Carnea de vită marmorată este cea mai scumpă carne din lume. Cele mai scumpe produse alimentare din lume

Există destul de multe delicatese diferite. Dar unele dintre ele nu sunt plăcute la gust, altele pur și simplu nu sunt disponibile. Printre deliciile alimentare, există chiar și unele pe care oamenii bogați nu și le pot permite. Cu toate acestea, există gurmanzi care cumpără cele mai scumpe produse din lume pentru a se bucura de o plăcere de moment.

Locul 10: Jamon Iberico (400 USD per 1 kg)

Delicatesa nationala a Spaniei este sunca de porc uscata. Pentru 1 kg de jamon spaniol va trebui să plătiți aproximativ 400 USD.

Jamon Iberico este făcut din copita unui porc negru care a mâncat anumite alimente. Există două tipuri de șuncă:

• de cebo – porci hrăniți cu furaje și ghinde;
• bellota sunt porci a căror dietă constă exclusiv din ghinde.

Acest produs este produs în toată Spania, cu excepția coastei. Există, de asemenea, o marcă de calitate și garanție pentru șuncă - Denominación de Origen, care confirmă că șunca a fost produsă într-o anumită provincie în conformitate cu toate standardele.

Important! Fiecare provincie are propria sa marcă de garanție.

Copita gustoasă trebuie păstrată într-un loc uscat și răcoros. Din momentul tăierii, carnea poate fi păstrată timp de 5 luni, cu condiția ca tăietura să fie unsă cu ulei de măsline sau acoperită cu un prosop de bumbac. Dacă nu efectuați această operațiune, jamonul se va strica destul de repede.

B este chiar o adevărată delicatesă spaniolă, dar va trebui să plătiți de câteva ori mai mult pentru el.

locul 9. Cartofi La Bonnotte (500 – 700 USD per 1 kg)

Cei mai scumpi cartofi nu numai din Franța, ci și din lume, costă 500-700 USD per kg.

Costul său ridicat este justificat nu de complexitatea producției, ci de gustul său: un fruct dulce cu o aromă de lămâie și o aromă de nucă. Bucătari din toată lumea urmăresc o legumă atât de scumpă.

Crescătorii au crescut prima dată La Bonnotte în 1930, pe insula Noirmoutier, Franța. Dar după câțiva ani au încetat să-l crească din cauza complexității producției. În anii 60, oamenii au decis să planteze din nou tuberculi exotici.

Cartofii dezgropați pot fi păstrați doar 3 zile. Prin urmare, este colectat, spălat, ambalat și vândut într-o zi. După 3 zile, produsul nu se va pierde, doar își va pierde gustul, adică produsul își va pierde valoarea.

Interesant de știut! În 1995 s-a înregistrat primul cel mai mare preț pe 1 kg. cartofi – 475 USD.

locul 8. Cafea Luwak (2.000 USD per 1 kg)

Cafeaua scumpă, cunoscută în întreaga lume pentru metoda de producție specifică. Este produs în Filipine, Vietnam și sudul Indiei.

Procesul de producție nu este cel mai favorabil - animalul Musanga mănâncă fasole coaptă, digeră coaja exterioară și produce în mod natural cafea aproape gata. Muncitorii colectează excrementele de cafea, spală și pregătesc produsul.

Acum pentru 1 kg de astfel de cafea va trebui să plătești aproximativ 2.000 de dolari.

locul 7. Carne de vită Wagyu marmorată (2.500 USD per 1 kg)

Vacile Wagyu au fost crescute în Japonia. Această carne de vită scumpă este predispusă genetic să fie bogată în grăsimi și marmorare. Există 4 rase de Wagyu: maro japonez, japonez fără coarne, japonez negru și japonez Shorthorn.

Vacile au fost dezvoltate în secolul al XIX-lea din rase populare americane și europene aduse în Japonia în 1868. Încrucișarea a continuat până în 1910. În același an, a fost deschis un registru al vitelor cu pedigree, iar în 2008 au fost înregistrați aproximativ 522 mii viței Wagyu. Toată lumea a primit un pașaport cu originea și amprenta nasului.

Cea mai scumpă carne este atât de fragedă și gustoasă încât trebuie să o încerci. Dar, din păcate, nu toată lumea își permite să cumpere nici măcar o friptură mică. Pentru 1 kg trebuie să plătiți 2500 USD.

locul 6. Struguri „Roman Ruby” (4000 – 5500 USD per ciorchine)

Soiul de struguri, cultivat în prefectura Ishikawa, a fost dezvoltat de crescătorii japonezi în 1994, dar nu a intrat în vânzare până în 2008. Apoi au plătit 910 de dolari pentru o grămadă de 700 de grame. Pentru 2018, prețul pentru struguri este de 5.500 de dolari.

Referinţă! La prima licitație a pieței angro din Kanazawa din 2016, o grămadă a fost vândută cu 8.400 de dolari.

Strugurii sunt controlați cu strictețe, fiecare boabă trebuie să aibă o tentă roșie și să fie mai mare decât o minge de ping pong. Există și o „clasă premium”: o boabă trebuie să cântărească cel puțin 30 de grame, iar întregul ciorchine trebuie să cântărească mai mult de 700 de grame.

locul 5. Șofran (6000 USD – 11000 pe 1 kg)

Condimentul de culoare portocalie, obținut din stigmatele uscate ale florilor de șofran, este considerat unul dintre mirodeniile absurd de scumpe. Iranul a devenit fondatorul producției de flori 90% din recolta mondială este recoltată de iranieni.

