Mramorované hovädzie mäso je najdrahšie mäso na svete. Najdrahšie potravinárske výrobky na svete

Existuje pomerne veľa rôznych lahôdok. Ale niektoré z nich nie sú chuťovo príjemné, iné jednoducho nie sú dostupné. Medzi lahôdkami z jedla sú dokonca také, ktoré si bohatí ľudia nemôžu dovoliť. Sú však gurmáni, ktorí si kupujú najdrahšie produkty sveta, aby si užili chvíľkové potešenie.

10. miesto: Jamon Iberico (400 USD za 1 kg)

Národnou pochúťkou Španielska je sušená bravčová šunka. Za 1 kg španielskeho jamonu budete musieť zaplatiť asi 400 dolárov.

Jamon Iberico sa vyrába z kopýtka čierneho prasaťa, ktoré zjedlo určité jedlá. Existujú dva druhy šunky:

• de cebo – ošípané kŕmené krmivom a žaluďmi;
• bellota sú ošípané, ktorých potrava pozostáva výlučne zo žaluďov.

Tento produkt sa vyrába v celom Španielsku okrem pobrežia. Pre šunku existuje aj značka kvality a záruky – Denominación de Origen, ktorá potvrdzuje, že šunka bola vyrobená v určitej provincii v súlade so všetkými normami.

Dôležité! Každá provincia má svoju vlastnú záručnú značku.

Chutné kopyto treba skladovať na suchom a chladnom mieste. Od okamihu rozrezania sa mäso môže skladovať 5 mesiacov za predpokladu, že je rez namazaný olivovým olejom alebo pokrytý bavlnenou utierkou. Ak túto operáciu neurobíte, jamón sa pomerne rýchlo pokazí.

B je dokonca skutočnou španielskou pochúťkou, za ktorú si však budete musieť priplatiť niekoľkonásobne viac.

9. miesto. Zemiaky La Bonnotte (500 – 700 USD za 1 kg)

Najdrahšie zemiaky nielen vo Francúzsku, ale aj na svete, stoja 500 – 700 dolárov za kg.

Jeho vysoké náklady nie sú odôvodnené zložitosťou výroby, ale jeho chuťou: sladké ovocie s citrónovou arómou a orechovou príchuťou. Kuchári z celého sveta sa preháňajú po takej drahej zelenine.

Chovatelia prvýkrát vyšľachtili La Bonnotte už v roku 1930 na ostrove Noirmoutier vo Francúzsku. Ale po pár rokoch ho pre náročnosť výroby prestali pestovať. V 60. rokoch sa ľudia rozhodli opäť vysádzať exotické hľuzy.

Vykopané zemiaky je možné skladovať len 3 dni. Preto sa zbiera, umýva, balí a predáva do jedného dňa. Po 3 dňoch sa produkt nestratí, len stratí svoju chuť, to znamená, že produkt stratí svoju hodnotu.

Zaujímavé vedieť! V roku 1995 bola zaznamenaná prvá najvyššia cena za 1 kg. zemiaky - 475 dolárov.

8. miesto. Káva Luwak (2 000 USD za 1 kg)

Drahá káva, známa po celom svete pre svoj špecifický spôsob výroby. Vyrába sa na Filipínach, vo Vietname a v južnej Indii.

Výrobný proces nie je najpriaznivejší – zviera Musanga žerie zrelé zrná, trávi vonkajší obal a prirodzene produkuje takmer hotovú kávu. Pracovníci zbierajú kávové výkaly, umývajú a pripravujú produkt.

Teraz za 1 kg takejto kávy budete musieť zaplatiť asi 2 000 dolárov.

7. miesto. Mramorované hovädzie mäso Wagyu (2 500 USD za 1 kg)

Kravy Wagyu boli chované v Japonsku. Toto drahé hovädzie mäso je geneticky predisponované k vysokému obsahu tuku a mramorovaniu. Existujú 4 plemená Wagyu: japonský hnedý, japonský bezrohý, japonský čierny a japonský shorthorn.

Kravy boli vyvinuté v 19. storočí z populárnych amerických a európskych plemien privezených do Japonska v roku 1868. Kríženie pokračovalo až do roku 1910. V tom istom roku bol otvorený register plemenného dobytka av roku 2008 bolo zaregistrovaných asi 522 tisíc teliat Wagyu. Každý dostal pas s pôvodom a odtlačkom nosa.

Najdrahšie mäso je také jemné a chutné, že ho musíte vyskúšať. Ale, bohužiaľ, nie každý si môže dovoliť kúpiť aj malý steak. Za 1 kg musíte zaplatiť 2500 dolárov.

6. miesto. Hrozno „Roman Ruby“ (4000 – 5500 USD za strapec)

Odrodu hrozna, pestovanú v prefektúre Ishikawa, vyvinuli japonskí chovatelia v roku 1994, no do predaja sa dostala až v roku 2008. Potom zaplatili 910 dolárov za zväzok s hmotnosťou 700 gramov. Pre rok 2018 je cena za hrozno 5 500 dolárov.

Referencia! Na prvej aukcii veľkoobchodného trhu v Kanazawa v roku 2016 sa predal balík za 8 400 dolárov.

Hrozno je prísne kontrolované, každé bobule musí mať červený odtieň a byť väčšie ako pingpongová loptička. Existuje aj „prémiová trieda“: jedno bobule musí vážiť najmenej 30 gramov a celý strapec musí vážiť viac ako 700 gramov.

