Szybkie dania z twarogu: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Dania z twarogu w piekarniku

Najlepsza strona z szybkimi przepisami

Domowe jedzenie smakuje o wiele przyjemniej niż przysmaki z restauracji. A to zasługa nie tylko komfortowego otoczenia i znanych dań, ale także starannego doboru najlepszych produktów i dbałości o walory tego, co jest przygotowywane. Jak to mówią, wszystko jest przygotowane z duszą, dlatego jest takie pyszne. Ale wiele współczesnych gospodyń domowych, oprócz obowiązków kulinarnych, ma także wiele zmartwień i kłopotów - praca, dzieci, sprzątanie, zakupy w sklepie. Chcieliby coś ugotować i sprawić przyjemność swoim bliskim, ale gdyby można było to zrobić szybko i smacznie, a przy tym pożądane i zdrowe, a nie tylko jakieś półprodukty. Okazuje się, że istnieje szybkie przepisy, pozwalająca stać się królową w kuchni i stać na długi czas przy kuchence. Wszystkie gromadzone są z myślą o nowoczesnych gospodyniach domowych, które łączą pracę z obowiązkami domowymi.

Nie uwierzysz, że możesz ugotować prawie wszystko smacznie i szybko – od dań głównych po konserwy. NA strona internetowa zebrano szybkie przepisy na desery, dodatki, sałatki, mięsa - wszystko, co można ugotować na pierwsze, drugie, obiad i przystawkę. Wszystkie etapy przygotowania są szczegółowo opisane i do każdego z nich dołączone są zdjęcia. Przepisy zawierają między innymi wskazówki, przydatne informacje i wskazują ilość jedzenia na porcję. Wszystko jest dość proste nawet dla początkującej gospodyni domowej.

Przepisami tymi dzielą się nie szefowie kuchni elitarnych restauracji, ale zwykłe kobiety z własnego doświadczenia, dzięki czemu nie zawierają mało znanych i rzadkich składników, a jedynie niedrogie produkty, ale w ciekawej prezentacji z własnymi sekretami kulinarnymi, które nadają potrawom oryginalność i niezwykły, przyjemny smak. Dlatego jeśli nie wiesz, co ugotować smacznie i szybko, udaj się do Bistrovkusno, ciągle pojawiają się tu nowe przepisy, a Ty sam możesz wziąć udział w tym procesie, jeśli znasz szybkie i proste dania i potrafisz uchwycić przed kamerą etapy przygotowania .

Możesz stać się kimś więcej niż tylko gościem tego kulinarnego zasobu, za pomocą którego możesz... ugotuj szybki i pyszny obiad korzystając z nowego przepisu, a także wymyślając własne dania, dzieląc się swoimi osiągnięciami w serwisie z innymi czytelnikami serwisu. Jeśli masz pomysły na rozwój zasobu lub chcesz coś powiedzieć administracji, służy do tego formularz „Księga skarg i sugestii”, za pośrednictwem którego możesz prowadzić z nami dialog.

Przypomnijmy jeszcze raz, że serwis Bistrovkusno to nie tylko portal kulinarny. Koncentruje się na przepisach błyskawicznych ze szczegółową instrukcją – to kulinarna baza wiedzy dla współczesnej gospodyni domowej, która chce mieć więcej czasu dla siebie, a jednocześnie normalnie jeść. Szybkie i smaczne domowe posiłki zapewnić wiele korzyści.

Twarożek to najlepsze nadzienie do pysznego, szybkiego ciasta. A szybkie ciasto z twarogiem pomoże Ci szybko i satysfakcjonująco nakarmić dzieci i dorosłych. Niektóre przepisy na ciasta wymagają wielu składników i kosztownych dodatków, ale są też bardzo proste przepisy, dzięki którym przygotowanie ciasta z twarogiem będzie wspaniałym i przyjemnym czasem w kuchni. Mały eksperyment z ulubionymi jagodami, owocami, a nawet warzywami sprawi, że tego typu wypieki staną się wspaniałym, aromatycznym przysmakiem, a dzieci bez wątpienia zmiotą go z talerza w ciągu kilku minut! Weź notes kulinarny, długopis i zapisz najprostszy przepis na szybkie ciasto z twarogiem i wiśniami!

