Przepis na krem ​​z semoliny do ciasta. Krem z semoliny do ciast, ciastek, deserów. Przepis wideo na krem ​​z semoliny na ciasto

Ci, którzy lubią jeść kaszę manną i wiedzą, jak ona smakuje, mogą bezpiecznie przygotować krem ​​​​do ciast z kaszy mannej. Krem z kaszy manny do ciasta różni się nieco od owsianki, jest delikatniejszy i aromatyczny. Dlatego każde ciasto stanie się doskonałym deserem, jeśli namoczysz je wspaniałym kremem z semoliny. Jeśli wiesz, jak gotować owsiankę z kaszy manny, możesz ugotować śmietanę. A jeśli nigdy nie gotowałeś owsianki z semoliny, to wierzę, że poradzisz sobie ze śmietaną. Zasada przygotowania kremu z semoliny jest podobna do gotowania owsianki, tylko do śmietany dodaje się więcej masła i waniliny. Do wielu ciast krem ​​z semoliny uważany jest za doskonały dodatek, doskonale nasyca ciasta, a jednocześnie doskonale utrzymuje swój kształt. Z tego kremu możesz zrobić piękne dekoracje na ciasto, kwiaty, gwiazdki, najważniejsze jest, aby wziąć odpowiednią przystawkę do ciasta. Co ciekawe, w kremie z semoliny można namoczyć biszkopty, ciasta francuskie, a nawet ciasta miodowe. Krem z semoliny służy do przygotowania warstwy kremu na Tort Ptasie Mleko. Możliwości wykorzystania tego kremu jest mnóstwo, dlatego szybko zapoznaj się z najlepszym przepisem i wykorzystaj go według własnego uznania. Jeśli zdecydujesz się na ciasto naleśnikowe, zobacz, jak jest przygotowane.




Wymagane produkty:

- 100 gramów semoliny,
- 0,5 litra mleka,
- 150 gramów masła,
- kilka szczypt waniliny.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Podgrzewam mleko, czekam, aż zacznie się gotować, po czym lekko zmniejszam ogień, ale tak, aby proces wrzenia trwał nadal. Dodaję cukier, żeby śmietanka smakowała dobrze i słodko. Mieszam i dalej gotuję mleko.




W tym momencie (kiedy mleko powoli się gotuje) dodaję semolinę i ciągle mieszając zaczynam gotować śmietanę. Kiedy mieszamy semolinę, nie zamienia się ona w grudki, lecz uzyskujemy jednolitą, gładką masę. Posypuję też odrobiną wanilii, bo kasza manna dobrze do niej pasuje. Mieszam i gotuję śmietanę na małym ogniu.




Po kilku minutach krem ​​zacznie gęstnieć i wyjmuję go z pieca. Zostawiam do całkowitego ostygnięcia, a gdy krem ​​ostygnie, zacznie jeszcze bardziej gęstnieć.






Do ostudzonego kremu z semoliny, który ma temperaturę pokojową, dodaję masło. Mieszam i ubijam mikserem lub blenderem zanurzeniowym, aż konsystencja stanie się aksamitna. Latem korzystam z niego bardzo często.




Do namoczenia ciasta używam kremu, który stanowi również doskonałą dekorację - ostudzony krem ​​po prostu przekładam do rękawa cukierniczego i wyciskam do dowolnych foremek. Smacznego!

Jeśli planujesz wakacje, to czas przygotować pyszne ciasto. Co jednak zrobić, gdy każdemu znudzi się rodzinny deser? Na ciasto proponujemy przygotować krem ​​z semoliny. Pomoże zamienić zwykły biszkopt w dzieło sztuki kulinarnej. Żaden z gości nie zgadnie, że nadzienie przygotowywane jest na bazie kaszy manny.

Podstawowa opcja przygotowania doskonale nadaje się do wszystkich rodzajów ciastek: suchych i mokrych.

Do gotowania używaj wysokiej jakości i wyłącznie naturalnego oleju. Produkt należy wcześniej wyjąć z lodówki.

Składniki:

• cukier – 140 g;
• mleko – 520 ml;
• masło – 200 g;
• wanilina - saszetka;
• kasza manna – 100 g.