5. miesto. Šafran (6 000 – 11 000 USD za 1 kg)

Korenie oranžovej farby, získané zo sušených blizien šafranových kvetov, sa považuje za jedno z absurdne drahých korení. Irán sa stal zakladateľom produkcie kvetov; 90 % svetovej úrody zbierajú Iránci.

11 000 dolárov za kg korenia je odôvodnených pracovnou náročnosťou výroby - na získanie 1 kg budete musieť spracovať asi 200 tisíc kvetov.

Často sa snažia predávať kurkumu alebo svetlicu namiesto šafranu. Ale tieto koreniny sú oveľa lacnejšie a nemajú také vlastnosti ako šafran. Je veľmi ľahké rozlíšiť náhradu: kurkuma má namiesto červenej farby žltý odtieň. 2 vlákna originálu zafarbia 3 litre vody na žiarivo žltý odtieň, ale svetlica nie.

4. miesto. Royal Yubari melón (12 500 dolárov za ovocie)

Odroda kráľovského melóna bola vyvinutá v roku 1961 krížením anglického Earl's Favorite a American Spicy. Ovocie má výrazný oranžový odtieň a nezvyčajnú jasnú chuť: sladkosť a ľahká pikantnosť v jednom kuse. Ale, bohužiaľ, melón nedosahuje obrovské veľkosti - v priemere jeho hmotnosť je 600 gramov. Za takéto malé ovocie budete musieť zaplatiť takmer 12 500 dolárov.

Odroda dostala svoje meno vďaka tomu, že sa pestuje v skleníkovom komplexe v meste Yubari, ktoré sa nachádza na ostrove Hokkaido. Rast plodu je kontrolovaný s vysokou presnosťou: množstvo vody, teplota v skleníku. Ale melón nemôže rásť v bežnej pôde, ktorá obsahuje sopečný popol.

3. miesto. Kaviár „Almas“ (25 000 dolárov za 1 kg)

Najchutnejším a najdrahším kaviárom na svete je „Almas“, ktorý pochádza z albína Beluga. Kaviár sa vyrába v Iráne. Na nákup 1 kg budete musieť zaplatiť sumu 25 000 USD alebo 1 052 624 930. Tento druh kaviáru by sa mal jesť len s najdrahším chlebom.

Užitočné informácie! Z Iránualmaspreložiť ako diamant.

Beluga sa nachádza v Kaspickom mori a teraz je veľmi vzácna. Okrem toho sa ryby trú raz za 100 rokov, a preto sú také drahé. Ženevský kaviárový dom vypočítal, že za rok sa nezozbiera viac ako 10 kg.

Kaviár má zlato-jantárovú farbu a čím staršia ryba, tým svetlejšie vajíčka. Šťastlivci, ktorým sa podarilo aspoň raz v živote vyskúšať „diamantový“ kaviár, tvrdia, že na svete nie je nič chutnejšie ako on.

2. miesto. Biela hľuzovka (89 000 – 209 000 USD za kg)

Biela hľuzovka patrí do rodu vačkovitých húb. Rastie v zemi pri koreňoch stromov.

Hľuzovky boli známe už v starovekom Ríme. Rimania obdivovali chuť huby a ľutovali, že sa nedá pestovať umelo. Existuje legenda, ktorá hovorí, že prvú hľuzovku našlo farmárske prasa, ktoré okamžite zjedlo. V tých časoch si mysleli, že taká huba je nebezpečná a môže zabíjať, ale prasa zostalo nažive. Potom farmár našiel pár ďalších exemplárov a pripravil ich doma. Čoskoro pribudol do rodiny nový prírastok. Odvtedy sú hľuzovky nazývané prírodným afrodiziakom.

Bohužiaľ, teraz je biela hľuzovka veľmi zriedkavá a jej získanie pre bežného človeka je veľmi problematické. Cena za 1 kg sa pohybuje od 89 tisíc do 209 tisíc $. Náklady na hubu závisia od jej veľkosti - čím väčšie a ťažšie je ovocie, tým je drahšie.

1 miesto. Čaj „Da Hong Pao“ (700 000 dolárov za 1 kg)

Da Hong Pao znamená v čínštine „veľké červené rúcho“. Čaj dostal toto meno po incidente v roku 1385. Podľa legendy videl mních muža, ktorý sa cítil zle. Vzal pacienta do kláštora a začal piť čaj. Keď sa muž cítil lepšie, opustil kláštor. Ako sa ukázalo, išlo o budúceho úradníka, ktorý dostal červené kabáty. Z vďačnosti sa rozhodol dať svoje šaty mníchovi, no ten odmietol. Potom muž zabalil čajový krík do svojho županu. Tak dostal čaj svoje meno. Existuje veľa legiend o vzhľade tohto mena, ale toto je najbežnejšie.

Čaj sa zbiera len raz ročne od 1. mája do 15. mája. Vetvy s iba prvými 4 listami sú odrezané. Následné spracovanie zaberie obrovské množstvo času: vädnutie, vyprážanie, krútenie, konečné sušenie, trhanie listov z odrezkov, zahrievanie nad uhlím a až potom balenie.

Po oboznámení sa s výrobou čaju je jasné, prečo stojí 700 tisíc dolárov za 1 kg.

Zozbierali sme najdrahšie produkty na svete a zistili, prečo sú ich ceny také vysoké. Ukázalo sa, že všetko nie je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

(Celkovo 10 fotiek)

1. Kráľovský melón

12 000 dolárov každý

V Japonsku je zvykom dávať si navzájom pochúťky, preto má táto krajina najväčší počet elitných produktov: možno ich darovať nadriadeným, obchodným partnerom a blízkym ako prejav úcty a vďaky.

