Kā atteikties no nevēlamā ēdiena? Atteikties no kaitīgiem produktiem! Kā ierobežot cukura patēriņu

Mēs izdomājam, kas tieši traucē mums tikt galā ar vēlmi ēst kaut ko kaitīgu un kā atbrīvoties no šīs tieksmes.

Ja katru pirmdienu dodat sev solījumu ēst pareizi un pat neskatīties uz šokolādi un burgeriem, bet nākamajā dienā turat “aizliegto augli” rokās, tad iemesls jāmeklē nevis gribasspēkā, bet gan citā. Pāreju uz veselīgu uzturu var kavēt 6 faktori. Kāda veida? Turpini lasīt!

1. iemesls: jūs esat dehidrēts

Jūs, iespējams, esat iepazinies ar šo situāciju: jūs aktīvi iesaistāties darba procesā, un jūsu roka neviļus tiecas pēc kūkas vai cepuma. Aplūkojot šo gardo kārumu, jūs vienkārši nevarat sev pateikt kategoriski "nē", pat ja jūs apsolījāt, ka šonedēļ jūs samazināsiet cukura devu. Tagad atcerieties, cik ilgs laiks ir bijis kopš esat dzēris ūdeni (nevis tēju vai kafiju). Dažreiz vienkārša dehidratācija var kļūt par pārēšanās.

Ūdens trūkums organismā bieži tiek uztverts kā bada pazīme. Un, kad tas notiek, mūsu ķermenis izmisīgi cenšas atrast enerģijas avotu, tostarp neveselīgā pārtikā. Dehidratācija var arī radīt vēlmi dzert soda, kur cukura saturs pārsniedz visas normas.

2. iemesls: jūs jūtaties noguris

Ja esat kavējis darbu ilgāk, nekā plānots, ja jūs ievelk šovā vēlu vakarā vai sociālajos tīklos, tad nebrīnieties, ka nākamajā rītā ar jūsu gribasspēku nepietiks.

Nepietiekama gulēšana var būt galvenais iemesls, kāpēc jūs sākat ēst nevēlamu pārtiku. Miega trūkums traucē hormonus, kas regulē mūsu ēšanas uzvedību.

- saka uztura speciāliste Kima Pīrsone.

Arī gulēšanas laikā jūs, visticamāk, nejutīsiet izsalkumu, kas savukārt attur no kārdinājuma ēst kaut ko kaitīgu.

Miega režīms regulē to, cik daudz leptīna, sāta hormona, saražo jūsu ķermenis. Šis hormons ļauj mums zināt, kad esam piesātināti, un sūta smadzenēm signālus, ka esam izsalkuši. Miega trūkums pazemina leptīna līmeni, kas nozīmē, ka ziņojumi par maltīšu pārtraukšanu nav efektīvi.

Turklāt nesenie Ziemeļrietumu universitātes pētījumi parādīja, ka miega trūkums mums dod "pastiprinātu" reakciju uz neveselīgu pārtiku, ti. kad esam noguruši, mums šķiet, ka salda, sāļa un taukaina ēdiena smarža ir vilinošāka.

3. iemesls: alkohola ietekme

Ikviens, kurš pēc drudžainām ballītēm kādreiz ir bijis rindā trijos naktī pēc šavarmas vai burgeriem, var pateikt, ka alkoholam ir liela ietekme uz to, ko vēlaties ēst.

Kad esat piedzēries, jūsu vides izjūta ir traucēta, un jūs, iespējams, izvēlēsieties ātras darbības ogļhidrātus, piemēram, taukainu picas šķēlīti vai kartupeļus, lai palīdzētu līdzsvarot cukura līmeni asinīs un nomierināt badu. Vēl sliktāk, ja lietojat alkoholu, palielinās galanīna līmenis - smadzeņu ķīmiskā viela, kas izraisa alkas pēc taukainas pārtikas.

- saka uztura speciāliste Alix Woods.

4. iemesls: jūs esat atkarīgs no cukura

Pārmērīgs cukura patēriņš var izraisīt vairākas veselības problēmas. Normāla cukura deva - ne vairāk kā 30 grami (6 tējkarotes) dienā - var palīdzēt risināt virkni veselības problēmu, tostarp diabētu un sirds slimības.

