagyu borjút tartottak nyilván. Mindenki kapott egy útlevelet a származásával és az orrlenyomatával.

A legdrágább hús olyan puha és ízletes, hogy meg kell próbálni. De sajnos nem mindenki engedheti meg magának, hogy még egy kis steaket is vásároljon. 1 kg-ért 2500 dollárt kell fizetni.

6. hely. "Római rubin" szőlő (4000-5500 dollár fürtenként)

Az Ishikawa prefektúrában termesztett szőlőfajtát 1994-ben fejlesztették ki japán nemesítők, de csak 2008-ban került forgalomba. Aztán 910 dollárt fizettek egy 700 grammos csomóért. 2018-ban a szőlő ára 5500 dollár.

Referencia! A kanazavai nagykereskedelmi piac első aukcióján 2016-ban egy csomót 8400 dollárért adtak el.

A szőlőt szigorúan ellenőrzik, minden bogyónak vörös árnyalatúnak kell lennie, és nagyobbnak kell lennie, mint egy ping-pong labdának. Van egy „prémium osztály” is: egy bogyónak legalább 30 grammnak kell lennie, a teljes fürtnek pedig 700 grammnál nagyobbnak kell lennie.

5. hely. Sáfrány (6000-11000 USD/1 kg)

A narancssárga színű fűszer, amelyet a sáfrányvirágok szárított stigmáiból nyernek, az abszurd módon drága fűszerek egyike. Irán lett a virágtermesztés alapítója; a világ termésének 90%-át irániak takarítják be.

Fűszer kilogrammonként 11 000 dollárt a termelés munkaintenzitása indokol – 1 kg előállításához körülbelül 200 ezer virágot kell feldolgozni.

Sáfrány helyett gyakran kurkumát vagy pórsáfrányt próbálnak eladni. De ezek a fűszerek sokkal olcsóbbak, és nem rendelkeznek ugyanazokkal a tulajdonságokkal, mint a sáfrány. Nagyon könnyű megkülönböztetni a helyettesítést: a kurkuma vörös helyett sárga árnyalatú. 2 szál az eredetiből 3 liter vizet színez élénksárgára, de a pórsáfrány nem.

4. hely. Royal Yubari dinnye (12 500 dollár gyümölcsönként)

A királyi dinnyefajtát 1961-ben fejlesztették ki az angol Earl's Favourite és az amerikai Spicy keresztezésével. A gyümölcs kifejezett narancssárga árnyalatú és szokatlanul élénk ízű: édesség és enyhe csípősség egy darabban. De sajnos a sárgadinnye nem éri el a hatalmas méreteket - átlagosan 600 gramm súlyú. Egy ilyen kis gyümölcsért majdnem 12 500 dollárt kell fizetnie.

A fajta annak a ténynek köszönhető a nevét, hogy a Hokkaido szigetén található Yubari város üvegházi komplexumában termesztik. A magzat növekedését nagy pontossággal szabályozzák: a víz mennyiségét, az üvegház hőmérsékletét. De a dinnye nem nőhet vulkáni hamut tartalmazó talajban.

3. hely. Almas kaviár (25 000 dollár 1 kg-onként)

A világ legfinomabb és legdrágább kaviárja az „Almas”, amely az albínó Beluga halból származik. A kaviárt Iránban állítják elő. 1 kg vásárlásához 25 000 dollárt vagy 1 052 624 930 dollárt kell fizetnie. Ezt a fajta kaviárt csak a legdrágább kenyérrel szabad enni.

Hasznos információk! Iránibólalmasgyémántnak fordítani.

A Beluga a Kaszpi-tengerben található, és jelenleg nagyon ritka. Ráadásul a halak 100 évente egyszer ívnak, ezért is olyan drágák. A genfi ​​kaviárház számításai szerint évente legfeljebb 10 kg gyűlik össze.

A kaviár arany-borostyán színű, és minél idősebb a hal, annál világosabb a tojás. Azok a szerencsések, akiknek életükben legalább egyszer sikerült kipróbálniuk a „gyémánt” kaviárt, azt állítják, hogy nincs ennél finomabb a világon.

2. hely. Fehér szarvasgomba (89 000 USD - 209 000 USD kg)

A fehér szarvasgomba az erszényes gombák nemzetségébe tartozik. A talajban, a fák gyökerei közelében nő.

A szarvasgombát már az ókori Rómában is ismerték. A rómaiak csodálták a gomba ízét, és sajnálták, hogy nem lehet mesterségesen termeszteni. Van egy legenda, amely szerint az első szarvasgombát egy gazda disznója találta meg, és azonnal megette. Akkoriban azt hitték, hogy egy ilyen gomba veszélyes és megölhet, de a disznó életben maradt. Aztán a gazda talált még pár példányt, és otthon elkészítette őket. Hamarosan új taggal bővült a család. Azóta a szarvasgombát természetes afrodiziákumnak nevezik.