Składniki na ciasto z twarogiem:

  • 390 g cukru kryształu (trzecia część na ciasto, reszta na nadzienie);
  • paczka (240 g) smarowidła lub margaryny;
  • 3 domowe duże jajka;
  • 23 g kakao (proszek);
  • 670 g mąki (najwyższej jakości);
  • szczypta sody (ugasić octem);
  • 95 ml kwaśnej śmietany;
  • 340 g wiśni (bez pestek, można zakonserwować);
  • 105 g twarogu (o dużej zawartości tłuszczu);
  • 120 g masła dobrej jakości.

Jak ugotować ciasto z twarogiem i wiśniami w piekarniku:

Przygotowanie ciasta na ciasto z twarogiem i wiśniami
Lekko zmrożoną margarynę zetrzeć lub przełożyć do pojemnika z mąką i rozetrzeć w dłoniach, zamieniając ją w sypki okruszek. Dodać kakao, sodę, surowe żółtka oddzielone od białek i śmietanę. Mieszać szpatułką, aż ciasto zmieni się w elastyczną, gęstą masę, następnie zagniatać rękoma. Przekroić na pół i włożyć do lodówki, zabezpieczywszy folią przed pękaniem.

Przygotowanie nadzienia do ciasta z twarogiem
Twarożek przetarty przez sito z metalową siatką połączyć z roztopionym, ale nie doprowadzonym do wrzenia masłem i ubić blenderem na puszystą masę. Białka ubić osobno z cukrem do stanu „szczytowego” i stopniowo, małą łyżką, dodawać je do pasty twarogowej. Wiśnie wycisnąć ręcznie lub umieścić na krótko na szczelnym durszlaku, dodać serek wiejski i wymieszać szpatułką. Nadzienie twarogowe z wiśniami jest gotowe.

Pieczemy pyszne ciasto z twarogiem i wiśniami
Wyjmij połowę ciasta z lodówki i rozłóż je na przygotowanej formie za pomocą pergaminu, masła i bułki tartej. Lepiej to zrobić ręcznie, budując niskie boki testowe. Rozłóż i wygładź całe nadzienie twarogowe. Pozostałą połową ciasta na ciasto natrzyj nadzienie, możesz je przepuścić przez dużą maszynkę do mięsa, zamieniając je w długie, cienkie kiełbaski, które będą wyglądać niecodziennie i oryginalnie na cieście.

Przed uformowaniem ciasta rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyślij wypełnioną formę ciasta do pieczenia. Po godzinie sprawdź gotowość smakołyku (długim drewnianym szpikulcem lub wykałaczką). W razie potrzeby odeślij go, przykrywając pergaminem zwilżonym wodą. Gotowe ciasta twarogowe podawaj tylko schłodzone, w przeciwnym razie trudno będzie je pokroić na porcje.

Wszystko! Szybkie ciasto z twarogiem jest gotowe! Jak widać, przygotowanie go jest szybkie i łatwe. W okresie letniego sezonu jagodowego ten prosty przepis na placek z twarogiem i wiśniami uzupełniamy śliwkami, porzeczkami, jagodami czy brzoskwiniami, które jedynie podkreślają delikatny smak twarogu, nadając niepowtarzalny aromat jagodowy lub owocowy.

Osoby lubiące słodycze mogą dodać niewielką ilość cukru, dbające o sylwetkę mogą sięgnąć po niskotłuszczowy twarożek i zastąpić śmietanę jogurtem. Możliwości wypieku jest wiele, każda gospodyni z łatwością może zmienić przepis, wykorzystując swoje ulubione produkty lub kierując się upodobaniami kulinarnymi rodziny.

Najważniejsze, że szybkie przygotowanie pysznych wypieków z twarogiem zapewni Ci wolny czas, który możesz przeznaczyć na robótki ręczne, przyjemny spacer, obejrzenie ekscytującego serialu lub kameralną rodzinną rozmowę przy stole, delektując się zdrowymi, pysznymi wypiekami i świeżo parzona pachnąca herbata!