11.000 USD pe kg de condiment este justificat de intensitatea muncii de producție - pentru a obține 1 kg va trebui să procesați aproximativ 200 de mii de flori.

Adesea încearcă să vândă turmeric sau șofran în loc de șofran. Dar aceste condimente sunt mult mai ieftine și nu au aceleași proprietăți ca și șofranul. Este foarte ușor să distingem substituția: turmericul are o nuanță galbenă în loc de roșu. 2 fire din original vor colora 3 litri de apă într-o nuanță galben strălucitor, dar șofranul nu.

locul 4. Pepene galben Yubari (12.500 USD per fruct)

Soiul de pepene regal a fost dezvoltat în 1961 prin încrucișarea Earl's Favorite engleză și American Spicy. Fructul are o nuanță portocalie pronunțată și un gust strălucitor neobișnuit: dulceață și picant ușor într-o singură bucată. Dar, din păcate, pepenele galben nu atinge dimensiuni uriașe - în medie greutatea sa este de 600 de grame. Pentru un astfel de fruct mic va trebui să plătiți aproape 12.500 USD.

Soiul și-a primit numele datorită faptului că este cultivat într-un complex de sere din orașul Yubari, situat pe insula Hokkaido. Creșterea fătului este controlată cu mare precizie: cantitatea de apă, temperatura din seră. Dar pepenele galben nu poate crește în sol obișnuit, pentru a-l crește este folosit solul care conține cenușă vulcanică.

locul 3. Caviar „Almas” (25.000 USD per 1 kg)

Cel mai delicios și mai scump caviar din lume este „Almas”, care provine din peștele albino Beluga. Caviarul este produs în Iran. Pentru a cumpăra 1 kg va trebui să plătiți o sumă de 25.000 USD sau 1.052.624.930. Acest tip de caviar ar trebui consumat doar cu cea mai scumpă pâine.

Informații utile! Din iranianăalmasse traduce prin diamant.

Beluga se găsește în Marea Caspică și acum este foarte rar. În plus, peștii depun icre o dată la 100 de ani, motiv pentru care sunt atât de scumpi. Casa de caviar din Geneva a calculat că nu se colectează mai mult de 10 kg pe an.

Caviarul are o culoare auriu-chihlimbar, iar cu cât peștele este mai în vârstă, cu atât ouăle sunt mai deschise. Cei norocoși care au reușit să încerce măcar o dată în viață caviarul „diamant” susțin că nu există nimic mai gustos pe lume decât acesta.

locul 2. Trufa albă (89.000 USD – 209.000 USD pe kg)

Trufa albă aparține genului de ciuperci marsupiale. Crește în pământ lângă rădăcinile copacilor.

Trufele erau cunoscute în Roma antică. Romanii admirau gustul ciupercii și regretau că nu poate fi cultivată artificial. Există o legendă care spune că prima trufă a fost găsită de un porc de fermier, pe care l-a mâncat imediat. În acele vremuri ei credeau că o astfel de ciupercă este periculoasă și poate ucide, dar porcul a rămas în viață. Apoi fermierul a mai găsit câteva exemplare și le-a pregătit acasă. În curând a apărut o nouă adăugire în familie. De atunci, trufele au fost numite un afrodisiac natural.

Din păcate, acum trufa albă este foarte rară, iar obținerea ei pentru omul obișnuit este foarte problematică. Prețul pentru 1 kg variază de la 89 mii la 209 mii USD. Costul unei ciuperci depinde de dimensiunea acesteia - cu cât fructul este mai mare și mai greu, cu atât este mai scump.

1 loc. Ceai „Da Hong Pao” (700.000 USD per 1 kg)

Da Hong Pao înseamnă „roș mare” în chineză. Ceaiul a primit acest nume după un incident din 1385. Potrivit legendei, călugărul a văzut un om care se simțea rău. A dus pacientul la mănăstire și a început să bea ceai. Când omul s-a simțit mai bine, a părăsit mănăstirea. După cum s-a dovedit, acesta era un viitor oficial căruia i s-au dat haine roșii. În semn de recunoștință, a decis să-și dea hainele călugărului, dar acesta a refuzat. Apoi bărbatul a înfășurat tufa de ceai în halat. Așa și-a primit numele ceaiului. Există multe legende despre apariția acestui nume, dar acesta este cel mai comun.

Ceaiul se recoltează doar o dată pe an, de la 1 mai până la 15 mai. Ramurile cu doar primele 4 frunze sunt tăiate. Prelucrarea ulterioară necesită o perioadă uriașă de timp: ofilirea, prăjirea, răsucirea, uscarea finală, ruperea frunzelor din butași, încălzirea pe cărbuni și abia apoi ambalarea.

După ce v-ați familiarizat cu producția de ceai, devine clar de ce costă 700 de mii de dolari pe 1 kg.

Am colectat cele mai scumpe produse din lume și am aflat de ce prețurile lor sunt atât de ridicate. Totul s-a dovedit a nu fi atât de simplu pe cât ar părea la prima vedere.

(Total 10 fotografii)

1. Pepene regal

12.000 USD fiecare

În Japonia, se obișnuiește să se dea reciproc delicatese, așa că această țară are cel mai mare număr de produse de elită: acestea pot fi oferite superiorilor, partenerilor de afaceri și celor dragi în semn de respect și recunoștință.

