Cum se manifestă alergia alimentară la adulți: simptome și tratament, cauzele unei reacții acute și o listă de produse - alergeni. Alergie la alimente: simptome. Cum se manifestă alergia alimentară, cum se tratează?

Utilizarea anumitor produse alimentare afectează adesea negativ starea întregului organism. În fața acestei probleme pentru prima dată, de obicei, o persoană nu poate înțelege că vorbim despre alergii alimentare. Ce este o alergie alimentară la adulți, cum se manifestă, ce soiuri există și în ce moduri poate fi vindecat, va spune acest articol.

  Ce este o alergie alimentară?

Sensibilitatea crescută a organismului la anumite alimente și semnele caracteristice ale intoleranței acestora indică prezența alergiilor alimentare. Această reacție a organismului este determinată direct de funcționarea sistemului imunitar. Pe baza a numeroase studii, sa constatat că dezvoltarea acestui tip de reacție alergică începe în copilărie și este asociată cu următorii factori:

• ereditatea,
• ingestia de anticorpi în organism cu lapte matern,
• o modificare a microflorei intestinale,
• scăderea forțelor imune ale organismului,
• alăptare scurtă,
• sensibilitate crescută a mucoasei gastro-intestinale,
• expunerea frecventă la alergen în organism.

Alergia alimentară este o boală gravă și necesită un curs adecvat de tratament. Ignorarea acestei probleme poate duce la dezvoltarea altor boli grave ale diferitelor organe într-o formă cronică și recidivă. Înainte de începerea tratamentului, este necesar să se determine tipul de alergie alimentară.

  specie

Reacția unui organism la un produs alergen poate avea loc atunci când este consumată, inhalând miros sau chiar prin contact. În formă de manifestare, se disting două tipuri de alergie alimentară:

• pronunțată,
• ascunse.

Forma pronunțată este reacție alergică, care se manifestă imediat după luarea unui anumit produs alimentar.

Forma latentă este dinamică. Utilizarea regulată sau excesivă a produsului duce la boli cronice. Dacă este exclusă din dietă, apare o fază de repaus.

Se disting următoarele grupuri de alergii latente:

• pe tot parcursul anului,
• hopping,
• temperatură,
• companion.

Pentru alergiile pe tot parcursul anului, simptomele se manifestă continuu pe tot parcursul zilei. Forma spasmodică este exprimată într-o reacție neobișnuită a organismului chiar și la produsele alimentare nealergenice, de exemplu sub formă de dureri de cap. Alergia la temperatură se observă chiar și cu o ușoară răcire a corpului, accelerând manifestarea simptomelor. Forma concomitentă este o formă mixtă, adică organismul reacționează nu numai la alimente, ci și la mirosuri, sporind semnele alergiilor alimentare.

De asemenea, distinge tipurile de reacții alergice la alimente. La adulți, alergiile la următoarele produse sunt cele mai frecvente:

Toate produsele alergene pot fi împărțite în trei grupe, în funcție de gradul lor de activitate:

Ouă, morcovi, miere, toate citricele, ciocolată, cafea, ciuperci, pește și fructe de pădure roșii, pepene galben și multe altele au un grad ridicat.

Într-un grad mediu de activitate se numără porumb, carne de porc, mazăre, cartofi, piersici, orez, hrișcă.

Zucchini, prune, mere, coacăze, miel au cea mai slabă activitate alergenică.

Uneori, o alergie nu se manifestă asupra produsului în sine, ci asupra suplimentelor nutriționale incluse în compoziția sa, de exemplu, arome, coloranți, emulgatori etc.

Puteți recunoaște o alergie la un produs prin cele mai frecvente simptome despre care oricine ar trebui să știe.

  simptome

Manifestarea unei reacții alergice la alimente poate fi diferită în localizare, formă și severitate.

Cele mai frecvente simptome ale unei alergii alimentare sunt:

Aceste simptome apar imediat după consumarea unui produs alergen.

Puțin mai târziu, debutul simptomelor din tractul gastro-intestinal este posibil:

• greutate în stomac
• constipație,
• scăderea poftei de mâncare
• greață,
• colici,
• vărsături,
• diaree,
• enterocolită de natură alergică.

O reacție emetică poate apărea câteva minute după masă sau câteva ore mai târziu. De regulă, alimentele neprocesate nu sunt consumate din organism.