Przygotowanie:

1. Wlać produkt mleczny do pojemnika. Gotować. Dodaj cukier (połowa normy). Mieszać. Poczekaj na rozwiązanie. Wsypać płatki. Dodawaj stopniowo jedną ręką i energicznie mieszaj drugą ręką. Gotuj przez trzy minuty. Fajny.
2. Do masła wsyp pozostały granulowany cukier. Pokonać. Wszystkie kryształy powinny się rozpuścić.
3. Kontynuując ubijanie, małymi porcjami dodawaj przygotowaną owsiankę. Najważniejsze jest to, że produkty mają tę samą temperaturę. Wtedy składniki nie rozdzielą się na krem.
4. Namoczyć tylko ostudzony biszkopt. Zużyć krem ​​natychmiast.

Z cytryną

Krem z semoliny z cytryną to rewelacyjna impregnacja, która zamieni zwykłe ciasto w niesamowity deser, który podbije każdego bez wyjątku.

Składniki:

• cytryna – 1 szt.;
• kasza manna – 90 g;
• mleko – 480 ml;
• masło – 170 g;
• cukier – 110 g.

Przygotowanie:

1. Wlać cukier granulowany do produktu mlecznego. Rozgrzać się. Wytnij skórkę z cytryny i posiekaj. Z miąższu wyciśnij dużą łyżkę soku.
2. Gdy masa mleczna się zagotuje, stopniowo dodawaj płatki. Zagotuj owsiankę cały czas mieszając. Połóż skórkę. Dodaj kilka łyżek oleju. Mieszamy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
3. Kiedy owsianka osiągnie tę samą temperaturę co pozostały olej, łączymy produkty. Włącz mikser i ubij miksturę. Wlać sok. Mieszać.

Gotowanie z masłem

Ciekawa odmiana, która zastąpi pełne mleko. Słodka masa z kaszą manną i masłem idealnie nadaje się do ciast francuskich.

Składniki:

• mleko w proszku – 50 g;
• cukier – 150 g;
• woda – 420 ml;
• masło – 210 g miękkie;
• kasza manna – 80 g.

Przygotowanie:

1. Wlać mleko w proszku do granulowanego cukru. Do napełnienia wodą. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, zalej wrzącą wodą. Gotować. Wlać semolinę. Gotować. Owsianka musi być gęsta. Całkowicie ostudzić.
2. Ubij masło. Wlać śmietanę. Pokonać.

Wielkopostny krem ​​do ciasta

Podczas postu często masz ochotę na smaczne smakołyki. Oferujemy chudą wersję przygotowania kremu.

Składniki:

• truskawki – 0,5 szklanki;
• woda – 480 ml;
• jagody – 3 łyżki. łyżki;
• kasza manna – 4 łyżki. łyżki;
• cukier – 4 łyżki. łyżki;
• cukier waniliowy - opakowanie.

Przygotowanie:

1. Zagotować wodę. Wlać granulowany cukier. Rozpuścić. Dodaj semolinę. Gotuj przez siedem minut. Podczas gotowania należy stale mieszać.
2. Fajny. Ułożyć jagody. Dodaj cukier waniliowy. Truskawki pokroić i dodać do przygotowanej masy. Mieszać.

Ze skondensowanym mlekiem

Krem z kaszy manny i skondensowanego mleka ma wyjątkowy smak. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• wanilina - opakowanie;
• mleko skondensowane – 0,5 puszki;
• cukier – 110 g;
• kasza manna – 100 g;
• woda – 400 ml;
• masło – 230 g.

Przygotowanie:

1. Wlać mleko skondensowane do wody. Mieszać. Gotować. Dodaj cukier. Całkowicie rozpuścić.
2. Wlać semolinę. Mieszając, ugotuj gęstą owsiankę. Dodaj cukier waniliowy. Wymieszaj i ostudź.
3. Utrzyj masło. Zajmie to 6 minut. Łyżką dodawaj kaszę manną. Pokonać.

Warstwa ciasta waniliowego

Masa jest odpowiednia dla wszystkich miłośników waniliowego smaku i aromatu. Krem wychodzi miękki i puszysty.

Składniki:

• mleko – 520 ml;
• wanilia – 1 strąk;
• kasza manna – 4,5 łyżki. łyżki;
• masło – 190 g;
• cukier – 1 szklanka.