Una dintre cele mai scumpe feluri de mâncare este pepenele yubari regal - un hibrid din două soiuri de pepeni roșii (Earl's Favorite și Burpee). Acest soi este cultivat în orașul cu același nume de pe insula Hokkaido în loturi foarte mici. Pepenii galbeni pot costa până la 24.600 USD per pereche, care este prețul pentru care doi yubari s-au vândut la o licitație de la Sapporo în primăvara trecută (cadourile pereche sunt acceptate în Japonia). În timpul recoltării, fructele sunt vândute mult mai ieftin, dar este aproape imposibil să le obțineți cu amănuntul - revânzătorii cumpără totul în vrac în câteva minute.

De ce fructele sunt apreciate ca o mașină străină uzată? Japonezii sunt convinși că acesta este un pepene galben extraordinar: are o aromă și un gust unic, o formă perfect rotundă, o pulpă delicată de portocală și un aspect elegant. Se crede că coaja sa seamănă cu vazele antice de porțelan în designul său, astfel încât pielea, ca și pulpa, este afișată oaspetelui. Prezența câtorva astfel de „bile” pe masă spune multe despre bogăția proprietarului.

2. Pepene negru

Până la 6.000 USD per bucată

O altă delicatesă de elită din Japonia este densuke de pepene negru. De fapt, are o culoare verde închis și este complet lipsită de dungi. Ca și pepenele yubari, densuke crește doar pe insula Hokkaido și este foarte rar. Prețul record pentru acesta la licitație este de 6.000 de dolari - deși acesta a fost în 2008. În 2013, cel mai scump pepene verde a fost vândut la un târg din Japonia cu 3.500 de dolari. În vara lui 2014, densuke negru a fost vândut într-unul dintre supermarketurile din Toronto cu mult mai puțin - cu 200 de dolari. Avand in vedere ca un pepene verde este 90% apa, aceasta cifra este in orice caz uimitoare.

3. Strugurii rubin

Până la 5.400 USD per grup

Pe lângă cele menționate, printre cele mai scumpe produse din Japonia se numără și strugurii ruby ​​​​novel. Se remarcă prin culoarea rubinului neobișnuită, dulceața și, în special, fructele de pădure mari - fiecare are un diametru de aproximativ 3 cm și cântărește 20 g Soiul a fost crescut în 2007 în prefectura Ishikawa - a fost rezultatul a 14 ani de muncă. viticultori japonezi. În vara lui 2014, un buchet de 30 de fructe de pădure a fost vândut la licitație pentru 5.400 de dolari. S-a relatat că lotul a fost cumpărat de proprietarul palatului de nuntă pentru nunta unui anumit cuplu tânăr.

4. Caviar de diamant

10.000 de euro kilogramul

Puțini oameni au văzut, cu atât mai puțin încercat, caviar de beluga albinos. Cu cât peștele este mai în vârstă, cu atât ouăle sale sunt mai ușoare - și sunt mai valoroase atunci când sunt vândute. Costul unui borcan de astfel de caviar, numit Almas, este de aproximativ 100 de euro pentru 10 g. În același timp, vânzătorii avertizează că va trebui să vă înscrieți pe o listă de așteptare și să așteptați câteva luni pentru livrare, ceea ce indică o cerere crescută pentru. produsul. Costul mare al delicatesei se datorează faptului că beluga în sine este foarte rară: este inclusă în Cartea Roșie și captura sa este limitată. Este nevoie de până la 27 de ani pentru ca femeile să ajungă la pubertate. Găsirea unui beluga albinos, în special cu caviar, este ca și cum ai găsi un ac într-un car de fân.

5. Carne de vită marmorată

Până la 800 USD per kilogram

Dintre toate tipurile de carne de pe piața internațională, carnea de vită Kobe este cea mai apreciată - aceasta este carnea fragedă și grasă marmorată a vacilor Wagyu, crescute din nou în Japonia, în prefectura Hyogo. Această delicatesă a fost produsă inițial în orașul Kobe - de unde și numele. Prețul pe piața japoneză poate fi de 250–400 de dolari pe 1 kg, dar în alte țări o friptură japoneză va costa de două ori mai mult, ca să nu mai vorbim de preparatele preparate din ea. Acest lucru se explică prin marketing priceput, precum și prin condițiile uimitoare în care sunt ținute vacile: acestea sunt hrănite cu iarbă și cereale alese, li se oferă bere premium și masate pentru a ameliora stresul și a asigura o distribuție adecvată a grăsimii.

6. Trufa albă

Până la 32.000 USD per kilogram

Cea mai scumpă ciupercă din lume este trufa albă: crește doar în anumite regiuni din Franța, Italia și Croația, este greu de găsit și aproape imposibil de conservat. Centrul Național pentru Studiul Trufelor din Italia oferă prețuri medii: în 2012 - 500 de euro pe 1 kg, în 2013 - 350 de euro, iar în 2014 - doar 220 de euro din cauza recoltei mari. Dar dacă dai peste o ciupercă deosebit de mare, aceasta poate fi vândută la licitație pentru o sumă fabuloasă. De exemplu, în decembrie 2014, cea mai mare trufă albă cu o greutate de 1,89 kg a fost vândută la licitație la New York pentru 61.000 de dolari. Toamna, sunt organizate tururi speciale cu trufe pentru turiștii aventuroși - vânătorii experimentați cu câini îi ajută să caute pete de ciuperci.