Colica din abdomen poate apărea, de asemenea, în câteva minute sau ore. În unele cazuri, există un stomac supărat, în timp ce există mucus în scaun. Pe fondul durerii abdominale constante și al sănătății precare, se observă pierderea poftei de mâncare.

La adulți, cel mai caracteristic simptom al alergiei alimentare este scaunul liber, care se manifestă imediat după utilizarea unui produs alergen.

Cu dureri abdominale severe, diaree cu mucus limpede și flatulență, vorbim despre enterocolită alergică. Adesea există slăbiciune, amețeli și dureri de cap.

În cazuri rare, o alergie la alimente se manifestă în dificultate de defecare.

Simptomele alergiilor alimentare la adulți pot fi de asemenea pe piele sub următoarele forme:

• dermatită atopică,
• urticarie,
• edemul lui Quincke.

După ce ați găsit semnele caracteristice ale alergiei alimentare, trebuie să consultați imediat un alergolog, care, după efectuarea testelor necesare, vă va prescrie cursul corect al tratamentului.

  tratament

În funcție de tipul de alergie, simptomele și severitatea bolii, medicul determină metoda de tratament, ghidată de principii precum separarea în etape și o abordare integrată. Terapia, de regulă, are ca scop nu numai eliminarea simptomelor unei reacții alergice, ci și prevenirea unor eventuale exacerbări.

În timpul tratamentului, este foarte important să respectați dieta corectă, care ar trebui să corespundă greutății și vârstei pacientului, precum și prezenței altor boli.

Există diverse modalități de a trata alergiile alimentare. În formă acută, sunt prescrise de obicei medicamente de primă generație sub formă de tablete, de exemplu, tavegil sau suprastin.

În cazul alergiilor alimentare ușoare până la moderate, se utilizează o nouă generație de medicamente. Acestea includ:

• loratadina,
• telfast,
• kestin,
• cetirizină și multe altele.

Uneori, terapia constă doar în excluderea unui produs alergen din dietă și nu necesită medicamente.

Una dintre metodele moderne de tratament este imunoterapia specifică alergenului, care se realizează dacă produsul alergen este vital. De regulă, nu este prescris adulților. Această metodă este folosită pentru bebelușii care sunt alăptați exclusiv și alergici la lapte.

Alergiile alimentare de orice gravitate necesită contactarea unei instituții medicale. Auto-medicația poate da rezultate, însă, pentru a evita recidiva, nu poți face fără să consulți un alergolog experimentat.

VKontakte

Colegi de clasă

Diverse tipuri de boli alergice afectează un număr mare de oameni din întreaga lume.

În fiecare an, sunt din ce în ce mai multe, din cauza efectelor nocive ale ecologiei și eredității sărace.

Alergie alimentară   - Unul dintre cele mai frecvente tipuri de alergii, care interferează cu viața atât pentru adulți, cât și pentru copii de la o vârstă foarte fragedă. Și ce să faci cu asta - citește mai departe.

Ce este o alergie alimentară?

Pentru început, trebuie să determinați imediat două concepte: adevărată alergie alimentară   și pseudoallergy.

Prima vedere adevăratapare la aproximativ 2 la sută din populație, ceea ce este destul de mic. În acest caz, apare o reacție alergică la un aliment complet inofensiv, care nu deranjează alte persoane care nu suferă de o boală.

Nu este dobândit, ci este moștenit. Organismul reacționează la proteine \u200b\u200bdin alimente, uneori la grăsimi și carbohidrați, ca urmare a cărora se produc cantități mari de imunoglobulină și încep diverse procese alergice.

În sistemul de clasificare internațională a bolilor, i se atribuie codul T78.1 „Manifestarea reacțiilor patologice la alimente”.

pseudoallergy, la rândul său, funcționează puțin diferit. Aproximativ 80% dintre persoanele care cred că au o alergie alimentară nu o au de fapt. Aici rolul principal îl joacă indigestibilitatea sau intoleranță   niște mâncare. Într-un compartiment cu un sistem imunitar slăbit din cauza stresului și a unui mediu rău, dă reacții și simptome similare cu o alergie reală.

Cauzele apariției

Unul dintre motivele principaleDupă cum am menționat mai sus, aceasta este ereditatea.

