Lavash tekercs pisztránggal. Lavash tekercs vörös hallal recept fotóval. Lavash tekercs recept vörös hallal

Milyen csodálatos, nagyon finom és kielégítő ételeket lehet készíteni ebből az örmény vékony lapos kenyérből. Ma elmesélem, hogyan készítek egy pita tekercset vörös hallal és olvasztott sajttal, majd egy lépésről lépésre receptet fotókkal. Ez egy univerzális étel, és tökéletes mind a mindennapi használatra, mind az ünnepi asztalra.

Ami a tölteléket illeti, nem szükséges szigorúan betartani a receptet. Bármilyen tölteléket és sokféle terméket készíthet, nem csak vörös halból. Például ömlesztett sajt helyett használhat majonézt. A tekercsbe tölteléket is adhatunk, például tojást, kukoricát, paradicsomot, borsot stb.

A vörös halas tekercs és az uborkás vagy avokádós töltelék is nagyon finom. Csak főzés közben adja hozzá ezeket a termékeket. Az uborkát durva reszelőn lereszelhetjük, az avokádót pedig apró kockákra vághatjuk.

Lavash tekercs készítése vörös hallal

Termékek

• 1 pita kenyér
• 200 gramm vörös halfilé
• 300 gramm ömlesztett sajt
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor

Lépésről lépésre recept lavash tekercs, vörös hal és olvasztott sajt készítéséhez

Ezt az ételt valójában nagyon egyszerű elkészíteni, sajtot kenünk a pita kenyérre, haldarabokat teszünk és tekercsbe tekerjük. A lavash-t általában a boltban vásároljuk, de otthon is könnyedén elkészítheted magad. Korábban írtam, hogyan kell csinálni.

Tehát először felaprítjuk a kaprot.

Az apróra vágott kaprot olvasztott sajttal egy tálba tesszük.

Most öntsön citromlevet ugyanabba a tálba, és alaposan keverje össze a keveréket. Ízlés szerint adhatunk hozzá más fűszereket is, de ez nem szükséges.

A kapott sajtos masszát a pita kenyérre kenjük.

A vörös halat vékony szeletekre vágjuk.

Helyezze a haldarabokat a pita kenyérre.

A töltelékkel ellátott pita kenyeret tekercsbe tekerjük, majd fóliába csomagolva körülbelül egy órára hűtőbe tesszük ázni. A kész lavash-t töltelékkel kis tekercsekre vágjuk, és szépen tányérra tesszük. Megszórhatjuk őket apróra vágott fűszernövényekkel.

Nos, ennyi, kész a pita tekercs előétel vörös hallal és olvasztott sajttal, most már élvezheti ezt a nagyon finom ételt.

Készítsen pita tekercseket vörös hallal e recept szerint - ez az előétel minden ünnepi asztalon népszerű, és sokan szeretik!

Csodálatos hozzávaló a rágcsálnivalókhoz. És mindez a kifejező íznek és színnek köszönhetően. A piros haltekercsek bármilyen asztalt díszítenek, és mindenkinek tetszeni fog! Hogyan csomagoljuk be és mit rakjunk bele? Nézzünk meg néhány egyszerű receptet a legérdekesebb töltelékekkel.

A hal kiválasztása

A lazac, a rózsaszín lazac, a lazac és a pisztráng ideális tekercsek készítéséhez. A vörös halat kombinálhatja más halakkal, például olajos halakkal. Ez gyönyörű kontrasztot hoz létre, és érdekes ízhangokat ad hozzá. Sok szakács hagyományosan vörös halként minősít bizonyos tonhalfajtákat vörös színe miatt. Ugyanakkor néhány fehér. Ha előételként halat választunk, egy szabály van - a húsnak jól kell sóznia, nem esik szét, és minimális csontot kell tartalmaznia.

Hogyan vágjuk rétegekre

A vörös sózott haltekercseket legegyszerűbben vékonyra vágott filéből lehet sodorni. Ehhez a darabnak elég nagynak kell lennie. A halat nagyon éles késsel kell vágni, enyhe szögben tartva.

Van egy másik módja annak, hogy tökéletesen egyenletes darabokat kapjunk a vörös haltekercsek elkészítéséhez. Egyszerűen vásárolhat egy csomag lézerrel vágott réteget a szupermarketben. Vastagságuk minimális, megközelítőleg azonos alakúak és méretűek, kényelmes főzni belőlük.

Termékek töltelékhez

Töltelék receptek vörös halas tekercsekhez

Sajtos töltelék: krémes zöldhagyma, fürjtojás.

Töltelék kaviárral: lágy zsíros túró, tejföl, apróra vágott kapor, vörös kaviár.

Fűszeres túró: túró, fiatal fűszernövények, apróra vágott fokhagyma, nyers fürjtojás, olvasztott vaj.

Növényi szivárvány: különböző színű kaliforniai paprika, spenót, zöld és fekete olajbogyó, kevés zsíros majonéz.

Egyszerű fűszeres töltelék:ömlesztett sajt, reszelt főtt tojás, majonéz, fokhagyma.

Japán töltelék: főtt rizs, ömlesztett sajt, majonéz, hínár.

Tengeri tekercsek: fagyasztott vaj, friss uborka, garnélarák, kagyló, fűszernövények.

A termékek aránya tetszés szerint alakítható. A vörös hal önmagában is önellátó, és a töltelék csak kiemeli nemes ízét.

Főzéstechnika és tálalás

A bonyolultságban nem különbözõ összetételû vörös haltekercseket kézzel közvetlenül az asztalra vagy egy deszkára tekerhetjük. Ehhez a tölteléket a halrétegre helyezzük, és a tekercset egyszerűen becsomagoljuk. A legjobb, ha a tekercseket varrással lefelé helyezzük egy tányérra, akkor összeragad, megakadályozva a tekercs kigördülését. Ha a vörös haltekercs receptje bonyolultabb tölteléket vagy nagyobb méretet igényel, akkor négyzetekre kell vágni. A filmre egy réteg halat helyezünk, vagy akár kissé átfedve. A tölteléket szorosan ráhelyezzük. A fólia segítségével a tekercset becsomagolják, és a fólia szélei megcsavarhatóak, mint egy cukorkapapír. Ebben a formában a tekercseket hűtőbe kell tenni, hogy megkeményedjenek. Etetés előtt a filmet eltávolítják.