Sajnos manapság a fehér szarvasgomba nagyon ritka, és az átlagember számára nagyon problémás a beszerzése. Az 1 kg ára 89 ezer és 209 ezer dollár között mozog. A gomba ára a méretétől függ - minél nagyobb és nehezebb a gyümölcs, annál drágább.

1 hely. „Da Hong Pao” tea (700 000 dollár 1 kg-onként)

A Da Hong Pao kínaiul azt jelenti, hogy "nagy vörös köpeny". A tea egy 1385-ös esemény után kapta ezt a nevet. A legenda szerint a szerzetes látott egy embert, aki rosszul érezte magát. Bevitte a beteget a kolostorba, és teát kezdett inni. Amikor a férfi jobban érezte magát, elhagyta a kolostort. Mint kiderült, ez egy leendő tisztviselő volt, aki piros kabátot kapott. Hálából úgy döntött, hogy ruháit a szerzetesnek adja, de ő visszautasította. Aztán a férfi a köntösébe csavarta a teacsokrot. Innen kapta a tea nevét. Sok legenda szól ennek a névnek a megjelenéséről, de ez a leggyakoribb.

A teát évente csak egyszer szüretelik, május 1-től május 15-ig. Azokat az ágakat, amelyeknek csak az első 4 levele van, le kell vágni. Az utólagos feldolgozás óriási időt vesz igénybe: fonnyadás, sütés, csavarás, végső szárítás, levelek letépése a dugványokról, szén felett hevítés és csak utána csomagolás.

Miután megismerkedett a tea előállításával, világossá válik, hogy miért kerül 700 ezer dollárba 1 kg-onként.

Összegyűjtöttük a világ legdrágább termékeit, és megtudtuk, miért olyan magasak az áraik. Kiderült, hogy minden nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.

(Összesen 10 kép)

1. Királyi dinnye

12 000 dollár egyenként

Japánban szokás finomságokat adni egymásnak, így ebben az országban van a legtöbb luxustermék: a tisztelet és a hála jeléül adhatók el feletteseknek, üzleti partnereknek, szeretteiknek.

Az egyik legdrágább étel a királyi yubari dinnye – kétféle mézharmat dinnye (Earl's Favorite és Burpee) hibridje. Ezt a fajtát az azonos nevű városban, Hokkaido szigetén termesztik nagyon kis tételekben. A dinnye páronként akár 24 600 dollárba is kerülhet, ennyiért két yubarit adtak el egy tavaly tavaszi szapporói aukción (Japánban páros ajándékokat is elfogadnak). A betakarítás során a gyümölcsöket jóval olcsóbban adják el, viszont a kiskereskedelemben szinte lehetetlen hozzájutni - a viszonteladók percek alatt mindent nagy mennyiségben vásárolnak meg.

Miért értékelik a gyümölcsöt, mint egy használt külföldi autót? A japánok meg vannak győződve arról, hogy ez egy rendkívüli dinnye: egyedi illata és íze van, tökéletesen kerek formája, finom narancshúsa és elegáns megjelenése. Úgy tartják, hogy a héja az ősi porcelánvázákra emlékeztet kialakításában, ezért a bőrt, akárcsak a pépét, a vendég elé tárják. Néhány ilyen „golyó” jelenléte az asztalon sokat beszél a tulajdonos gazdagságáról.

2. Fekete görögdinnye

Akár 6000 dollár darabonként

Egy másik elit csemege Japánból a fekete görögdinnye densuke. Valójában sötétzöld színű, és teljesen mentes a csíkoktól. A yubari dinnyéhez hasonlóan a densuke is csak Hokkaido szigetén nő, és nagyon ritka. A rekordár az aukción 6000 dollár – bár ez 2008-ban volt. 2013-ban a legdrágább görögdinnyét egy japán vásáron 3500 dollárért adták el. 2014 nyarán a fekete densukét jóval olcsóbban – 200 dollárért – árulták Torontóban az egyik szupermarketben. Figyelembe véve, hogy a görögdinnye 90%-a víz, ez a szám mindenesetre elképesztő.

3. Rubin szőlő

Csomagonként akár 5400 dollárig

Az említetteken kívül Japán legdrágább termékei között a rubinos szőlő is szerepel. Szokatlan rubinszíne, édessége és különösen nagy bogyói jellemzik - mindegyik átmérője körülbelül 3 cm, súlya pedig 20 g. A fajtát 2007-ben tenyésztették ki Ishikawa prefektúrában - 14 évnyi munka eredménye. Japán bortermelők. 2014 nyarán egy csokor 30 bogyót 5400 dollárért adtak el aukción. A hírek szerint a telket az esküvői palota tulajdonosa vásárolta meg egy bizonyos fiatal pár esküvőjére.