O alergie este transmisă de la părinți la acest mod: dacă un singur părinte are o predispoziție, atunci șansa de transmitere este de aproximativ 35%.

Dacă tatăl și mama suferă, atunci copilul va primi o boală cu o probabilitate de 67%.

Cu toate acestea, ereditatea slabă nu înseamnă că o persoană este condamnată. Specialiștii au efectuat studii speciale asupra gemenilor născuți din părinți cu predispoziție la alergii.

În experiment, copiii au primit același aliment și au fost în condiții identice, dar doar unul dintre ei a prezentat alergii alimentare.

Acest experiment arată că mult depinde de caracteristicile individuale   organismul și stilul de viață. Cauza exactă a dezvoltării bolii nu este încă bine înțeleasă.

Unele reacții alergice la nivelul tractului digestiv pot apărea din cauza unor substanțe iritante alimentare medicamente   sau din cauza proceselor vitale ale bacteriilor.

suplimentar factori negativi:

• procese inflamatorii în intestin, ca urmare a căror permeabilitate a pereților mucoasei a crescut;
• aciditatea gastrica;
• încălcarea aportului alimentar, care duce la gastrită;
• lipsa de calciu în organism.

În ceea ce privește mâncareaCele mai periculoase sunt fructele și legumele de sezon, viața marină și delicatesele rare. Ciupercile și fructele de pădure, în special roșu, care intră în organism, declanșează un lanț de anticorpi împotriva alergenilor, care afectează sistemul digestiv.

Alimente și alimente care conțin comoditate conservanți, emulsifianți și coloranțisunt compuse dintr-o mulțime de substanțe alergene puternice și sunt adesea provocatoare de alergii alimentare.

medicamenteavând proprietăți sensibilizante au un efect similar, mai ales dacă sunt antibiotice puternice.

Conform statisticilor, alergiile alimentare se dezvoltă la persoanele care suferă de febră de fân și dermatită atopică în aproximativ 50% din cazuri. În astmatice, boala este fixată în 18% din cazuri.

Simptome și semne

Boala se poate manifesta în cel mai neașteptat loc, deoarece întregul sistem digestiv și organele tractului gastro-intestinal suferă. La adulți, sunt detectate reacții sistemice și locale.

Asa ca cele principale arata simptomele corpului:

• roseata pielii (vezi cum arata in fotografie);
• formarea erupțiilor cutanate, umflarea, blisterele;
• mâncărime și decojire;
• umflarea, în special pe față, în gură;
• edemul lui Quincke se poate dezvolta, umflat limba și poate bloca accesul de oxigen la plămâni.

Cursul sever al bolii și neglijarea igienei banale, pieptănarea zonelor cu mâncărime ale pielii pot declanșa dezvoltarea dermatitei atopice, de care va fi mult mai dificil să scapi decât alergiile alimentare.

Unii pacienți observă un nas curgător și o congestie nazală, însoțită de o durere de cap.

Ca urmare înfrângere organe interne   și intestine, alergiile alimentare sunt însoțite de simptome precum:

• vărsături, gâlgâie și greață;
• balonare și flatulență;
• scaune libere;
• greutate și disconfort în stomac.

Diareea la adulți este considerată simptom caracteristic   după ce a mâncat un aliment iritant și se manifestă aproape imediat. Constipația este rară, dar și posibilă.

Există o scădere a apetitului fie pentru un anumit produs datorită unei relații de cauzalitate, fie în general.

Una dintre cele mai periculoase reacții sistemice este. Poate provoca pierderea cunoștinței, crampe și scăderea tensiunii arteriale. Timpul pentru dezvoltarea anafilaxiei, în unele cazuri, durează doar câteva secunde, astfel încât această reacție are o rată de mortalitate foarte mare pentru pacienți.

Dacă găsiți simptome similare în voi, asigurați-vă că vizitați un alergolog pentru a diagnostica cauzele bolii și a stabili metoda de tratament adecvată.

diagnosticare

Diagnosticul bolii are unele dificultăți datorită inexistenței metodologiei unificate care ar putea fi aplicate pacientului.

Acest lucru se datorează faptului că simptomele observate cu alergii alimentare la adulți pot fi semne ale unei boli complet diferitenu este asociat cu o reacție alergică.