Diemžēl, neskatoties uz to, ka mēs to zinām, mums ir diezgan grūti atteikties no cukura. Tas bieži noved pie saldumu patēriņa kontroles pārkāpuma, jo viena šokolādes tāfelīte noved pie cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, savukārt smadzenes zaudē visu kontroles sajūtu un alkst atjaunot savu “cukura” līdzsvaru.

5. iemesls: jūsu hormoni nav kārtībā

Vai jūs zināt situāciju, kad jums ir PMS, jūs vienkārši vēlaties ēst šokolādes tāfelīti vai spaini saldējuma? Tam ir zinātnisks izskaidrojums, kam gandrīz nav nekāda sakara ar jūsu gribasspēku. Menstruālā cikla laikā notiekošās "hormonālās smaile" laikā nepieciešamība pēc šokolādes var palielināties, jo laimes hormona serotonīna līmenis pazeminās. Attiecīgi šokolāde mūsdienās var līdzsvarot hormonu līmeni.

Šokolāde satur dabīgu "trankvilizatoru" magniju, kas var palīdzēt mazināt menstruāciju krampjus un veicināt asinsriti.

Uztura speciālisti jau sen ir pievērsuši mūsu uzmanību: tieksme pēc nevēlamā ēdiena vairāk ir atkarīga no mūsu smadzeņu, nevis no ķermeņa paradumiem. Dažreiz garšas, kuras dāsni piegādā ar tik pievilcīgu kaitīgumu, rada atkarību, bet ne tik daudz, lai to nevarētu novērst ar gribas piepūli. Mēģināsim trenēt gribu un smadzenes?

1. Lasiet etiķetes

Darba veids, kā nopirkt mazāk neveselīgas pārtikas, ir saprast, ko mēs ar to iegūstam. Un tas nenozīmē, ka jums ir pilnībā jāatsakās, piemēram, no sīkdatnēm. Pavadot nedaudz vairāk laika veikala plaukta tuvumā, lai izlasītu kompozīciju, jūs varat atrast produktu, kurā būs mazāk cukura, bez kaitīgiem konservantiem un piedevām.

Izlasot etiķeti, jūs uzzināsiet par cukura daudzumu, garšas pastiprinātāju un nevajadzīgu piedevu klātbūtni.

Pievērsiet uzmanību nevis produkta nosaukumam, bet sastāvdaļām. Piemēram, pelmeņus var saukt par "Liellopu gaļu", bet liellopu gaļa būs 20%. Pārbaudiet šokolādi: ja cukurs ir pirmajā vietā sarakstā, un pēc tam iet augu tauki, tad tas ir viss, izņemot šokolādi.

Pat ja neesat gatavs nekavējoties atteikties no ne visai veselīga ēdiena, vienmēr varat izvēlēties pārtikas produktus, kuru sastāvs ir mazāk kaitīgs.

2. Ievērojiet 5 sastāvdaļu likumu

Mūsdienās uz desu iepakojuma atrast mazāk nekā 5 sastāvdaļas ir grūti, bet iespējams. Lūdzu, ņemiet vērā: ja uz vienkāršiem produktiem (piena, ceptiem izstrādājumiem, sulām) redzat vairāk nekā 5 preces, tas ir satraucošs rādītājs.

Daudzas piedevas tiek izmantotas, lai uzlabotu konsistenci, sabiezētu, palielinātu produkta svaru un pagarinātu glabāšanas laiku.

Ir vērts zināt, ka:

Ražotāji izmanto arī dabiskos ķīmisko konservantu analogus, meklējiet tos uz iepakojuma: citronskābe, medus, sāls, etiķis. Vai želatīna vietā pievieno pektīnu? Lieliski, tas tiek uzskatīts par noderīgāku, ne velti šī sastāvdaļa tiek izmantota ekoproduktos. E marķējums uz produktiem ir satraucošs, taču jāpatur prātā, ka ne visi "yeshki" ir kaitīgi. Piemēram, E260 ir tikai etiķskābe, E500 ir soda. Piemēram, riboflavīns E101, pektīns E300, askorbīnskābe E440 ir parasta ābola sastāvs. E250 vai nātrija nitrīta pievienošana desu sastāvā liek domāt, ka produkts ir pasargāts no briesmīgā botulīna toksīna... Tikai šī viela var tam pretoties. Spinātos ir daudz nātrija nitrīta.