Jedným z najdrahších jedál je kráľovský yubari melón - kríženec dvoch odrôd medových melónov (Earl's Favorite a Burpee). Táto odroda sa pestuje v rovnomennom meste na ostrove Hokkaido vo veľmi malých dávkach. Melóny môžu stáť až 24 600 dolárov za pár, čo je cena, za ktorú sa predali dve yubari na aukcii v Sappore minulú jar (v Japonsku akceptujú párové darčeky). Počas zberu sa ovocie predáva oveľa lacnejšie, ale dostať ho v maloobchode je takmer nemožné - predajcovia nakupujú všetko vo veľkom v priebehu niekoľkých minút.

Prečo je ovocie cenené ako ojazdené zahraničné auto? Japonci sú presvedčení, že ide o mimoriadny melón: má jedinečnú vôňu a chuť, dokonale guľatý tvar, jemnú oranžovú dužinu a elegantný vzhľad. Predpokladá sa, že jeho šupka svojím dizajnom pripomína starodávne porcelánové vázy, takže pokožka, podobne ako dužina, sa hosťom zobrazí. Prítomnosť niekoľkých takýchto „loptičiek“ na stole vypovedá o bohatstve majiteľa.

2. Čierny melón

Až 6000 dolárov za kus

Ďalšou elitnou pochúťkou z Japonska je čierny melón densuke. V skutočnosti má tmavozelenú farbu a je úplne bez pruhov. Rovnako ako melón yubari, aj densuke rastie iba na ostrove Hokkaido a je veľmi vzácny. Rekordná cena v aukcii je 6 000 dolárov - hoci to bolo v roku 2008. V roku 2013 sa najdrahší melón predal na veľtrhu v Japonsku za 3500 dolárov. V lete 2014 sa čierne densuke predávalo v jednom zo supermarketov v Toronte oveľa lacnejšie – za 200 dolárov. Vzhľadom na to, že melón tvorí 90 % vody, je toto číslo v každom prípade úžasné.

3. Rubínové hrozno

Až 5 400 dolárov za zväzok

Medzi najdrahšie produkty Japonska patrí okrem spomínaných aj rubínové hrozno. Vyznačuje sa nezvyčajnou rubínovou farbou, sladkosťou a najmä veľkými bobuľami - každé má priemer asi 3 cm a váži 20 g Odroda bola vyšľachtená v roku 2007 v prefektúre Ishikawa - je to výsledok 14 ročnej práce. Japonskí vinohradníci. V lete 2014 sa na aukcii predal jeden zväzok 30 bobúľ za 5 400 dolárov. Bolo oznámené, že pozemok kúpil majiteľ svadobného paláca na svadbu istého mladého páru.

4. Diamantový kaviár

10 000 eur za kilogram

Len málo ľudí videlo, tým menej vyskúšané, kaviár albínov beluga. Čím je ryba staršia, tým má vajíčka svetlejšie – a tým sú pri predaji cennejšie. Cena pohára takého kaviáru, nazývaného Almas, je asi 100 eur za 10 g. Zároveň predajcovia varujú, že sa budete musieť dostať na čakaciu listinu a čakať niekoľko mesiacov na doručenie, čo naznačuje zvýšený dopyt. produkt. Vysoké náklady na pochúťku sú spôsobené skutočnosťou, že samotná beluga je veľmi zriedkavá: je zahrnutá v Červenej knihe a jej úlovok je obmedzený. Ženám trvá dospievanie až 27 rokov. Nájsť albína beluga, najmä s kaviárom, je ako nájsť ihlu v kope sena.

5. Mramorované hovädzie mäso

Až 800 dolárov za kilogram

Spomedzi všetkých druhov mäsa na medzinárodnom trhu je najviac cenené hovädzie mäso Kobe – ide o jemné a tučné mramorované mäso kráv Wagyu, opäť chovaných v Japonsku, v prefektúre Hyogo. Táto pochúťka sa pôvodne vyrábala v meste Kobe – odtiaľ názov. Cena na japonskom trhu môže byť 250–400 dolárov za 1 kg, ale v iných krajinách bude japonský steak stáť dvakrát toľko, nehovoriac o jedlách z neho pripravených. Vysvetľuje to šikovný marketing, ako aj úžasné podmienky, v ktorých sú kravy chované: kŕmia sa vybranou trávou a obilím, podáva sa im prémiové pivo a masírujú sa, aby sa uvoľnil stres a zabezpečilo sa správne rozloženie tuku.

6. Biela hľuzovka

Až 32 000 dolárov za kilogram

Najdrahšou hubou na svete je hľuzovka biela: rastie len v niektorých regiónoch Francúzska, Talianska a Chorvátska, je ťažké ju nájsť a takmer nemožné ju zachovať. Národné centrum pre štúdium hľuzoviek v Taliansku uvádza priemerné ceny: v roku 2012 - 500 eur za 1 kg, v roku 2013 - 350 eur av roku 2014 - iba 220 eur kvôli vysokej úrode. Ak ale natrafíte na obzvlášť veľkú hubu, dá sa predať na aukcii za rozprávkovú sumu. Napríklad v decembri 2014 bola najväčšia biela hľuzovka s hmotnosťou 1,89 kg predaná na aukcii v New Yorku za 61 000 dolárov. Na jeseň sa pre dobrodružných turistov konajú špeciálne túry za hľuzovkou - skúsení poľovníci so psami im pomáhajú hľadať huby.