A vörös haltekercsek nagyon jól néznek ki, salátalevelekre vagy más zöldekre rakva. A tálaláshoz különböző színű edényeket használhat, amelyek gyönyörűen elütnek a hal színétől: fekete, zöld, sárga. De egy közönséges fehér vagy átlátszó edény is megteszi - ez hangsúlyozza a nemes kifinomultságot.

Sok érdekes harapnivaló díszíti mindennapi és ünnepi asztalát. A rágcsálnivalók elkészítésének egyik legegyszerűbb és legeredetibb módja, ha pita kenyérből haltekercset készítünk.

A pita kenyér snackek legnépszerűbb kategóriája a zsemle. Ezt a vékony, rugalmas, formáját jól tartó kenyeret olyan kényelmes, hogy különböző töltelékekkel kenjük és tekercsbe tekerjük! A töltelék nagyon változatos lehet. Ma vörös halat választunk. Egy ilyen töltelékkel ellátott snack finomnak bizonyul, és általában nagyon népszerű mindenki, fiatal és idős számára. További előnye az egyszerű előkészítés. A kezdő szakácsoknak feltétlenül figyelembe kell venniük ezt a receptet.

Klasszikus lavash tekercs piros hallal

Hozzávalók:

• 300 g enyhén sózott lazacfilé
• 2 vékony pita kenyér
• kapor
• opcionális marék kapribogyó

Főzési mód:

1. Vágja fel a zöldeket.

Gyengéd tekercs lazacsajttal

Kedvenc falatodnak ez a változata pedig ideális nyáron, amikor valami ízletesre és frissre vágysz. Piros filével bármilyen halat vehetünk, a lényeg, hogy enyhén sózzuk. A kemény sajt sem lehet túl sós. Majonéz helyett tejfölt adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

• Kovásztalan örmény kenyér – 1 hosszú lap;
• Enyhén sózott lazac - 300 g;
• Főtt csirke tojás - 3 db;
• Friss uborka (kicsi) - 3 gyümölcs;
• Kemény sajt - 200 g;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 150 g;
• Friss zöldek (opcionális) - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Miután a zöldeket és az uborkát folyó víz alatt tartotta, szárítsa meg papír- vagy vászontörlőn, amíg a nedvesség elpárolog. Távolítsa el a kemény tojás héját, és kis lyukú reszelőn darálja le.
2. Az asztalra terített lavash lapot lekenjük majonézzel, majd egy réteg tojásmorzsával.
3. Most - uborka. Nagyon vékony szeletekre vághatjuk vagy durvára reszelhetjük.
4. Helyezzen vékonyra szeletelt lazacot az uborka „párnára”, és fedje be sajtreszelékkel.
5. Az utolsó réteg apróra vágott friss fűszernövények (petrezselyem vagy kapor).
6. Miután a pita kenyeret szoros tekercsbe tekertük, fóliába csomagoljuk, és egy órára hidegbe tesszük, hogy megázzon.
7. A csemegét „tekercsek” formájában kell felszolgálni, fekete ecetes olajbogyó felével és fűszernövényekkel díszítve.

A megfelelően megszervezett lakoma magában foglalja a könnyű, étvágygerjesztő finomságot a főétkezés előtt. Kivétel nélkül mindenki értékelni fogja az eredeti pita tekercseket vörös halakkal, valamint a bankett háziasszonyának azt a képességét, hogy előételeket tudjon választani.

A „tekercsek” értékes filével és zöldségekkel nagyon gyorsan elkészülnek, és még az edényekkel bőségesen megrakott ünnepi asztalon sem maradnak el nyomtalanul.

Étvágygerjesztő lavash tekercs vörös hallal és krémsajttal

A krémsajt és a vörös hal finom kombinációja senkit sem hagy közömbösen. Mindig ezek a tekercsek hagyják el először az asztalt. Elkészítésük nagyon egyszerű, ezért ne felejtse el kedveskedni vendégeinek az ünnepi asztalnál egy ilyen kiváló előétellel. Mentse el a receptet, hogy ne veszítse el.

Hozzávalók:

• 300 g enyhén sózott lazacfilé
• 2 vékony pita kenyér
• 250 g krémsajt (mascarpone vagy Philadelphia)
• kapor
• opcionális marék kapribogyó

Főzési mód:

1. Először is vegye ki a halat és vágja vékony szeletekre.
2. Vágja fel a zöldeket.
3. Fedjük le az asztalt fóliával, és hajtsunk rá egy pita kenyeret. Ezután kenjük meg krémsajttal, jól bevonjuk a széleit.
4. Helyezzük rá a halat, és szórjuk meg fűszernövényekkel. Ha a kapribogyót választotta, akkor azt is.
5. A pita kenyerünket szoros tekercsbe tekerjük, kézzel tömörítjük és fóliába csomagoljuk. Ezután 2 órára hűtőbe tesszük ázni.
6. A szükséges idő letelte után kivesszük, és éles késsel feldaraboljuk.

Lavash tekercs pisztránggal

Hozzávalók:

• 1 lap vékony pita kenyér
• 200 g enyhén sózott pisztráng
• 200 g lágy krémsajt
• kis csokor kapor
• kis csokor zöldhagyma
• 1 evőkanál. l. citromlé
• 1 evőkanál. l. reszelt citromhéj
• frissen őrölt fekete bors

Főzési mód:

1. A krémsajtot összekeverjük apróra vágott kaporral, zöldhagymával, citromlével és héjával. A pisztrángot vékony szeletekre vágjuk.
2. A pita kenyeret megkenjük krémsajttal és fűszernövényekkel. Helyezze a pisztránglapokat teljes hosszában, és szórja meg borssal.
3. Tekerjük szoros tekercsbe, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 7-10 percig. Ezután 2,5-3 cm széles darabokra vágjuk, és vágott oldalukkal felfelé tányérra tesszük. 1 órán belül tálaljuk.

Lavash tekercs lazaccal

A vörös kaviáros tekercs olyan étel, amely örömet okoz vendégeinek. Nem valószínű, hogy még egy gazdag ünnepi asztalon is lesz valami vonzóbb, étvágygerjesztőbb és ízletesebb, mint egy csodafalat.

Hozzávalók:

• 2 szelet vékony pita kenyér;
• 200 gramm ömlesztett sajt;
• 200 gramm lazac;
• 100 gramm vörös kaviár.