Până la 600.000 de ruble. pe kilogram

Șofranul este adesea numit „condimentul regal” - prețul corespunde acestui statut. În magazinele online, costul a 1 g de condiment variază în funcție de țara de producție: iranianul costă 230 de ruble, spaniol - 525 de ruble și indian - 660 de ruble. Costul mare se explica prin dificultatea obtinerii acestui condiment: se obtine din stigmatele florilor de Crocus sativus, iar in fiecare floare sunt doar trei. Recoltarea șofranului este un proces foarte laborios și foarte puțin din el este necesar într-un vas: 1 g este suficient pentru mai multe cazane de pilaf. Șofranul conferă preparatului o culoare galbenă și este, de asemenea, un afrodisiac și antiseptic, calmează, îmbunătățește metabolismul și netezește pielea. Potrivit legendei, în Evul Mediu, un cal arab era dat pentru o liră (450 g) de șofran. De atunci, acest condiment a rămas cel mai scump condiment din lume.

8. Ton roșu

Până la 8.100 USD per kilogram

Unul dintre cei mai mari și mai rapizi pești de pe planetă, tonul roșu, este și cel mai scump. Prețul record absolut a fost stabilit în decembrie 2012: tonul roșu cu o greutate de 222 kg a fost vândut la o licitație de la Tokyo pentru 1,8 milioane de dolari (8.108 de dolari pe 1 kg). Cu toate acestea, la începutul acestui an, același cumpărător, restauratorul japonez Kiyoshi Kimura, a fost surprins să cumpere un pește puțin mai mic, cântărind 180 kg, pentru 37.500 USD (208 USD per kg). Experții spun că scăderea prețurilor de pe piață poate indica că numărul de ton roșu se recuperează în Marea Japoniei. Cu toate acestea, la Moscova, 1 kg din acest pește este încă înalt: costă de la 17.000 de ruble.

9. Cartofi francezi

Până la 457 de euro pe kilogram

Cel mai scump cartof din lume este soiul francez La bonnotte de Noirmoutier. Este cultivat pe insula Noirmoutier în cantități limitate (până la 100 de tone anual) și necesită o îngrijire specială: este colectat manual și practic nu este depozitat. Datorită microclimatului unic al insulei și solului nisipos cu un conținut ridicat de alge, cartofii au un gust dulce neobișnuit, cu note de nuci. Când primele recolte au fost puse în vânzare, acestea erau prohibitiv de scumpe: de exemplu, în 1996, cartofii au fost licitați la Paris pentru 457 de euro pe 1 kg. Acum pasiunile s-au potolit oarecum, angrosiştii la sfârşitul lunii mai se pot aştepta la un preţ de 9-10 euro pe 1 kg, dar în magazine şi restaurante aceşti cartofi sunt încă „de aur”.

10. Cafeaua Musang

Până la 108.000 de ruble. pe kilogram

Cea mai neobișnuită și mai scumpă cafea este produsă în Indonezia cu participarea directă a animalelor - musangi. Aceste animale înghit cele mai coapte și delicioase fructe ale arborilor de cafea, iar apoi excrementele lor intercalate cu boabe de boabe sunt culese de oameni, procesate și transformate în băutura de elită Kopi Luwak. Potrivit vânzătorilor, „are o nuanță rară de caramel, miroase a ciocolată și este băutura zeilor”.

Este curios că musangii erau cândva considerați dăunători în Asia de Sud-Est, până când un inventator s-a gândit să găsească o utilizare pentru excrementele lor. S-a dovedit că, după tratamentul cu enzime conținute în stomacul animalelor, boabele de cafea își schimbă proprietățile gustative, pierzându-și amărăciunea: băutura se dovedește a fi blândă și conține mai puțină cofeină. Prețul mare al cafelei se explică prin faptul că kopi luwak autentic este făcut din fecale de musang sălbatic, necrescut, adică în cantități mici, iar procesul de procesare și producție este extrem de dificil. Pe piața rusă, prețurile pentru această cafea variază de la 2.300 la 10.800 de ruble. pentru 100 g.

Există o mulțime de delicatese pe planeta noastră, despre existența cărora mulți poate nici măcar nu au auzit. Și sunt obscen de scumpe. Nici măcar o persoană bogată nu își poate permite întotdeauna astfel de produse. Dacă, desigur, nu este milionar sau vreo celebritate cu un venit fabulos.

Există însă cerere pentru orice, iar unii oameni sunt dispuși să plătească, să zicem, 500 de euro pentru o jumătate de kilogram de cartofi. Da, suma anunțată îți face părul de pe cap să stea pe cap. Cum, pentru ce, de ce? Ce e în neregulă cu cartofii noștri? Există răspunsuri la toate aceste întrebări. Așadar, vă prezint atenției cele mai scumpe zece feluri de mâncare din lume.

Trufa albă

Şofran

Şofran

Și aici este cel mai scump condiment din lume - șofranul, a cărui patrie este considerată a fi India. Pentru a obține condimentul se folosesc staminele florilor de crocus violet, fiecare având doar trei dintre ele. Prin urmare, se cheltuie mult efort și timp pentru obținerea șofranului. Șofranul este numit regele. Condimentul are o aromă puternică, gust amar-picant și proprietăți medicinale uimitoare. Când este terminat, este vorba de fire uscate casante de culoare roșu închis, maro și galben deschis. Mai mult, cel cu cea mai mică cantitate de stamine galben deschis este considerat a fi de cea mai bună calitate. Un punct foarte important de luat în considerare atunci când consumați șofran este doza corectă a acestuia. Faptul este că în cantități mari este otrăvitor pentru oameni. Astfel, 0,5 grame de șofran luate o dată au un efect narcotic neplăcut asupra organismului și poate duce la otrăvire.În ceea ce privește gătitul, în unele țări acest condiment este chiar adăugat la ceai și cafea. Nuanțează untul și brânzeturile cu el (șofranul dă preparatului o nuanță aurie plăcută), aromatizează lichiorurile și băuturile răcoritoare și îl adaugă la pilaf și produse de patiserie orientale. Și există și mâncăruri speciale care sunt pur și simplu imposibil de imaginat fără acest condiment - supa bouillabaisse de Marsilia, paella valenciană și risotto milanez. Pentru 1 kg de șofran va trebui să plătiți aproximativ 6 mii de dolari.

