Mannas krēms kūkai recepte. Mannas krēms kūkām, konditorejas izstrādājumiem, desertiem. Video recepte mannas krēmam kūkai

Tie, kam patīk ēst mannas putru un zina, kā tā garšo, no mannas putras var droši pagatavot krēmu kūkām. Mannas krēms kūkai nedaudz atšķiras no putras, tas ir maigāks un aromātiskāks. Tāpēc jebkura kūka kļūs par izcilu desertu, ja to mērcēsi ar brīnišķīgu mannas krēmu. Ja prot pagatavot mannas putru, tad vari pagatavot krējumu. Un ja nekad neesi vārījusi mannas putru, tad ticu, ka ar krējumu tiksi galā. Mannas krēma pagatavošanas princips ir līdzīgs putras vārīšanai, tikai krēmam pievieno vairāk sviesta, kā arī vanilīnu. Daudzām kūkām mannas krēms tiek uzskatīts par lielisku piedevu, tas lieliski iemērc kūkas un vienlaikus lieliski saglabā formu. No šī krēma var pagatavot skaistus dekorus tortei, ziediem, zvaigznēm, galvenais paņemt sev piemērotu konditorejas pielikumu. Interesantākais ir tas, ka ar mannas krēmu var mērcēt biskvīta kūkas, kārtainās mīklas un pat medus kūkas. Mannas krēmu izmanto, lai pagatavotu krēma kārtu putnu piena kūkai. Šī krēma izmantošanai ir daudz iespēju, tāpēc ātri izlasiet labāko recepti un izmantojiet to, kā vēlaties. Ja nolemjat pagatavot pankūku kūku, skatieties, kā tā tiek pagatavota.




Nepieciešamie produkti:

- 100 grami mannas,
- 0,5 litri piena,
- 150 grami sviesta,
- pāris šķipsniņas vanilīna.

Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām

Uzsildu pienu, gaidu, kad sāk vārīties un tad uguni nedaudz samazinu, bet tā, lai vārīšanās process turpinās. Es pievienoju cukuru, lai krēms garšotu un salds. Apmaisu un turpinu vārīt pienu.




Šajā brīdī (kamēr piens lēnām vārās) pievienoju mannu un, nepārtraukti maisot, sāku vārīt krējumu. Kad maisām mannu, tā nepārvēršas kunkuļos, bet sanāk viendabīga, gluda masa. Es arī apkaisa nedaudz vaniļas, jo manna tai labi sader. Apmaisu un uz mazas uguns vāru krējumu.




Pēc pāris minūtēm krēms sāks sabiezēt, un es to noņemu no plīts. Ļauju pilnībā atdzist un kamēr krēms atdziest, tas vēl vairāk sabiezēs.






Atdzisušajā mannas krēmā, kas ir istabas temperatūrā, ieliku sviestu. Maisu un sakuļ ar mikseri vai iegremdējamo blenderi, līdz tekstūra kļūst samtaina. Vasarā šo lietoju ļoti bieži.




Kūkas mērcēšanai izmantoju krēmu, un šis krēms ir arī lielisks rotājums - atdzesēto krēmu vienkārši pārlieku konditorejas maisiņā un iepilinu jebkurās veidnēs. Labu apetīti!

Ja plānojat brīvdienas, ir pienācis laiks pagatavot gardu kūku. Bet ko darīt, ja visiem ir apnicis ģimenes deserts? Kūkai iesakām pagatavot mannas krēmu. Tas palīdzēs parastu biskvīta kūku pārvērst par kulinārijas mākslas darbu. Neviens no viesiem neuzminēs, ka pildījums gatavots uz mannas putras bāzes.

Pamata pagatavošanas iespēja ir lieliska visu veidu cepumiem: sausiem un mitriem.

Ēdienu gatavošanai izmantojiet augstas kvalitātes un tikai dabīgu eļļu. Produkts iepriekš jāizņem no ledusskapja.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 140 g;
• piens - 520 ml;
• sviests - 200 g;
• vanilīns - paciņa;
• manna - 100 g.