Főzési mód:

1. Kezdjük el dolgozni a pita kenyérrel: tekerjük ki és kenjük meg olvasztott krémsajttal. Kívánt esetben sajtot is vehet adalékanyagokkal, például a gomba vagy a sonka íze megfelelő lenne.
2. Óvatosan kenjük meg a pita kenyeret, fontos, hogy a jövőbeni tekercsek ne sérüljenek meg, ezért ne rohanjon.
3. A lazacot szeletekre vágjuk, nem kell túlságosan apróra vágni.
4. A lazacot egyenletesen terítse el a pita kenyérre, adjon hozzá vörös kaviárt (először megszórhatja a kaviárt, majd kirakhatja a halat, egyes háziasszonyok szerint ez kényelmesebb).
5. Szorosan feltekerjük a tekercset. Most be kell csomagolnia fóliába, és több órára hűtőszekrénybe kell helyeznie, hogy a snack alaposan átázzon.
6. Vegye ki a tekercseket a hűtőszekrényből, és vágja átlósan körülbelül 3 centiméteres darabokra.
7. Elkészült a lavash tekercs vörös kaviárral, lazaccal és olvasztott sajttal.

Lavash tekercs lazaccal

Egy remek ünnepi előétel pillanatok alatt az asztalára kerülhet. Ez a tekercs nem csak vendégei kedvében jár, hanem asztala kiváló dísze is lesz.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 200 g
• Krémsajt - 200 g
• Vékony lavash - 1 db.
• Kapros zöldek - 1 csokor

Készítmény:

1. A kaprot megmossuk, leengedjük a vizet, és apróra vágjuk.
2. Tányérra tesszük a krémsajtot, és jól összekeverjük az apróra vágott kaporral.
3. Helyezzünk egy lavash lapot az asztalra, és egyenletesen kenjük meg a lavash felét a kapott sajtkeverékkel.
4. Fedjük le a pita kenyér másik felével.
   A lazacot vékony rétegekre vágjuk.
5. A lazacdarabokat pedig a pita kenyér tetejére helyezzük.
6. A pita kenyerünket tekercsbe forgatjuk.
7. Vágja apróra, és tálalja az előételt az asztalra.

Lavash tekercs recept vörös hallal

Hozzávalók:

• 0,3 kg enyhén sózott vörös hal;
• Lavash lapok;
• 200 g - ömlesztett sajt;
• Egy csomó zöld.

Főzési mód:

1. Tekerjük ki a lavash lapokat és kenjük meg olvasztott sajttal;
2. Vágja fel a zöldeket;
3. Távolítsa el a bőrt és a csontokat a halról. Vékonyan szeleteljük szeletekre;
4. Helyezzen halat a pita kenyérre;
5. Megszórjuk fűszernövényekkel, és szoros tekercsbe tekerjük. Csomagolja be élelmiszerfóliába vagy műanyag zacskóba, és 2-3 órára tegyük hűtőbe.

Lavash tekercs lazaccal

Egy nagyon lenyűgöző tekercs finom összetevők kombinációjával bárkit meglep, még a legválogatósabb vendéget is.

Hozzávalók:

• 1000 g lazac;
• Lavash lapok;
• 0,2 kg kemény sajt;
• Lomb;
• 1,5 evőkanál. l. citromlé;
• 150 ml olívaolaj;
• 30 gramm mustár;
• 15 gramm méz;
• Száraz fűszernövények (kömény, bazsalikom stb.).

Főzési mód:

1. Válaszd el a halfilét a csontoktól és a bőrtől, és vágd közepes szeletekre;
2. Fűszerezzük a halfilét sóval és borssal. Ízesítsük citromlével és adjunk hozzá olívaolajat;
3. Mossa meg és vágja fel a zöldeket;
4. A sajtot finomra reszeljük;
5. Készítsen olajos öntetet: keverjen össze 35 ml citromlevet és 35 ml növényi olajat, adjon hozzá mustárt és mézet. Mindent jól keverjünk össze;
6. A lavash leveleket kiterítjük, megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk fűszernövényekkel. Helyezzen egy másik lapot a tetejére;
7. A lap szélétől 3 cm-re hátrébb lépve lazacdarabokat fektessen ki, és szórja meg gyógynövényekkel;
8. A pita kenyeret szorosan feltekerjük.

Lavash tekercs lazaccal és sajttal

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db.
• Bármilyen típusú krémsajt (ibolya, fituccine, mascarprone, cremette, Philadelphia) - 200 g.
• Sós lazac (rózsaszín lazac, chum lazac, lazac, stb. Én a chinook lazacot szeretem a legjobban) - 300g.
• Paradicsom - 1 db.
• Piros édes paprika - 1 db.
• Kapor
• Petrezselyem

Főzési mód:

1. Helyezze a pita kenyeret egy sima felületre, és kenje meg krémsajttal az egész felületet.
2. A paradicsomot felvágjuk, a szelet vastagsága kb. 2 mm.
3. Piros halat vágunk, a szelet vastagsága 1-2mm.
4. Az édes paprikát kisebb darabokra vágjuk.
5. A kaprot és a petrezselymet aprítjuk, lehetőleg kézzel, a friss fűszernövények ízét gyakran egy kés rontja el.
6. Helyezze a tölteléket a pita kenyérre, az alsó szélétől kezdve.
7. Minél több „csíkot” raksz ki, annál rétegesebbek lesznek a tekercsek.
8. Én személy szerint 2-3 rétegre korlátozom magam.
9. A munkadarabot körülbelül egy órára hűtőbe tesszük, hogy az edény beázható legyen. Ezután a csövet 2-3 cm vastag tekercsekre vágjuk.
10. A vörös halas lavash tekercs nem csak hideg előétel, hanem teljes értékű étel, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt értékelni fognak.
11. Nem véletlen, hogy az ünnepi asztalon a tányéron eltöltött idejük csak néhány percig tart.

