Vištienos troškinys lėtoje viryklėje. Bulvių troškinys su vištiena lėtoje viryklėje Bulvių troškinys su vištiena lėtoje viryklėje

Vištienos apkepai visada skanūs, lengvi ir greiti, todėl išsiskiria tarp kasdienių patiekalų. Šioje kolekcijoje surinkome geriausius troškinių, kuriuos galima paruošti iš vištienos kartu su kitais produktais lėtoje viryklėje, receptus.

Multicooker vis labiau populiarėja tarp virėjų, kurie nori pagaminti skanius ir sveikus patiekalus sugaišdami minimalų laiką, nustumdami nuo podiumo virtuvės virykles, elektrines ir dujines. Šiandien beveik kas antra šeimininkė stengiasi įsigyti šį funkcionalų prietaisą, todėl vis dažniau kyla klausimų dėl patiekalų receptų, skirtų multicookeriams. Šiandien kalbėsime apie labai specifinę patiekalų, kuriuos galima paruošti lėtoje viryklėje, kategoriją – vištienos troškinius.

Vištienos troškinys yra puikus pasirinkimas pietums, o kai kuriems – pusryčiams ar vakarienei. Vištieną derindami su skirtingomis daržovėmis galite pasiekti ne tik skirtingus skonius, bet ir išskirtinį šio patiekalo lengvumą, tačiau, žinoma, pirmiausia viskas priklauso nuo jūsų skonio. Surinkome receptus įvairiems skoniams – ir tiems, kurie tiki, kad patiekaluose svarbiausia yra jų apetitas, ir tiems, kurie visų pirma pasikliauja kasdienių patiekalų lengvumu ir nekaloringumu.

Pirmasis receptas: sotus vištienos ir bulvių užkepas su grietine

Reikės: 500g vištienos filė, 8 bulvių gumbų, 4 kiaušinių, 1-2 svogūnų, 1 stiklinės grietinės, 3 v.š. miltų, 1 a.š. pomidorų pasta, sviestas, žolelės, pipirai, druska, prieskoniai pagal skonį.

Kaip pasigaminti sotų vištienos ir bulvių troškinį. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais arba sumalkite į faršą. Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite su vištiena, įberkite kapotų žolelių, prieskonių ir druskos. Padarykite įdarą iš kiaušinių, išplakite juos su grietine, pomidoru ir miltais. Bulves supjaustykite plonais apskritimais, pusę sudėkite į multivarką, dubenį ištepkite sviestu, pipirais ir druska, užpilkite 5-7 valg. įdaro, ant viršaus dėkite vištienos filė, tada likusias bulves ir įdarą, pipirus ir druską. Kepkite troškintuvą režimu „Kepimas“ 60–90 minučių, priklausomai nuo bulvių pasirengimo.

Kita vištienos troškinio versija lėtoje viryklėje ruošiama naudojant mažiausiai daržovių, todėl reikės garnyro.

Antras receptas: Vištienos troškinys su morkomis ir sūriu

Reikės: 450g vištienos filė, 50g kietojo sūrio, 1 kiaušinio, 1 svogūno ir vidutinės morkos, po 1 a.š. pomidorų pasta ir alyvuogių aliejus, ciberžolė, žolelės, Provanso žolelės, druska.

Kaip pasigaminti troškinį su vištiena, morkomis ir sūriu. Vištienos krūtinėles supjaustykite kubeliais, ne per smulkiai, multivarko dubenį patepkite aliejumi, sutarkuokite morkas ir dėkite į pirmą sluoksnį, ant viršaus dėkite smulkiai supjaustytą svogūną, pasūdykite, pagardinkite ciberžole, išmaišykite. Kiaušinį išplakite ir supilkite ant filė, pasūdykite ir išmaišykite, dėkite į lėtą viryklę, pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su žolelėmis, pagardinkite Provanso žolelėmis, pusvalandį kepkite režimu „Kepimas“.

Kitame recepte yra viskas iš ankstesnių dviejų – bulvės ir sūris, bet kaip įdaras naudojama grietinėlė.

Trečias receptas: Vištienos užkepėlė su kremu „Švelnumas“

Reikės: 200g bulvių, 150g svogūnų, 100g sūrio, 2 vištienos krūtinėlių ir kiaušinių, 1 stiklinės grietinėlės, 20g sviesto, 2 v.š. miltų, prieskonių, pipirų, druskos.

Kaip pasigaminti kreminį vištienos troškinį. Sušalusią filė supjaustykite maždaug 2 cm kubeliais, svogūną susmulkinkite mažais kubeliais. Bulves supjaustykite 1,5 cm kubeliais, sumaišykite su vištiena ir svogūnais, įberkite pipirų, druskos, pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Grietinėlę sumaišyti su kiaušiniais, išplakti šakute (galima naudoti lengvą arba vidutinio riebumo grietinėlę, pakeisti riebiu pienu ar grietine), suberti miltus, išmaišyti, multivarkos dubenį patepti aliejumi. Sumaišykite troškintuvą ir kiaušinių mišinį, sudėkite į dubenį, ant viršaus pabarstykite sūriu ir kepkite nustatę „Kepimas“ 40 minučių arba kol iškeps.