Sagatavošana:

1. Ielejiet piena produktu traukā. Uzvāra. Pievienojiet cukuru (puse no normas). Sajauc. Gaidiet izšķīšanu. Ielejiet graudaugus. Pievienojiet pakāpeniski ar vienu roku un enerģiski samaisiet ar otru. Pagatavojiet trīs minūtes. Forši.
2. Atlikušo granulēto cukuru ieber sviestā. Beat. Visiem kristāliem vajadzētu izšķīst.
3. Turpinot putot, nelielām porcijām pievieno sagatavoto putru. Galvenais, lai produktiem būtu vienāda temperatūra. Tad sastāvdaļas nesadalīsies krēmā.
4. Mērcēt tikai atdzesēto biskvītu. Izmantojiet krēmu nekavējoties.

Ar citronu

Mannas krēms ar citronu ir pārsteidzoša impregnēšana, kas parastu kūku pārvērtīs par pārsteidzošu desertu, kas var iekarot ikvienu bez izņēmuma.

Sastāvdaļas:

• citrons - 1 gab .;
• manna - 90 g;
• piens - 480 ml;
• sviests - 170 g;
• cukurs - 110 g.

Sagatavošana:

1. Piena produktā ielej granulētu cukuru. Iesildīties. No citrona nogriež miziņu un sasmalcina. Izspiediet no mīkstuma lielu karoti sulas.
2. Kad piena masa vārās, pamazām pievieno graudaugus. Nepārtraukti maisot uzvāra putru. Novietojiet miziņu. Pievienojiet pāris ēdamkarotes eļļas. Samaisiet un novietojiet malā, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
3. Kad putra sasniegs tādu pašu temperatūru kā atlikušā eļļa, apvieno produktus. Ieslēdziet maisītāju un sakuliet maisījumu. Ielejiet sulu. Sajauc.

Ēdienu gatavošana ar sviestu

Interesanta variācija, kas aizstās pilnpienu. Saldā masa ar mannu un sviestu ir ideāli piemērota kārtainās mīklas izstrādājumiem.

Sastāvdaļas:

• piena pulveris - 50 g;
• cukurs - 150 g;
• ūdens - 420 ml;
• sviests – 210 g mīksts;
• manna - 80 g.

Sagatavošana:

1. Granulētajā cukurā ielejiet piena pulveri. Lai piepildītu ar ūdeni. Ja vēlaties ietaupīt laiku, ielejiet verdošu ūdeni. Uzvāra. Ieber mannu. Uzvāra. Putrai jābūt biezai. Atdzesē pilnībā.
2. Sakuļ sviestu. Ielej krējumu. Beat.

Gavēņa krēms kūkai

Gavēņa laikā nereti gribas nobaudīt kādu garšīgu našķi. Piedāvājam krēma pagatavošanas liesu versiju.

Sastāvdaļas:

• zemenes - 0,5 glāzes;
• ūdens - 480 ml;
• mellenes - 3 ēd.k. karotes;
• manna - 4 ēd.k. karotes;
• cukurs - 4 ēdamk. karotes;
• vaniļas cukurs - paciņa.

Sagatavošana:

1. Uzvārīt ūdeni. Ielejiet granulētu cukuru. Izšķīdina. Pievieno mannu. Vāra septiņas minūtes. Gatavošanas laikā ir nepieciešams pastāvīgi maisīt.
2. Forši. Novietojiet mellenes. Pievieno vaniļas cukuru. Sasmalciniet zemenes un pievienojiet tās sagatavotajam maisījumam. Sajauc.

Ar iebiezināto pienu

No mannas putraimi un iebiezinātā piena gatavotajam krējumam ir īpaša garša. Tas ir ātri un viegli pagatavojams.