Lavash tekercs „Quatre côtes”

Sokan azt hiszik, hogy a tekercs olyan alapvető nassolnivaló, amelyet minden kezdő képes megbirkózni. Ez a recept azt bizonyítja, hogy nem mindegyik ilyen egyszerű, és ennek az ÉTELnek az elkészítéséhez még trükközni kell, de higgyétek el, a játék megéri a gyertyát. A recept kissé módosult, oroszosított (majonéz, kapor stb. került bele)

Hozzávalók:

• Lavash – 2 db.
• Sajt (Feta, Sirtaki, Fetaki, Fetaxa vagy bármilyen ömlesztett sajt) – 150g.
• Bármilyen kemény sajt (parmezán, comte, cheddar, pecorino, ementáli stb.) – 150 g.
• Sós lazac (rózsaszín lazac, chum lazac, lazac, stb. Én a chinook lazacot szeretem a legjobban) – 300g.
• Főtt tojás - 4 db.
• vaj - 40 g.
• Majonéz
• Fokhagyma, fűszernövények (kapor, petrezselyem), zöldhagyma.
• Több salátalevél (a kész étel díszítéséhez)

Főzési mód:

1. A vörös halat apró darabokra vágjuk. Ne feledje, hogy minél nagyobbak a darabok, annál kifejezettebb lesz a lazac íze. Ha túl sós, vágjuk kisebbre.
2. Három kemény sajt egy reszelőn.
3. Külön reszeljük le a lágy vagy ömlesztett sajtot. Ha a sajt nagyon viszkózus, akkor apróra vághatja.
4. Vágja fel a zöldeket.
5. A finomra vágott zöldhagymát egy serpenyőbe tesszük, és hozzátesszük a vajat. Sózzuk, és kevergetve várjuk, amíg a vaj elolvad.
6. Tegyünk 200-300 gramm majonézt egy tálba, adjunk hozzá 2-3 gerezd reszelt fokhagymát. Keverd össze.
7. A főtt tojást apróra vágjuk vagy lereszeljük.

Lavash tekercs piros hallal és fűszeres sajtos töltelékkel

Hozzávalók:

• 1 vékony pita kenyér
• 100-150 g enyhén sózott vörös hal
• 5 tojás
• 250 g kemény sajt
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 kis uborka
• majonéz

Főzési mód:

1. A sajtos töltelék elkészítéséhez bármilyen kemény sajtot használhat ízlés szerint. Bármilyen enyhén sózott vörös hal is megfelelő - például lazac, lazac vagy rózsaszín lazac, és saját maga is elkészíthet házi enyhén sózott lazacot.
2. A tojásokat keményre főzzük, hideg víz alatt lehűtjük és meghámozzuk. A vörös halat vékony szeletekre, az uborkát hosszában vékony szeletekre vágjuk. Egy megfelelő tálban lereszeljük a sajtot és a tojást, hozzáadjuk a présen áttört fokhagymát. A reszelt sajtot és a tojást majonézzel ízesítjük, hogy sűrű masszát kapjunk.
3. Helyezze a pita kenyeret az asztalra, és egyenletesen kenje be a sajtos tölteléket. Tegyünk egy sor halszeletet a töltelék tetejére, és egyenletesen osszuk el az uborkaszeletek mentén. Óvatosan feltekerjük a tekercset, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Ezután kivesszük, szeletekre vágjuk, és tálalótálra tesszük.

Lavash tekercs piros hallal és uborkával

Szeretném elmondani, hogyan kell főzni a pita kenyeret vörös hallal és uborkával. A töltelékhez használhatunk enyhén sózott vagy füstölt halat. A linkhez tehetünk bele egy kis ömlesztett sajtot és például majonézt. Tálalhatja az előételt friss fűszernövényekkel vagy kis mennyiségű vörös kaviár hozzáadásával. Hihetetlenül szép és finom lesz!

Hozzávalók:

• Enyhén sózott vörös hal - 150 gramm
• Uborka - 1 darab
• Ömlesztett sajt - 1 db
• Lavash - 2 db
• Majonéz - 2 evőkanál. kanalakat

Főzési mód:

1. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a friss uborkát.
2. A halat apró kockákra vágjuk. Jelen esetben enyhén sózott lazacról van szó.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
4. Helyezzen egy pita kenyeret a munkaasztalára. Kenjük meg kevés majonézzel és szórjuk meg sajttal.
5. Helyezzen rá egy második pita kenyeret.
6. Osszuk el a halat és az uborkát a teljes felületen.
7. És óvatosan tekerjük szoros tekercsbe.
8. Vágja félbe a kényelem kedvéért.
9. Fóliába csomagoljuk és tálalásig hűtőbe tesszük.
10. Éles késsel szeletekre vágjuk.

Lavash tekercs piros hallal

Készítsen pita tekercseket vörös hallal e recept szerint - ez az előétel minden ünnepi asztalon népszerű, és sokan kedvelik. Lavash - vékony, kovásztalan fehér kenyér, amely néhány évtizeddel ezelőtt csak a kaukázusi országokban volt népszerű, mára az egyik legnépszerűbb kenyérfajta Oroszországban. Könnyen megvásárolható a boltokban, sőt maguk az orosz háziasszonyok is elkészítik. Kiegészítik a mindennapi ételeket, és különféle harapnivalókat is készítenek az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• hal, 200 g (enyhén sózott piros: chum lazac/rózsaszín lazac/pisztráng/lazac)
• ömlesztett sajt, 180 g (krémes)
• lavash, 1 db.
• citromlé, 1/2 tk.
• zöldek, 1/2 csokor (kapor/petrezselyem)

Főzési mód:

1. Fagyassza le a mélyhűtőben az enyhén sózott vörös halat – így könnyebben finomra vághatja.
2. A finomra vágott halat finomra vágott fűszernövényekkel és krémsajttal keverjük össze, adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze.
3. Az elkészített tölteléket egyenletes rétegben a pita kenyérre helyezzük, tekercsbe tekerjük, fóliába csomagoljuk és tálalás előtt fél órára hűtőbe tesszük.
4. Tálalás előtt a lavash tekercset keresztben darabokra vágjuk.
5. Egy lapos edényre helyezzük a vörös halas lavash tekercseket, díszítsük fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Rolls – lavash tekercs piros hallal

A legfontosabb, hogy jó minőségű pita kenyeret válasszunk, hogy ne essen szét a tekercsünk. A lavash kiválasztása gyakorlás kérdése. Próbáljon ki több pita márkából származó pita kenyeret, és tudni fogja, melyik őrzi meg az állagát a hűtés után.