caviar iranian

caviar iranian „Almas”

Cel mai scump caviar din lume provine din Iran. Acesta este Almas. Apropo, caviarul a fost întotdeauna considerat un simbol al prosperității și nu a fost niciodată cunoscut pentru prețurile sale mici. Fie negru, alb sau roșu. Dar „Almas” a primit palma. Are o aromă incomparabilă de nucă și o nuanță plăcută care variază de la gri deschis la aproape alb, cu un luciu auriu închis. Un beluga albinos o marchează, iar ea nu are mai puțin de 80 de ani! Și cu cât acest pește îmbătrânește, cu atât caviarul său este mai fraged, mai gustos și mai ușor. Ceea ce înseamnă că este mai scump. Adaugă la tot ceea ce Almas este ambalat în borcane din aur pur! Devine clar de ce prețul pentru 100 g de astfel de caviar este de aproximativ 2 mii de dolari.

Cartof

Cartofi "La Bonnotte"

Prezența luminii pe lista celor mai scumpe produse este puțin surprinzătoare. S-ar părea, ce ar putea fi mai accesibil? La urma urmei, putem crește cu ușurință această legumă chiar și în propria noastră grădină, cheltuind doar bani pentru cumpărarea unui simplu „semănător”. Cu toate acestea, există o varietate de cartofi pe care nu toată lumea o poate gestiona. Aceasta este delicatesa „La Bonnotte”. Diferența sa este locul său de creștere, insula franceză Nurmoitiers din Oceanul Atlantic. Și, de asemenea, procesul de creștere: câmpurile de cartofi sunt fertilizate numai cu alge marine folosind o tehnologie care se transmite din generație în generație. Și, bineînțeles, procesul de plantare și recoltare care necesită forță de muncă, realizat în întregime manual. Tuberculii „La Bonnotte” au un gust surprinzător de delicat, cu o aromă de mare sărată și un preț destul de mare - aproximativ 500 euro kg.

Şuncă de porc uscată

Jamon Iberico

Pentru a gusta cea mai bună și mai scumpă șuncă de porc - jamon iberico, ar trebui să mergeți în Spania. Sau mai bine zis, în partea de sud-vest, în regiunea Extremadura. Acolo pasc porcii negri din rasa iberică, hrăniți exclusiv cu ghinde și cărora le sunt rezervate pășuni uriașe. Șunca adaugă o aromă bogată și unică de nucă oricărui fel de mâncare este folosită în gătit, feluri de mâncare și chiar. Unul dintre deserturi poate fi degustat în Spania: înghețată cremoasă servită cu o lingură de miere florală și chipsuri de jamon iberico. Prețurile per kilogram de jamon uscat variază în jurul a 365 de euro.

ulei de argan

ulei de argan

Uleiul de argan este cel mai scump, rar și mai valoros din lume. Se obtine prin presarea la rece a fructelor arborelui de argan (aminteste de masline), care creste in semideserturile Marocului. Uleiul de argan este utilizat pe scară largă nu numai în gătit, ci și în medicină și în producția de produse cosmetice. Are o culoare galben-aurie, are proprietăți benefice, un conținut ridicat de vitamina E de frumusețe și tinerețe (74%), un miros discret cu note de nuci și condimente și are un gust puțin ca de semințe de dovleac, dar cu un postgust mai picant. . Folosind ulei de argan, puteți adăuga o aromă plăcută mâncărurilor fierbinți, un gust bogat și bogat în salate și, de asemenea, îl puteți folosi pentru prăjit (are o temperatură ridicată de ardere). Pentru a produce 1 litru de ulei sunt necesare 30 kg de fructe, motiv pentru care este atât de scump: 100 ml va costa 250 de euro.

În lume nu există doar produse scumpe, ci și foarte scumpe. Uneori este greu de înțeles de ce un kilogram de cartofi aparent obișnuiți costă 20 de mii de ruble, iar o pungă de ceai, chiar mai mult, costă zeci de mii de dolari. Dar se dovedește că există o explicație pentru toate.
Şofran
Cel mai scump condiment din lume este șofranul. Șofranul adevărat nu este altceva decât staminele unei plante din familia crocus (Crocus sativus). Există și șofranul fals, care se mai numește și Imeretian. Este făcut din staminele florilor de gălbenele. Prețul unui kilogram de șofran real poate ajunge până la 6 mii de dolari. Acest preț fabulos al șofranului se explică prin intensitatea muncii a tehnologiei de cultivare și colectare. Pentru a obține 1 kg de șofran uscat, trebuie să sortați aproximativ 2000 de flori. De la 1 hectar de plantatie in primul an poti recolta doar 6 kg de sofran; în al doilea an - până la 20 kg. Recoltarea se efectuează în perioada de înflorire pe vreme însorită. Stigmatele portocalii strălucitoare sunt tăiate manual în prima zi în care floarea se deschide și uscate.