Sastāvdaļas:

• vanilīns - iepakojums;
• iebiezinātais piens - 0,5 bundžas;
• cukurs - 110 g;
• manna - 100 g;
• ūdens - 400 ml;
• sviests - 230 g.

Sagatavošana:

1. Ūdenī ielej kondensēto pienu. Sajauc. Uzvāra. Pievieno cukuru. Pilnībā izšķīdina.
2. Ieber mannu. Maisot vāra biezu putru. Pievieno vaniļas cukuru. Samaisa un atdzesē.
3. Krēmē sviestu. Tas aizņems 6 minūtes. Ar karoti pievieno mannas putru. Beat.

Vaniļas kūkas slānis

Masa piemērota visiem vaniļas garšas un aromāta cienītājiem. Krēms iznāk mīksts un gaisīgs.

Sastāvdaļas:

• piens - 520 ml;
• vaniļas - 1 pāksts;
• manna - 4,5 ēd.k. karotes;
• sviests - 190 g;
• cukurs - 1 glāze.

Sagatavošana:

1. Izgrieziet pāksti gareniski. Noņemiet sēklas. Liek pienā. Uzvāra.
2. Kad parādās pirmās vārīšanās pazīmes, noņemiet vaniļas produktus. Ielejiet granulētu cukuru. Pievieno mannu. Ir nepieciešams pastāvīgi maisīt.
3. Atdzesē masu. Pievieno mīkstu sviestu. Sakuļ, līdz maisījums kļūst pietiekami gaisīgs.

Biezpiens ar mannu

Krējuma pagatavošanas olu krēma versija palīdzēs padarīt masu biezu un ātri sacietēt. Pateicoties iegūtajam krēmam, jūs varat viegli pagatavot savu iecienītāko gardumu - “putna pienu”.

Sastāvdaļas:

• želatīns - 15 g;
• manna – 110 g;
• piens - 540 ml;
• sviests – 230 g mīksts;
• cukurs - 160 g.

Sagatavošana:

1. Pievienojiet želatīnu pienam (70 ml). Atlikt malā. Želatīnam vajadzētu uzbriest.
2. Atlikušajā piena produktā ieber cukuru. Uzvāra. Ielejiet graudaugus un uzvāriet putru. Tas prasīs apmēram 5 minūtes, lai pagatavotu. Forši.
3. Ieslēdziet maisītāju. Sakuļ sviestu. Tam vajadzētu kļūt par putām.
4. Ievietojiet želatīnu mikroviļņu krāsnī. Pulsa kausējums. Ielej putrā. Beat.
5. Pievieno eļļu. Viegli sasit. Nekavējoties uzklājiet uz garozas.
6. Noliek malā trīs stundas. Ar šo laiku pietiek, lai masa sacietētu.

Putrai pievieno tikai mīkstu sviestu. Ja to izkausēsi, tad atdzesētais krēms nesacietēs. Tas sabojās konsistenci, kas ne vislabākajā veidā ietekmēs garšu.

Sastāvdaļas:

• manna – 85 g;
• piens - 430 ml;
• cukurs - 160 g;
• sviests – 240 g mīksts;
• kakao - 2 tējkarotes;
• šokolādes tāfelīte.

Sagatavošana:

1. Pienu pārlej ar granulētu cukuru. Iesildīties. Kad parādās pirmās vārīšanās pazīmes, ielejiet graudaugus. Uzvāra. Putrai jābūt biezai.
2. Salauž flīzes un iemet gabaliņus karstajā putrā. Nepārtraukti maisot, izšķīdina. Ielejiet kakao. Sajauc. Noliek malā uz ceturtdaļu stundas.
3. Pievieno eļļu. Beat.

Ja sviests nav pietiekami mīksts, putojot veidosies graudi. Gatavais krēms izrādīsies neviendabīgs, kas ietekmēs deserta garšu.