Až 600 000 rubľov. na kilogram

Šafran sa často nazýva „kráľovské korenie“ - tomuto stavu zodpovedá cena. V internetových obchodoch sa cena 1 g korenia líši v závislosti od krajiny výroby: iránske stojí 230 rubľov, španielske - 525 rubľov a indické - 660 rubľov. Vysoké náklady sa vysvetľujú ťažkosťami pri získavaní tohto korenia: získava sa zo stigmy kvetov Crocus sativus a v každom kvete sú len tri. Zber šafranu je proces, ktorý je veľmi náročný na prácu a v miske ho stačí len veľmi málo: 1 g stačí na niekoľko kotlov pilafu. Šafran dodáva pokrmu žltú farbu, je tiež afrodiziakum a antiseptikom, upokojuje, zlepšuje metabolizmus a vyhladzuje pokožku. Podľa legendy sa v stredoveku dával arabský kôň za jednu libru (450 g) šafranu. Odvtedy zostalo toto korenie najdrahším korením na svete.

8. Tuniak modroplutvý

Až 8 100 dolárov za kilogram

Jedna z najväčších a najrýchlejších rýb na planéte, tuniak modroplutvý, je aj najdrahšia. Absolútna rekordná cena bola stanovená v decembri 2012: tuniak modroplutvý s hmotnosťou 222 kg sa predal na aukcii v Tokiu za 1,8 milióna dolárov (8 108 dolárov za 1 kg). Začiatkom tohto roka však ten istý kupujúci, japonský reštaurátor Kiyoshi Kimura, prekvapil, že kúpil o niečo menšiu rybu s hmotnosťou 180 kg za 37 500 dolárov (208 dolárov za kg). Odborníci tvrdia, že pokles trhových cien môže naznačovať, že počet tuniakov modroplutvých sa v Japonskom mori obnovuje. V Moskve je však 1 kg tejto ryby stále vysoký: stojí od 17 000 rubľov.

9. Francúzske zemiaky

Až 457 eur za kilogram

Najdrahším zemiakom na svete je francúzska odroda La bonnotte de Noirmoutier. Pestuje sa na ostrove Noirmoutier v obmedzenom množstve (do 100 ton ročne) a vyžaduje si osobitnú starostlivosť: zbiera sa ručne a prakticky sa neskladuje. Vďaka jedinečnej mikroklíme ostrova a piesočnatej pôde s vysokým obsahom rias majú zemiaky nezvyčajnú sladkú chuť s nádychom orieškov. Keď sa začali predávať prvé úrody, boli neúmerne drahé: napríklad v roku 1996 sa zemiaky vydražili v Paríži za 457 eur za 1 kg. Teraz vášne trochu opadli, veľkoobchodníci na konci mája môžu očakávať cenu 9-10 eur za 1 kg, ale v obchodoch a reštauráciách sú tieto zemiaky stále „zlaté“.

10. Káva Musang

Až 108 000 rubľov. na kilogram

Najneobvyklejšia a najdrahšia káva sa vyrába v Indonézii za priamej účasti zvierat - musangov. Tieto zvieratá prehĺtajú najzrelšie a najchutnejšie plody kávovníkov a potom ich exkrementy prešpikované fazuľkami ľudia pozbierajú, spracujú a vyrobia z nich elitný nápoj Kopi Luwak. Podľa predajcov má „vzácny karamelový odtieň, vonia ako čokoláda a je nápojom bohov“.

Je zvláštne, že musangy boli kedysi v juhovýchodnej Ázii považované za škodcov, kým nejakého vynálezcu nenapadlo nájsť využitie pre ich exkrementy. Ukázalo sa, že po ošetrení enzýmami obsiahnutými v žalúdkoch zvierat menia kávové zrná svoje chuťové vlastnosti a strácajú horkosť: nápoj sa ukáže ako jemný a obsahuje menej kofeínu. Vysoká cena kávy sa vysvetľuje tým, že autentický kopi luwak sa vyrába z výkalov divokých, nefarmovaných, musangov, teda v malých množstvách, a proces spracovania a výroby je mimoriadne náročný. Na ruskom trhu sa ceny tejto kávy pohybujú od 2 300 do 10 800 rubľov. na 100 g.

Na našej planéte je množstvo lahôdok, o ktorých existencii mnohí možno nikdy ani nepočuli. A sú neslušne drahé. Takéto produkty si nemôže vždy dovoliť ani bohatý človek. Ak, samozrejme, nie je milionár alebo nejaká celebrita s rozprávkovým príjmom.

Po všetkom je však dopyt a niektorí sú ochotní zaplatiť za pol kila zemiakov aj povedzme 500 eur. Áno, z avizovaného množstva sa vám zježia chlpy na hlave. Ako, načo, prečo? Čo je zlé na našich zemiakoch? Na všetky tieto otázky existujú odpovede. Predstavujem vám teda desať najdrahších jedál na svete.

Biela hľuzovka

Šafran

Šafran

A tu je najdrahšia korenina na svete – šafran, za ktorého vlasť sa považuje India. Na získanie korenia sa používajú tyčinky kvetov fialových krokusov, z ktorých každá má len tri. Preto sa na získanie šafranu vynakladá veľa úsilia a času. Šafranu sa hovorí kráľ. Korenie má výraznú vôňu, horko-korenistú chuť a úžasné liečivé vlastnosti. Po dokončení sú to krehké sušené nite tmavo červenej, hnedej a svetložltej farby. Za najkvalitnejšiu sa navyše považuje tá s najmenším množstvom svetložltých tyčiniek. Veľmi dôležitým bodom, ktorý treba zvážiť pri konzumácii šafranu, je jeho správne dávkovanie. Faktom je, že vo veľkých množstvách je pre ľudí jedovatý. Naraz prijatých 0,5 gramu šafranu teda pôsobí na organizmus nepríjemne narkoticky a môže viesť k otrave.Čo sa týka varenia, v niektorých krajinách sa toto korenie dokonca pridáva do čaju a kávy. Tónujú ním maslo a syry (šafran dodá jedlu príjemný zlatistý odtieň), dochucujú likéry a nealko nápoje, pridávajú ho do pilafu a orientálneho pečiva. A sú tu aj špeciálne jedlá, ktoré si bez tohto korenia jednoducho nemožno predstaviť – marseillská bouillabaisse polievka, valencijská paella a milánske rizoto. Za 1 kg šafranu budete musieť zaplatiť asi 6 tisíc dolárov.

