dom→Więzadła→ Z jakiego sera robi się zupę serową? „Zupa serowa po bawarsku”. Jak gotować zupę grzybową z serami

Z jakiego sera robi się zupę serową? „Zupa serowa po bawarsku”. Jak gotować zupę grzybową z serami

Dlaczego ser? Bo te bardziej złożone zapewne znasz już wcześniej, ale te oprócz prostoty łączy oryginalny smak, delikatna, bardzo wyrafinowana konsystencja, a także ogromne korzyści. Zacznijmy?

Jaki ser nadaje się do zupy?

Jeśli do kanapek wybierzesz ser, niewątpliwie wygra twardy ser, ale do zupy lepszy będzie ser topiony.

Nie chcemy, żeby kawałki pływały w bulionie.

Celem jest osiągnięcie jednolitej konsystencji.

Nie, odmiany durum często wykorzystuje się także do przygotowania pierwszych dań.

Ale wtedy będzie to zupa z serem, a nie zupa serowa. Często można je spotkać w kuchni śródziemnomorskiej. Na przykład Włosi kładą na talerz warstwę sera i zalewają go gorącym bulionem. Gotową zupę można także przed podaniem posypać tartym serem. To wszystko jest bardzo smaczne, ale trochę wykracza poza kategorię, której poświęcony jest ten artykuł.

Ser topiony różni się od sera twardego nie tylko konsystencją, ale także ceną. Uważaj tylko, aby zamiast sera nie wybrać produktu serowego. To dwie ogromne różnice.

Sery topione powstają z produktów mlecznych, natomiast wyrób serowy powstaje z tłuszczów i białek roślinnych.

Jak wybrać ser topiony

Wybierając ser topiony w sklepie, zwróć uwagę na następujące czynniki:

cena. Jest znacznie tańszy niż twardy, ale nie spiesz się, aby wybrać najtańszą ofertę z kasy. Chociaż też nie warto przepłacać. Obecnie istnieje wiele rodzajów serów z różnymi dodatkami, są one znacznie droższe;
mieszanina. Uważnie zapoznaj się z informacjami na opakowaniu. Bardzo często na przedniej stronie widnieje informacja, że ser jest przetworzony, a na odwrotnej, drobnym drukiem, napisany jest produkt serowy. Ponownie, jeśli wszystko odbywa się zgodnie z przepisami, nie ma sensu ukrywać produktów użytych do produkcji, a minimum danych budzi wątpliwości co do jakości. Wiele mogą powiedzieć także dane dotyczące samego producenta. Jeśli na paczce znajduje się tylko adres e-mail, zastanów się nad tym;
pakiet. Nie może być uszkodzony ani pomarszczony. Może to świadczyć o naruszeniu zasad przechowywania, co oznacza, że może spowodować uszkodzenie produktu;
kolor. Powinno być jednolite i delikatnie kremowe. Głęboki żółty może wskazywać na użycie barwników i konserwantów;
powierzchnia. Powinno być równe i gładkie oraz nie kruszyć się przy krojeniu;
smak. Ser topiony wyprodukowany bez użycia dodatkowych dodatków charakteryzuje się kremowym, miękkim i delikatnym smakiem. Nie powinno być goryczy ani kwaśności.

Przepisy na pierwsze dania z topionym serem

Zupa Cheeseburger z mięsem mielonym

Tylko nie bój się tego imienia. O tym, jak szkodliwe jest fast foody, wiedzą wszyscy i nawet jeśli czasami sobie na to pozwolą, to oczywiście nie będą regularnie włączać ich do swojej diety.

Przepis na zupę, na który zwracamy uwagę, jest nie tylko całkowicie nieszkodliwy, ale także bardzo zdrowy. Jest doskonale sycąca, jest doskonale strawna i nawet małe dzieci mogą ją jeść bez obaw.

A nazwa... Ma swoją nazwę, ponieważ naprawdę smakuje jak ten sam amerykański cheeseburger, który jest przygotowywany z mięsa i sera.

Informacje o przepisie

Rodzaj dania: Pierwsze danie
Metoda gotowania: W rondlu
Porcje: 3-5
40 minut

Składniki:

ziemniaki – 500 g
marchewka – 1 szt.
cebula – 1 szt.
mielone mięso wieprzowe i wołowe – 300 g
mleko – 250 ml
jeden ser topiony
olej roślinny do smażenia
sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania

Wlać odrobinę oleju roślinnego na patelnię. olej, dodać mięso mielone, smażyć pod przykryciem aż będzie ugotowane.