Kā pagatavot mannas putraimu krēmu kūkai

Ja pēkšņi gribas pagatavot kādu gardu kūku, nepietiek tikai zināt pašu cepšanas recepti, jāpagatavo arī krēms.

Krējums šajā gardumā ir nepieciešama sastāvdaļa, jo nodrošina labu garšu. Tikai, iespējams, daži cilvēki zina, kāds krēms ir jāsagatavo šim uzdevumam.

Klasisks mannas krēms kūkai

Sastāvdaļas:

Piens - 3 glāzes;
300 grami mannas putraimi;
200 gramu sviesta iepakojums;
1,5 glāzes granulēta cukura.

Kā gatavot:

Ielejiet pienu traukā;
Tad pievienojiet tur mannu un cukuru;
Pannu ar sastāvdaļām liek uz plīts un uzvāra mannas putru. Gatavošanas procesā viss maisījums pastāvīgi jāmaisa;
Pēc tam trauks ar putru jānoņem no plīts un jāatstāj atdzist;
Mīkstina sviestu;
Sviestu lej krējumā un visu saputo ar mikseri vai blenderi.

Mannas un sviesta krēms kūkai

Būs nepieciešami šādi komponenti:

Piens - puslitrs;
150 grami mannas putraimi;
Sviests – 250 gramu iepakojums;
glāze cukura;
Puse citrona.

Sagatavošana:

Mannu liek metāla traukā un piepilda ar pienu. Visu kārtīgi samaisa, lai atdalītos visi kunkuļi;
Pēc tam novietojiet trauku ar sastāvdaļām uz plīts un vāriet, līdz tas ir mīksts. Noteikti nepārtraukti maisiet, pretējā gadījumā veidosies kunkuļi;
Rezultātā putra jāvāra ar biezu konsistenci. Noņemiet to no plīts un novietojiet malā, lai atdziest;
Šajā laikā sagatavojiet eļļu. Lai to izdarītu, to vajadzētu mīkstināt;
Tad ielieciet sviestu krūzītē un pievienojiet granulētu cukuru. Visas sastāvdaļas rūpīgi saputo ar mikseri;
Tālāk no puscitrona jānomizo miziņa un jāsarīvē;
Sarīvēto miziņu pievieno sviesta un cukura maisījumam un samaisa;
Pēc tam masa ar citrona miziņu jāapvieno ar mannas putru un jāsaputo ar mikseri vai blenderi.

Krēms ar mannu kūkai

Produkti ēdiena gatavošanai:

Manna - 200 grami;
Piens - 750 ml;
Granulēts cukurs - stikls;
5 vistas olas;
150 grami sviesta;
Citronskābe - 1 tējkarote;
Vanilīns - 2 paciņas.

Sagatavošana:

Pagatavo mannas putru. Lai to izdarītu, ielejiet mannu krūzītē, sajauciet to ar granulētu cukuru un vaniļu;
Pēc tam ielejiet pienu pannā un uzkarsējiet;
Tiklīdz piens sāk vārīties, pievienojiet mannu, granulētu cukuru un vanilīnu;
Vārīšanās procesā putra ik pa laikam jāapmaisa, lai neveidojas kunkuļi;
Vāra putru līdz gatava. Tam jābūt biezam un viendabīgam sastāvam;
Noņemiet to no plīts un atdzesējiet;
Vistas olas salauž un baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumus izklāj putrā;
Pievienojam arī citronskābi un mīkstinātu sviestu;
Pēc tam visu maisījumu kārtīgi sakuļ ar mikseri.

Krēms kūkai ar mannu un iebiezināto pienu

Sastāvdaļas gatavošanai:

puslitrs piena;
Manna - 150 grami;
250 gramu sviesta iepakojums;
bundža kondensētā piena;
Puse citrona.