4. Gyémánt kaviár

10 000 euró kilogrammonként

Kevesen látták, még kevésbé próbálták ki az albínó beluga kaviárt. Minél idősebb a hal, annál világosabb az ikrája – és annál értékesebb az eladáskor. Egy ilyen Almas nevű kaviár ára körülbelül 100 euró 10 g-ért. Ugyanakkor az eladók arra figyelmeztetnek, hogy várólistára kell kerülnie, és több hónapot kell várnia a szállításra, ami a megnövekedett keresletet jelzi. a termék. A finomság magas költsége annak köszönhető, hogy maga a beluga nagyon ritka: szerepel a Vörös Könyvben, és a fogása korlátozott. A nőstények pubertáskorának eléréséhez akár 27 év is szükséges. Egy albínó belugát találni, különösen kaviárral, olyan, mint tűt találni a szénakazalban.

5. Márványos marhahús

Akár 800 dollár kilogrammonként

A nemzetközi piacon kapható húsfajták közül a Kobe marhahús a legértékesebb – ez a Wagyu tehenek zsenge és zsíros márványhúsa, amelyet ismét Japánban, a Hyogo prefektúrában tenyésztenek. Ezt a finomságot eredetileg Kobe városában állították elő – innen ered a név. A japán piacon 250-400 dollár lehet 1 kg-onként, de más országokban kétszer annyiba kerül egy japán steak, nem beszélve a belőle készült ételekről. Ennek magyarázata az ügyes marketing, valamint a tehenek elképesztő tartási körülményei: válogatott fűvel és gabonával etetik őket, prémium sört kapnak, masszírozzák, hogy enyhítsék a stresszt és biztosítsák a zsír megfelelő eloszlását.

6. Fehér szarvasgomba

Akár 32 000 dollár kilogrammonként

A világ legdrágább gombája a fehér szarvasgomba: csak Franciaország, Olaszország és Horvátország egyes vidékein terem, nehéz megtalálni, tartósítani pedig szinte lehetetlen. Az olasz szarvasgomba-kutatási központ átlagos árakat ad: 2012-ben - 500 euró 1 kg-onként, 2013-ban - 350 euró, 2014-ben pedig a magas termés miatt csak 220 euró. De ha egy különösen nagy gombával találkozik, az aukción mesés összegért eladható. Például 2014 decemberében a legnagyobb, 1,89 kg súlyú fehér szarvasgombát 61 000 dollárért adták el New York-i aukción. Ősszel különleges szarvasgombás túrákat tartanak a kalandvágyó turistáknak – tapasztalt kutyás vadászok segítenek a gombás helyek felkutatásában.

Akár 600 000 rubel. kilogrammonként

A sáfrányt gyakran „királyi fűszerezésnek” nevezik - az ár ennek az állapotnak felel meg. Az online áruházakban 1 g fűszer ára a gyártó országtól függően változik: az iráni ára 230 rubel, a spanyol - 525 rubel, az indiai - 660 rubel. A magas költséget a fűszer beszerzésének nehézsége magyarázza: a Crocus sativus virágainak stigmáiból nyerik, és mindegyik virágban csak három van. A sáfrány betakarítása nagyon munkaigényes folyamat, egy edénybe nagyon kevés kell belőle: 1 g több bogrács pilafhoz is elegendő. A sáfrány sárga színt ad az ételnek, emellett afrodiziákum és fertőtlenítő, nyugtat, javítja az anyagcserét és kisimítja a bőrt. A legenda szerint a középkorban egy arab lovat egy font (450 g) sáfrányért adtak. Azóta ez a fűszer a világ legdrágább fűszere maradt.

8. Kékúszójú tonhal

Akár 8100 dollár kilogrammonként

A bolygó egyik legnagyobb és leggyorsabb hala, a kékúszójú tonhal egyben a legdrágább is. Az abszolút rekordár 2012 decemberében született: a 222 kg-os kékúszójú tonhalat egy tokiói aukción 1,8 millió dollárért (1 kg-onként 8108 dollárért) adták el. Az év elején azonban ugyanaz a vevő, a japán vendéglős, Kiyoshi Kimura meglepődött, hogy valamivel kisebb, 180 kg-os halat vett 37 500 dollárért (kg 208 dollár). Szakértők szerint a piaci árak csökkenése azt jelezheti, hogy a kékúszójú tonhal egyedszáma javul a Japán-tengeren. Moszkvában azonban 1 kg ebből a halból még mindig az egekig terjed: 17 000 rubeltől kezdődik.

9. Francia burgonya

Akár 457 euró kilogrammonként

A világ legdrágább burgonyája a francia La bonnotte de Noirmoutier fajta. Noirmoutier szigetén termesztik korlátozott mennyiségben (évente 100 tonnáig), és különleges gondozást igényel: kézzel gyűjtik, és gyakorlatilag nem tárolják. A sziget egyedülálló mikroklímájának és magas algatartalmú homokos talajának köszönhetően a burgonya szokatlanul édes ízű, diós jegyekkel. Amikor az első termések eladásra kerültek, megfizethetetlenül drágák voltak: 1996-ban például Párizsban burgonyát árvereztek el 1 kg-onként 457 euróért. Mára valamelyest alábbhagytak a szenvedélyek, a nagykereskedők május végén 9-10 eurós 1 kg-os árra számíthatnak, de a boltokban, éttermekben még mindig „arany” ez a krumpli.