Obierz cebulę i marchewkę, pokrój cebulę w drobną kostkę, marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Wrzucamy na patelnię, na której przygotowywano mięso mielone i dusimy kilka minut.

W tym czasie obierz i pokrój ziemniaki. Do rondla wlać 1,5 litra wody, włożyć do niego ziemniaki i gotować na małym ogniu.

Mięso mielone wymieszać ze smażonymi warzywami. Dodać do na wpół ugotowanych ziemniaków.

Ser zetrzyj na tarce (będzie łatwiej, jeśli najpierw włożysz go na kilka minut do zamrażarki).

Wbij jajko i dokładnie wymieszaj powstałą masę.

Do gotującej się zupy wlewamy powolnym strumieniem mleko (przy okazji, jeśli używamy mleka domowego, nie zapomnijmy o jego wcześniej zagotowaniu).

Po kilku minutach za pomocą trzepaczki zacznij mieszać zupę tak, aby na środku utworzył się lejek. Dodaj do niego masę serowo-jajeczną, nie przestając mieszać. Dodać sól i przyprawy do smaku. Po 3-5 minutach możesz go wyłączyć.

Zupy cheeseburgerowej lepiej nie podawać na gorąco. Odstaw na chwilę i ostudź.

Podczas serwowania można posypać świeżymi ziołami lub dodać grzanki.

Przepis jest bardzo podobny do zupy z klopsikami i topionym serem. Tylko w nim do ziemniaków dodaje się nie mięso mielone ze smażonymi warzywami, ale wstępnie ugotowane klopsiki. Aby to zrobić, możesz wymieszać mięso mielone z jajkiem, solą i przyprawami lub dodać trochę ugotowanego na parze ryżu. Pamiętaj tylko, że zupa gotuje się szybko, dlatego musisz mieć 100% pewności co do jakości składnika mięsnego.

Zupa z klopsikami będzie wyglądać bardziej oryginalnie, jeśli wszystkie składniki zmiksujemy na puree, na wierzch ułożymy klopsiki i posypiemy świeżymi ziołami.

Z Chikenem

Zupa z kurczaka uznawana jest za najzdrowszą.

Bogaty bulion jest doskonale strawny i pozytywnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu.

Po prostu zaczyna się nudzić.

Jeśli jednak uzupełnisz go serem, możesz urozmaicić swoją dietę i przygotować zupełnie nowe danie.

Składniki:

ziemniaki – 5-6 szt.;
jedna cebula;
małe marchewki;
pierś z kurczaka – 300-400 g;
litr wody;
ser;
sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie

Mięso z kurczaka umyj, pokrój na małe kawałki, włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu.

Po 15 minutach dodać pokrojone ziemniaki.

Przygotuj smażoną cebulę i marchewkę.

Umieścić w rondlu. Po około 10 minutach dodać starty ser topiony i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.

Sól i pieprz. Podczas serwowania posyp zupę serową kurczakiem i tartymi ziołami.

Zupa kremowa z pieczarkami

Połączenie grzybowego aromatu i kremowego smaku jest wyśmienite.

Spróbuj.

Zupa ta okazuje się bardzo delikatna, ale jednocześnie doskonale sycąca.

Składniki:

pieczarki – 300 gr;
ziemniaki – 3-4 szt.;
l masło - 1 stół. ja;
filet z kurczaka – 200 g;
mała cebula;
sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować

Mięso z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy wodę i gotujemy.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć trochę na maśle, dodać do niej posiekane pieczarki, dusić pod przykryciem do połowy ugotowanego.

Uwaga!

Aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj przyprawę grzybową.

Włóż pokrojone ziemniaki do bulionu z kurczaka. Gotuj, aż skończysz. Dodaj grzyby i cebulę, smaż przez kolejne pięć minut i dodaj starty ser.

Pozostaje tylko dodać sól i pieprz do smaku.

Tę zupę można przygotować nieco inaczej. Przed dodaniem grzybów wszystkie składniki zupy zmiksować na puree i najpierw dodać ser do rozpuszczenia. Następnie do tej mieszanki dodaj pieczarki i przygotuj zupę. Dzięki temu będzie wyglądać piękniej.

Z krewetkami

Ten przepis pomoże Ci zobaczyć, jakie proste jest wszystko, co genialne.

Połączenie krewetkowego i kremowego smaku daje niesamowity efekt.

Nie ma wstydu podać takie danie nawet w najdroższej restauracji.