3. Fotografējiet ēdienu

Attēlveidošana palīdz kontrolēt diētu, tāpēc uztura speciālisti iesaka uzturēt pārtikas dienasgrāmatu. Ja jums ir noskaņojums svara zaudēšanai vai veselīgai ēšanai, tad jūs vairs nevarēsiet ēst kūku un ātri aizmirst par to. Dienasgrāmata neaizmirsīs, bet foto atgādinās.

Ēdotās pārtikas daudzumu dienā, jūs varat "apkopot" vakarā, un tas palīdzēs pielāgot diētu un ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

4. Nomainiet kaitīgo produktu ar noderīgu analogu

Kurš brīvprātīgi aizstās siera burgeru ar burkānu? Sākumā izredzes aizstāt vienu ēdienu ar citu nav sajūsmā. Līdz brīdim, kad pamanāt, ka veselības stāvoklis uzlabojas, un svars pazūd. Šāda nomaiņa saldinās šķiršanās rūgtumu un ļauj nemainīt savus ēšanas paradumus un dramatiski. Populāras alternatīvas, pie kurām cilvēki ātri pierod, ir:

piena šokolāde - tumšā šokolāde; čipsi - popkorns bez sviesta; frī kartupeļi - cepti kartupeļi; saldējums - saldēts jogurts; tējas konfektes - žāvēti augļi; cepumi - pilngraudu maize.

5. Dažādojiet savu uzturu

Labi zināms fakts: tieksme pēc kaitējuma rodas noderīgu elementu trūkuma dēļ organismā. Vasarā to ir viegli pamanīt: nogatavošanās laikā jūsu iecienītākās ogas vairs tik ļoti nepiesaista saldumi, vai ne?

Ja jūs nekontrolējami saista ēst kaut ko taukainu, ķermenim trūkst kalcija un taukos šķīstošo vitamīnu - diētai pievienojiet piena produktus, sierus, brokoļus. Alkas pēc cieti saturoša pārtikas norāda uz slāpekļa un tauku trūkumu, ēdiet vairāk pupiņu, gaļas un riekstu. it īpaši šokolāde? Ķermenim trūkst magnija - tā trūkumu papildina sēklas, rieksti, griķi. Ķermenim nepieciešams fosfors un sērs - tās satur dzērvenes un sēklas.Ja jūsu aizraušanās ir saldējums, mēģiniet uzturā pievienot trušu, vistas un tītara gaļu - jums nav pietiekami daudz kalcija un triptofāna.

6. Pievienojiet vairāk krāsainu ēdienu

Pētījumi to ir parādījuši ēdiena sarkanā krāsa padara to pievilcīgāku un garšīgāku no mūsu smadzeņu viedokļa. Mēs mēdzam uzskatīt, ka sarkanais ēdiens ir vairāk barojošs un garšīgs, savukārt zaļais, gluži pretēji, nav pārāk pievilcīgs, "nenobriedis".

Vai esat pamanījuši, ka nevēlamajam ēdienam bieži nav īpašas krāsas? Smadzenes uztver ceptas preces, čipsus, cepumus, ātrās uzkodas kā vienu veselumu. Mēs ēdam "smilškrāsas ēdienu" un nesekojam piesātinājumam, ķermenis prasa arvien vairāk.

Pievienojiet plāksnei “krāsas”, un piesātinājuma process noris pavisam citādi - košs banāns un sarkans ābols var radīt brīnumus.

7. Eksperimentējiet ar jaunām garšām

Daudzi neveselīgi pārtikas produkti ir spilgtas garšas: garšvielas, saldinātāji, garšas pastiprinātāji, sāls. Labākais veids, kā veselīgi palutināt savus receptorus, ir nedaudz eksperimentēt. Pievienojiet diētai jaunus ēdienus, spēlējiet ar garšvielām un garšvielām, tos sajaucot. Pasaulē ir tūkstošiem ēdienu, kurus jūs neesat izmēģinājis.