iránsky kaviár

Iránsky kaviár "Almas"

Najdrahší kaviár na svete pochádza z Iránu. Toto je Almas. Mimochodom, kaviár bol vždy považovaný za symbol blahobytu a nikdy nebol známy svojimi nízkymi cenami. Či už čierna, biela alebo červená. Ale bol to Almas, ktorý dostal palmu. Má neporovnateľnú orieškovú chuť a príjemný odtieň, ktorý sa mení od svetlošedej po takmer bielu, s tmavozlatým leskom. Poznamenáva ju albínska beluga a nemá menej ako 80 rokov! A čím je táto ryba staršia, tým je jej kaviár jemnejší, chutnejší a ľahší. Čo znamená, že je to drahšie. Pridajte ku všetkému, čo je Almas balená v dózičkách z čistého zlata! Ukazuje sa, prečo cena za 100 g takéhoto kaviáru je asi 2 000 dolárov.

Zemiak

Zemiaky "La Bonnotte"

Prítomnosť svetla na zozname najdrahších produktov je trochu prekvapujúca. Zdalo by sa, čo by mohlo byť dostupnejšie? Koniec koncov, túto zeleninu si môžeme ľahko vypestovať aj vo vlastnej záhrade, pričom míňame len peniaze na nákup jednoduchej „sejačky“. Existujú však rôzne druhy zemiakov, ktoré nie každý zvládne. Toto je pochúťka "La Bonnotte". Jeho rozdielom je miesto rastu, francúzsky ostrov Nurmoitiers v Atlantickom oceáne. A tiež proces pestovania: zemiakové polia sa hnojia iba morskými riasami pomocou technológie, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. A, samozrejme, pracovne náročný proces výsadby a zberu, ktorý sa vykonáva výlučne ručne. Hľuzy „La Bonnotte“ majú prekvapivo jemnú chuť so slanou morskou príchuťou a pomerne vysokou cenou - cca 500 eur kg.

Sušená bravčová šunka

Jamon Iberico

Aby ste ochutnali najlepšiu a najdrahšiu bravčovú šunku – Iberico jamon, mali by ste ísť do Španielska. Alebo skôr do jeho juhozápadnej časti, do regiónu Extremadura. Práve tam sa pasú čierne ošípané iberského plemena, ktoré sa živia výlučne žaluďmi a pre ktoré sú vyhradené obrovské pastviny. Šunka dodáva každému jedlu bohatú a jedinečnú orieškovú chuť, používa sa pri varení, hlavných jedlách a dokonca. Jeden z dezertov môžete ochutnať v Španielsku: krémovú zmrzlinu podávanú s lyžicou kvetinového medu a lupienkami Iberico jamón. Ceny za kilo suchého jamonu sa pohybujú okolo 365 eur.

argánový olej

argánový olej

Arganový olej je najdrahší, najvzácnejší a najcennejší na svete. Získava sa lisovaním za studena z plodov arganovníka (pripomínajúceho olivy), ktorý rastie v polopúšťach Maroka. Arganový olej má široké využitie nielen vo varení, ale aj v medicíne a pri výrobe kozmetiky. Má zlatožltú farbu, blahodarné vlastnosti, vysoký obsah vitamínu E krásy a mladosti (74 %), nevtieravú vôňu s tónmi orieškov a korenia, chutí trochu ako tekvicové semiačka, no s pikantnejšou dochuťou. Arganovým olejom dodáte príjemnú vôňu teplým jedlám, bohatú a bohatú chuť šalátom a využijete ho aj na vyprážanie (má vysokú teplotu spaľovania). Na výrobu 1 litra oleja je potrebných 30 kg ovocia, preto je to také drahé: 100 ml bude stáť 250 eur.

Na svete nie sú len drahé, ale aj veľmi drahé produkty. Niekedy je ťažké pochopiť, prečo kilogram zdanlivo obyčajných zemiakov stojí 20 000 rubľov a vrece čaju, ešte viac, stojí desiatky tisíc dolárov. Ale ukázalo sa, že všetko má svoje vysvetlenie.
Šafran
Najdrahším korením na svete je šafran. Pravý šafran nie je nič iné ako tyčinky rastliny z čeľade šafran satý (Crocus sativus). Existuje aj falošný šafran, ktorý sa nazýva aj imeretský. Vyrába sa z tyčiniek kvetov nechtíka. Cena kilogramu pravého šafranu môže dosiahnuť až 6 tisíc dolárov Táto rozprávková cena šafranu sa vysvetľuje náročnosťou jeho pestovania a technológie zberu. Na získanie 1 kg suchého šafranu je potrebné vytriediť približne 2000 kvetov. V prvom roku sa z 1 hektára plantáže môže zozbierať iba 6 kg šafranu; v druhom roku - do 20 kg. Zber sa vykonáva počas obdobia kvitnutia za slnečného počasia. Jasne oranžové blizny sú ručne rezané v prvý deň, keď sa kvet otvorí a sušia sa.