Kas nemėgsta vištienos ir grybų derinio?! Tai labai skanu ir skanu!

Ketvirtasis receptas: Vištienos troškinys su daržovėmis ir grybais

Reikės: 1 vištienos krūtinėlės, 5 bulvių gumbų, 2 skiltelių česnako, kietojo sūrio, 1 a.š. grietinės, pievagrybių, cukinijų, svogūnų, alyvuogių aliejaus, pipirų, druskos.

Kaip virti vištienos, daržovių ir grybų troškinį. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, cukinijas nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Grybus smulkiai supjaustykite griežinėliais, lengvai pakepinkite multivarke "kepimo" arba "kepimo" režimu, suberkite svogūną ir cukiniją, pakepinkite, kol suminkštės ir išgaruos skystis, išimkite ir ten apkepkite vištienos filė. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, sluoksniuokite ant dubens dugno, ant viršaus dėkite grybų ir vištienos įdarą, užpilkite grietine, praskiesta 2 v.š. vandens, pabarstykite smulkintu česnaku, ant viršaus dėkite likusias bulves. Nepamirškite kiekvieno sluoksnio pabarstyti pipirais ir pasūdyti, o dugną patepti aliejumi. Kepkite troškintuvą "kepimo" režimu 40-50 minučių.

Paskutinis mūsų pasirinktame vištienos troškinio lėtoje viryklėje receptas yra lengviausias. Nors recepte nėra kiaušinių ar grietinės, kurie dažniausiai naudojami gaminant troškinius ingredientams sujungti, toliau pateiktame recepte siūlomas troškinys pasirodo labai švelnus, sultingas ir skanus.

Penktas receptas: Vištienos užkepėlė su brokoliais, morkomis ir šparaginėmis pupelėmis

Reikės: 500 g vištienos krūtinėlės filė, po 300 g brokolių ir šparaginių pupelių, 100 g morkų, 1 arb. saulėgrąžų aliejus, žolelės, prieskoniai, druska.

Kaip lengvai paruošti vištienos troškinį lėtoje viryklėje. Morkas sutriname blenderiu, tą patį darome su stambiai pjaustyta vištienos filė, išmaišome mases, dedant pupelių ankštis ir brokolius, suskirstytus nedideliais žiedynais. Atsargiai išmaišykite mišinį, įberkite druskos ir prieskonių. Sudėkite mišinį į riebalais išteptą multicooker dubenį ir kepkite 25 minutes režimu „Kepimas“. Pasibaigus kepimo laikui, palikite troškintuvą uždengtą 20 minučių.

100 g šio troškinio yra tik 84 kcal.

Ruoškite vištienos troškinius multivarkėse ir mėgaukitės sodriu skoniu bei privalumais patiekalų, kurie suteiks džiaugsmo ir sveikatos visai šeimai!

Jei neturite garlaivio, statydami stambią konstrukciją iš puodo, sietelio ir nerimdami ką nors garuodami, ne visada užtenka nuotaikos ir laiko. Multicooker išsprendžia problemą, nes beveik visi modeliai turi tokį gaminimo režimą. Garuose ruoštus patiekalus daugelis laiko nuobodžiais. Tačiau yra daugybė receptų, kurie gali įtikinti skeptikus. Vienas iš jų yra vištienos troškinys lėtoje viryklėje.

Kepdami krūtinėlę orkaitėje, greičiausiai gausite skanų, bet sausą patiekalą. Tačiau po garinimo jis „žais“ ir atsivers - pasirodys, kad vištienos filė atrodo specialiai sukurta šiam gaminimo būdui! Jis kepamas ne ilgiau kaip 30 minučių, patiekalas pasirodo labai sultingas, švelnus ir neįtikėtinai skanus. Būtent šie patiekalai gali įskiepyti meilę sveikam garuose ruoštam maistui.

Šis troškinys pasižymi grynu vištienos skoniu, kurį šiek tiek sustiprina saldžios morkos ir minkšti svogūnai, taip pat druska, pipirai ir riebi grietinėlė. Vieną kartą paruošę tokį pagrindinį patiekalą, savo nuožiūra galite drąsiai dėti į jį kitų daržovių: cukinijų, grybų, saliero šaknų, saldžiųjų paprikų, žolelių ir kt. Be to, leidžiama eksperimentuoti su prieskonių rinkiniu. Tokiu atveju patiekalas kiekvieną kartą įgaus naują išvaizdą.

Gaminimo laikas: 35-40 minučių / Išeiga: 3-4 porcijos

Ingridientai

• vištienos filė be odos 550-600 gramų
• svogūnas 1 pokštas
• 1 morka
• kiaušinis 1 vnt
• riebios grietinėlės 1 a.š. šaukštas.