Zobacz inny przepis: szybkie ciasto z twarogiem. To ciasto można upiec bezpośrednio na patelni. Świetny pomysł na pyszne, pożywne śniadanie.

O zaletach twarogu nie trzeba mówić. Wysoka zawartość białka sprawia, że ​​jest niskokaloryczna. Jednocześnie zawiera ogromne ilości pierwiastków, dzięki którym mleko i fermentowane przetwory mleczne zyskały opinię najważniejszych dla człowieka. Przede wszystkim to wapń, fosfor i selen, dzięki którym nasze stawy i zęby są mocne, paznokcie i włosy, a także witaminy A, B2, B12, biotyna i inne.

Kolejną zaletą twarogu jest możliwość szybkiego przygotowania z niego pysznych deserów. Zebraliśmy najciekawsze i najbardziej popularne przepisy na dania z twarogu, które można przygotować w pośpiechu.

Leniwe kluski

Wymagane składniki:

  • twarożek - jedno opakowanie,
  • jajo kurze - jedno (najlepiej małe),
  • mąka pszenna - 2-3 łyżki,
  • cukier - łyżka stołowa,
  • sól, wanilina - szczypta.

Proces gotowania:

  1. Zagotuj wodę.
  2. Zetrzyj twarożek.
  3. Dodaj do niego jajko i cukier, wanilinę i sól, zmiel.
  4. Dodawaj mąkę, mieszając małymi porcjami, aż ciasto będzie wystarczająco gęste, aby można było zwinąć je w kiełbaski.
  5. Zwiń kiełbaski o średnicy około dwóch centymetrów, każdą pokrój na kawałki.
  6. Kawałki wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 5 minut po wypłynięciu.
  7. Wyjmować łyżką cedzakową i podawać ze śmietaną lub masłem.

Przygotowanie tego dania zajmie tylko 20 minut, a prawie każdy lubi smak leniwych pierogów. Mimo że sam twarożek nie jest produktem najbardziej kalorycznym, całość okazuje się całkiem satysfakcjonująca dzięki dodatkowi innych składników. Dlatego na śniadanie lepiej podawać leniwe kluski.

Już sama nazwa dania „leniwe kluski” sugeruje, że jest ono łatwe w przygotowaniu. Notabene pod innymi nazwami występuje także w kuchni innych narodów („kluski” w kuchni białoruskiej, „gnocchi” po włosku).

Kulki twarogowe

Wymagane składniki:

  • twarożek – jedno opakowanie (180-200 g),
  • jajo kurze - dwa,
  • cukier - dwie łyżki,
  • mąka - szklana,
  • sól - szczypta,
  • soda - pół łyżeczki,
  • olej roślinny (do smażenia) – ile będzie potrzebne.

Proces gotowania:

  1. Serek wiejski, jajka i cukier zmiel razem.
  2. Dodać mąkę i zagnieść ciasto, nie zapomnij dodać soli i proszku do pieczenia (sody).
  3. Formuj małe kulki i smaż w głębokim tłuszczu.

Koloboki najlepiej podawać posypane cukrem pudrem. Dzieci będą zachwycone tym deserem. Przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu: jeśli działasz szybko, możesz go ukończyć w pół godziny.

Serniki klasyczne (jak w stołówce)

Wymagane składniki:

  • twarożek - pół kilo,
  • jajo kurze - jedno,
  • mąka - szklana,
  • cukier - dwie łyżki,
  • margaryna do smażenia - ile będzie potrzebne (można zastąpić olejem roślinnym).

Proces gotowania:

  1. Ze składników zagnieć ciasto, ale użyj tylko połowy mąki (reszta będzie potrzebna do oprószenia mąką).
  2. Z ciasta zwiń kiełbaskę, pokrój na kawałki, obtocz w mące, smaż z obu stron, ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w średniej temperaturze przez kolejne 5 minut.
  3. Podawać ze śmietaną.

Proces gotowania zajmie około pół godziny. Syrniki przypominają te, które podawano kiedyś w sowieckich stołówkach.