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 2 lap;
• vörös hal (enyhén sózott vagy füstölt) - 200-250 gramm;
• Zöldek – kapor – 1 csokor;
• Krémsajt - Philadelphia típusú (használhatja a Mascarpone keverékét tejszínnel, vagy használhatja a turmixgépben felvert túrót) - 250 gramm.

Főzési mód:

1. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
2. A lazacot, a rózsaszín lazacot vagy a pisztrángot vékony szeletekre vágjuk.
3. A nyugalom kedvéért azt tanácsolom, hogy a vörös halat sózd meg magadnak - biztos lehetsz benne, hogy a hal a pita kenyérben van
4. friss lesz.
5. Vegye ki a pita kenyeret a csomagolásból, és csomagolja ki.
6. Kenjük meg krémsajttal az egész felületet, és szórjuk meg fűszernövényekkel.
7. A második pita kenyeret kenjük meg krémsajttal, és fedjük le az elsőt.
8. Helyezzen vörös haltányérokat a második pita kenyérre.
9. Szorosan tekercsbe tekerjük, fóliába csomagoljuk, és 3 órára, lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
10. Reggel távolítsa el a tekercset a filmről, és vágja tekercsekre vagy átlósan.
11. Tányérra tesszük és fűszernövényekkel díszítjük.

Lavash tekercs piros hallal

Hozzávalók:

• 225 g enyhén sózott lazac,
• 225 g ömlesztett sajt,
• pita,
• csokor kapor

Főzési mód:

1. A főzés végén az edény feltekerésének megkönnyítése érdekében ajánlatos az asztalt fóliával lefedni, és egy vékony megsült tésztalapot ráhelyezni. A hossza kb. 60 cm legyen. A sajtot egyenletes rétegben terítse el.
2. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. A kényelem kedvéért használjon nagyon éles kést, és nedvesítse meg vízben, nehogy letapadjon. Helyezze a darabokat a következő rétegbe egymástól bizonyos távolságra. Vágja fel a kaprot, és helyezze a következő rétegbe;
3. A fólia végeit segítve tekerje szoros tekercsbe, és hagyja a hűtőszekrényben legalább egy órát, hogy minden átázzon. Nincs más hátra, mint szeletekre vágni és tálalni.

Lavash tekercs piros füstölt hallal

Hozzávalók:

• 4 ív pita kenyér,
• 135 g majonéz,
• 125 g rákrúd,
• fél kaliforniai paprika,
• egy csomó zöld és saláta,
• 175 g vörös füstölt hal
• kis gerezd fokhagyma

Főzési mód:

1. Vegyünk 2 lapot a sült tésztából, és tegyük egymásra. Erre azért van szükség, hogy a snack ne szakadjon el, és egésznek nézzen ki. Kenjen meg mindent apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel;
2. Vékony csíkokra vágjuk a rákrudakat, a paprikát ugyanígy feldaraboljuk. Fontos figyelembe venni, hogy minél vékonyabbra vágjuk a hozzávalókat, annál jobban gördül a tekercs. Helyezze a rudakat és a paprikát a következő rétegbe;
3. Ezután tegyen egy másik levelet, és helyezze rá az előszárított salátát. Az utolsó lapot le kell kenni majonézzel, és vékony halszeleteket kell ráhelyezni. Óvatosan tekerjük szoros tekercsbe, és tekerjük fóliába. 2 órát a hűtőben pihentetjük, és már tálalhatjuk is. Vízbe áztatott éles késsel kell vágni.

Lavash tekercs garnélarákkal és vörös hallal

Hozzávalók:

• lavash levél,
• 100 g enyhén sózott lazac
• 100 g hámozott garnélarák
• 2 ömlesztett sajt
• 90 g majonéz

Főzési mód:

1. Töltsük meg vízzel a fagyasztott hámozott garnélarákot, hagyjuk állni néhány percig, és távolítsuk el a folyadékot. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Olvass tovább:
2. Foglalkozzunk a sajttal, amit először ajánlott egy ideig a fagyasztóban hagyni, hogy kényelmes legyen lereszelni.
3. Fedjük le az asztalt fóliával, és helyezzük rá a fő összetevőt, amelyet téglalap alakúra kell adni. Kenjük meg majonézzel és adjunk hozzá sajtot. Helyezzen lazac- és garnélarákdarabokat a tetejére.
4. Segítsen magának a fóliával, tekerje szoros tekercsbe. Győződjön meg arról, hogy nincsenek üregek. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

A különböző töltelékű lavash tekercsek gyorsan és gond nélkül elkészülnek. Számos termék kombinálható vörös hallal, és minden alkalommal kísérletezhet, különböző töltelékekkel töltheti meg az előételt. A pita zsemle három elkészítési módra osztható:

1. Az első és legegyszerűbb gyors lavash tekercs, ha csak becsomagoljuk a kiválasztott tölteléket, és azonnal fogyasztjuk.
2. Népszerű lehetőség, hogy az előételt a hűtőszekrényben hagyjuk, és tálalás előtt szép darabokra vágjuk.
3. Az ételt ritkán sütik, de ebben a formában az előétel különösen ízletes. Az eredmény egy ropogós lavash héj lédús, aromás töltelékkel.

Sok feltét létezik ehhez a snackhez. Szeretnék felajánlani egy nyaralási lehetőséget - egy receptet füstölt pisztránggal.

Tehát a pisztrángos pita kenyérhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

hidegen füstölt pisztráng - 180 g;

vékony lapos lavash – 1 db;

ömlesztett sajt - 1 db;

friss fűszernövények (petrezselyem, kapor)

1. A sajtot durva reszelőn kell lereszelni.

2. Mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja a zöldeket.

3. A pisztrángot a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk.

4. A munkafelületre terítjük a pita kenyeret, és vékony rétegben ráterítjük a reszelt ömlesztett sajtot.

5. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

6. Egyenletesen terítse el a pisztrángdarabokat a pita kenyér felületén.

7. Tekerje fel egy szoros tekercsbe, csomagolja be élelmiszeripari műanyagba, és tegye a hűtőszekrénybe néhány órára.

8. Ha a tekercs beázott, kivehetjük és szeletekre vághatjuk.

Ennek a snacknek a fő előnyei az egyszerűség és az elkészítési sebesség, a kiváló íz és a csodálatos megjelenés. Pisztrángos lavash tekercs minden ünnepi asztalt díszít!