10. Musang kávé

Akár 108 000 dörzsölje. kilogrammonként

A legszokatlanabb és legdrágább kávét Indonéziában állítják elő állatok - musangok - közvetlen részvételével. Ezek az állatok lenyelik a kávéfák legérettebb és legfinomabb termését, majd babbal tarkított ürüléküket az emberek felszedik, feldolgozzák és elkészítik a Kopi Luwak elit italt. Az eladók szerint „ritka karamell árnyalatú, csokoládé illata van, és az istenek itala”.

Különös, hogy Délkelet-Ázsiában a muszangokat egykor kártevőknek tekintették, egészen addig, amíg valamelyik feltaláló arra nem gondolt, hogy hasznát találja ürüléküknek. Kiderült, hogy az állatok gyomrában lévő enzimekkel történő kezelés után a kávébab megváltoztatja íztulajdonságait, elveszíti keserűségét: az ital gyengédnek bizonyul, és kevesebb koffeint tartalmaz. A kávé magas árát az magyarázza, hogy az autentikus kopi luwak vadon termő, nem tenyésztett musangok ürülékéből, azaz kis mennyiségben készül, a feldolgozási és előállítási folyamat pedig rendkívül nehézkes. Az orosz piacon ennek a kávénak az ára 2300 és 10800 rubel között változik. 100 g-hoz.

Nagyon sok finomság található bolygónkon, amelyek létezéséről sokan talán még csak nem is hallottak. És obszcén drágák. Még egy gazdag ember sem mindig engedheti meg magának az ilyen termékeket. Kivéve persze, ha milliomosról van szó, vagy valami hírességről, akinek mesés jövedelme van.

Igény azonban mindenre van, és van, aki hajlandó mondjuk 500 eurót fizetni fél kiló krumpliért. Igen, a meghirdetett mennyiségtől égnek áll a szőr a fején. Hogyan, miért, miért? Mi a baj a burgonyánkkal? Mindezekre a kérdésekre megvan a válasz. Tehát bemutatom a figyelmedbe a világ tíz legdrágább ételét.

Fehér szarvasgomba

Sáfrány

Sáfrány

És itt van a világ legdrágább fűszere - a sáfrány, amelynek hazája Indiának számít. A fűszer előállításához a lila sáfrányvirágok porzóit használják, amelyekből mindegyikből csak három van. Ezért sok erőfeszítést és időt fordítanak a sáfrány megszerzésére. Sáfrányt királynak hívják. A fűszer erős aromájú, keserű-fűszeres ízű és csodálatos gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Ha kész, ez rideg szárított szálak sötétvörös, barna és világos sárga színű. Ráadásul az számít a legjobb minőségűnek, amelyikben a legkevesebb világossárga porzó található. A sáfrány fogyasztása során nagyon fontos szempont a helyes adagolás. Az a tény, hogy nagy mennyiségben mérgező az emberre. Így az egyszerre bevitt 0,5 gramm sáfrány kellemetlen kábító hatással van a szervezetre, és mérgezéshez vezethet. Ami a főzést illeti, egyes országokban ezt a fűszert még teához és kávéhoz is adják. A vajat és a sajtokat színezik vele (a sáfrány kellemes arany árnyalatot ad az ételnek), ízesítik a likőröket, üdítőket, adják a pilafhoz és a keleti péksüteményekhez. És vannak különleges ételek is, amelyek egyszerűen elképzelhetetlenek e fűszer nélkül - Marseille bouillabaisse leves, valenciai paella és milánói rizottó. 1 kg sáfrányért körülbelül 6 ezer dollárt kell fizetnie.

iráni kaviár

Iráni kaviár "Almas"

A világ legdrágább kaviárja Iránból származik. Ő itt Almas. A kaviár egyébként mindig is a jólét szimbólumának számított, és soha nem volt híres az alacsony árairól. Legyen fekete, fehér vagy piros. De a pálmát „Almas” kapta. Páratlan diós íze és kellemes árnyalata világosszürkétől majdnem fehérig változik, sötét arany fényű. Egy albínó beluga jelöli, és nem fiatalabb 80 évesnél! És minél idősebb ez a hal, annál gyengédebb, ízletesebb és könnyebb a kaviárja. Ami azt jelenti, hogy drágább. Add hozzá mindenhez, amit az Almas tiszta aranyból készült üvegekbe csomagol! Világossá válik, hogy miért 100 g ilyen kaviár ára körülbelül 2 ezer dollár.