Przygotowanie:

1. Przetnij strąk wzdłuż. Usuń nasiona. Umieścić w mleku. Gotować.
2. Przy pierwszych oznakach wrzenia usuń produkty waniliowe. Wlać granulowany cukier. Dodaj semolinę. Konieczne jest ciągłe mieszanie.
3. Ostudzić masę. Dodaj miękkie masło. Ubijaj, aż mieszanina stanie się wystarczająco puszysta.

Krem z semoliny

Kremowa wersja przygotowania kremu sprawi, że masa szybko zagęści się i stwardnieje. Dzięki powstałemu kremowi z łatwością przygotujesz swój ulubiony przysmak – „ptasie mleko”.

Składniki:

• żelatyna – 15 g;
• kasza manna – 110 g;
• mleko – 540 ml;
• masło – 230 g miękkie;
• cukier – 160 g.

Przygotowanie:

1. Do mleka dodać żelatynę (70 ml). Odłożyć na bok. Żelatyna powinna spęcznieć.
2. Do pozostałego produktu mlecznego wlać cukier. Gotować. Wlać płatki i ugotować owsiankę. Gotowanie zajmie około 5 minut. Fajny.
3. Włącz mikser. Ubij masło. Powinna stać się pianką.
4. Włóż żelatynę do kuchenki mikrofalowej. Puls topnieje. Wlać do owsianki. Pokonać.
5. Dodaj oleju. Ubij lekko. Natychmiast nałóż na skórkę.
6. Odstawić na trzy godziny. Ten czas wystarczy, aby masa stwardniała.

Do owsianki dodaje się tylko miękkie masło. Jeśli go stopisz, schłodzony krem ​​​​nie stwardnieje. Zniszczy to konsystencję, co nie będzie miało najlepszego wpływu na smak.

Składniki:

• kasza manna – 85 g;
• mleko – 430 ml;
• cukier – 160 g;
• masło – 240 g miękkie;
• kakao – 2 łyżeczki;
• tabliczka czekolady.

Przygotowanie:

1. Wlać mleko do granulowanego cukru. Rozgrzać się. Przy pierwszych oznakach wrzenia wsyp płatki. Gotować. Owsianka musi być gęsta.
2. Rozbij płytki i wrzuć kawałki do gorącej owsianki. Rozpuścić cały czas mieszając. Wlać kakao. Mieszać. Odstawić na kwadrans.
3. Dodaj oleju. Pokonać.

Jeśli masło nie będzie wystarczająco miękkie, podczas ubijania utworzą się ziarna. Gotowy krem ​​okaże się niejednorodny, co wpłynie na smak deseru.

Jak zrobić krem ​​z semoliny na ciasto

Jeśli nagle zapragniesz upiec pyszne ciasto, nie wystarczy znać sam przepis na wypiek, trzeba jeszcze przygotować krem.

Niezbędnym składnikiem tego przysmaku jest śmietanka, która zapewnia dobry smak. Tylko chyba niewiele osób wie, jaki krem ​​należy przygotować do tego zadania.

Klasyczny krem ​​z semoliny do ciasta

Składniki:

Mleko – 3 szklanki;
300 gramów semoliny;
200 gramowe opakowanie masła;
1,5 szklanki granulowanego cukru.

Jak gotować:

Wlej mleko do pojemnika;
Następnie dodaj semolinę i cukier;
Rondel ze składnikami kładzie się na kuchence i gotuje kaszę manną. Podczas gotowania całą mieszaninę należy stale mieszać;
Następnie pojemnik z owsianką należy wyjąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia;
Zmiękcz masło;
Masło wlewa się do śmietanki i wszystko ubija się mikserem lub blenderem.

Krem z kaszy manny i masła do ciasta

Wymagane będą następujące komponenty:

Mleko – pół litra;
150 gramów semoliny;
Masło – opakowanie 250 gramów;
Szklanka cukru;
Pół cytryny.