Köszönet a cikkért 0

Ha változatosabbá szeretné tenni napi étlapját, vagy valami szokatlant szeretne készíteni az ünnepi asztalra, itt az ideje, hogy egyszerű ételekkel kísérletezzen. Például készíthet lavash tekercset vörös halból, ez az előétel különféle hal töltelékekkel van töltve (rózsaszín lazac, pisztráng, lazac stb.). A fő összetevők mellett a termékek széles skáláját használják fel (sajt, vaj, majonéz, uborka, rákrudak, paradicsom stb.). Ahhoz, hogy egy finom, kielégítő snacket kapjon, követnie kell a receptet, és hozzá kell adnia egy kis inspirációt.

Hogyan főzzünk pita kenyeret vörös hallal

Ma már számos érdekes, eredeti mód létezik egy snack vagy egy egyszerű reggeli/vacsora elkészítésére. Az egyik legnépszerűbb ilyen étel a lavash tekercs vörös hallal. Kiválóan alkalmas mindennapi étkezésekhez vagy ünnepi lakomákhoz. A snack fő előnyei: az egyszerű és gyors kulináris folyamat, a különféle töltelékek felhasználásának lehetősége és a finomság gyönyörű megjelenése.

Tehát a piros hallal készült pita kenyér tölteléke a kéznél lévő termékektől és a személyes preferenciáktól függően változhat. A fő összetevők az örmény kovásztalan lapos kenyér + sózott, enyhén sózott vagy füstölt pisztráng, lazac, rózsaszín lazac, chum lazac és lazac. További termékek:

• zöldségek (uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, káposzta);
• zöldek (saláta, kapor, petrezselyem, koriander);
• lágy és kemény sajtok;
• Vörös kaviár;
• szószok (ketchup, majonéz);
• tojás;
• vaj;
• rák rudak.

A piros halakkal készült pita tekercs első pillantásra a lehető legegyszerűbbnek tűnik, de többféleképpen is elkészíthet egy étvágygerjesztő előételt:

• a legegyszerűbb, ha a tölteléket egyenletesen elosztjuk a megsült tésztarétegeken, feltekerjük és azonnal tálaljuk;
• A háziasszonyok gyakran választják ezt a módszert: a kész snacket hideg helyre küldik, hogy beázzon, kissé megkeményedjen, majd részekre vágják;
• néha a pita kenyérben lévő vörös hallal készült tekercseket sütőben vagy lassú tűzhelyben sütik (az étel gazdag aromát és gyönyörű arany kérget kap).

Étel előkészítés

Az összetevők elkészítésének folyamata a fotóval kiválasztott recept feltételeitől és összetételétől függ. A kovásztalan lapos kenyeret általában egyszerűen kinyomtatják és sima felületre terítik. A lavash tekercs piros halakkal való könnyű feltekeréséhez ragasztófóliát helyezhet alá. Ez utóbbit darabokra vágják, gyakran vékony szeletekre vágják (a termék enyhén fagyott, ami leegyszerűsíti a vágást). A fennmaradó termékeket az utasítások szerint készítjük el. Például a zöldségeket csíkokra vagy karikára vágják, kemény sajtot lereszelnek, az alapra sajtkrémet kennek.

Lavash tekercs recept vörös hallal

Számos módszer létezik a vörös haltekercs és a kovásztalan lapos kenyér elkészítésére. Hozzáadhat finom sajtot, lédús és fényes zöldségeket, kiadós rákrudakat. Az uzsonna jól illik vajhoz, majonézhez, tejfölhöz vagy ketchuphoz. Csak egy konkrét receptet kell kiválasztani fényképpel, megvásárolni a szükséges termékeket, és elkezdeni a kulináris folyamatot. Ahhoz, hogy az étel ízletes, szép és étvágygerjesztő legyen, be kell tartania a kulináris utasítások minden pontját.

Lavash vörös hallal és olvasztott sajttal

• Idő: fél óra.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az első recept az, hogyan készítsünk egy egyszerű ételt - tekercs piros hallal pita kenyérben. Minden összetevő tökéletesen kombinálható egymással. A vacsora sajttal és pisztránggal egyszerűen elolvad a szájban. Az íz fokozása érdekében adjunk hozzá egy kis citromhéjat és -levet, fűszereket és friss fűszernövényeket (kapor, zöldhagyma) az előételhez. A pisztrángot megsózhatja saját maga, vagy készen megvásárolhatja a boltban.

Hozzávalók:

• enyhén sózott pisztráng - 200 g;
• örmény lavash – 1 db;
• krémsajt - 200 g;
• hagyma toll, kapor - 1 csokor;
• fűszerek;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• citromhéj (reszelve) - 1 evőkanál. kanál.

Főzési mód:

1. A kaprot és a hagymát megmossuk, késsel apróra vágjuk.
2. Keverjük össze a zöldeket krémsajttal, citromlével, héjával.
3. A megsült tésztát kinyújtjuk és megkenjük a masszával.
4. A pisztrángot vékony szeletekre vágjuk, egyenletesen elosztjuk az egész alapon, borsozzuk.
5. Tekerjünk fel egy vastag pita kenyeret vörös hallal. Hagyja 10-15 percig ázni.
6. Darabokra vágva tálaljuk. Díszíthetjük kedvenc szósszal.

Hal és túrósajttal

• Idő: 15-20 perc (hűtés nélkül).
• Adagok száma: 8-10 fő.
• Kalóriatartalom: 230 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Nagyszerű lehetőség az ünnepi menü diverzifikálására egy előétel túróval és konzerv pisztránggal. Ez az étel tálaláskor gyönyörűnek tűnik, kellemes, szokatlan ízű és finom aromájú. Jobb olyan pita kenyeret használni, amely nem tartalmaz élesztőt, különben a snack gyorsan romlani kezd. A túrós sajtot szinte minden boltban lehet kapni.

Hozzávalók:

• sajt - 1 doboz;
• vékony örmény lavash – 1 db;
• konzerv pisztráng - 250 g;
• saláta levelek - ízlés szerint;
• kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. A pisztrángot kivesszük az üvegből, és villával pépesítjük.
2. Óvatosan két rétegben kovásztalan lapos kenyérre helyezzük.
3. A sajtos keveréket és a fűszernövények ágait elosztjuk a tetején.
4. Tekerjünk fel egy örmény lavash-tekercset vörös hallal, és tegyük a hűtőbe 2 órára.
5. Késsel részekre osztjuk. Megszórjuk fűszernövényekkel.