Burgonya

Burgonya "La Bonnotte"

A fény jelenléte a legdrágább termékek listáján kissé meglepő. Úgy tűnik, mi lehetne elérhetőbb? Hiszen ezt a zöldséget könnyedén megtermelhetjük akár saját kertünkben is, csak egy egyszerű „vetőgép” vásárlására költve. Vannak azonban különféle burgonyák, amelyeket nem mindenki tud megbirkózni. Ez a "La Bonnotte" finomság. Különbsége a növekedés helye, a francia Nurmoitiers szigete az Atlanti-óceánban. És a termesztési folyamat is: a burgonyaföldeket csak hínárral trágyázzák meg, nemzedékről nemzedékre öröklődő technológiával. És természetesen az ültetés és a betakarítás munkaigényes folyamata, amelyet teljes egészében kézzel hajtanak végre. A „La Bonnotte” gumók meglepően finom ízűek, sós tengeri ízzel és meglehetősen magas árral - körülbelül 500 euró kg.

Szárított sertéssonka

Jamon Iberico

Ahhoz, hogy megkóstolhassa a legjobb és legdrágább sertéssonkát - az Iberico jamon-t, akkor Spanyolországba kell mennie. Vagy inkább annak délnyugati részére, Extremadura vidékére. Itt legelnek az ibériai fajta fekete sertései, amelyeket kizárólag makkal etetnek, és amelyeknek hatalmas legelőket tartanak fenn. A sonka gazdag és egyedi diós ízt ad a főzéshez, a főételekhez, sőt. Az egyik desszert Spanyolországban kóstolható: krémes fagylalt egy kanál virágmézzel és Iberico jamon chipsekkel tálalva. A szárazon pácolt jamon kilónkénti ára 365 euró körül ingadozik.

argán olaj

argán olaj

Az argánolaj a legdrágább, legritkább és legértékesebb a világon. A marokkói félsivatagban termő (olajbogyóra emlékeztető) argánfa terméseinek hideg sajtolásával nyerik. Az argánolajat nemcsak a főzésben használják, hanem a gyógyászatban és a kozmetikumok gyártásában is. Aranysárga színű, jótékony tulajdonságokkal, magas szépség- és fiatalság-E-vitamin-tartalommal (74%), diszkrét illatú, dió- és fűszerjegyekkel, íze kicsit tökmagra emlékeztet, de pikánsabb utóízzel. . Az argánolaj segítségével kellemes aromát adhatunk a meleg ételekhez, gazdag és gazdag ízvilágot a salátákhoz, valamint sütéshez is használhatjuk (magas égési hőmérsékletű). 1 liter olaj előállításához 30 kg gyümölcs kell, ezért is olyan drága: 100 ml 250 euróba kerül.

Nemcsak drága, de nagyon drága termékek is vannak a világon. Néha nehéz megérteni, miért kerül egy kilogramm látszólag közönséges burgonya 20 ezer rubelbe, és egy zacskó tea, még ennél is több, több tízezer dollárba kerül. De kiderül, hogy mindenre van magyarázat.
Sáfrány
A világ legdrágább fűszere a sáfrány. Az igazi sáfrány nem más, mint a sáfrányok családjába tartozó növény (Crocus sativus) porzója. Létezik hamis sáfrány is, amelyet imeretinek is neveznek. Körömvirágvirágok porzóiból készül. A valódi sáfrány kilogramm ára elérheti a 6 ezer dollárt is. 1 kg száraz sáfrány előállításához körülbelül 2000 virágot kell kiválogatni. Az első évben 1 hektár ültetvényről mindössze 6 kg sáfrány szüretelhető; a második évben - 20 kg-ig. A betakarítást a virágzás időszakában, napos időben végezzük. Az élénk narancssárga stigmákat a virág nyitásának első napján kézzel vágják le és szárítják.

Kaviár
Ha azt gondolja, hogy a világ legdrágább kaviárja fekete, akkor mélyen téved. A legértékesebb kaviár az "Almas" albínó beluga kaviár. Ez a hal a Kaszpi-tengerben található Irán partjainál. A tojások különböző árnyalatúak: halványszürkétől fehérig. Minél világosabb a kaviár, annál drágább. Az Almas kaviárt Iránból exportálják, és tiszta aranyból készült üvegekbe csomagolják. 100 gramm ilyen kaviár körülbelül 2 ezer dollárba kerül Ez a finomság nagyon gyorsan megromlik, ezért vásárlás után azonnal el kell fogyasztani. Az ínyencek nem értenek egyet a világ legdrágább kaviárjával kapcsolatban. Egyesek úgy vélik, hogy ennek a ritka, diós ízű terméknek az élvezete semmihez sem hasonlítható, mások szerint a gyönyörű világos színen kívül az albínó beluga kaviárnak nincs különösebb előnye.

Burgonya
Egy banálisnak tűnő burgonya is csemege lehet, ha a La Bonnotte fajtáról beszélünk. Az Atlanti-óceán franciaországi Nurmoitiers szigetén nő. A burgonyaföldeket csak hínárral trágyázzák, olyan technológiával, amelyet nemzedékről nemzedékre adnak át. Ezt a fajtát csak kézzel ültetik és szüretelik, kilogrammonként körülbelül 500 euróba kerül. A világ legdrágább burgonyája, a La Bonnotte fajta, kivételesen finom ízű. A legenda szerint ezt az isteni gumót nem más, mint az inkák legfőbb istene, Viracocha nemesítette. Ebből a fajtából évente legfeljebb 100 tonna burgonyát takarítanak be.