Caviar
Dacă crezi că cel mai scump caviar din lume este negru, te înșeli profund. Cel mai prețuit caviar este caviarul albino beluga „Almas”. Acest pește se găsește în Marea Caspică în largul coastei Iranului. Ouăle au nuanțe diferite: de la gri pal la alb. Cu cât caviarul este mai ușor, cu atât este mai scump. Caviarul Almas este exportat din Iran și ambalat în borcane din aur pur. 100 de grame de astfel de caviar costă aproximativ 2 mii de dolari. Această delicatesă se strică foarte repede, așa că trebuie consumată imediat după cumpărare. Cunoscătorii nu sunt de acord cu privire la cel mai scump caviar din lume. Unii cred că plăcerea de la acest produs rar cu aromă de nucă este incomparabilă, alții spun că în afară de culoarea sa frumoasă și deschisă, caviarul albino beluga nu are avantaje deosebite.

Cartof
Un cartof aparent banal poate fi și o delicatesă dacă vorbim despre soiul La Bonnotte. Crește pe insula franceză Nurmoitiers din Oceanul Atlantic. Câmpurile de cartofi sunt fertilizate numai cu alge marine folosind o tehnologie care se transmite din generație în generație. Acest soi este plantat și recoltat doar manual, și costă aproximativ 500 de euro kilogramul. Cel mai scump cartof din lume, soiul La Bonnotte, are un gust excepțional de delicat. Potrivit legendei, acest tubercul divin a fost crescut de nimeni altul decât zeul suprem al incașilor, Viracocha. Nu se recoltează anual mai mult de 100 de tone de cartofi din acest soi.

Carne
Cea mai scumpă carne din lume este carnea de vită marmorată. „Furnizorii” săi sunt vaci japoneze din rasa Wagiu. Costul unui kilogram de carne ajunge la 1000 de dolari. De multe secole, vacile Wagiu au fost crescute doar în Japonia, dar acum sunt crescute și în Australia. Sunt tratați ca regale: sunt hrăniți cu cea mai bună iarbă, frecat cu sake și li se dă bere de băut. Carnea australiană Wagiu este și mai scumpă datorită faptului că vacile sunt hrănite cu vin roșu la 16 dolari sticla.

Cafea
Cea mai scumpă cafea din lume este făcută din boabe care ies din intestinele unei pisici zibete, un animal din genul zibetelor. Soiul se numește „Kopi Luwak”, „Kopi” înseamnă „cafea” în indoneziană, iar „Luwak” este numele real al animalului. Cafeaua crește pe insulele Java, Sumatra și Sulawesi. Animalul zibetă, căruia îi datorăm cea mai scumpă cafea din lume, este un mic prădător, dar îi plac foarte mult boabele de cafea coapte și aromate. Zibeta lor mănâncă mult mai puțin decât poate digera. La un moment dat a fost considerat chiar un dăunător. Dar apoi s-a dovedit că enzimele digestive ale animalului îmbunătățesc gustul cafelei, eliminând amărăciunea. Localnicii colectează boabe de cafea care nu sunt digerate de zibetă, din care un kilogram costă 300-400 de dolari.

Ceai
Cel mai scump ceai din lume se numește Dahongpao - „Robă stacojie” tradus din chineză. Ceaiul își datorează numele culorii - când mugurii se umflă, tufele de ceai arată ca și cum ar fi îmbrăcate în haine roșii. Dahongpao aparține ceaiurilor oolong - ceaiuri foarte fermentate, cu gust și aromă intense.
Cel mai scump ceai din lume, Dahongpao, se obține din frunzele a șase tufe care cresc în apropierea Mănăstirii Tianxin. Vârsta lor este estimată la 350 de ani. Nu se recoltează mai mult de 0,5 kg de astfel de ceai pe an și chiar mai puțin - nu mai mult de 20 - iese în vânzare În 2006, întreaga recoltă a fost transferată la Muzeul Național Chinezesc. De atunci, a existat o interdicție oficială privind colectarea Dahongpao, iar astăzi nimeni nu poate gusta din el. Prețul celui mai scump ceai din lume, Dahongpao, într-un moment în care interzicerea colectării lui nu era încă în vigoare, a atins cote vertiginoase. În 2005, 20 g de ceai au fost vândute la licitație pentru 208 mii de yuani (aproximativ 25 mii USD).

Ciocolată
Cea mai scumpă ciocolată din lume este una produsă de fabrica libaneză Patchi pentru vânzare în lanțul britanic de magazine Harrods - 5.000 de lire sterline per pachet. Pachetul contine 49 de bomboane de ciocolata, invelite in matase indiana lucrata manual, decorate cu trandafiri de matase, cristale Swarovski si chiar aur. De asemenea, cutia nu este simplă: este din piele și mătase, iar pereții despărțitori din ea sunt aur și platină

Pizza
Cea mai scumpă pizza din lume se vinde în orașul Agropoli din sudul Italiei cu 8.300 de euro. Doi bucătari vin acasă la client și pregătesc pizza (totul cu excepția bazei) în fața ochilor acestuia. Umplutura include caviar de ton, homar, homar, mozzarella de bivoliță, homar roșu, creveți și homar. Toate acestea sunt umplute cu coniac Louis XIII Remy Martin. Nici măcar sarea de pe pizza nu este simplă - „Murray River” roz australian.