Masa twarogowa z marmoladą

Wymagane składniki:

  • twarożek - opakowanie,
  • jogurt (słodki lub klasyczny – w zależności od upodobań) – 100 g,
  • marmolada – 100-200 g (do smaku).

Proces gotowania:

  1. Jogurt wymieszać z serkiem wiejskim.
  2. Delikatnie wymieszaj z marmoladą. Jeśli marmolada jest duża, pokrój ją na kawałki o wielkości około centymetra każdy.

Czas przygotowania tego jasnego i apetycznego deseru jest minimalny, zajmuje tylko 5-10 minut. Nie są wymagane żadne specjalne umiejętności.

Pasta kanapkowa z twarogiem

Wymagane składniki:

  • twarożek - opakowanie,
  • czosnek - jeden ząbek,
  • warzywa (koperek, pietruszka, kolendra, szpinak) - do smaku,
  • jogurt (niesłodzony) lub kefir – 50 ml,
  • sól, pieprz mielony - do smaku,
  • papryka – ¼ sztuki (opcjonalnie).

Proces gotowania:

  1. Drobno posiekaj warzywa.
  2. Paprykę (jeśli używasz) pokroić w drobną kostkę.
  3. Twarożek wymieszać z kefirem.
  4. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać.

Pastę można posmarować tostami, chlebem, nałożyć łyżką na kubki z ogórkami lub pomidorami lub podać jako osobne danie. Czas gotowania wynosi kwadrans.

Ciasto z Warzywami „W pośpiechu” Do nadzienia marchewkę pokroić w kostkę. Obierz łodygi szparagów i przekrój je wzdłuż. Kalafior podziel na różyczki. Przygotowane warzywa gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Zetrzyj ser, dodaj jajka, mleko,...Będziesz potrzebować: ciasto na pizzę - 500 g, kalafior - 250 g, szparagi - 200 g, marchewka - 2 szt., ser Gouda - 200 g, jajka - 2 szt., mleko - 1/2 szklanki, mielony czarny pieprz, sól

Szybkie ciasto z trawą cytrynową Na ciasto rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać jajko, 1 szklankę mąki, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce i pozostawiamy do wyrośnięcia. Masło lub margarynę posiekać z pozostałą mąką, wymieszać z wyrośniętym ciastem, zagnieść ciasto, a resztę...Będziesz potrzebować: mąka pszenna – 4 szklanki, drożdże – 50 g, mleko – 1 szklanka, jajko – 1 szt., masło lub margaryna – 300 g, cytryna – 1 szt., cukier – 2 szklanki, jajko do wysmarowania – 1/ 2 szt.

Ciasto z twarogiem i ryżem Diety nr 2, 6, 7, 10, 11, 15 (patrz sekcja witryny „Diety na każdą okazję”). Zagnieść ciasto z masła, śmietany, mąki, sody, połowy ilości jajek i cukru i wstawić na zimno na 15-20 minut. Serek twarogowy łączymy z ugotowanym puszystym ryżem, resztę jajek...Będziesz potrzebować: rodzynki - 10 g, ryż - 20 g, twaróg - 160 g, cukier - 50 g, żółtko jaja - 20 g, jajka - 40 g, masło - 20 g, śmietana - 50 g, wanilina na czubek noża, mąka pszenna – 100 g, soda oczyszczona – 4 g

Szybkie ciasto Zagnieść ciasto ze wskazanych składników. Podziel na 2 części. Rozwałkuj warstwy. Pierwszą warstwę układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, układamy farsz (może być rybny) i przykrywamy drugą warstwą. Ciasto posmarować jajkiem i piec 20 minut w temperaturze 180°C.Będziesz potrzebować: mąki - 2 szklanki, margaryna miękka - 200 g, soda (gaszona octem) - 1/2 łyżeczki, jajko - 1 szt., śmietana - 200 g, sól - 1/4 łyżeczki, mąka - 4 szklanki

Ciasto malinowo-morelowe z twarogiem Aby przygotować ciasto, do głębokiego pojemnika wsyp mąkę, dodaj pozostałe składniki i za pomocą miksera i przystawki do ciasta mieszaj najpierw na niskich, a następnie na wysokich obrotach. Następnie zagnieść ciasto rękoma. Jeśli ciasto jest lepkie, zawiń je w folię spożywczą i połóż na...Będziesz potrzebować: *****Na ciasto: 200g mąki, 75g cukru, szczypta soli, 1 szklanka cukru waniliowego, 125g miękkiego masła, 1 łyżka. mleko, *****Na nadzienie: 750g twarożku odtłuszczonego, 4 jajka, 150g cukru, szczypta soli, 1 szklanka cukru waniliowego, skórka z połowy cytryny, 1 szklanka proszku waniliowego...