De o importanță deosebită este studiul pacientului cu privire la condițiile de viață și fixarea simptomelor. Textele cutanate și testele alimentare sunt realizate pentru a identifica potențialii alergeni, ale căror rezultate sunt corelate cu un istoric anterior.

Asigurați-vă că colectați informații despre momentul dezvoltării reacțiilor alergice la mâncare, durata cursului lor și viteza de recuperare a organismului, cu excepția alergenului.

În cazul alergiilor la medicamente, numele medicamentelor și componentele pe care le conțin. Metoda de administrare a medicamentului și în ce doze este, de asemenea, relevantă.

Este imposibil să faci fără analizeprintre care se numără:

1. test de sânge general pentru detectarea eozinofiliei;
2. prelevarea frotilor din mucoase, ceea ce permite diferențierea alergiilor de infecții;
3. teste fecale, în prezența simptomelor și tulburărilor adecvate ale tractului digestiv.

Sondajul include în mod necesar teste de pielecare arată un rezultat pozitiv numai în cazul unei alergii alimentare adevărate.

În prezența unei pseudo-alergii, așa cum am menționat mai sus, anticorpii nu se formează în organism atunci când intră un alergen, astfel încât testul va fi negativ, chiar dacă simptomele rămase indică o reacție alimentară alergică.

În cazuri rare, efectuați teste provocatoare   în regim ambulatoriu. Esența unui astfel de diagnostic este că presupusul alergen este exclus din dieta umană. Trebuie observat timp de 2 săptămâni.

După această perioadă, sub supravegherea atentă a medicilor, pacientul primește o cantitate mică de stimuli excluși. Acest test poate confirma sau nega ipotezele medicilor dacă nu ar putea fi identificată cauza exactă în timpul colectării analizelor de sânge și alergotest.

tratament

Alergiile alimentare trebuie tratate abordare integrată, ceea ce înseamnă nu numai utilizarea de medicamente, ci și medicamente preventive și o dietă hipoalergenică.

Mai întâi trebuie să faci meniu de tratament zilnicexcluzând mâncarea prăjită, unele dulciuri (cum ar fi ciocolata), pește, ouă de pui și multe altele.

Dieta trebuie să fie adecvată greutății, vârstei și simptomelor pacientului, de aceea este recomandată consultarea unui dietetician.

De la medicamente pentru a elimina simptome acute   sunt prescrise reacții alergice antihistaminice   sedativ de primă generație (tavegil).

Dacă reacția se desfășoară într-o formă ușoară, atunci se pot utiliza tablete de generația a 2-a și a 3-a (zyrtec, lotardină).

În niciun caz nu vă auto-medicati! Înainte de a utiliza medicamente, trebuie să consultați întotdeauna un medic și să urmați recomandările scrise în instrucțiunile de utilizare a medicamentului.

În tratamentul alergiilor alimentare, dacă un iritant face parte dintr-un produs vital, poate fi utilizată o terapie specifică cu alergeni ().

Din păcate, eficacitatea acesteia lasă mult de dorit și nu permite vindecarea completă a bolii. Totuși, uneori efectul durează câțiva ani, ceea ce simplifică mult viața bolnavilor de alergii.

Videoclipuri conexe

Ce este mâncarea și cum se manifestă - spune un alergolog:

VKontakte

Alergia alimentară este un fenomen în care organismul uman suferă intoleranță la anumite componente care sunt conținute în alimente.

Acest tip de alergie reduce semnificativ calitatea vieții, deoarece o persoană care suferă de ea ar trebui să respecte strict o anumită dietă. Să aflăm care sunt cauzele alergiilor alimentare.

motive

Potrivit medicilor, în 95% din cazuri, alergiile alimentare sunt transmise prin moștenire.

Cu toate acestea, dacă părinții sau unul dintre părinți au avut de suferit, nu este un fapt faptul că copilul va moșteni o alergie.

Majoritatea copiilor rămân predispuși la o reacție alergică, deși nu suferă de manifestările sale.

Dar mai mult de 50% dintre copiii ai căror agenți patogeni alergici se află în sânge încep să prezinte primele sale simptome în copilărie.

Nu este necesar ca copilul să fie sensibil la același alergen de care a suferit tatăl / mama sa: se întâmplă că un copil suferă de alergie la un alt produs.