Piemēram, humuss var būt lielisks aizstājējs iegādātajai gaļas pastētei ar stabilizatoriem un garšas pastiprinātājiem, un pazīstams ēdiens, kuram pievienojat aromātiskus garšaugus, spēlēs pavisam citādi.

8. Izvairieties no bada

Ja esat pieradis uzkodas ar ātrajiem ogļhidrātiem (saldumiem, čipsiem, saldējumiem, maizītēm, ātrās uzkodas), tad cukura līmenis asinīs nepārtraukti lec. Kad cukurs nokrītas par zemu, ir liela vēlme atkal ēst kaut ko kaitīgu., un ir grūti izkļūt no šī apburtā loka.

Nepieļaujiet spēcīgu izsalkumu, un kā "profilaksi" padzeniet to ar veselīgām uzkodām, vēlams olbaltumvielām. Viņi ilgu laiku nejūt pilnību un neļauj tik dramatiski mainīties cukura līmenim asinīs. Tie ir jogurti, sieri, rieksti, ķirbju sēklas, vistas filejas gabaliņi, zaļie kokteiļi, olas.

Vai jums ir izdevies pārvarēt atkarību no kaitīgiem labumiem?

Šodien mēs runāsim par to, kā atteikties no nevēlamā ēdiena. Ātras uzkodas, ēdiens ar spēcīgām, mākslīgām garšām, sāļš, cepts, taukains, cepts un salds - neatkarīgi no tā, cik kaitīgs ir šāds ēdiens, atteikties no šādām iecienītākajām delikatesēm ir ļoti grūti, un daudzi cilvēki domā, ka tas nav nepieciešams! Lai arī kā gribētos ticēt citādi, šis ēdiens atstāj neizdzēšamu rētu uz cilvēka ķermeņa. Tomēr ir vērts apsvērt pāreju uz veselīgu uzturu.

Kā atteikties no nevēlamā ēdiena?

Daudzi, iedvesmojoties no stāstiem par veselīga uztura priekšrocībām, par vieglumu, ko tas piešķir ķermenim, par matu, ādas un nagu skaistumu, kas iegūts, pārejot uz veselīgu pārtiku, ļoti pēkšņi sāk dažādu kaitīgo vielu noraidīšanas procesu. Bez pienācīgas sagatavošanās un nepieciešamās, pareizās attieksmes, uzskatot, ka tas būs pareizāk. Pārāk slikti, tas darbojas reti. Biežāk pacietība nav pietiekami ilga, maksimums nedēļu vai divas.

Ja šāds mērķis ir noteikts - par katru cenu atteikties no nevēlamā ēdiena, tad labāk uz pareizu uzturu pāriet pakāpeniski, lai jūs varētu izvairīties no ķermeņa stresa un emocionālas "pārkaršanas". Pamazām pierast pie grūtībām būs daudz vieglāk.

Kā uz visiem laikiem atteikties no nevēlamās pārtikas?

Lai sāktu, lai cik dumji tas neizklausītos, izveidojiet piezīmju grāmatiņu - dienasgrāmatu, kur vispirms jums vajadzētu pierakstīt visus plusus, sākot ar vissvarīgāko. Skatieties, klausieties un lasiet to emuārus, kuri jau ir izgājuši šo ceļu. Drīzāk jūsu mērķi un cilvēku, kuri izvēlējušies veselīgu pārtiku, stāsti galvenokārt tiks samazināti līdz ķermeņa attīrīšanai no uzkrātajām indēm, veselības saglabāšanai. Veselā ķermenī ir zināms veselīgs prāts! Vēl labāk, tas motivē jebkuru sāpju parādīšanos, kas traucē normālai un pilnvērtīgai dzīvei, baudot katru dienu. Bet labāk, protams, nepievienot savu ķermeni un savlaicīgi par to rūpēties.

Visgrūtākais darbs ir strādāt ar sevi

Tagad jums jāstrādā pie gribasspēka un dzīvesveida. Kā gan citādi? Izmaiņas ķermenī obligāti jāpapildina ar apziņas izmaiņām.