Koniecznie przygotujcie go dla swojej rodziny.

Składniki:

ziemniaki – 3-4 szt.;
ser topiony – 2-3 sztuki (wagowo ok. 250-300 g);
obrane krewetki – 200 g;
mała pęczek koperku;
sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować

Ziemniaki pokroić, dodać niewielką ilość wody i gotować do miękkości.

Dodajemy do niego starty ser, wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Pozostaw mieszaninę do lekkiego ostygnięcia i zmiel w blenderze.

Włóż z powrotem na patelnię, dodaj krewetki i gotuj na bardzo małym ogniu przez 3-5 minut.

Dodać posiekany koperek, przykryć i odstawić na kilka minut.

Koper można dodać tuż przed podaniem.

Kiełbasa

Ta zupa to prawdziwy ratunek dla każdej gospodyni domowej.

Świetnie opcja budżetowa, które pomogą nakarmić całą rodzinę i zachwycą nawet koneserów kulinarnych.

Tylko nie mów nikomu, jak łatwo jest to przygotować.

Niech wszyscy w domu myślą, że musiałeś nad tym ciężko pracować!

Składniki:

kilka ziemniaków;
jedna marchewka;
mała cebula;
rast. olej do smażenia;
1-2 topi się ser;
trochę kiełbasy;
sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania

Do garnka wlej około półtora litra wody i postaw na ogień. W tym czasie obierz warzywa. Ziemniaki włożyć do wrzącej wody i smażyć cebulę na złoty kolor. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodajemy starty ser topiony, cebulę, sól i pieprz do smaku.

Dalej jest kilka opcji. Kiełbasę można pokroić i dodać do zupy na kilka minut przed jej przygotowaniem, można ją podsmażyć razem z cebulą lub zmiksować wszystkie składniki na puree i dodać tuż przed podaniem.

Uwaga!

Do tej zupy można użyć dowolnej kiełbasy. Idealny, jeśli jest to polowanie lub jakikolwiek inny, który można pokroić w cienkie małe pierścienie. Dzięki temu gotowe danie będzie wyglądać bardziej oryginalnie.

Z dynią

Ten przepis jest dla prawdziwych smakoszy.

Jasne i bardzo smaczne danie doskonale zaspokoi Twój głód i poprawi humor.

Składniki:

dynia – 400-500 g;
ziemniaki – 3-4 szt.;
jedna cebula;
kilka ząbków czosnku;
ser topiony – 1-2 szt.;
dwie łyżki oliwy z oliwek;
sól i przyprawy do smaku

Metoda gotowania

Ziemniaki i dynię obierz, pokrój na małe kawałki, dodaj wodę i gotuj przez 10-15 minut.

Cebulę podsmaż na odcieku. olej na złoty kolor. Dodać do tego drobno posiekany czosnek, dusić wszystko razem jeszcze kilka minut.

Gdy dynia i ziemniaki będą już gotowe, dodaj do nich smażoną sól i pieprz.

Dodając przyprawy, należy wziąć pod uwagę rodzaj dyni. Może być bardzo słodki lub prawie bez smaku.

Gdy masa lekko ostygnie, zmiel ją blenderem na puree. Teraz ponownie postaw zupę na małym ogniu, dodaj drobno starty ser, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.

Wyłącz ogień, przykryj pokrywką i odstaw na kilka minut. Podczas serwowania posypać świeżymi ziołami. Okazuje się bardzo smaczne z krakersami.

Zupa dyniowo-serowa

Jest to idealna opcja dla osób odchudzających się.

Jest minimum kalorii, ale okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Zapach będzie taki, że nawet wybredni mężczyźni będą domagać się jedzenia, mimo wszelkich przekonań, że jest ono dietetyczne.

Składniki:

woda – 1,5 l;
mała cukinia;
jedna marchewka;
kilka ziemniaków;
kilka pomidorów lub łyżka objętości. pasty;
1-2 topi się ser;
sł. olej do smażenia;
sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania

Na patelni podsmaż drobno startą marchewkę, dodaj do niej cukinię, wszystko razem gotuj na wolnym ogniu, aż będzie prawie gotowe. Następnie dodaj drobno pokrojonego pomidora lub pomidora. makaron.

W tym czasie obierz, pokrój i ugotuj ziemniaki. Gdy będzie już prawie gotowe, można dodać smażenie, sól i pieprz.

5 minut przed gotowością dodać starty ser i dobrze wymieszać.