În restul de 5%, alergiile încep să se manifeste la vârsta adultă.

În acest caz, cauza apariției sale este dozarea greșită de medicamente, antibiotice.

Alergeni alimentari

Alergenii alimentari sunt acele alimente care provoacă simptome ale unei reacții alergice la om.

Cele mai frecvente alimente la care oamenii sunt alergici sunt:

1. laptele de vacă
2. ouă de pui;
3. cereale;
4. fructe și legume exotice care nu sunt cultivate regional;
5. fructe de mare;
6. arahide;
7. ciocolată.

Merită să spunem că este imposibil să se stabilească în mod independent care anume produs a cauzat simptome neașteptate.

Diagnosticul se realizează exclusiv prin mijloace clinice, luând în considerare caracteristicile individuale ale sănătății pacientului.

patogenia

Mecanismul unei reacții alergice apare în mai multe etape, prima dintre ele fiind utilizarea constantă a produsului „interzis” în alimente.

În acest caz, apar următoarele reacții biologice:

1. în tractul digestiv, producția de IgA este încetinită, ceea ce este responsabil pentru digestia normală a alimentelor și absorbția nutrienților din alimente în organele vitale;
2. în membrana mucoasă a intestinului subțire apar procese inflamatorii și atrofice, care sunt însoțite de absorbția moleculelor de proteine. Astfel, metabolismul este perturbat;
3. produsele de prelucrare a alimentelor nu mai sunt atașate de pereții intestinului. Organismul încetează să mai primească cantitatea optimă de nutrienți.

Toate aceste procese sunt observate numai cu utilizarea sistematică a unui produs alergen în alimente. Merită spus că acționează local, adică direct pe tractul alimentar.

Video: Caracteristici ale diatezei

Simptomele unei alergii alimentare

Datorită faptului că ingestia unui anumit produs în stomac provoacă procese ireparabile, organismul încearcă să semnaleze o defecțiune cu diverse simptome ale unei alergii alimentare.

Medicii disting între simptomele comune, cutanate și gastro-intestinale. Să aflăm mai multe despre ele.

comun

În stadiul inițial al alergiei, simptomele sunt mai degrabă ca o răceală ușoară:

• congestie nazală;
• descărcarea de apă din ea, uneori este posibilă o ușoară creștere a temperaturii.

În plus, pacientul prezintă slăbiciune și iritabilitate, care pot fi, de asemenea, atribuite simptomelor de răceli.

piele

Simptomele pielii includ:

• dermatita atopica   - erupții abundente pe obraji, bărbie, mâini, picioare, stomac, spate. Erupțiile sunt continue, nu pot fi îndepărtate de pe piele în niciun fel;
• urticarie   - caracterizat prin prezența blisterelor pe piele. Seamănă cu mușcături de insecte sau chiar arsuri;
• mâncărime în cavitatea bucală   - observat în 80% din cazuri. Există o erupție mică în gură care provoacă mâncărime;
• edem Quincke   - se umflă părți semnificative ale celulelor epiteliale. Acest edem, de regulă, acționează pe față, gât, mâini, piept, picioare. Se observă cu diverse tipuri de alergii, dar cel mai adesea cu alimente.

După cum putem vedea, o erupție cu alergii alimentare este un simptom comun care este observat la mai mult de 60% dintre pacienți.

gastrointestinal

Simptomele tractului gastro-intestinal includ următoarele semne:

• pierderea poftei de mâncare, senzație de greutate în stomac;
• probleme cu scaunele: pacienții au adesea constipație sau diaree;
• lovituri de greață și vărsături. O persoană poate vomita atât imediat după mâncare, cât și după câteva ore;
• flatulență;
• mormăind în stomac.

Când diagnosticați alergiile alimentare, trebuie acordată atenție mai multor aspecte ale manifestării bolii.

Comparația manifestărilor cu alte boli

Pentru a înțelege mai bine diferența dintre o alergie la un anumit aliment și alte tipuri de iritații, trebuie efectuată o analiză comparativă a mai multor alergii comune.

  Vă sugerăm să vă familiarizați cu cele mai populare alergii și simptomele lor:

Astfel, alergiile alimentare au atât caracteristici comune, cât și comune cu alte reacții alergice.