Uborkával

• Idő: 20 perc.
• Kalóriatartalom: 202 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Egy eredeti, ropogós zsemle uborkát, enyhén sózott lazacot és lágy ömlesztett sajtot tartalmaz minden alkalomra. Bőséges reggelinek vagy könnyű vacsorának is használható; A lazacot készen is megvásárolhatja, vagy saját maga is megsózhatja, otthon is süthet lavash. Egy kis idő a konyhában és kész is egy finom étel.

Hozzávalók:

• kovásztalan lapos kenyér – 1 db;
• enyhén sózott lazac - 300 g;
• friss uborka - 1 db;
• ömlesztett sajt - 250 g;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Helyezzen ragasztófóliát az asztalra. A tetejére hajtogatva helyezzük az alapot.
2. A sajtot vékony szeletekre tesszük a laposkenyérre. A következő réteg kis lazacdarabkák.
3. Az uborkát megmossuk, héját meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a vörös halhoz.
4. A friss fűszernövényeket késsel finomra vágjuk, és az uborkarétegre szórjuk.
5. Szorosan feltekerjük, és hűtőbe tesszük, amíg az edény kissé megkeményedik.

Piros hallal és vajjal

• Idő: 30 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 226 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A klasszikus szendvicsek sikeres, gyönyörű és nagyon ízletes alternatívája a lavash és a lazac bármilyen sózása lesz. A lépésről lépésre elkészített recept „titka” puha vaj hozzáadása az előételhez (jobb, ha házi készítésű terméket vásárol). Az előétel elkészítése egyszerű, még egy kezdő szakács is el tudja készíteni. Ahhoz, hogy családja étvágygerjesztő, kiadós reggelivel kedveskedjen, figyeljen erre a receptre.

Hozzávalók:

• vaj - 50 g;
• lazac - 200 g;
• örmény kovásztalan lapos kenyér – 1 db;
• paradicsom - 2 darab.

Főzési mód:

1. Tekerjük ki az egész kovásztalan lapos kenyeret. Kenjük meg bőségesen vajjal (főzés előtt kicsit lágyítsuk meg).
2. A lazacot kis darabokra osztjuk, és egy réteg olajra tesszük.
3. A paradicsomot karikákra vágjuk, és beborítjuk vele a vörös halat.
4. Óvatosan tekerje fel szorosan és csomagolja be fóliába vagy zacskóba. Tedd hűvös helyre 30-60 percre.

Piros hallal és rákrudakkal

• Idő: 20-30 perc.
• Adagok száma: 6-8 fő.
• Kalóriatartalom: 160 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Sok otthonban népszerű ételkészítési lehetőség a pita kenyérbe tett haltekercs rákrudakkal. Ez az opció ideális családi reggelihez vagy baráti összejövetelekhez. Egy kiadós ételhez szüksége lesz egy kis füstölt rózsaszín lazacra, egy csomag rákrudakra vagy rákhúsra, egy kis majonézre és kaliforniai paprikára. A fokhagyma pikáns ízt ad.

Hozzávalók:

• rák rudak - 150 g;
• saláta - 1 csomó;
• lavash – 3 lap;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• füstölt rózsaszín lazac - 200 g;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 150 g.

Főzési mód:

1. Tegyünk két ív kovásztalan lapos kenyeret egy fóliára (egyet a másikra).
2. Egyenletesen elkenjük majonézzel.
3. Helyezzünk rá paprikaszeleteket, majd vékonyra vágott rákrudakat.
4. Fedjük be a tölteléket egy kovásztalan lapos kenyérrel, és helyezzünk rá salátaleveleket.
5. A következő réteg füstölt rózsaszín lazac szeletek, a tetején finomra vágott fokhagyma.
6. Szerelje össze a tekercset, csomagolja be jól fóliába, és küldje hideg helyre áztatásra.
7. Részekre vágva tálaljuk.

Salátalevéllel

• Idő: 30 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 172 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Tavaszi, étvágygerjesztő és egészséges étel - előétel vörös hallal és salátalevéllel. Az előétel rövid időn belül elkészül, a kulináris folyamat nem igényel különösebb szakértelmet, az eredmény viszont egyszerűen ujjnyalható. A rendelkezésre álló termékek minimális mennyiségével egy nagy családot táplálhat kiadós és eredeti reggelivel. A lazac lehet sózva, enyhén sózva vagy füstölve.

Hozzávalók:

• krémsajt - 150 g;
• saláta levelek - egy csomó;
• lavash – 1 db;
• enyhén sózott lazac - 150 g;
• kaliforniai sárga paprika – 1 db.

Főzési mód:

1. A kovásztalan lapos kenyeret két részre osztjuk.
2. Az elsőt jól bekenjük sajttal, rárakjuk a salátaleveleket és egy réteg paprikaszeleteket.
3. A tetejére helyezzük a pita kenyér második részét, szintén megkenjük krémsajttal, majd a salátával, majd enyhén sózott vörös halszeletekkel.
4. Készíts egy tekercset, és tedd a hűtőszekrénybe 40-60 percre.

Lavash vörös hallal és paradicsommal

• Idő: 15 perc.
• Adagok száma: 10 fő.
• Kalóriatartalom: 220 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Egy szokatlan, lépésről lépésre elkészíthető snack tekercs receptje nem csak enyhén sózott vörös hal felhasználását jelenti. Ez magában foglalja a szárított paradicsomot, bármilyen kemény sajtot és rukkolát. Az étel ízletes, tápláló, fényes, nagyon étvágygerjesztő. A paradicsom szárítható otthon, vagy megvásárolható a boltban. A rukkolát néha más típusú zöldre cserélik.

Hozzávalók:

• enyhén sózott lazac - 100 g;
• szárított paradicsom - 6 db;
• kovásztalan lapos kenyér – 1 db;
• orosz sajt - 60 g;
• rukkola - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A lazacot apró kockákra vágjuk, a sajtot reszelővel lereszeljük.
2. A laposkenyéreket kiterítjük, a rukkolát közelebb helyezzük a laposkenyér széléhez, ahonnan a tekercset kicsomagoljuk.
3. Ezután fektessük ki a paradicsomokat (leönthetjük a tárolt folyadékkal).
4. A következő réteg enyhén sózott lazac, majd reszelt sajt.
5. A töltelékkel ellátott kovásztalan lapos kenyeret óvatosan tekercsbe tekerjük.
6. Darabokra vágva tálaljuk.