Hús
A világ legdrágább húsa a márványos marhahús. „Beszállítói” a japán Wagiu tehenek. Egy kilogramm hús ára eléri az 1000 dollárt. Évszázadokon át csak Japánban tenyésztették a Wagiu teheneket, de ma már Ausztráliában is tenyésztik őket. Úgy bánnak velük, mint a királyfival: a legjobb fűvel etetik, szakéval bedörzsölik, sört adnak inni. Az ausztrál Wagiu hús még drágább, mivel a teheneket üvegenként 16 dollárért etetik vörösborral.

Kávé
A világ legdrágább kávéja a cibet nemzetségbe tartozó cibetmacska beleiből származó babból készül. A fajta neve „Kopi Luwak”, „Kopi” indonéz nyelven „kávé”, „Luwak” pedig az állat tényleges neve. Jáva, Szumátra és Sulawesi szigetén nő a kávé. A cibet állat, akinek a világ legdrágább kávéját köszönhetjük, kisragadozó, de nagyon szereti az érett és aromás kávébabot. A cibet sokkal kevesebbet eszik, mint amennyit meg tud emészteni. Egy időben még kártevőnek számított. De aztán kiderült, hogy az állat emésztőenzimei javítják a kávé ízét, eltávolítják a keserűséget. A helyi lakosok a cibet által meg nem emésztett kávébabot gyűjtik, amelynek kilogrammja 300-400 dollárba kerül.

Tea
A világ legdrágább teáját Dahongpaonak hívják - „Skarlát köntös” kínai fordításban. A tea nevét a színének köszönheti - amikor a bimbók megduzzadnak, a teacsokrok úgy néznek ki, mintha piros ruhába lennének öltözve. A Dahongpao az oolong teák közé tartozik – erősen fermentált, intenzív ízű és aromájú teák.
A világ legdrágább teáját, a Dahongpao-t a Tianxin kolostor közelében növekvő hat bokor leveleiből nyerik. Életkorukat 350 évre becsülik. Évente legfeljebb 0,5 kg ilyen teát szüretelnek be, és még ennél is kevesebb - legfeljebb 20 - kerül eladásra. 2006-ban a teljes betakarítás a Kínai Nemzeti Múzeumba került kiállításként. Azóta hivatalosan betiltották a Dahongpao gyűjtését, és ma már senki sem kóstolhatja meg. A világ legdrágább teájának, a Dahongpaonak az ára akkoriban, amikor még nem volt érvényben a begyűjtési tilalom, az egekbe nyúlt. 2005-ben 20 g teát aukción 208 ezer jüanért (körülbelül 25 ezer dollárért) adtak el.

Csokoládé
A világ legdrágább csokoládéja a libanoni Patchi gyár által gyártott csokoládé, amelyet a brit Harrods üzletláncban árulnak – csomagonként 5000 fontért. A csomag 49 db csokoládét tartalmaz, kézzel készített indiai selyembe csomagolva, selyemrózsákkal, Swarovski kristályokkal és még arannyal is díszítve. A doboz sem egyszerű: bőrből és selyemből készült, a válaszfalak pedig arany és platina

pizza
A világ legdrágább pizzáját a dél-olaszországi Agropoli városában árulják 8300 euróért. Két szakács érkezik az ügyfél otthonába, és a szeme láttára elkészítik a pizzát (az alap kivételével mindent). A töltelékben tonhal kaviár, homár, homár, bivaly mozzarella, vörös homár, garnélarák és homár található. Mindezt Louis XIII Remy Martin konyak tölti meg. Még a só a pizzán sem egyszerű - ausztrál rózsaszín "Murray River".

Desszert
A világ legdrágább desszerte New Yorkban, a Serendipity 3 étteremben kóstolható meg - feltéve, ha van 25 ezer dollár ezért az összegért 25 fajta kakaós fagylaltot kapsz, tejszínhabbal és darabokkal díszítve. ehető aranyból. Előre figyelmeztetnie kell, hogy szeretne ilyen desszertet enni. Egyébként edényeket, poharat és egy aranyszegélyes kanalat, gyémántokat vihetsz magaddal.

Szendvics
A világ legdrágább szendvicse a Von Essen Platinum Club szendvics. Közel 200 dollárba kerül, és a Von Essen hálózatban árulják. A szendvicsben ibériai sonka, Bresse poulard, fehér szarvasgomba, fürjtojás, szárított olasz paradicsom és különleges kenyér található.

Omlett
A New York-i Le Parker Meridien szálloda éttermében megkóstolhatja a világ legdrágább omlettjét. Ezer dollárba kerül. A tojáson kívül egész homárt is adnak hozzá. Az ételt sült burgonyán tálaljuk, és tokhalkaviárral díszítjük.