Sagatavošana:

Vispirms jāuzvāra iebiezinātais piens. Iebiezināto pienu vāra apmēram 2,5-3 stundas. Ja nevēlaties gatavot, varat iegādāties gatavu iebiezināto pienu;
Pēc tam uzvāra putru. Lai to izdarītu, pienu ielej pannā un novieto uz plīts;

Pēc piena vārīšanās tajā ielej mannu;
Vārīšanās procesā maisījums ir nepārtraukti jāmaisa un jāsadala visi kunkuļi;

Rezultātā vajadzētu iegūt biezu un vienmērīgu konsistenci;

Masai jābūt viendabīgai

Pēc tam noņem no gāzes un ļauj atdzist;
Atdzisušajā putrā ieliek iebiezināto pienu un sakuļ ar mikseri;

Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu un vēlreiz samaisiet ar mikseri līdz gludai;

Pēc tam pusei citrona nogriež miziņu un sarīvē ar rīvi vai smalki sakapā ar nazi. Liekam krēmā.

Putnu piena kūkas krēms ar mannu

Sastāvdaļas produkti:

Puslitrs piena un vēl pusglāze piena olu sakulšanai;
Manna - 3 ēd.k. karotes;
2 citroni;
Viena vistas ola;
300 grami cukura;
300 grami sviesta.

Kā gatavot:

Vispirms uzvāra mannu. Pienu ielej metāla traukā un uzliek gāzi;
Tiklīdz piens sāk vārīties, lēnām pievienojiet mannu un nepārtraukti samaisiet;
Vārot putru maisa, lai saplīst visi kunkuļi;
Pēc tam noņemiet pannu no plīts;
Citronus applaucē ar verdošu ūdeni un sarīvē vai smalki sakapā ar nazi;
Sarīvētos citronus liek putrā, samaisa un liek vēsā vietā;
Pēc tam salauziet olu un ievietojiet to bļodā un pievienojiet tai pusi granulētā cukura. Sakuļ visu ar mikseri līdz biezām putām;
Saputotajam maisījumam pievieno atlikušo pusi cukura un ielej pienu. Liek uz plīts, uzvāra un vāra pāris minūtes;
Tālāk noņem no plīts un liek ledusskapī, lai masa iegūst iebiezinātā piena stāvokli;
Atdzesētajam piena maisījumam pievieno sviestu un ar mikseri samaisa līdz pūkainai;
Beigās visu apvieno ar mannas putru un sakuļ ar mikseri viendabīgā masā.

Kūka ar mannas putraimu un citronu krēmu

Produkti kūkai:

Kūkai 150 grami sviesta, glazūrai – 50 grami sviesta;
3 vistas olas;
Premium milti - 300 grami;
Cukurs – 300 grami kūkām un 120 grami glazūrai;
Pusi tējkarotes cepamās sodas;
Kakao pulveris – 30 grami kūkai, 30 grami glazūrai;
Piens glazūrai - 100 ml.

Krēmam:

Manna - 100 grami;
puslitrs piena;
Granulēts cukurs - puse glāzes;
Sviests - 300 grami;
Citrons - 1 gab.

Sagatavošana soli pa solim:

Pirmais solis ir izveidot kūkas kārtas. Ielejiet eļļu katliņā un uzlieciet uguni;
Tiklīdz tas izkūst, pievienojiet granulētu cukuru un labi samaisiet. Noņem no plīts;
Sadaliet olas, ielieciet tās krūzītē un kārtīgi sakuliet ar mikseri. Pievienojiet sakultās olas sviesta un cukura maisījumam;
Dzēsiet sodu ar etiķi un pievienojiet sastāvdaļām;
Tālāk pievienojiet miltus un samaisiet;
Mīklu nepieciešams sadalīt divās daļās. Vienai daļai pievieno 50 gramus kakao pulvera un samaisa. Jābūt divām kūkas kārtām – vienai baltai, otrai šokolādes;
Pēc tam gaišo maisījumu lej bīdāmā formā un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep to 7-10 minūtes;
Tādā pašā veidā cepam šokolādes kūku;
Tālāk gareniski sagriež gaišās un šokolādes kūkas. Rezultātā jābūt 4 kūkām;
Krējuma gatavošana. Vāra mannu ar pienu. Vārīšanās laikā visu samaisa un sasmalcina gabaliņus;
Pēc tam noņemiet to no uguns un atdzesējiet;
Tikmēr sasmalcina sviestu ar cukuru;
Sviestu un cukuru apvieno ar mannas putru un sakuļ;
Pēc tam citronu berzējam ar rīvi un ieliekam krēmā. Beigās vēlreiz sakuļ un liek aukstā vietā uz 15-20 minūtēm;
Pārklājiet kūkas ar atdzesētu krēmu. Mēs arī ietaukojam kūkas augšdaļu un sānus;
Beigās sagatavojam glazūru. Lai to izdarītu, izkausējiet sviestu un sajauciet ar pienu, cukuru un kakao. Vāra pāris minūtes uz lēnas uguns;
Kūkas augšpusi un malas pārlej ar siltu glazūru.

Noderīgi padomi

Gatavojot mannas putru, neaizmirstiet visu samaisīt. Pretējā gadījumā veidosies kunkuļi, kas var sabojāt krēmu;
Noteikti pievienojiet citronu. Tas piešķirs neparastu garšu un patīkamu aromātu;
Biezpienam ir īss glabāšanas laiks. Tāpēc mēģiniet pēc iespējas ātrāk lietot produktus ar to;
Krējuma maisījumu var papildināt ar šokolādes skaidiņām, riekstiem, augļu vai ogu gabaliņiem.

Mannas krēms ir ļoti garšīgs kārums, kas lieliski papildinās jūsu konditorejas izstrādājumus. To var izmantot kūkām, konditorejas izstrādājumiem, bulciņām, cepumiem un daudziem citiem konditorejas izstrādājumiem.

Ja vēl domā, kādu krēmu pagatavot kūkai, tad nekavējies, mannas krēms būs ideāls variants!

Mannas krēms ir ļoti viegli pagatavojams. Šo krēmu var izmantot kūkām un rullīšiem. Krēmu var labi atdzesēt un ar to izrotāt kēksus vai vienkārši salikt bļodiņās, dekorējot ar svaigiem augļiem un piparmētrām.

Mannas krēms, pievienojot kokosriekstu skaidiņas un sīrupu, izrādās ļoti maigs un aromātisks. Pat visprasīgākais bērns neuzminēs, ka krēms ir gatavots no parastas mannas putras.

Lai pagatavotu mannas krēmu kūkai, sagatavo sastāvdaļas atbilstoši sarakstam. Jūs varat lietot pienu ar jebkuru tauku saturu. Ja jums nav kokosriekstu sīrupa, nebēdājiet, krēmu varat pagatavot arī bez tā.

Pannā ber cukuru un mannu. Pievieno aukstu pienu.

Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu un liek uz vidējas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.

Kad krēms sabiezē, noņem to no uguns. Iegūsim biezu un saldu mannas putru.

Karstajam krējumam pievieno kokosriekstu skaidiņas un sīrupu.

Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.

Vispirms izņem sviestu no ledusskapja, lai tas kļūst mīksts. Karstam krējumam pievieno sviestu un labi samaisa ar putojamo slotiņu. Eļļai pilnībā jāizšķīst krēmā.

Ja godīgi, šo krēmu esmu gatavojusi vairākas reizes. Es to sagatavoju divos veidos:

1. Izmantojot mikseri, kārtīgi saputojot katru soli.
2. Samaisiet ar putojamo slotiņu.

Bet es nejutu nekādas garšas vai konsistences atšķirības. Krēms jebkurā no pagatavošanas iespējām izrādās gaisīgs, maigs un garšīgs. Atdzesēts labi saglabā formu.

Mūsu mannas krēms kūkai un desertiem ir gatavs. Silto krēmu var uzklāt uz kūkas kārtām un likt ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanai.