Kaviár
Ak si myslíte, že najdrahší kaviár na svete je čierny, hlboko sa mýlite. Najviac ceneným kaviárom je albínsky kaviár beluga „Almas“. Táto ryba sa nachádza v Kaspickom mori pri pobreží Iránu. Vajcia majú rôzne odtiene: od svetlošedej po bielu. Čím je kaviár ľahší, tým je drahší. Kaviár Almas sa vyváža z Iránu a balí sa do téglikov vyrobených z čistého zlata. 100 gramov takéhoto kaviáru stojí asi 2 tisíc dolárov Táto pochúťka sa veľmi rýchlo kazí, preto ju treba skonzumovať ihneď po kúpe. Znalci sa nezhodujú v názore na najdrahší kaviár na svete. Niektorí veria, že potešenie z tohto vzácneho produktu s orieškovou príchuťou je neporovnateľné, iní tvrdia, že okrem krásnej svetlej farby nemá kaviár albino beluga žiadne špeciálne výhody.

Zemiak
Lahôdkou môže byť aj zdanlivo banálny zemiak, ak hovoríme o odrode La Bonnotte. Rastie na francúzskom ostrove Nurmoitiers v Atlantickom oceáne. Zemiakové polia sa hnojia iba morskými riasami technológiou, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. Táto odroda sa vysádza a zbiera iba ručne a stojí asi 500 eur za kilogram. Najdrahší zemiak na svete, odroda La Bonnotte, chutí mimoriadne jemne. Podľa legendy túto božskú hľuzu nevyšľachtil nikto iný ako najvyšší boh Inkov Viracocha. Ročne sa zozbiera nie viac ako 100 ton zemiakov tejto odrody.

Mäso
Najdrahšie mäso na svete je mramorované hovädzie mäso. Jeho „dodávateľmi“ sú japonské kravy plemena Wagiu. Náklady na kilogram mäsa dosahujú 1000 dolárov. Po mnoho storočí boli kravy Wagiu chované iba v Japonsku, ale teraz sa chovajú aj v Austrálii. Správajú sa k nim kráľovsky: kŕmia ich najlepšou trávou, potierajú saké a dávajú im pivo. Austrálske mäso z Wagiu je ešte drahšie kvôli tomu, že kravy sú kŕmené červeným vínom za 16 dolárov za fľašu.

Káva
Najdrahšia káva na svete sa vyrába zo zŕn, ktoré pochádzajú z čriev cibetky, zvieraťa z rodu cibetka. Odroda sa nazýva „Kopi Luwak“, „Kopi“ znamená v indonézštine „káva“ a „Luwak“ je skutočný názov zvieraťa. Káva rastie na ostrovoch Jáva, Sumatra a Sulawesi. Cibetka, ktorej vďačíme za najdrahšiu kávu na svete, je malý dravec, no veľmi obľubuje zrelé a aromatické kávové zrná. Ich cibetka zje oveľa menej, ako dokáže stráviť. Svojho času bol dokonca považovaný za škodcu. Potom sa však ukázalo, že tráviace enzýmy zvieraťa zlepšujú chuť kávy a odstraňujú horkosť. Miestni obyvatelia zbierajú kávové zrná, ktoré cibetka nestrávi, ktorých kilogram stojí 300 – 400 dolárov.

Čaj
Najdrahší čaj na svete sa nazýva Dahongpao – „šarlátové rúcho“ v preklade z čínštiny. Čaj vďačí za svoj názov svojej farbe – keď púčiky napučia, čajové kríčky vyzerajú, akoby boli oblečené do červených šiat. Dahongpao patrí medzi čaje oolong - vysoko fermentované čaje s intenzívnou chuťou a vôňou.
Najdrahší čaj na svete Dahongpao sa získava z listov šiestich kríkov rastúcich v blízkosti kláštora Tianxin. Ich vek sa odhaduje na 350 rokov. Ročne sa zozbiera nie viac ako 0,5 kg takéhoto čaju a ešte menej - nie viac ako 20 - ide do predaja V roku 2006 bola celá úroda prevezená do Čínskeho národného múzea ako exponát. Odvtedy platí oficiálny zákaz zbierať Dahongpao a dnes ho už nikto nemôže ochutnať. Cena najdrahšieho čaju na svete Dahongpao sa v čase, keď ešte neplatil zákaz jeho zberu, dostala do nebeských výšin. V roku 2005 sa na aukcii predalo 20 g čaju za 208-tisíc jüanov (asi 25-tisíc dolárov).

Čokoláda
Najdrahšia čokoláda na svete je vyrábaná libanonskou továrňou Patchi na predaj v britskom reťazci obchodov Harrods – 5000 libier za balenie. Balenie obsahuje 49 čokolád, zabalených v ručne robenom indickom hodvábe, zdobených hodvábnymi ružami, kryštálmi Swarovski a dokonca aj zlatom. Krabička tiež nie je jednoduchá: je vyrobená z kože a hodvábu a priečky v nej sú zlaté a platinové

Pizza
Najdrahšia pizza na svete sa predáva v meste Agropoli na juhu Talianska za 8 300 eur. Dvaja kuchári prídu ku klientovi domov a pripravia pizzu (všetko okrem základu) pred jeho očami. Náplň obsahuje kaviár z tuniaka, homára, homára, byvoliu mozzarellu, červeného homára, krevety a homára. To všetko je naplnené koňakom Louis XIII Remy Martin. Ani soľ na pizzi nie je jednoduchá – austrálska ružová „Murray River“.