Aby uzyskać dodatkowy smak i aromat, możesz dodać kilka ząbków czosnku. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Zupa cebulowa

Ten przepis, pomimo swojej prostoty, można uznać za przepis wakacyjny.

Okazuje się bardzo smaczne.

Składniki:

cebula – 2 kg;
kurczaki pierś – 500 g;
olej sł. – 2-3 łyżki;
jedna marchewka;
ser topiony – 300-400 g;
cukier – 2 łyżeczki;
kilka groszków ziela angielskiego;
sól dla smaku.

Metoda gotowania

Musisz zacząć gotować od ugotowania bulionu. Mięso z kurczaka umyj, pokrój na małe kawałki, gotuj przez 20-30 minut na średnim ogniu. Dodać jedną cebulę i całą marchewkę.

Pozostałą cebulę pokroić w półpierścienie. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy cukier, dokładnie mieszamy. Dodać cebulę, dodać sól i pieprz i dusić na bardzo małym ogniu, aż zredukuje się o około połowę i nabierze delikatnego karmelowego koloru.

Wyjmij cebulę z bulionu, marchewkę pokrój na małe kawałki i włóż z powrotem na patelnię. Dodać mieszankę cebulową, dusić około 10 minut. Pozostaje tylko zetrzeć ser i roztopić go we wrzącej zupie.

Zupa jest gotowa. Można podawać w niezmienionej formie lub zmielić w blenderze na jednolitą masę. Nie zapomnij posypać świeżymi ziołami

Z brokułami i kalafiorem

Kolejny sprawdzony przepis dla wielbicieli odpowiednie odżywianie I zdrowy wizerunekżycie.

Smaczne, satysfakcjonujące i bardzo piękne - czego więcej potrzebujesz, aby nakarmić swoich bliskich!

Składniki:

ziemniaki – 3-5 szt.;
brokuły – 300 gr;
kolor kapusta – 300-400 g;
ser topiony – 1-2 szt.;
sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania

Postaw na ogniu 2 garnki z wodą. Do jednego włóż pokrojone ziemniaki. W drugim, gdy woda się zagotuje, zanurz brokuły i kalafior na 3 minuty. kapusta Gdy będą gotowe, przełóż je na ziemniaki.

Ser zetrzeć na drobnej tarce, dodać do pozostałych składników, wymieszać. Zupę dopraw solą i pieprzem do smaku.

Zupa rybna

Ser topiony dobrze komponuje się z dowolnymi składnikami.

Ryby nie są wyjątkiem.

Do zupy możesz użyć dowolnej odmiany.

Ale nadal będzie smakować lepiej z czerwonym.

Można go również przygotować z konserwami.

Składniki:

ziemniaki – 3-4 szt.;
jedna marchewka;
mała cebula;
filet z łososia – 200 g;
ser topiony – 1-2 sztuki;
sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie

Ziemniaki pokroić, dodać wodę i gotować.

Filet z ryby myjemy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do na wpół ugotowanych ziemniaków.

Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor. Dodaj do innych składników.

Wyjmij rybę za pomocą łyżki cedzakowej. Do zupy dodać starty roztopiony ser. ser, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Zupę lekko ostudź i zmiel blenderem.

Dodaj kawałki ryby.

Zupę można zmielić z rybą, ale jeśli będzie miała postać kawałków w puree, okaże się bardziej oryginalna.

Podczas serwowania posyp zupę świeżymi ziołami.

Zupę serową można przygotować niemal z każdego produktu.

Wystarczy otworzyć lodówkę, przejrzeć półki z warzywami i gotowe!

Najważniejsze, że jest ser!

Jak wybrać produkt jakościowy Rozmawialiśmy już o tym, ale nadal jest kilka zaleceń, na które warto zwrócić uwagę.

Po pierwsze, nie gotuj w rezerwie. To nie jest barszcz, który można jeść przez kilka dni. Zupę serową należy natychmiast zjeść. Nawiasem mówiąc, wszystkie przepisy, na które zwróciliśmy uwagę, są również przeznaczone na małe ilości.

Staraj się pić mniej wody. Sekret popularności takich pierwszych dań tkwi nie tylko w smaku, ale także w konsystencji. Większość z nich jest gruba.

Zanim przygotujesz zupę serowo-kremową, zdecyduj, czy będziesz ją mielić przed podaniem. To jest ważne. Masa przypominająca puree okazuje się bardzo delikatna, ale jeśli przygotowujemy zupę np. z pieczarkami, krewetkami itp., nie trzeba ich siekać. To jest o wiele bardziej oryginalne, ale wygląd dania też wiele znaczą.