Przygotowanie:

Włóż semolinę do metalowego pojemnika i zalej mlekiem. Wszystko dobrze wymieszaj, aby wszystkie grudki zostały oddzielone;
Następnie umieść pojemnik ze składnikami na kuchence i gotuj do miękkości. Pamiętaj, aby stale mieszać, w przeciwnym razie utworzą się grudki;
W rezultacie owsianka powinna być ugotowana z gęstą konsystencją. Wyjmij go z pieca i odłóż na bok, aby ostygł;
W tym czasie przygotuj olej. Aby to zrobić, należy go zmiękczyć;
Następnie włóż masło do filiżanki i dodaj granulowany cukier. Wszystkie składniki są dokładnie ubijane mikserem;
Następnie musisz obrać skórkę z połowy cytryny i zetrzeć ją;
Do mieszanki masła i cukru dodaje się startą skórkę i miesza;
Następnie masę ze skórką cytryny należy połączyć z kaszą manną i ubić mikserem lub blenderem.

Krem z kaszą manną na ciasto

Produkty do gotowania:

Kasza manna – 200 gramów;
Mleko – 750 ml;
Cukier granulowany - szklany;
5 jaj kurzych;
150 gramów masła;
Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka;
Wanilina – 2 saszetki.

Przygotowanie:

Przygotuj owsiankę z semoliny. Aby to zrobić, wlej semolinę do filiżanki, wymieszaj z granulowanym cukrem i wanilią;
Następnie wlej mleko na patelnię i podgrzej je;
Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj semolinę, cukier granulowany i wanilinę;
Podczas gotowania owsiankę należy od czasu do czasu mieszać, aby nie utworzyły się grudki;
Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Powinien mieć gęstą i jednorodną kompozycję;
Wyjmij go z pieca i ostudź;
Jaja kurze są rozbijane, a białka oddzielane od żółtek. Żółtka układa się w owsiance;
Dodajemy także kwasek cytrynowy i miękkie masło;
Następnie dobrze ubij całą mieszaninę mikserem.

Krem do ciasta z kaszą manną i mlekiem skondensowanym

Składniki do przygotowania:

Pół litra mleka;
Kasza manna – 150 gramów;
250 gramowe opakowanie masła;
Puszka skondensowanego mleka;
Pół cytryny.

Przygotowanie:

Przede wszystkim musisz zagotować mleko skondensowane. Mleko skondensowane gotuje się przez około 2,5-3 godziny. Jeśli nie chcesz gotować, możesz kupić gotowe mleko skondensowane;
Następnie ugotuj owsiankę. Aby to zrobić, mleko wlewa się na patelnię i umieszcza na kuchence;

Gdy mleko się zagotuje, wlej do niego semolinę;
Podczas gotowania mieszaninę należy stale mieszać i rozbijać wszelkie grudki;

Rezultatem powinna być owsianka o gęstej i jednolitej konsystencji;

Masa musi być jednorodna

Następnie zdejmij z gazu i pozostaw do ostygnięcia;
Do ostudzonej owsianki wlać skondensowane mleko i ubić mikserem;

Następnie dodać zmiękczone masło i ponownie wymieszać mikserem na gładką masę;

Następnie otnij skórkę z połowy cytryny i zetrzyj ją na tarce lub drobno posiekaj nożem. Dodajemy do kremu.

Krem do ciasta z ptasiego mleka z kaszą manną

Produkty składowe:

Pół litra mleka i kolejne pół szklanki mleka do ubijania jajek;
Semolina – 3 łyżki. łyżki;
2 cytryny;
Jedno jajo kurze;
300 gramów cukru;
300 gramów masła.

Jak gotować:

Najpierw ugotuj semolinę. Mleko wlewa się do metalowego pojemnika i ustawia na gaz;
Gdy tylko mleko zacznie się gotować, powoli dodawaj semolinę i ciągle mieszaj;
Podczas gotowania wymieszaj owsiankę, aby rozbić wszystkie grudki;
Następnie wyjmij patelnię z pieca;
Zaparz cytryny wrzącą wodą i zetrzyj je lub drobno posiekaj nożem;
Do owsianki włóż starte cytryny, wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce;
Następnie rozbij jajko, włóż je do miski i dodaj do niego połowę granulowanego cukru. Ubij wszystko mikserem, aż powstanie gęsta piana;
Do ubitej masy dodać pozostałą połowę cukru i zalać mlekiem. Umieścić na kuchence, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut;
Następnie wyjmij z kuchenki i włóż do lodówki, aby masa nabrała stanu skondensowanego mleka;
Do ostudzonej masy mlecznej dodać masło i wymieszać mikserem na puszystą masę;
Na koniec łączymy wszystko z kaszą manną i ubijamy mikserem na gładką masę.