Saláta
A világ legdrágább salátája a Florette Sea&Earth. Az oxfordi Le Manoir aux Quat Saisons szálloda éttermében szolgálják fel. A saláta összetevői közé tartozik az Almas fehér beluga kaviár, homár, cornwalli rák és homár. Reszelt szarvasgomba, spárga, burgonya és fiatal saláta is kerül oda, és mindent aranyfóliával díszítenek. Raymond Le Blanc séf jellegzetes étele 635 fontba kerül.

Dió
A világ legdrágább diója a makadámia. Korábban az ausztrál bennszülöttek étrendjének jelentős részét képezte, de mára csemege lett. A tudós, aki először leírta ezt a diófajtát, barátja, John Macadam, MD, vegyész tiszteletére nevezte el őket. Ezeket a dióféléket mullimbimbynek, bumerának és quindal-kindalnak is nevezik. A makadámdió íze olyan, mint a mogyoró.

Kilenc makadámiafaj létezik, amelyek közül öt csak Ausztráliában nő. Két fajt termesztenek. Ausztráliában, Brazíliában, Dél-Afrikában, Hawaii-on és az Egyesült Államok déli részén vannak ültetvények. A fa magassága eléri a 40 métert, gyümölcsöt terem akár 100 évig. Mivel a makadámia magját nehéz elválasztani a héjától, ezek a diófélék meglehetősen drágák, és kevésbé termesztik, mint a fekete kaviárt.
A makadámdió magas kalóriatartalmú és értékes tápanyagokban gazdag. Jól eltávolítja a koleszterint a szervezetből. A makadámiaolaj értékes kozmetikai termék. Könnyen beszívódik a bőrbe, puhítja, táplálja, hidratálja, és segít leégés esetén is.
Évente legfeljebb 40 tonna finomságot termelnek. Egy kilogramm makadámia ára még a dió „történelmi hazájában” is meghaladja a 30 dollárt.

Bármit is próbálkozol az életben, a legritkább és legexkluzívabb benyomások lesznek a legfényesebbek számodra. És még ha nem is szereti valaminek az ízét, illatát vagy megjelenését, ami nagyon drága és egzotikus, az egy újabb pipa marad az élet ritka örömeinek listáján. A luxusnak sok oldala van: van, aki drága házat vásárol, van, aki luxusautóval, elegáns ruhákkal stb. És néhány ember egyszerűen nem bánja, ha több ezer dollár értékű uzsonnát fogyaszt.

Bemutatjuk figyelmükbe a világ legdrágább élelmiszerét, amely csak a hatalmasok számára elérhető.

A LEGDRÁGÁBB GOMBA

A legdrágább gomba a szarvasgomba. Ennek a finomságnak egy kilogramm ára elérheti a 2000 eurót, sőt néha még magasabbat is. Az olaszországi fehér szarvasgomba a legfinomabb.

A VILÁG LEGDRÁGÁBB GOMBÓJA

A legdrágább gombócokat az orosz emigránsoknak szánt Golden Gates étteremben kóstolhatják meg, Bronx környékén. Különlegessége, hogy a borjú-, jávorszarvas- és sertéshús mellett mélytengeri fáklyás halakból származó vasat tartalmaznak, aminek következtében a gombóc mérsékelt megvilágítás mellett is kékeszöld fényt bocsát ki, és abszolút ehető, ill. hihetetlenül finom. Egy adag 8 gombóc 2400 dollárral, egy 16-os adag 4400 dollárral üríti ki a pénztárcáját.

A LEGDRÁGÁBB TEA

A világ legdrágább teája a Dahongpao, ami azt jelenti, hogy „nagy vöröses köntös”. A „nagy vöröses köntös” mindössze 6, a Tianxin kolostor közelében növekvő bokor leveleiből származik. Ezeknek az egyedülálló bokroknak a kora 350 év. A híres teából évente kevesebb mint 500 grammot szüretelnek be, a késztermék ára eléri a 685 000 dollárt.

A VILÁG LEGDRÁGÁBB HÚSE

A legdrágább hús a márványos marhahús. Ráadásul japán Wagiu tehenekből kell származnia. Évszázadokon át csak Japánban tenyésztették ezeket a teheneket, tisztelettel bántak velük, és csak a legfinomabb gyógynövényekkel etették őket, és naponta kaptak dörzsölést és sört. A hátszín 750-1000 dollárba kerül kilogrammonként

A VILÁG LEGDRÁGÁBB DIÓJA

A világ legdrágább diója a makadámdió. A makadámdió egykor az ausztrál bennszülöttek alapvető élelmiszere volt, mára finom és nagyon egészséges csemege lett. Egy kilogramm makadámia ára még történelmi hazájában is meghaladja a 30 dollárt.