Es vienmēr atstāju nedaudz krējuma pasniegšanai bļodiņās, un tad baudu krēmu ar augļu vai ogu gabaliņiem.

Labu apetīti!

Lai pagatavotu gardu kūku mājās, nepietiek tikai zināt recepti un pareizi pagatavot mīklu. Šādas cepšanas pamatā ir krējums. Šim saldumu komponentam ir liela nozīme tajā, kā tieši kūka, rullītis vai konditoreja garšos. Tāpēc katras saimnieces arsenālā jābūt labu krēmu receptēm. Par vienu no tiem mēs runāsim šajā rakstā. Izpētot tālāk sniegto informāciju, jūs uzzināsit, kā pagatavot delikatesi, kas pagatavota saskaņā ar šādiem aprakstiem, un tas izrādās garšīgs, aromātisks un barojošs. To var izmantot ne tikai ceptu produktu pildīšanai, bet arī kā neatkarīgu desertu.

Mannas krēms kūkai (klasiska recepte)

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• 300 grami piena;
• 3 lielas karotes mannas;
• 100 grami sviesta;
• 4 lielas karotes granulētā cukura.

Gatavošanas metode

Aukstā pienā ielej mannu un cukuru un samaisa. Mēs liekam šo preparātu uz uguns. Pagatavojiet maisījumu, līdz tas kļūst biezs. Noņem katliņu ar krējumu no uguns un ļauj atdzist. Kad maisījums sasniedz istabas temperatūru, tam pakāpeniski pievieno mīkstinātu sviestu un sakuļ. To var izdarīt ar mikseri vai blenderi. Mannas un sviesta krēms ir gatavs. To var uzreiz uzklāt uz maizes izstrādājumiem. Interesants fakts: šajā gardumā ir tie paši produkti, kurus izmanto putras pagatavošanai, bet krēms pēc tā nemaz negaršo, proti, manna te nav jūtama.

Mannas krēms ar citronu un riekstiem

Šī sagatave, kas izgatavota saskaņā ar šādu recepti, ir sagatavota Krējuma konsistence pēc sacietēšanas ir elastīga un blīva. Darbam sagatavojiet sarakstā norādītās sastāvdaļas:

• divarpus glāzes piena;
• 3 lielas karotes mannas;
• 300 grami sviesta;
• 1 glāze (200 g) cukura;
• puse citrona;
• 6 gabaliņi riekstu (vairāk pēc garšas).

Kā pagatavot mannas krēmu kūkai, lasi aprakstā. Vāram putras no piena un graudaugiem. Ļoti labi samaisa, lai neveidotos kunkuļi. Ļaujiet sagatavei atdzist. Saputo līdz istabas temperatūrai uzkarsētu sviestu ar granulētu cukuru. Citronu izlaiž caur rīvi vai sasmalcina blenderī. Smalki sagrieziet riekstus. Visus šos produktus pievieno putrai un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, varat pievienot dažus pilienus krējumam. Šo saldo masu vari atdzesēt ledusskapī un tad ēst kā desertu.

ar mannu (recepte)

Šai saldās masas versijai ceptu izstrādājumu dekorēšanai ir izcila garša un aromāts. Tas ir lielisks pildījums tūbiņām, kārtainās mīklas izstrādājumiem un ruļļiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams šāds ēdienu komplekts:

• 90 g augstākās kvalitātes kviešu miltu;
• 750 g piena;
• 390-400 g cukura;
• 5 gabali vistas olu;
• 1 paciņa vaniļas cukura;
• 25 g sviesta.

Norādījumi olu krēma pagatavošanai

Katliņā uzvāra pienu. Atdaliet dzeltenumus un sasmalciniet tos ar cukuru. Cepamajā pannā pievienojam arī miltus un karsējam, līdz iegūst smaržu. Šo preparātu arī apvienojam ar dzeltenumiem. Sastāvdaļas sajauc, nelielās porcijās pievienojot pienu. Krējumu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Lai apstrādājamā detaļa nepiedegtu, mēs to visu laiku sitam. Saldo masu noņem no uguns un pievieno sviestu. Gatavo olu krēmu ar mannu atdzesē vēsā vietā.