Manifestări în funcție de neglijarea bolii

Dacă s-a descoperit că o persoană are alergie alimentară, dar nu face nimic pentru a o trata, atunci curând vor urma complicații, care sunt caracterizate printr-o formă mai severă, în contrast cu simptomele alergiilor.

Deci, una dintre cele mai grave consecințe ale bolii este edemul angioneurotic, sau edemul lui Quincke, care a fost deja menționat mai sus. Cu cât stadiul de alergie este mai avansat, cu atât este mai pronunțată umflarea feței, mâinilor, picioarelor, gâtului.

O manifestare frecventă a complicațiilor alergiilor alimentare este sufocarea, care este cauzată de umflarea intestinelor.

Șocul anafilactic este cel mai adesea observat dacă fructele de mare sau untul de arahide au acționat ca alergen.

Una dintre cele mai grave complicații este apariția unor plăgi mici pe pereții stomacului. De asemenea posibil atrofie parțială   stomacul.

Pentru a evita complicațiile de mai sus, produsul alergen trebuie exclus din dietă și tratamentul trebuie început cât mai curând posibil.

Cum se face diagnosticul?

În momentul diagnosticării alergiilor alimentare, pacientul este invitat să facă o serie de teste care vor ajuta la identificarea prezenței alergenilor în sânge.

Medicul trebuie să identifice relația dintre aportul anumitor produse și apariția reacțiilor alergice.

În cazuri avansate, se efectuează un test provocator: pacientului i se oferă produse la care este bănuit că are alergie, aceștia așteaptă câteva ore. În această perioadă de timp, trebuie să apară simptomele bolii.

Pacientul este invitat să facă următoarele teste:

• prezența imunoglobulinelor E în sânge;
• test de piele;
• test de sânge general;
• caracteristici biochimice ale sângelui;
• analiza urinei;
• analiza fecală;
• examinarea endoscopică a organelor abdominale;
• examinarea cu ultrasunete a tractului gastrointestinal.

Aceste manipulări medicale vor ajuta la identificarea agentului cauzativ al alergiilor și, în viitor, la tratarea cu succes a bolii.

Ce să faci

Pentru o eliminare cât mai rapidă a simptomelor alergice, trebuie efectuat un tratament complet al bolii:

• În primul rând, excludeți produsul sau produsele care au provocat reacții alergice din dietă.   Pentru a preveni o recidivă a bolii, ar trebui să excludeți, de asemenea, alimentele care sunt aproape de alergen. Așadar, dacă corpul tău este sensibil la ouă, atunci nu trebuie să mănânci produse lactate, dacă să pescuiești - atunci toate fructele de mare și dacă produsele de cereale, ar trebui să abandonezi toate făina și produsele de panificație;
• pentru a normaliza metabolismul și a ordona tubul digestiv, este necesar să luați calciu, zinc, magneziu.   Aceste substanțe nu numai că vor restabili metabolismul normal, dar vor consolida și organele tractului gastro-intestinal. Astfel de manipulări vor evita o recidivă a alergiei în viitor.

Combinând aceste două metode, veți scăpa de alergii alimentare cât mai curând posibil.

Reacția agresivă (răspuns) a sistemului imunitar la anumite alimente se caracterizează prin producerea de substanțe chimice (histomine), care provoacă o reacție alergică în organism - așa se caracterizează alergiile alimentare.

Aceasta indică o sensibilitate crescută a organismului la anumite tipuri de componente alimentare legate direct de funcționarea sistemului imunitar, când proteina sa (imunoglobulina "E"), care intră într-o reacție chimică cu alergeni, provoacă manifestarea unor simptome externe sau interne.

Eșecul proceselor imune începe de la o vârstă fragedă și poate afecta negativ activitatea multor organe și sisteme ale corpului - sistemele respiratorii și cardiovasculare, tractul digestiv.

clasificare

Alergiile alimentare la copii și adulți sunt împărțite în două tipuri - latente și pronunțate. Vizualizarea ascunsă este dinamică. Utilizarea regulată sau excesivă a unui produs provocator duce la forma cronică   boală. Excluderea sa din dietă duce la o fază de repaus.