Dezert
Najdrahší dezert na svete môžete ochutnať v New Yorku v reštaurácii Serendipity 3 - za predpokladu, že máte 25 tisíc dolárov pre potešenie, za túto sumu dostanete zmrzlinu s 25 druhmi kakaa, ozdobenú šľahačkou a kúskami z jedlého zlata. Musíte vopred varovať o svojej túžbe jesť taký dezert. Mimochodom, môžete si so sebou vziať riad, pohár a lyžicu so zlatým okrajom a diamantmi.

sendvič
Najdrahší sendvič na svete sa nazýva Von Essen Platinum Club Sandwich. Stojí takmer 200 dolárov a predáva sa v sieti Von Essen. Sendvič obsahuje iberskú šunku, Bresse poulard, biele hľuzovky, prepeličie vajcia, sušené talianske paradajky a špeciálny chlieb.

Omeleta
V reštaurácii newyorského hotela Le Parker Meridien môžete ochutnať najdrahšiu omeletu na svete. Stojí to tisíc dolárov. Okrem vajec sa do nej pridávajú celé homáre. Jedlo sa podáva na vyprážaných zemiakoch a ozdobené hviezdicovým kaviárom z jesetera.

Šalát
Najdrahší šalát na svete sa volá Florette Sea&Earth. Podáva sa v reštaurácii hotela Le Manoir aux Quat Saisons v Oxforde. Zloženie šalátu zahŕňa biely kaviár beluga "Almas", homáre, cornwallský krab a homár. Pridávajú sa tam aj strúhané hľuzovky, špargľa, zemiaky, mladý šalát a všetko je ozdobené zlatou fóliou. Hlavné jedlo šéfkuchára Raymonda Le Blanca stojí 635 libier.

Orech
Najdrahší orech na svete je makadamový. Kedysi tvoril významnú časť stravy austrálskych domorodcov, no teraz sa stal pochúťkou. Vedec, ktorý prvýkrát opísal tento druh orechov, ich pomenoval na počesť svojho priateľa, chemika Johna Macadama, MD. Tieto orechy sa tiež nazývajú mullimbimby, boomera a quindal-kindal. Makadamové orechy chutia ako lieskové orechy.

Existuje deväť druhov makadamie, z ktorých päť rastie iba v Austrálii. Pestujú sa dva druhy. Plantáže sú v Austrálii, Brazílii, Južnej Afrike, na Havaji a na juhu USA. Výška stromu dosahuje 40 m, plodí až 100 rokov. Keďže makadamové jadrá sa ťažko oddeľujú od škrupiny, tieto orechy sú dosť drahé a pestujú sa menej ako čierny kaviár.
Makadamové orechy sú vysoko kalorické a bohaté na cenné živiny. Dobre odstraňuje cholesterol z tela. Makadamiový olej je cenným kozmetickým produktom. Ľahko sa vstrebáva do pokožky, zjemňuje ju, vyživuje a hydratuje a pomáha aj pri spálení od slnka.
Ročne vyprodukujú nie viac ako 40 ton pochúťky. Náklady na kilogram makadamie, dokonca aj v „historickej vlasti“ orechov, presahujú 30 dolárov.

Čokoľvek v živote vyskúšate, dojmy z toho najvzácnejšieho a najexkluzívnejšieho budú pre vás najjasnejšie. A aj keď sa vám nepáči chuť, vôňa alebo vzhľad niečoho, čo je veľmi drahé a exotické, zostane to ďalší kliešť na zozname vzácnych radostí života. Luxus má mnoho podôb: niektorí ľudia si kupujú drahé domy, iní sa rozmaznávajú luxusnými autami, elegantným oblečením atď. A niektorým ľuďom jednoducho nevadí mať občerstvenie v hodnote niekoľko tisíc dolárov.

Predstavujeme vám najdrahšie jedlo na svete, ktoré je dostupné len pre mocných.

NAJDRAHŠIA HUBA

Najdrahšou hubou je hľuzovka. Náklady na kilogram tejto pochúťky môžu dosiahnuť až 2000 eur, niekedy aj vyššie. Biele hľuzovky z Talianska sú považované za najchutnejšie.

NAJDRAHŠIE KALUŠKY NA SVETE

Najdrahšie halušky môžete ochutnať v reštaurácii Golden Gates pre ruských emigrantov v oblasti Bronxu. Jedinečné je, že okrem teľacieho, losieho a bravčového obsahujú železo z hlbokomorských fakľových rýb, vďaka čomu aj pri miernom osvetlení halušky vyžarujú modro-zelené svetlo a sú absolútne jedlé a neuveriteľne chutné. Porcia 8 knedlí vyprázdni vašu peňaženku o 2 400 dolárov a porcia 16 o 4 400 dolárov.

NAJDRAHŠÍ ČAJ

Najdrahší čaj na svete sa volá Dahongpao, čo v preklade znamená „Veľký červenkastý rúcho“. „Veľké červenkasté rúcho“ sa získava z listov iba 6 kríkov rastúcich v blízkosti kláštora Tianxin. Vek týchto unikátnych kríkov je 350 rokov. Ročne sa zozbiera menej ako 500 gramov slávneho čaju a cena hotového produktu dosahuje 685 000 dolárov.

NAJDRAHŠIE MÄSO NA SVETE

Najdrahšie mäso je mramorované hovädzie. Navyše musí byť z japonských kráv Wagiu. Po stáročia sa tieto kravy chovali iba v Japonsku, zaobchádzali s nimi s rešpektom a kŕmili len tými najlepšími bylinkami a denne im podávali saké a pivo. Tenderloin vás bude stáť od 750 do 1000 dolárov za kilogram

NAJDRAHŠÍ ORIEŠOK NA SVETE

Najdrahším orechom na svete je makadamový orech. Kedysi základná potravina pre austrálskych domorodcov, makadamové orechy sa dnes stali lahodnou a veľmi zdravou pochúťkou. Náklady na jeden kilogram makadamie aj v jej historickej domovine presahujú 30 dolárov.