Desert
Cel mai scump desert din lume poate fi încercat la New York, la restaurantul Serendipity 3 - cu condiția să ai 25 de mii de dolari pentru plăcere. Pentru această sumă vei obține înghețată cu 25 de tipuri de cacao, decorată cu frișcă și bucăți. de aur comestibil . Trebuie să avertizați în prealabil despre dorința dvs. de a mânca un astfel de desert. Apropo, poți lua cu tine vase, un pahar și o lingură cu bordură de aur și diamante.

Sandwich
Cel mai scump sandviș din lume se numește Von Essen Platinum Club Sandwich. Costă aproape 200 de dolari și este vândut în rețeaua Von Essen. Sandvișul include șuncă iberică, poulard Bresse, trufe albe, ouă de prepeliță, roșii italiene uscate și pâine specială.

Omletă
În restaurantul hotelului Le Parker Meridien din New York puteți gusta cea mai scumpă omletă din lume. Costa o mie de dolari. Pe lângă ouă, se adaugă homari întregi. Mâncarea se servește pe cartofi prăjiți și se ornează cu caviar de sturion stelat.

Salată
Cea mai scumpă salată din lume se numește Florette Sea&Earth. Acesta este servit în restaurantul hotelului Le Manoir aux Quat Saisons din Oxford. Ingredientele salatei includ caviar alb beluga „Almas”, homari, crab din Cornish și homar. Tot acolo se adaugă trufe ras, sparanghel, cartofi și salată tânără, iar totul este decorat cu folie de aur. Felul de mâncare al chef Raymond Le Blanc costă 635 de lire sterline.

Nuca
Cea mai scumpă nucă din lume este macadamia. Odinioară forma o parte semnificativă din dieta aborigenilor australieni, dar acum a devenit o delicatesă. Omul de știință care a descris pentru prima dată acest tip de nuci le-a numit în onoarea prietenului său, John Macadam, MD, chimist. Aceste nuci sunt, de asemenea, numite mullimbimby, boomera și kindal-kindal. Nucile de macadamia au gust de alune.

Există nouă specii de macadamia, dintre care cinci cresc doar în Australia. Se cultivă două specii. Există plantații în Australia, Brazilia, Africa de Sud, Hawaii și sudul Statelor Unite. Înălțimea copacului ajunge la 40 m, dă roade până la 100 de ani. Deoarece sâmburii de macadamia sunt greu de separat de coajă, aceste nuci sunt destul de scumpe și sunt cultivate mai puțin pe scară largă decât caviarul negru.
Nucile de macadamia sunt bogate in calorii si bogate in nutrienti valorosi. Îndepărtează bine colesterolul din organism. Uleiul de macadamia este un produs cosmetic valoros. Se absoarbe cu ușurință în piele, o catifelează, o hrănește și o hidratează și, de asemenea, ajută la arsurile solare.
Ei produc nu mai mult de 40 de tone de delicatese pe an. Costul unui kilogram de macadamia, chiar și în „patria istorică” a nucilor, depășește 30 de dolari.

Orice ai încerca în viață, impresiile celor mai rare și exclusiviste vor fi cele mai strălucitoare pentru tine. Și chiar dacă nu vă place gustul, mirosul sau aspectul a ceva care este foarte scump și exotic, acesta va rămâne o altă bifă pe lista plăcerilor rare ale vieții. Luxul are multe fațete: unii cumpără case scumpe, alții se răsfață cu mașini de lux, haine cochete etc. Și unii oameni pur și simplu nu le deranjează să aibă o gustare de câteva mii de dolari.

Vă prezentăm atenției cele mai scumpe alimente din lume, care sunt disponibile doar pentru cei puternici.

CEA MAI SCUMPĂ ciupercă

Cea mai scumpă ciupercă este trufa. Costul unui kilogram din această delicatesă poate ajunge până la 2000 de euro, iar uneori chiar mai mare. Trufele albe din Italia sunt considerate cele mai delicioase.

CELE MAI SCUMPURI GĂLUSTE DIN LUME

Cele mai scumpe găluște pot fi degustate la restaurantul Golden Gates pentru emigranții ruși, din zona Bronx. Ceea ce le face unice este că, pe lângă carne de vițel, elan și porc, conțin fier din peștele de torță de adâncime, drept urmare, chiar și la iluminare moderată, găluștele emit o lumină albastru-verde și sunt absolut comestibile și incredibil de gustos. O porție de 8 găluște vă va goli portofelul cu 2.400 USD, iar o porție de 16 cu 4.400 USD.

CEL MAI SCUMP CEAI

Cel mai scump ceai din lume se numește Dahongpao, care se traduce prin „Big Reddish Robe”. „Roșa mare roșiatică” este obținută din frunzele a doar 6 tufișuri care cresc lângă Mănăstirea Tianxin. Vârsta acestor tufișuri unice este de 350 de ani. În fiecare an se recoltează mai puțin de 500 de grame din celebrul ceai, iar prețul produsului finit ajunge la 685.000 de dolari.

CEA MAI SCUMPĂ CARNE DIN LUME

Cea mai scumpă carne este carnea de vită marmorată. Mai mult, trebuie să fie de la vaci japoneze Wagiu. Timp de secole, aceste vaci au fost crescute doar în Japonia, tratate cu respect și hrănite doar cu cele mai bune ierburi și au primit zilnic gunoi de sake și bere. Mușchiul vă va costa de la 750 USD la 1000 USD per kilogram

CEA MAI SCUMPĂ NUCĂ DIN LUME

Cea mai scumpă nucă din lume este nuca de macadamia. Odinioară un aliment de bază pentru aborigenii australieni, nucile de macadamia au devenit acum o delicatesă delicioasă și foarte sănătoasă. Costul unui kilogram de macadamia, chiar și în patria sa istorică, depășește 30 de dolari.