Be to, formoms patepti reikės šiek tiek druskos ir pipirų, taip pat augalinio aliejaus.

Paruošimas

Svogūną ir morkas nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.



Daržoves sudėkite į blenderio dubenį ir sutrinkite.



Tada į susmulkintas daržoves suberkite susmulkintą vištienos filė, prieš tai nuplautą ir išdžiovintą.



Vištienos faršą ir daržoves sudėkite į gilų dubenį, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska ir pipirais. Kruopščiai išmaišykite.



Tada supilkite grietinėlę ir išmaišykite faršą iki vientisos masės.



Nedideles formeles ištepkite augaliniu aliejumi, sandariai sudėkite į jas vištienos mišinį ir padėkite ant garų sietelio iš multivarkės.



Pasirinkite darbo režimą „Garai“, „Košė“ arba „Sriuba“ ir troškinkite 25-30 minučių.

Patiekite patiekalą karštą, įpylę mėgstamo padažo ir daržovių garnyro.

Bulvių troškinys – vienas iš paprastų, universalių patiekalų, kurį galima patiekti darbo dienomis šeimos vakarienei arba papuošti šventinį stalą. Viską, kas yra šaldytuve, patogu naudoti gaminant maistą: grybus, pomidorus, paprikas, žiedinius kopūstus, pieną, kiaušinius. Beje, ingredientų skaičius ir sudėtis neturi reikšmės. Sluoksniuodami mėgstamus maisto produktus, vis tiek gausite nepaprastai skanų ir sotų patiekalą.

Kiekviena šeimininkė savo arsenale turi mėgstamą troškinio receptą, kuris gaminamas orkaitėje, tačiau jei bandysite jį paruošti naudodami lėtą viryklę, būsite sužavėti amžinai. Lengvas, greitas ir labai skanus troškinys iš pačių paprasčiausių ingredientų taps jūsų išsigelbėjimu.
Ingridientai:

• vištienos mėsa 400-500 g;
• 7 bulvių gumbai;
• 2 svogūnai;
• majonezo;
• prieskoniai, pipirai, druska.

Bulvių troškinio su vištiena kepimas lėtoje viryklėje

Vištienos mėsa gali būti bet kokia, šiame recepte tai yra kulšelės ir kojos. Išimkite iš kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Mėsos gabalėlius pasūdykite, pabarstykite pipirais ir padėkite juos į pirmąjį sluoksnį ant multicooker dugno.

Svogūną sutrinkite taip, kad išsiskirtų sultys, ir ant mėsos dėkite antruoju sluoksniu.

Atskirame dubenyje pjaustytas bulves pasūdykite ir pabarstykite pipirais, suberkite žoleles arba džiovintas ir atsargiai sudėkite į lėtą viryklę su likusiais ingredientais.

Jei nemėgstate dietinio maisto, į troškintuvą galite įdėti kelis gabalėlius sviesto. Toliau paskutinį sluoksnį reikia dosniai ištepti majonezu.

1 žingsnis: virkite bulves.

2 žingsnis: pakepinkite svogūnus ir morkas.

3 žingsnis: paruoškite maltą mėsą.

4 žingsnis: paruoškite kiaušinių įdarą.

5 veiksmas: surinkite bulvių ir vištienos troškinį.

6 veiksmas: lėtoje viryklėje paruoškite bulvių troškinį su vištiena.

7 veiksmas: patiekite bulvių troškinį su vištiena.

Jei viskas prilimpa ir pridega prie multivarkos dubens, sutepkite jį nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Pagal savo skonį galite pridėti ne tik recepte išvardytų, bet ir kitų prieskonių.

• Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
• Cukinijas nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Jei cukinija jaunos, žievelės nupjauti nereikia.
• Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Kepkite grybus multivarke režimu „Kepimas“. Į pievagrybius suberkite cukinijas ir svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Daržoves ir grybus galima kepti ne lėtoje viryklėje, o keptuvėje ant silpnos ugnies.
• Iškeptas daržoves dėkite į lėkštę. Į lėtą viryklę sudėkite vištienos krūtinėlę, supjaustytą kubeliais, ir šiek tiek troškinkite.
• Nulupkite ir smulkiai supjaustykite bulves. Bulves sudėkite į multivarkinį indą, pateptą aliejumi, o ant viršaus – grybų įdarą.
• Grietinę sumaišykite su keliais šaukštais vandens. Ant įdaro užpilkite grietinės mišinį.
• Nulupkite ir susmulkinkite česnaką ir sudėkite į troškintuvą. Įdėkite dar vieną bulvių sluoksnį. Visus sluoksnius pabarstykite druska ir pipirais.
• Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite ant troškinio. Kepkite patiekalą 50 minučių režimu „Kepimas“.
• Patiekite karštą bulvių troškinį su grybais ir pievagrybiais lėtoje viryklėje su šviežiomis daržovėmis ir žaliomis salotomis.