NAJDRAHŠÍ KAVIÁR NA SVETE

Najdrahší kaviár na svete vôbec nie je čierny. A ani ten vzácny sivý. Najdrahší je Almas, albínsky kaviár beluga, občas vyvážaný z Iránu. 100 gramov kaviáru, zabaleného, ​​samozrejme, v tégliku z čistého zlata, bude stáť kupujúceho asi 2000 dolárov.

NAJDRAHŠIE KORENIE NA SVETE

Najdrahším korením na svete je šafran. Pravý šafran sú tyčinky rastliny z čeľade šafran. Na získanie pol kilogramu korenia potrebujete 225 000 tyčiniek. Jeden kilogram pravého šafranu stojí asi 6000 dolárov.

NAJDRAHŠIE ZEMIAKY

Najdrahšie zemiaky na svete sa pestujú na ostrove Nurmuatje v Atlantickom oceáne. Polia, na ktorých sa pestujú zemiaky, sú hnojené výlučne morskými riasami. Všetky práce na výsadbe a zbere sa vykonávajú iba ručne. Roľníci zozbierajú len asi 100 ton tejto koreňovej plodiny ročne. Zozbierané zemiaky sa posielajú na predaj v ten istý deň. Takáto malá úroda a príjemná chuť dáva exkluzivitu tejto odrode zemiakov, ktorých kilogram sa dá kúpiť... za 500 eur.

NAJDRAHŠIA OMELETA NA SVETE

Najdrahšiu omeletu na svete si môžete dať v reštaurácii newyorského hotela Le Parker Meridien. Stojí to 1000 dolárov. Okrem samotných vajec obsahuje omeleta celé homáre. Podáva sa na lôžku s vyprážanými zemiakmi a ozdobený desiatimi uncami hviezdicového kaviáru jesetera.

NAJDRAHŠÍ OLEJ

Najdrahším olejom na svete je arganový olej. Arganovník rastie v Maroku. Je ľahké ju spoznať. Listy tohto stromu sú obľúbenou pochúťkou miestnych kôz. Kvôli nemu sú dokonca pripravení liezť na stromy. Keď vidíte kozu na strome, znamená to, že je to argan. Plody majú tvar olív. Na jeden liter oleja je potrebných až 30 kg. Za 100 ml tohto oleja budete musieť zaplatiť 250 USD.

NAJDRAHŠÍ CHLIEB

Najdrahší chlieb na svete je Roquefort a mandľový kváskový chlieb. Len za 25 dolárov môžete vyskúšať chlieb od šéfkuchára Paula Hollywooda. Chlieb je vyrobený z najlepšej múky triedy A, fermentovaný drahým francúzskym syrom *Roquefort* a vysoko kvalitnými mandľami. Zázračný chlieb kúpite len v butikoch v Londýne a stojí takmer dvadsaťkrát viac ako zvyčajne.

NAJDRAHŠIE MLIEKO

Myšie mlieko je najdrahšie mlieko na svete. Jeho cena presahuje 22 000 dolárov za liter. Na získanie jedného litra takéhoto mlieka potrebujete podojiť asi 4000 myší. Myšie mlieko sa používa v medicíne. Samice myší syntetizujú ľudský proteín laktoferín v mlieku, ktorý sa používa pri výrobe unikátnych farmakologických liečiv. Lieky s obsahom myšieho mlieka zlepšujú proces hematopoézy po transfúzii krvi.

NAJDRAHŠÍ SYR

Kilogram syra Pule, ktorý sa vyrába z oslieho mlieka, bol ocenený na 1 280 dolárov, vďaka čomu sa fermentovaný mliečny výrobok dostal na prvé miesto v rebríčku najdrahších syrov na svete.

NAJDRAHŠIA VODA

Prvé miesto právom obsadzuje najčistejšia pramenitá voda Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Je pomenovaný po slávnom talianskom umelcovi Amedeovi Modiglianim. Najzaujímavejšie však je, že hladký tvar nádoby v podobe mongoloidnej tváre je pokrytý čistým 25-karátovým zlatom. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani je zmes najčistejšej pramenitej vody z Francúzska, z ostrovov Fidži, s prídavkom vody z ľadovcov Islandu. Táto voda, nezvyčajná zložením a dizajnom, stojí 60 000 dolárov za 1,25 litrovú fľašu.

NAJDRAHŠIA ČOKOLÁDA

Najdrahšia čokoláda na svete sa volá „Chocopologie by Knipschildt“. Vyrába ho v USA spoločnosť Knipschildt Chocolatier. Prirodzene, ide o tmavú čokoládu. Za libru (453 gramov) Chocopologie by Knipschildt budete musieť zaplatiť 2 600 dolárov.

NAJDRAHŠÍ ŠŤAVA

Najdrahšia šťava na svete Noni sa vyrába z rovnomenného exotického ovocia s mnohými prospešnými vlastnosťami. Hustá bordová šťava výrazne zlepšuje pohodu, zmierňuje hypertenziu a napätie spôsobené stresom a tiež zlepšuje pohodu. Ovocie noni rastie na stromoch Morinda limonifolia, ktoré sú rozšírené v oblasti južného Pacifiku. Krabica šťavy (štyri jednolitrové fľaše) stojí od 200 dolárov.