CEL MAI SCUMP CAVIAR DIN LUME

Cel mai scump caviar din lume nu este deloc negru. Și nici măcar rarul gri. Cel mai scump este Almas, un caviar albino beluga, exportat ocazional din Iran. 100 de grame de caviar, ambalate, bineînțeles, într-un borcan de aur pur, vor costa cumpărătorului aproximativ 2.000 de dolari.

CEL MAI SCUMP CONDIAN DIN LUME

Cel mai scump condiment din lume este șofranul. Șofranul adevărat este staminele unei plante din familia crocus. Pentru a obține o jumătate de kilogram de condiment aveți nevoie de 225.000 de stamine. Un kilogram de șofran adevărat costă aproximativ 6.000 de dolari.

CEI MAI SCUMPI CARTOFII

Cei mai scumpi cartofi din lume sunt cultivați pe insula Nurmuatje din Oceanul Atlantic. Câmpurile în care se cultivă cartofi sunt fertilizate exclusiv cu alge marine. Toate lucrările de plantare și recoltare sunt efectuate numai manual. Țăranii recoltează doar aproximativ 100 de tone din această rădăcină pe an. Cartofii recoltați sunt trimiși spre vânzare în aceeași zi. O recoltă atât de mică și un gust plăcut dau exclusivitate acestui soi de cartofi, din care un kilogram poate fi cumpărat... cu 500 de euro.

CEA MAI SCUMPĂ omletă din lume

Cea mai scumpă omletă din lume poate fi mâncată în restaurantul hotelului Le Parker Meridien din New York. Costa 1.000 de dolari. Pe lângă ouăle în sine, omleta conține homari întregi. Se servește pe un pat de cartofi prăjiți și se ornează cu zece uncii de caviar de sturion stelat.

CEL MAI SCUMP ULEI

Cel mai scump ulei din lume este uleiul de argan. Arganul crește în Maroc. Este ușor să o recunoști. Frunzele acestui copac sunt o delicatesă preferată a caprelor locale. De dragul lui, sunt chiar gata să se cațere în copaci. Când vezi o capră pe un copac, înseamnă că este un argan. Fructele au forma de măsline. Un litru de ulei necesită până la 30 kg. Pentru 100 ml din acest ulei va trebui să plătiți 250 USD.

Pâinea cea mai scumpă

Cea mai scumpă pâine din lume este roquefort și pâine cu aluat de migdale. Pentru doar 25 USD poți încerca pâinea de la bucătarul Paul Hollywood. Pâinea este făcută din cea mai bună făină de clasa A, fermentată cu brânză franțuzească scumpă *Roquefort* și migdale de înaltă calitate. Nu poți cumpăra pâine miracol decât în ​​buticuri din Londra și costă de aproape douăzeci de ori mai mult decât de obicei.

CEL MAI SCUMP LAPTE

Laptele de șoarece este cel mai scump lapte din lume. Costul său depășește 22.000 de dolari pe litru. Pentru a obține un litru de astfel de lapte, trebuie să mulgi aproximativ 4.000 de șoareci. Laptele de șoarece este folosit în medicină. Femelele de șoareci sintetizează proteina umană, lactoferina, în lapte, care este utilizată în producerea de medicamente farmacologice unice. Medicamentele care conțin lapte de șoarece îmbunătățesc procesul de hematopoieză după transfuzia de sânge.

CEA MAI SCUMPĂ BRÂNZĂ

Un kilogram de brânză Pule, care este făcută din lapte de măgăriță, a fost evaluat la 1.280 de dolari. Acest lucru a permis produsului lactat fermentat să ocupe primul loc în clasamentul celor mai scumpe brânzeturi din lume.

CEA MAI SCUMPĂ APA

Primul loc este ocupat pe bună dreptate de cea mai pură apă de izvor Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Este numit după celebrul artist italian Amedeo Modigliani. Dar cel mai interesant lucru este că forma netedă a recipientului sub forma unei fețe mongoloide este acoperită cu aur pur de 25 de karate. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani este un amestec din cea mai pură apă de izvor din Franța, din insulele Fiji, cu adaos de apă din ghețarii Islandei. Această apă, neobișnuită ca compoziție și design, costă 60.000 de dolari pentru o sticlă de 1,25 litri.

CEA MAI SCHIPĂ CIOCOLATA

Cea mai scumpă ciocolată din lume se numește „Chocopologie by Knipschildt”. Este produs în SUA de Knipschildt Chocolatier. Desigur, aceasta este ciocolată neagră. Pentru o liră (453 grame) de Chocopologie by Knipschildt va trebui să plătiți 2.600 USD.

CEL MAI SCUMP SUC

Cel mai scump suc din lume, Noni, este produs din fructul exotic cu același nume, cu multe proprietăți benefice. Sucul gros de visiniu îmbunătățește în mod semnificativ starea de bine, ameliorează hipertensiunea și tensiunea cauzate de stres și, de asemenea, îmbunătățește starea de bine. Fructul Noni crește pe copacii Morinda limonifolia, care sunt larg răspândiți în regiunea Pacificului de Sud. O cutie de suc (patru sticle de un litru) costă de la 200 USD.