Ciasto z kaszą manną i kremem cytrynowym

Produkty do ciasta:

Na ciasto 150 g masła, na polewę – 50 g masła;
3 jaja kurze;
Mąka premium – 300 gramów;
Cukier – 300 gramów do ciast i 120 gramów do lukru;
Pół łyżeczki sody oczyszczonej;
Kakao w proszku – 30 gramów na ciasto, 30 gramów na polewę;
Mleko do glazury - 100 ml.

Do kremu:

Kasza manna – 100 gramów;
Pół litra mleka;
Cukier granulowany - pół szklanki;
Masło – 300 gramów;
Cytryna – 1 sztuka.

Przygotowanie krok po kroku:

Pierwszym krokiem jest ułożenie warstw ciasta. Wlać olej do rondla i podpalić;
Gdy tylko się rozpuści, dodaj granulowany cukier i dobrze wymieszaj. Wyjmij z pieca;
Jajka rozbić, włożyć do miski i dokładnie ubić mikserem. Dodaj ubite jajka do mieszanki masła i cukru;
Sodę ugasić octem i dodać do składników;
Następnie dodać mąkę i wymieszać;
Ciasto należy podzielić na dwie części. Do jednej części dodać 50 g kakao i wymieszać. Powinny być dwie warstwy ciasta - jedna biała, druga czekoladowa;
Następnie wlać lekką masę do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 7-10 minut;
W ten sam sposób pieczemy ciasto czekoladowe;
Następnie ciasta jasne i czekoladowe przecinamy wzdłuż. Rezultatem powinny być 4 ciasta;
Przygotowanie kremu. Zagotuj semolinę z mlekiem. Podczas gotowania wszystko wymieszaj i rozbij ewentualne grudki;
Następnie zdejmij z ognia i ostudź;
W międzyczasie utrzyj masło z cukrem;
Połączyć masło i cukier z kaszą manną i ubić;
Następnie nacieramy cytrynę tarką i wrzucamy ją do śmietanki. Na koniec ponownie ubić i odstawić w chłodne miejsce na 15-20 minut;
Ciasto przekładamy schłodzoną śmietaną. Smarujemy również wierzch i boki ciasta;
Na koniec przygotowujemy glazurę. Aby to zrobić, rozpuść masło i wymieszaj z mlekiem, cukrem i kakao. Gotować przez kilka minut na małym ogniu;
Ciepłym lukrem polej wierzch i boki ciasta.

Przydatne porady

Przygotowując owsiankę z semoliny, nie zapomnij wszystko wymieszać. W przeciwnym razie utworzą się grudki, które mogą zniszczyć krem;
Pamiętaj, aby dodać cytrynę. Nada niezwykłego smaku i przyjemnego aromatu;
Krem ma krótki termin przydatności do spożycia. Dlatego staraj się jak najszybciej stosować z nim produkty;
Mieszankę kremową można uzupełnić kawałkami czekolady, orzechami, kawałkami owoców lub jagód.

Krem z semoliny to bardzo smaczny przysmak, który będzie doskonałym dodatkiem do wypieków. Można go stosować do ciast, ciastek, drożdżówek, ciasteczek i wielu innych wyrobów cukierniczych.

Jeśli nadal zastanawiasz się jaki krem ​​zrobić na ciasto to nie wahaj się, krem ​​z semoliny będzie idealnym rozwiązaniem!

Krem z semoliny jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Krem ten można stosować do ciast i bułek. Krem można dobrze schłodzić i udekorować nim babeczki lub po prostu przełożyć go do miseczek, dekorując świeżymi owocami i miętą.

Krem z semoliny z dodatkiem płatków kokosowych i syropu okazuje się bardzo delikatny i aromatyczny. Nawet najbardziej wybredne dziecko nie zgadnie, że krem ​​​​zrobiony jest ze zwykłej kaszy manny.

Aby przygotować krem ​​z semoliny na ciasto należy przygotować składniki według listy. Możesz wziąć mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli nie macie syropu kokosowego, nie martwcie się, krem ​​można zrobić bez niego.

Na patelnię wsyp cukier i semolinę. Dodaj zimne mleko.

Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką i postaw na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając.

Gdy krem ​​zgęstnieje, zdejmij go z ognia. Otrzymamy gęstą i słodką kaszę manną.

Do gorącej śmietanki dodać płatki kokosowe i syrop.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Najpierw wyjmij masło z lodówki, aby stało się miękkie. Do gorącej śmietany dodać masło i dobrze wymieszać trzepaczką. Olej powinien całkowicie rozpuścić się w kremie.

Przyznam szczerze, że robiłam ten krem ​​już kilka razy. Przygotowałem go na dwa sposoby:

1. Używając miksera, dobrze ubijaj każdy krok.
2. Wymieszaj trzepaczką.

Ale nie odczułem żadnej różnicy w smaku i konsystencji. Krem w dowolnej opcji gotowania okazuje się przestronny, delikatny i smaczny. Po schłodzeniu dobrze trzyma swój kształt.

Nasz krem ​​z semoliny do ciast i deserów jest gotowy. Ciepły krem ​​można nakładać na warstwy ciasta i wstawić do lodówki do całkowitego stwardnienia.

Zawsze zostawiam trochę śmietanki do podania w miseczkach, a potem delektuję się kremem z kawałkami owoców lub jagód.

Smacznego!

Aby przygotować pyszne ciasto w domu, nie wystarczy znać przepis i prawidłowo wyrobić ciasto. Podstawą takiego wypieku jest śmietana. Ten składnik słodyczy odgrywa dużą rolę w tym, jak dokładnie będzie smakować ciasto, bułka czy ciastko. Dlatego każda gospodyni domowa powinna mieć w swoim arsenale przepisy na dobre kremy. O jednym z nich porozmawiamy w tym artykule. Po zapoznaniu się z poniższymi informacjami dowiesz się, jak przygotować przysmak według poniższych opisów, który okaże się smaczny, aromatyczny i pożywny. Można go wykorzystać nie tylko do wypełnienia wypieków, ale także jako samodzielny deser.

Krem z semoliny do ciasta (przepis klasyczny)

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• 300 gramów mleka;
• 3 duże łyżki semoliny;
• 100 gramów masła;
• 4 duże łyżki granulowanego cukru.

Metoda gotowania

Do zimnego mleka wlać semolinę i cukier i wymieszać. Podpalamy ten preparat. Gotuj mieszaninę, aż stanie się gęsta. Zdejmij rondelek ze śmietaną z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Gdy mieszanina osiągnie temperaturę pokojową, stopniowo dodawaj do niej miękkie masło i ubijaj. Można to zrobić za pomocą miksera lub blendera. Krem z kaszy manny i masła jest gotowy. Można go natychmiast nakładać na wypieki. Ciekawostka: w tym przysmaku znajdują się te same produkty, które są używane do przygotowania owsianki, ale krem ​​w ogóle nie ma takiego smaku, to znaczy nie czuć tu kaszy manny.

Krem z semoliny z cytryną i orzechami

Ten blankiet, wykonany według poniższej receptury, ma konsystencję kremu po stwardnieniu, jest elastyczną i gęstą. Do pracy przygotuj składniki wskazane na liście:

• dwie i pół szklanki mleka;
• 3 duże łyżki semoliny;
• 300 gramów masła;
• 1 szklanka (200 g) cukru;
• pół cytryny;
• 6 sztuk orzechów (więcej do smaku).

Jak przygotować krem ​​z semoliny na ciasto, przeczytaj w opisie. Gotujemy owsiankę z mleka i płatków zbożowych. Całość bardzo dobrze wymieszaj, aby nie powstały grudki. Pozostaw obrabiany przedmiot do ostygnięcia. Ubij masło podgrzane do temperatury pokojowej z granulowanym cukrem. Przetrzyj cytrynę przez tarkę lub zmiel ją w blenderze. Drobno posiekaj orzechy. Wszystkie te produkty dodać do owsianki i dokładnie wymieszać. W razie potrzeby można dodać kilka kropli do kremu. Nałożyć przysmak na wypieki. Tę słodką masę można schłodzić w lodówce, a następnie zjeść jako deser.

z semoliną (przepis)

Ta wersja słodkiej masy do dekoracji wypieków charakteryzuje się doskonałym smakiem i aromatem. Jest doskonałym nadzieniem do rurek, ciast francuskich i bułek. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następującego zestawu żywności:

• 90 g mąki pszennej premium;
• 750 g mleka;
• 390-400 g cukru;
• 5 sztuk jaj kurzych;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 25 g masła.