Szybkie ciasto z twarogiem Trzy margaryny na grubej tarce, dodać 3 szklanki mąki z sodą.Zagnieść to wszystko rękoma, aż powstanie grudkowate (kruche) ciasto.Podzielić na dwie części. Twarożek, cukier i jajka ubić trzepaczką na gładką masę bez grudek. Następnie wykonaj pierwszą część testu i wyrównaj...Będziesz potrzebować: Do ciasta: Jedno opakowanie kremowej margaryny, Trzy szklanki mąki, Szczypta sody, 100 g cukru, Do nadzienia: Dwie paczki twarożku po 250 g, Trzy jajka, 200 g cukru

z mąki, odsączonego masła, cukru pudru, jajek, śmietany, sody, zagnieść na miękkie ciasto, rozwałkować ciasto na warstwę i piec do połowy ugotowanego. Na ciasto nakładamy nadzienie, wstawiamy do piekarnika i pieczemy do połowy ugotowanego, do farszu przecieramy przez durszlak świeży twarożek, dodajemy do masy...Będziesz potrzebować: ciasto: mąka – 100g, masło – 80g, cukier puder – 50g, jajko – 1, śmietana – 50g, szczypta sody, nadzienie: twarożek – 500g, cukier – 150g, kasza manna – 25g, jajko – 2szt , śmietana -100g, do wykończenia ciasta: białka - 3 szt., cukier - 90g

Tarty placek z twarogiem. Margarynę zmielić z mąką. Dodać sodę, jajka, zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk. Podzielić na dwie części, zawinąć w celofan i włożyć do zamrażarki na 30 minut (im dłużej ciasto stoi na zimno, tym łatwiej będzie je zetrzeć). Twarożek ubić + jajka + cukier...Będziesz potrzebować: Ciasto, 200 gr. margaryna, 4 łyżki. mąka (+- 0,5 łyżki.), 2 jajka, 120 gr. cukier, 1 łyżeczka. soda, Nadzienie, 700 gr. twarożek, 150 gr. cukier, 3 jajka, 2-3 łyżki. kasza manna, wanilina, 150 gr. dżem (ja użyłam dżemu porzeczkowego)

Ciasto z twarogiem i rodzynkami 1. PRZYGOTOWANIE Ciasta ciepłą margarynę utrzeć z cukrem do całkowitego rozpuszczenia cukru, dodać żółtka, wymieszać na gładką masę. Mąkę przesiać i stopniowo mieszać z masą jajeczną i dodawać sól. Ciasto zagnieść gładkie. Pozostawić 1/3 z ciasta...Będziesz potrzebować: NA CIASTO: -200g margaryny, -360g mąki, -80g cukru, -3 żółtka, -sól, NA NADZIENIE: -500g twarogu, -2 białka, -200g cukru, -50g rodzynek, -1 chips waniliny

Średniowieczne ciasto z twarogiem 1. Z mąki, jajek, cukru, śmietany, masła i sody zagnieść ciasto o średniej konsystencji, ułożyć je na blasze do pieczenia i rozprowadzić rękoma. Piec w średniej temperaturze, aż do połowy ugotowane. 2. Przygotuj nadzienie: Żółtka utrzyj z cukrem, twarożkiem...Będziesz potrzebować: Ciasto: 1 jajko, 50 g cukru pudru, 50 g śmietany, 80 g masła, 170 g mąki, szczypta sody, Nadzienie: 500 g twarogu, 2 jajka, 100 g kwaśna śmietana, 25 g kaszy manny, 150 g cukru, 3 białka, Do dekoracji: 90 g cukru

2016-06-28

Data: 28.06.2016

Tagi:

Witam moich drogich czytelników! Czy są wśród Was fani wypieków z twarogiem? Jeśli tak, to dzisiaj jest Twój dzień. Moja przyjaciółka Vera Ramazova i ja sugerujemy, abyś w pośpiechu opanował nasze proste przepisy na ciasta z twarogiem.