Vederea ascunsă a alergiilor alimentare   subdivizat în grupuri:

1. 1) Pe tot parcursul anului - manifestat în mod continuu pe tot parcursul zilei;
2. 2) Saltul - o manifestare a unei reacții neobișnuite la produsele care nu sunt chiar alergenice și se exprimă în principal prin dureri de cap;
3. 3) Temperatura la care se manifestă alergia chiar și cu o ușoară hipotermie a corpului, provocând o manifestare accelerată a simptomelor;
4. 4) Asociat, care este o specie mixtă. Semnele alergiilor alimentare sunt amplificate nu numai de alimente, ci și de miros.

• produse din pește și fructe de mare;
• unele fructe și fructe de pădure;
• alune și diverse tipuri de nuci;
• miere și ciocolată.

• ouă și morcovi;
•   și citrice;
• miere, ciocolată și cafea;
• pește, ciuperci, boabe roșii și multe alte produse.

• porumb și mazăre;
• carne de porc și cartofi;
• piersici;
• orez și hrișcă.

• miel și mere;
• prune și agrus;
• dovlecel.

Cauzele alergiilor alimentare

La adulți   reacția se manifestă ca urmare a:

• predispoziție ereditară;
• efectele microflorei intestinale;
• imunitate slăbită;
• hipersensibilitate a mucoasei gastrointestinale;
• expunerea regulată a alergenului la organism

Simptomele unei alergii alimentare

• sub formă de mâncărime în cavitatea bucală;
• amorțeala și umflarea buzelor și limbii;
• congestie nazală și descărcare aposă din ea

1. 1) scăderea poftei de mâncare, greutate în stomac;
2. 2) colici, constipație sau diaree cu mucus - scaune libere la adulți, simptom caracteristic al alergiilor alimentare;
3. 3) greață și vărsături - vărsături pot apărea, atât în \u200b\u200bcâteva minute, cât și după câteva ore, „dând la suprafață” mâncare nedigerată;
4. 4) Enterocolită alergică cu scaune libere, cu impurități de mucus transparent, slăbiciune și dureri de cap.

Tratamentul alergiei alimentare

1. la forma acuta   Bolile sunt medicamente prescrise care elimină intens simptomele - Suprastin sau Tavegil.
2. la moderat până la ușor, cele mai intense antihistaminice sunt Telfast, Loratadin, Kestin, Cetirazină.

Uneori, nu este necesar să luați orice medicament, trebuie doar să eliminați factorul provocator din dietă.

Imunoterapia specifică alergenilor este una dintre metodele moderne de tratament. Adulții nu sunt prescriși. Se realizează numai atunci când alergenul este vital și este imposibil să-l excludem din dietă. Se aplică bebelușilor care sunt alăptați, dar au o reacție alergică la lapte.

Pentru orice gravitate a alergiilor alimentare, este necesară vizita unui medic. Auto-medicația, desigur, poate da rezultate, dar recidivele nu sunt excluse.

Adesea după ce a mâncat un anumit produs, o persoană simte o senzație neplăcută în gură sau alte boli. Aceasta poate fi o manifestare a alergiilor alimentare.

Alergiile alimentare la adulți sunt rezultatul unui sistem imunitar funcțional. De regulă, acest tip de alergie se dezvoltă în copilărie, cu toate acestea, un adult poate întâmpina această boală pentru prima dată.

Cauzele alergiilor alimentare

1. scădere;
2. Alergen alimentar frecvent;
3. Sensibilitate crescută a pereților sau intestinelor;
4. Modificări ale microflorei intestinale.

Tipuri de alergii alimentare

Un alergen poate duce la consecințe negative, nu numai atunci când este mâncat, ci și prin inhalarea mirosului sau prin contact elementar cu pielea. Corpul poate răspunde la stimul imediat după mâncare ( alergie pronunțată) sau treptat, pe măsură ce se consumă alimente ( formă ascunsă).

Alergie latentă

În cazul unei alergii latente, ameliorarea bolii apare atunci când alergenul este exclus din dietă.

Există patru tipuri de astfel de alergii:

1. Pe tot parcursul anului se caracterizează prin simptome persistente care se manifestă zi de zi;
2. Saltul poate avea loc chiar și pe produse care nu au cauzat anterior o astfel de reacție;
3. Temperatură - dacă chiar și subcooluri ușoare provoacă o reacție ambiguă la o anumită aprovizionare cu alimente;
4. Forma concomitentă (mixtă) face ca organismul uman să reacționeze la mirosuri, intensificând astfel alergiile alimentare.