Uzkrāto gadījumu kaudze, pastāvīgs nogurums un bezcēloņu depresija ir daudz vāju personību. Nogalinātais laiks četrās sienās uz dīvāna pie televizora nevienu nepriecēs - tas ir fakts, ir pienācis laiks kaut ko mainīt. Ir ļoti svarīgi pavadīt laiku ārā. Atpūtai pie jūras nevajadzētu sastāvēt tikai no gulēšanas smiltīs, bet dabā - bārbekjū ēšanas. Vairāk aktivitātes, interešu un hobiju, dzīve sāks iegūt jaunas krāsas! Svarīgas lietas nav jāatliek uz vēlāku laiku, jo "bizness rītdienai" ir brīvs un ļoti maldinošs jēdziens.

Pārkāpta dienas kārtība noteikti izraisa depresiju un sliktu veselību, diena jāsāk no rīta, nevis pusdienlaikā. Sākumā režīma maiņa būs sarežģīta, parādīsies kairinājums, taču tas ātri pāries un tiks aizstāts ar pozitīvu un noderīgu ieradumu ilgstoši neuzturēties naktī un celties agri.

Pakāpeniska pāreja uz veselīgu uzturu

Bet nē! Ir tikai jāsāk, jāuzņemas atbildība par sevi, jāsāk patiesi mīlēt un novērtēt sevi. Bailes, piemēram, “grūti”, “neiespējami”, “es nevaru”, “tas viss ir inde” - no tām ir jāatbrīvojas, šie vārdi jāizmet no leksikas kā atkritumi. Tagad galvenajiem vārdiem vajadzētu būt - "viegli" un "es varu tikt galā". Ja ir parādījusies ideja pāriet uz veselīgu uzturu, tad jums jāieklausās savā prātā un nopietni un atbildīgi jāuzņemas tik noderīgs bizness.

Uztura izmaiņas

Labāk neļaut sev noskaņoties uz viltus cerībām, ātra pāreja uz veselīgu uzturu notiek ļoti reti. Uzkrājiet motivāciju un pacietību, izmantojot to pašu piezīmju grāmatiņu, pakāpeniski izslēdziet dažus ēdienus no uztura, veiciet uzskaiti. Pakāpeniski mainīt ēdienkarti būs daudz vieglāk un daudz patīkamāk.

Tā kā tie nedod nekādu labumu ķermenim, bet gluži pretēji, tie atstāj negatīvu zīmi, noved pie daudzām slimībām. Pārtika tiek vienkārši sagremota un pārveidota par cukuru un taukiem, un tā uzkrājas jūsu taukaudos. Ietekmē emocionālo stāvokli. Un pārtika, ko pierāda daudzi pētījumi, pat ietekmē cilvēka personīgo izaugsmi.

Papildus pašu produktu kaitīgumam neaizmirstiet par pareizu uzturu, jums nav nepieciešams pārēsties, ēst pirms gulētiešanas, īpaši smagu pārtiku! Ja jūs patiešām vēlaties, ņemiet, piemēram, ābolu.

Tagad, kad mērķis ir uzstādīts, sāciet stingri spert soli tā virzienā. Tas viss var šķist sarežģīts, būs vēlme atbrīvoties, atteikties, bet, ja jūs joprojām pretoties, rezultāts būs divtik pozitīvs:

1. Sākumā tas ir lepnums par sevi, un patiesībā tiešām būs ar ko lepoties, parādīt gribasspēku un kaut ko mainīt domās, mainīt dzīvesveidu, tas ir daudzu uzslavu vērts.
2. Nu, otrais ir pats mērķis, kura dēļ ir vērts pārtraukt ēst visu, tas ir bezgala pateicīgs organisms, kas atbildēs.

Bet pats galvenais, nav jābaidās kaut ko mainīt, it īpaši atteikties no nevēlamā ēdiena. Un, ja šīs izmaiņas būs izdevīgas, tās novedīs pie veselīgas un piepildītas dzīves, jaunām emocijām un iespaidiem. Rīkojieties drosmīgāk, jo tas, kas patiešām ir biedējošs, ir slimība un ātra novecošana, vai jums tas tiešām ir vajadzīgs? Cerams, ka šie padomi palīdzēs jums pieņemt pareizo lēmumu. Veiksmi tev!