Wypieki z twarogu też należą do moich ulubionych. Sąsiedzi mojej teściowej hodują krowę i często bierzemy od nich najsmaczniejszy i najświeższy wiejski twarożek. Dodaję go do farszu do serbskiej gibanicy, przygotowuję z niego domowe tiramisu i doskonałą „pasztecę” do ciabatty (przepis) i. Dużym uznaniem cieszą się u nas również placki na słodko z nadzieniem twarogowym.

Ciasto twarogowe luzem od Very Ramazova

  • 4 jajka.
  • 400 g cukru.
  • 360 g kwaśnej śmietany.
  • 400 g twarogu.
  • 500 g mąki
  • 1 łyżeczka sody.
  • Szczypta soli.
  • Wanilina
  • 1 białko lub żółtko do posmarowania wierzchu.

Jak gotować


Uwagi autora przepisu

  • Jeśli do ciasta dodasz 200 gramów mąki, możesz uformować kulki i upiec ciasteczka. Będzie również bardzo smaczne, ale nie tak delikatne jak ciasto.
  • Do ciasta można dodać umyte i suszone rodzynki, co nada mu niesamowitą nutę.

Piasek

Ciasto kruche (przepis) jest bardzo łatwe do wykonania. Pieczenie zajmuje dość dużo czasu, ale aktywne gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Ponadto wszystkie etapy procesu technologicznego są tak proste, że poradzi sobie z nimi nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Wypieki zachwycą Cię delikatnym smakiem i z pewnością staną się ulubionymi wypiekami w Twojej rodzinie.

Sernik Z Wiśniami

Ciasto to można upiec według poprzedniego przepisu, wystarczy dodać do nadzienia 250-300 gramów świeżych lub świeżo mrożonych wiśni bez pestek. Można też pominąć ciasto i zrobić klasyczny sernik ciasteczkowy.

Składniki bazowe

  • 400 g łatwo kruszących się ciasteczek (prawie dowolnego rodzaju).
  • 200 g doskonałej jakości masła.

Pożywny

  • 500 g twarogu, serka śmietankowego lub serka Philadelphia.
  • 200 ml gęstej śmietanki.
  • 4 jajka.

Jak gotować

  1. Ciasteczka zmiel w dowolny sposób – w robocie kuchennym, blenderze lub po prostu za pomocą wałka do ciasta. Wymieszać z roztopionym masłem, równomiernie rozprowadzić, dokładnie dociskając do dna i ścianek, w formie o średnicy 24-26 cm, formując boki. Włóż do zamrażarki na czas przygotowania nadzienia.
  2. Używając dowolnego cudu sprzętu kuchennego, ubij twaróg z mąką, śmietaną, cukrem. Kontynuując ubijanie, dodawaj po jednym jajku, aż masa będzie puszysta.
    Wyjmij patelnię z zamrażarki, wlej połowę nadzienia, ułóż pestki wiśni (pozwól im najpierw odcieknąć). Możesz po prostu „utopić” wiśnię, wylewając całe nadzienie na raz.
  3. Piec w piekarniku nagrzanym do 170-180°C przez około godzinę (w moim piekarniku). Gotowość określamy w ten sposób: jeśli nadzienie nie faluje na brzegach, ale środek nadal „drży”, to sernik jest gotowy. Pozostawiamy do ostygnięcia w formie, schładzamy w lodówce co najmniej 6 godzin (oczywiście jeśli tak długo wytrzymacie).

Jedz i baw się! Jeśli spodobały Ci się przepisy, udostępnij je w sieciach społecznościowych. Subskrybuj aktualizacje bloga, czeka na Ciebie wiele ciekawych rzeczy! Do widzenia!
Zawsze twoja Irina.