A VILÁG LEGDRÁGÁBB KAVIÁRJA

A világ legdrágább kaviárja egyáltalán nem fekete. És még csak nem is a ritka szürke. A legdrágább az Almas, egy albínó beluga kaviár, amelyet alkalmanként Iránból exportálnak. 100 gramm kaviár, természetesen egy tégely tiszta aranyba csomagolva, körülbelül 2000 dollárba kerül a vevőnek.

A VILÁG LEGDRÁGÁBB FŰSZERE

A világ legdrágább fűszere a sáfrány. A valódi sáfrány a sáfrányok családjába tartozó növény porzója. Fél kilogramm fűszer előállításához 225 000 porzó szükséges. Egy kilogramm valódi sáfrány körülbelül 6000 dollárba kerül.

A LEGDRÁGÁBB BURGONYA

A világ legdrágább burgonyáját az Atlanti-óceánban fekvő Nurmuatje szigetén termesztik. A burgonyatermesztési területeket kizárólag hínárral trágyázzák. Minden ültetési és betakarítási munkát csak kézzel végeznek. A parasztok évente mindössze 100 tonnát takarítanak be ebből a gyökértermésből. A betakarított burgonyát még aznap eladásra küldik. Ilyen kis termés és kellemes ízvilág ad exkluzivitást ennek a burgonyafajtának, amiből egy kilogramm megvehető... 500 euróért.

A VILÁG LEGDRÁGÁBB OMLETTE

A New York-i Le Parker Meridien szálloda éttermében a világ legdrágább omlettje fogyasztható. 1000 dollárba kerül. A tojáson kívül az omlett egész homárt is tartalmaz. Sült burgonyaágyon tálaljuk, és tíz uncia tokhalkaviárral díszítjük.

A LEGDRÁGÁBB OLAJ

A világ legdrágább olaja az argánolaj. Az argán Marokkóban nő. Könnyű felismerni. Ennek a fának a levelei a helyi kecskék kedvenc csemegéje. Az ő kedvéért még fára mászni is készen állnak. Ha egy kecskét látsz a fán, az azt jelenti, hogy argán. A gyümölcsök olajbogyó alakúak. Egy liter olajhoz akár 30 kg is kell. 100 ml olajért 250 USD-t kell fizetnie.

A LEGDRÁGÁBB KENYÉR

A világ legdrágább kenyere a rokfort és mandulás kovászos kenyér. Mindössze 25 dollárért megkóstolhatja Paul Hollywood séf kenyerét. A kenyér a legjobb A osztályú lisztből készül, drága francia sajttal *Roquefort* és kiváló minőségű mandulával erjesztve. Csodakenyeret csak a londoni butikokban lehet kapni, és csaknem hússzor többe kerül a szokásosnál.

A LEGDRÁGÁBB TEJ

Az egértej a legdrágább tej a világon. Az ára meghaladja a 22 000 dollárt literenként. Egy liter ilyen tej előállításához körülbelül 4000 egeret kell fejni. Az egértejet a gyógyászatban használják. A nőstény egerek tejben szintetizálják az emberi fehérjét, a laktoferrint, amelyet egyedi farmakológiai gyógyszerek előállításához használnak fel. Az egértejet tartalmazó gyógyszerek javítják a vérképzés folyamatát a vérátömlesztés után.

A LEGDRÁGÁBB SAJT

Egy kilogramm, szamártejből készült Pule sajt értéke 1280 dollár volt. Ezzel a fermentált tejtermék az első helyet szerezte meg a világ legdrágább sajtjai között.

A LEGDRÁGÁBB VÍZ

Az első helyet joggal foglalja el a legtisztább forrásvíz, az Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Nevét a híres olasz művészről, Amedeo Modiglianiról kapta. De a legérdekesebb dolog az, hogy a tartály sima alakja mongoloid arc formájában tiszta 25 karátos arannyal van borítva. Az Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani a Franciaországból, a Fidzsi-szigetekről származó legtisztább forrásvíz keveréke Izland gleccsereiből származó víz hozzáadásával. Ez a összetételében és kialakításában szokatlan víz 60 000 dollárba kerül egy 1,25 literes palackért.

A LEGDRÁGÁBB CSOKOLÁDIA

A világ legdrágább csokoládéja a Knipschildt Chocopologie nevet viseli. Az USA-ban a Knipschildt Chocolatier gyártja. Természetesen ez étcsokoládé. Egy fontért (453 gramm) a Knipschildt Chocopologie-ért 2600 dollárt kell fizetnie.

A LEGDRÁGÁBB LÉ

A világ legdrágább gyümölcslevét, a Nonit az azonos nevű egzotikus gyümölcsből állítják elő, amely számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. A sűrű bordó lé jelentősen javítja a közérzetet, oldja a magas vérnyomást és a stressz okozta feszültséget, és javítja a közérzetet is. A noni gyümölcs Morinda limonifolia fákon nő, amelyek elterjedtek a Csendes-óceán déli régiójában. Egy doboz gyümölcslé (négy egyliteres palack) 200 dollártól kezdődik.