Izvairīšanās no neveselīgiem - depresīviem ēdieniem palielinās arī laimi un prieku jūsu dzīvē. Atvērsies jaunas iespējas un jauni kanāli, kā baudīt prieku ne tikai no ēdiena. Mainiet savu uzturu un jūs maināt savu dzīvi!

• Pareiza ēšana var palīdzēt izvairīties no nepatīkamām, stingrām diētām un sporta zāles, ja jums nepatīk šāda veida aktivitātes.
• Jūs varēsiet noturēt svaru noteiktā līmenī, bez tam sekojošā ātrā komplekta.
• Jūs iemācīsities dzirdēt sava ķermeņa vajadzības, tā vēlmes un neaizvērt muti ar pārmērīgu nevajadzīga ēdiena uzsūkšanos.

• Pēc ēšanas nekad netiks novērots nepatīkams diskomforts un smaguma sajūta kuņģī.
• Jūs kļūsiet apzinīgāks, svaigu dārzeņu salātus nav interesanti ēst pie datora un televizora. To vajadzētu ēst uz skaista šķīvja, vēlams ar nazi un dakšiņu.
• Mācieties nevis ēst problēmas, bet baudīt ēdienu.
• Jūsu oža saasināsies, un ēšanas paradumi dažādosies.

FOTO Getty Images

Bee Wilson ir uztura speciāliste un vairāku grāmatu autore, tostarp First Bite: How we mācīties ēst (Basic Books, 2015); Sandwich: globāla vēsture (Reaktion Books, 2010); Apsveriet dakšiņu: vēsture par to, kā mēs gatavojam un ēdam (Basic Books, 2012).

Mēs esam pieraduši uztvert savas garšas izvēles kā neatņemamu mūsu pašu sastāvdaļu. Dažreiz mēs iegūstam draugus, kopīgi pieķeroties lakricai vai ķīniešu ēdienam. Vai arī mēs sociālajos tīklos meklējam pāri ar “vegāna” statusu. Bet vai gastronomiskās gaumes tiešām ir mūsu personīgā izvēle?

Kukurūzas bērni

Es pazinu zēnu, kurš ēda tikai kukurūzas pārslas. Nav svarīgi, cik ir pulkstenis, viņš jebkurai maltītei nomainīja graudaugu un piena šķīvi. Mani vecāki bija nopietni noraizējušies par šo apsēstību, un mēs ar māsu ar patiesu ziņkārību pētījām gastronomisko parādību. Mēs esam spekulējuši par to, kā radās šis dīvainais kukurūzas fetišs. Likās, ka viņa mīlestība pret kukurūzas pārslām bija daļa no viņa rakstura, ja pat ģenētiskā līmenī viņā pat nebija pilnībā iestrādāta. Un neko nevar darīt.

Pica vai siļķe?

Patiešām, mūsu garšas izvēli ļoti ietekmē gēni (īpaši rūgta un sāļa garša), kur mēs dzīvojam, un ģimene. Ja vēlaties uzzināt, kas patīk jūsu kolēģim, pajautājiet, kur ir viņa vecāki. Itālis nevar iztikt bez makaroniem un picām. Norvēģu - nav sālītu zivju. Ziemeļāfrikas pamatiedzīvotāji, kas pārcēlās uz Franciju, nevar iedomāties dzīvi bez piparmētru tējas.

Un otrādi - bieži vien mums nepatīk daži pārtikas produkti tikai tāpēc, ka bērnībā nez kāpēc tā nebija. Ja tas mazais kukurūzas pārslu cienītājs dzīvotu valstī, kurā kukurūza neaug, viņam būtu bijis jāizvēlas cita ēdienu apsēstība.