Šo delikatesi nevar uzglabāt ilgu laiku, jo tā sastāvā iekļautie produkti karstuma ietekmē ātri sabojājas. Tāpēc pašu krēmu un ar to dekorētos cepumus līdz lietošanai glabājam ledusskapī.

Šo olu krēma saldo masu var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī. Kad visi produkti ir sajaukti, ievietojiet kastroli ierīcē uz 5 minūtēm. Tajā pašā laikā ik pēc 60 sekundēm izņemam trauku un sajaucam krējumu.

Manna plus iebiezinātais piens - laizīsi pirkstus!

Ļoti garšīgu delikatesi iegūst, izmantojot šādu recepti. Šis krēms ir ideāli piemērots cepumiem un medus kūkām. Mācīsimies to pagatavot no šādiem produktiem:

• 400 grami pilnpiena;
• 3 lielas karotes (kaudzē) mannas putraimi;
• 200 grami sviesta;
• 1 burciņa iebiezinātā piena;
• 2 mazas karotes augļu vai šokolādes liķiera;
• valrieksti pēc garšas.

Šo mannas krēmu kūkai gatavojam pēc tālākā apraksta. Pienā vāra biezu mannas putru. Nedaudz atdzesējiet un pievienojiet sviestu. Tad ielej iebiezināto pienu. Rūpīgi samaisiet maisījumu. Riekstus sasmalcina mazos gabaliņos un ieber saldajā masā, un pārlej ar liķieri. Saputojiet saldo krējumu un izmantojiet to Ja tas tiks izmantots kā neatkarīgs deserts, tad ielejiet gardumu krējuma glāzēs, dekorējiet ar piparmētru lapiņu un ogu (aveņu, zemeņu, kazenes). Trauku uz stundu atstāj ledusskapī sastingt.

Mannas krējuma suflē

Šis deserts var būt labas brokastis. Tas satur pārtiku, kas ir barojoša un labvēlīga ķermenim. Kā pagatavot suflē, mēs mācīsimies no receptes.

No 50 g mannas un 205 g piena novāra putru un nedaudz atdzesē. Sarīvē citrona miziņu un izspiež sulu. Šos produktus pievienojam mannai. Ūdenī izmērcē 2 želatīna loksnes. Pēc pietūkuma apvienojiet to ar putru. Sakuļ 2 vistas olu dzeltenumus ar 40 gramiem cukura. Mēs ievadām šo maisījumu mannas preparātā. Saldo masu rūpīgi samaisa. Atsevišķā bļodā ielej 200 gramus krējuma un sakuļ ar putojamo slotiņu. Apvienojiet šo maisījumu ar mannu un samaisiet, līdz tas sasniedz viendabīgu konsistenci. Novietojiet suflē uz saldējuma bļodām. Ūdens peldē izkausē šokolādes tāfelīti (100 grami) un pārlej ar to deserta virsu. Pārvietojiet traukus aukstā telpā un ļaujiet atdzist 2 stundas.

Gatavojot šo ēdienu, dzeltenumus var aizstāt ar olu liķieri. Šai receptei pietiks ar 50 gramiem. Ja vēlaties šo krēmu izmantot ceptu izstrādājumu dekorēšanai, tad uzklājiet to uzreiz pēc pagatavošanas, neļaujot tam sacietēt.

Tagad jūs zināt, kā pats pagatavot mannas putraimu krēmu kūkām un cita veida saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Mēs ceram, ka šīs receptes kļūs “dežūras” jūsu piezīmju grāmatiņā, un jūs tās bieži izmantosit, veidojot konditorejas gardumus.