Alergeni alimentari

Alergia alimentară la adulți apare la 2% din populația lumii, dar aproximativ 80% este atribuită la sine o boală. Studiile efectuate de oamenii de știință americani au făcut posibilă compilarea unei liste de „lideri” printre produsele alergene. A inclus: ou, lapte, arahide, ciocolată, nuci, soia, grâu, pește și crustacee.

Un fapt interesant este faptul că, în funcție de metoda de preparare, produsul își schimbă proprietățile alergene, iar cei care sunt alergici la conservele de pește pot mânca în siguranță tocană.

Simptomele unei alergii alimentare

Boala se poate raporta într-o formă complet diferită și cu severitate diferită. Adesea, o persoană nici nu bănuiește că o anumită boală este o consecință a alergiilor alimentare.

Simptomele comune ale bolii sunt:

• Mâncărime și amorțeală în gură;
• Scurgerea din nas sau congestie nazală;
• Umflarea limbii, membranei mucoase sau a buzelor.

Aceste simptome apar imediat după consumul produsului. Afecțiunile digestive pot apărea puțin mai târziu sub formă de greutăți, greață, vărsături, diaree, colici sau constipație.

Simptomele pot apărea singure sau într-un complex, imediat după masă sau după câteva ore.

La adulți scaun liber   este cea mai frecventă manifestare a alergiilor alimentare. Dacă este însoțit de eliberarea de mucus transparent, atunci acest lucru indică enterocolită alergică. Boala poate fi însoțită de o pană, dureri de cap sau amețeli.

Alergiile alimentare pot avea, de asemenea, simptome externe, cum ar fi sau edemul lui Quincke.

tratament

Dacă găsiți simptomele de mai sus, cu siguranță, trebuie să consultați un medic care vă va prescrie un set de studii și teste pentru a stabili alergenul, pentru a-l exclude din dietă. Dacă este imposibil să excludem un produs alimentar, atunci acesta este atribuit imunoterapie specifică alergenului.

În plus, ea va prescrie un curs de terapie pentru a elimina simptomele și pentru a preveni recidiva.

Farmaciile oferă o serie de medicamente antialergice moderne, cum ar fi larotodina, suprastina și altele.

Este considerat cel mai teribil rezultat al alergiilor alimentare edemul lui Quinckeceea ce poate fi fatal. Prin urmare, cu manifestările bolii, este obligatoriu să consultați un medic și să urmați o dietă strictă. Pe lângă medicamentele antialergice medicinale, există rețete pentru decocturi din medicina tradițională bazate pe utilizarea de plante medicinale.

Remedii populare

Ierburi alergice alimentare

Pentru alergii alimentare, decocturi, ceaiuri și băi de plante medicinale vor ajuta.

Decocție din plante

tren   De multă vreme este cunoscută pentru capacitatea sa de a lupta împotriva alergiilor. Pentru a combate boala, ceaiul și cafeaua trebuie excluse din utilizare și înlocuite cu o secvență de perfuzii.

Într-un pahar cu apă clocotită, se prepară o lingură mică din sfoară. După ce a insistat zece minute, bulionul este filtrat și băut într-o formă caldă. Uneori poate dura câțiva ani pentru a vindeca complet alergiile alimentare.

Pentru erupții și mâncărimecare rezultă din alergii alimentare pot fi folosite pentru a pregăti cadă. Cursul complet este de zece tratamente zilnice cu apă. Pentru o baie, trebuie să preparați opt linguri de plante pe litru de apă clocotită. După ce a insistat douăzeci de minute, bulionul filtrat se toarnă în baie.

Cu alergii alimentare, cojile de ou ajută

Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți ouăle fierte tare, apoi separați coaja de produsul principal și filmul interior. Cojile uscate și zdrobite de la râșnița de cafea se iau de trei ori pe zi pentru 1/4 linguriță. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni.

mumie

Alinați umflarea și sufocarea gâtului   Produs mineral Altai - mumia va ajuta. Pentru a pregăti un litru de bulion de vindecare, în apa fiartă răcită se adaugă un gram de substanță, după dizolvarea completă se beau câte o cană pe zi. Tratamentul trebuie continuat timp de 3 săptămâni.