“Kāpēc pašmāju ēdiens ir visgaršīgākais? Kopš bērnības mēs esam emocionāli piesaistīti noteiktiem aromātiem un gaumēm. Vai tas būtu vecmāmiņas pīrāgs, vai mammas zupa "

Mīlestība pret trim apelsīniem

Vēl viens iemesls mūsu mīlestībai pret noteiktiem pārtikas produktiem ir topošo māšu diēta grūtniecības laikā. Psihobiologi Džūlija Mennella un Gerijs Bēhūkss no Filmas Monelas Ķīmisko sajūtu centra Filadelfijā atklāja, ka sievietes, kuras pēdējā grūtniecības trimestrī regulāri dzēra burkānu sulu, jau kopš dzimšanas mīlēja bērnus ar burkāniem. Mennella un Beauchamp ieguva tādus pašus rezultātus no mātēm, kuras ēda daudz ķiploku vai apelsīnu.

Bērnības garša

Kāpēc pašmāju ēdiens ir visgaršīgākais? Kopš bērnības mēs esam emocionāli piesaistīti noteiktiem aromātiem un gaumēm. Vai tas būtu vecmāmiņas pīrāgs, vai mammas zupa. Mēs varam iemācīties mīlēt pat nepatīkamas lietas, ja mums ar tām ir saistītas pozitīvas bērnības atmiņas.

Tieši šīs atmiņas neļauj mums mainīt ēšanas paradumus. Mēs saprotam, ka veselīgāk ir ēst dārzeņu un augļu porciju katru dienu. Bet cik grūti ir atteikties no saldējuma vai čipsiem! Galu galā bērnībā viņi sagādāja tik daudz prieka! Ir vērts izņemt šokolādi no uztura, uzreiz šķiet, ka pietrūkst kaut kas svarīgs. Bet bērni, kuriem nedeva šokolādi, pieaugušā vecumā var viegli iztikt bez saldumiem. Viņi nezināja šo garšu un nevar to palaist garām.

“Labākais veids, kā mainīt uzturu, ir pārcelšanās uz citu valsti. Mēs visi pamanījām, ka atvaļinājumā esam priecīgi ēst sev jaunus ēdienus "

Pieraduma jautājums

Izrādās, gēni, vecāki, bērnības atmiņas, dzimšanas vieta nosaka jūsu iecienītākās virtuves izvēli, bet ne mēs paši? Tajā pašā laikā garšas izvēles dzīves laikā var krasi mainīties. Cilvēks ir visēdājs, kas nozīmē, ka viņš spēj atklāt jaunus produktus un garšas. Ikviens sāk savu dzīvi ar pienu, bet ne visi to katru dienu dzer. Bērnībā mums bieži nepatīk olīvas un tikai ar vecumu mēs spējam novērtēt to sāļo garšu. Lielākā daļa no mums dzīves laikā sāk mīlēt lietas, kuras iepriekš neesam ēdušas.

Ja vēlaties zaudēt svaru - pārvietojieties!

Kā tad jūs varat mainīt savu uzturu uz veselīgāku? Labākais veids ir pakāpeniski iekļaut uzturā jaunus ēdienus, eksperimentēt ar garšvielām - tie "maigajiem" ēdieniem piešķirs jaunu garšu.

Uzziniet jaunas receptes. Pasaulē ir tūkstošiem ēdienu, kurus jūs nekad neesat nobaudījis, kas nozīmē, ka pastāv iespēja, ka jūs tos mīlēsit. Ir zināms, ka dažu nedēļu laikā jūs varat atteikties no sāls un cukura. Ir nepieciešams tikai pakāpeniski samazināt to skaitu.

Pēc vakariņām pamazām palutiniet savu rīta bulciņu un desertu. Ļaujieties saldumiem noteiktās dienās, piemēram, divas reizes nedēļā. Nepārspēj sevi, ja apmaldies. Lūdzu, esiet pacietīgi. Atrodiet alternatīvu ikdienas saldumiem - aizstājiet tos ar datumiem, rozīnēm.

Bet labākais veids, kā mainīt uzturu, ir pārcelšanās uz citu valsti. Mēs visi pamanījām, ka atvaļinājumā esam priecīgi izmēģināt jaunus ēdienus. Cilvēki, kuri ir dzīvojuši citās valstīs, atgriežas ar jaunām kulinārijas vēlmēm. Tas nozīmē, ka mēs esam spējīgi pilnībā pārstartēt. Un jūs varat iemācīties ēst dārzeņus, zaļumus, zivis un tvaicētu gaļu jebkurā vecumā.