Tojással

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 208 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Reggelire vagy vacsorára enyhén sózott, tojásos pisztrángtekercs. Ezt az ételt magaddal viheted uzsonnának a munkába. További összetevők a zöldségek (salátapaprika, friss paradicsom, hagyma), fűszernövények, szósz és kemény sajt. Ezek a termékek tökéletesen kombinálódnak egymással, így a snack csak dicséretet kap.

Hozzávalók:

• lavash – 1 lap;
• enyhén sózott pisztráng - 250 g;
• főtt tojás - 2 db;
• hagyma - 1 fej;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• reszelt sajt - 150 g;
• paradicsom - 1 db;
• majonéz - 4 evőkanál. l.;
• kapor.

Főzési mód:

1. A kovásztalan lapos kenyeret két egyenlő részre osztjuk.
2. Minden darabot bekenünk majonézzel.
3. A pisztrángot, a paprikát és a hagymát éles késsel apróra vágjuk. A főtt tojást reszelő segítségével ledaráljuk.
4. A paradicsomot karikákra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót rétegesen ráhelyezzük minden lapos kenyérre: pisztráng, paradicsom, tojás, hagyma, majonéz, bors.
6. Tekerje fel a tekercset. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit a hűtőben állni.

Sült lavash vörös hallal

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok száma: 10-15 fő.
• Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Néha egy tekercs kovásztalan lepénykenyér is sül. Ennek az ételnek a tölteléke friss rózsaszín lazacfilé vagy darált lazac. A forró előétel étvágygerjesztő aromájú és szokatlanul gazdag ízű, amelyet előnyösen sajt, citrom, zöldségek és fokhagyma egészít ki. Az eredeti „pite” tölteléke lédús lesz, és a lapos kenyér gyönyörű aranybarna héjat kap.

Hozzávalók:

• rózsaszín lazac (filé) - 200 g;
• vaj - 150 g;
• lila hagyma - ½ rész;
• lavash – 3 lap;
• paradicsom - 1 db;
• sajt - 150 g;
• citrom - fél;
• rozmaring, kakukkfű, só.

Főzési mód:

1. Öblítse le a filét vízzel, és jól bedörzsölje fűszerekkel.
2. A kovásztalan laposkenyér egy részét alaposan megkenjük vajjal. Helyezzen rózsaszín lazac darabokat a tetejére. Meglocsoljuk a vörös halat citromlével.
3. Ezután egy réteg paradicsom és hagyma, karikákra vágva.
4. Csinálj egy tekercset. Helyezzük egy második, olajjal kikent és fűszerekkel megszórt lapba.
5. Tekerd újra. Helyezze a kapott munkadarabot egy harmadik vajlapra. Elosztjuk a tölteléket: sajtszeleteket, paradicsomszeleteket.
6. Készítsen egy nagy tekercset, szorosan tekerje be. Süssük a lavash rózsaszín lazacot 1 órán át 180°C-on.

Lavash tekercs füstölt rózsaszín lazaccal

• Idő: 30 perc.
• Adagok száma: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 180 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Füstölt rózsaszín lazac használatakor a tekercs egyszerűen lenyűgöző. Az étel ízére és illatára sokáig emlékeznek, nyugodtan beilleszthető az ünnepi vagy a mindennapi menübe. Az edényben található uborkának, sajtnak és fűszereknek köszönhetően gyönyörű, étvágygerjesztő eredmény születik. A fotóval ellátott recept szerint nem egy, hanem több kis sült tekercset kell készíteni.

Hozzávalók:

• kovásztalan lapos kenyér - 2 db;
• friss uborka - 1 db;
• krémsajt - 150 g;
• füstölt rózsaszín lazac - 200 gramm.

Főzési mód:

1. Osszuk a tortákat egyenlő négyzetekre.
2. Kenjük be a lapos kenyereket sajttal.
3. A tetejére finomra vágott halfilét helyezünk.
4. Mindegyik részbe tegyünk egy szelet uborkát.
5. Forgassa tekercsekké a pitét.
6. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

Vörös hal lavashban - a snack elkészítésének titkai

A lehető legfinomabb és legszebb étel elkészítéséhez jobb, ha követi a tapasztalt szakácsok tanácsait. Íme néhány hasznos tipp:

1. Jobb, ha lágy sajtot veszünk harapnivalónak, mert egy ilyen terméket könnyebb az alapra tenni.
2. A tekercs hal kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy a filé csont nélkül álljon. Ellenkező esetben az étel ízét és benyomásait kellemetlen érzések rontják.
3. Az örmény lapos kenyereket érdemes élesztő nélkül vásárolni, mert a termék gyorsabban megromlik, penészesedik.
4. A lépésenkénti receptekhez használhat enyhén sózott, sózott, füstölt vagy konzerv halat. Előételnek a lazac, a lazac, a pisztráng és a rózsaszín lazac a legalkalmasabb.
5. Ahhoz, hogy a sütőben lévő étel lédúsabb és étvágygerjesztőbb legyen, használhat fóliát a sütéshez.

Videó

A lavashból, túróból, salátából és vörös halból álló előétel minden ünnepi asztalt díszít. Ez az előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A kész tekercset fóliába csomagolva 30-40 percre hűtőbe kell tenni, majd nagyon éles késsel 2-3 centiméter vastag darabokra vágni és azonnal tálalni. Az előételekhez használható hal enyhén sózva vagy füstölve egyaránt alkalmas.

Pita tekercs pisztránggal elkészítéséhez készítse elő a szükséges összetevőket.

Csomagolja ki a pita kenyeret, és kenje meg egyenletesen túróval.

Helyezzen salátaleveleket a sajtra. Frillis salátát használtam. Ennek a salátának a levelei sűrűek és ropogósak. Bármilyen salátalevelet használhatsz, ami tetszik.

Vékonyan szeleteljük fel a vörös halfilét, és helyezzük a salátalevelekre. Kívánság szerint megszórhatjuk szezámmaggal.

A töltelékkel ellátott pita kenyeret tekerjük szoros tekercsbe.

A tekercset fóliába csomagoljuk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. Kész a lavash tekercs pisztránggal.

Vágja fel részekre.

Készül egy finom előétel az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!