Instrukcje przygotowania kremu

W rondlu zagotuj mleko. Żółtka oddzielić i utrzeć z cukrem. Dodajemy tu mąkę i podgrzewamy na patelni aż zacznie śmierdzieć. Tę masę również łączymy z żółtkami. Składniki wymieszać, małymi porcjami dodając mleko. Gotuj śmietanę na małym ogniu przez 10 minut. Aby zapobiec spaleniu przedmiotu obrabianego, cały czas go ubijamy. Zdejmij słodką masę z ognia i dodaj masło. Gotowy krem ​​​​z semoliną schładzamy w chłodnym miejscu.

Tego przysmaku nie można długo przechowywać, gdyż produkty wchodzące w jego skład szybko psują się pod wpływem ciepła. Dlatego też sam krem ​​i udekorowane nim wypieki przechowujemy w lodówce do czasu użycia.

Tę słodką masę budyniową można przygotować także w kuchence mikrofalowej. Po wymieszaniu wszystkich produktów wstawiamy rondelek do urządzenia na 5 minut. W tym samym czasie co 60 sekund wyjmujemy pojemnik i mieszamy śmietankę.

Kasza manna plus mleko skondensowane – palce lizać!

Bardzo smaczny przysmak uzyskuje się, stosując następujący przepis. Krem ten idealnie nadaje się do ciasteczek i ciast miodowych. Nauczmy się, jak to ugotować z następujących produktów:

• 400 gramów pełnego mleka;
• 3 duże łyżki (czubate) semoliny;
• 200 gramów masła;
• 1 słoik skondensowanego mleka;
• 2 małe łyżki likieru owocowego lub czekoladowego;
• orzechy włoskie do smaku.

Ten krem ​​z semoliny przygotowujemy na ciasto zgodnie z dalszym opisem. Ugotuj gęstą kaszę manną w mleku. Lekko ostudzić i dodać masło. Następnie wlej skondensowane mleko. Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Orzechy siekamy na drobne kawałki i wsypujemy do słodkiej masy, po czym zalewamy likierem. Ubić śmietanę i wykorzystać do Jeśli będzie służyć jako samodzielny deser, wówczas przysmak przelać do kremowych pucharków, udekorować listkiem mięty i jagodą (malina, truskawka, jeżyna). Pozostaw naczynie w lodówce do stwardnienia na godzinę.

Suflet kremowy z semoliny

Ten deser może być dobrym śniadaniem. Zawiera pokarmy, które są pożywne i korzystne dla organizmu. Jak przygotować suflet, dowiemy się z przepisu.

Z 50 g kaszy manny i 205 g mleka ugotuj owsiankę i lekko ostudź. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Dodajemy te produkty do kaszy manny. Namocz 2 arkusze żelatyny w wodzie. Po spęcznieniu połączyć z owsianką. Ubij 2 żółtka kurzych jaj z 40 gramami cukru. Wprowadzamy tę mieszaninę do preparatu semoliny. Dokładnie wymieszaj słodką masę. Do osobnej miski wlać 200 gramów śmietany i ubić trzepaczką. Połącz tę mieszaninę z semoliną i mieszaj, aż uzyska jednolitą konsystencję. Suflet układamy na miseczkach z lodami. Tabliczkę czekolady (100 gramów) rozpuścić w kąpieli wodnej i wylać na wierzch deseru. Przenieść pojemniki do zimnego pomieszczenia i pozostawić do ostygnięcia na 2 godziny.

Przygotowując to danie, żółtka można zastąpić likierem jajecznym. Do tego przepisu wystarczy 50 gramów. Jeśli chcesz użyć tego kremu do dekoracji wypieków, to posmaruj go zaraz po przygotowaniu, nie dopuszczając do stwardnienia.

Teraz wiesz, jak zrobić własny krem ​​z semoliny do ciast i innych rodzajów słodkich wypieków. Mamy nadzieję, że te przepisy na stałe zagoszczą w Waszym zeszycie i będziecie często wykorzystywać je do tworzenia słodkości.