Pierwszego nie trzeba podawać od razu po ugotowaniu. Wskazane jest odczekać chwilę, aby wszystkie składniki przesiąkły się zapachem i nabrały wspólnych nut smakowych.

Można poprawić smak śmietaną lub masłem. Można je dodać bezpośrednio podczas serwowania lub na sam koniec gotowania.

Do takich zup można również używać serów twardych. Spróbuj włożyć mały kawałek do gotowej, gorącej zupy, podzielonej na miski. Stopi się i zamieni w małą „wyspę”. To doda dodatkowej pikanterii gotowemu daniu.

Nie używaj też zbyt dużej ilości przypraw. Pamiętaj, że ich zadaniem jest podkreślenie smaku gotowego dania, a nie jego całkowita zmiana.

Zupy serowe to doskonała propozycja do codziennego menu. Robi się je szybko, nie trzeba kupować specjalnych składników, wychodzą bardzo smaczne i zawsze bardzo eleganckie. Smacznego, gotuj z miłością!

Oto kolejny przepis. Uwaga!

Często zdarza się, że rodziny nudzą się zwykłym jedzeniem. Rodzi się pytanie, jak przygotować oryginalne pierwsze danie. Jeśli Twoi domownicy są wielkimi fanami serów, z pewnością pokochają zupę na bazie nabiału w różnych jej odsłonach. Spójrzmy na najpopularniejsze przepisy.

Zupa serowa w powolnej kuchence z wieprzowiną

marchewki - 2 szt.
woda filtrowana - 1,7 l.
wędzone żeberka wieprzowe - 400 gr.
ser topiony - 250 gr.
cebula - 1 szt.
ziemniaki - 5 szt.
sól kuchenna - do smaku
ziele angielskie - do smaku

Żeberka wieprzowe przekrojone wzdłuż kości umieszczamy w nagrzanej misce wielofunkcyjnej. Do mięsa dodać obraną i pokrojoną w półpierścienie marchewkę.
Następnie umyj i pokrój ziemniaki w kostkę, cebulę posiekaj, wymieszaj z solą i pieprzem i włóż do wielomiski.
Weź roztopiony ser, podziel go na małe kawałki i ułóż z resztą warzyw. Poczekaj, aż produkt całkowicie się rozpuści.
Do wolnowaru wlać przefiltrowaną wodę ze wszystkimi składnikami. Wymieszaj kompozycję.
Na urządzeniu gospodarstwa domowego ustaw program „Zupa”, szczelnie zamknij pokrywę i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.

Zupa serowa z owocami morza

ser topiony - 300 gr.
ziemniaki - 250 gr.
cebula - 1 szt.
oliwa z oliwek - 25 ml.
marchewki - 1 szt.
woda filtrowana - 2 l.
sól dla smaku
krewetki - 600 gr.
warzywa - 30 gr.
przyprawy do smaku - do smaku

Przede wszystkim zacznij przygotowywać warzywa. Obierz je i posiekaj. Podgrzej oczyszczoną wodę w emaliowanym naczyniu. Dodać przyprawy i sól do smaku.
Ustawić palnik na średnią moc. Wyślij ziemniaki do gorąca woda. Na oliwie podsmaż marchewkę i cebulę.
Następnie do garnka z ziemniakami dodajemy ugotowane warzywa. Weź mrożone owoce morza i zalej je wrzącą wodą.
Pozwól, aby nadmiar płynu z krewetek spłynął za pomocą durszlaka. Następnie usuń skorupę i nogi, pozostawiając samo mięso. Podziel filet na wygodne dla Ciebie części.
Ser topiony pokroić w drobną kostkę, włożyć do rondla i ustawić ogień na mały. Gdy produkt mleczny nabierze płynnej formy, wlewamy ją na patelnię.
Dodaj krewetki do mieszanki i gotuj na średnim ogniu przez około 7 minut. Następnie dodajemy posiekane zioła i wyłączamy palnik. Pozostaw naczynie na około 15-20 minut.

czosnek - 7 ząbków
cebula - 1 szt.
oliwa z oliwek - 60 ml.
gotowy bulion - 1,7 l.
ziemniaki - 200 gr.
kalafior - 900 gr.
masło - 65 gr.
sól kuchenna - do smaku
mleko - 180 ml.
twardy ser - 150 gr.
krakersy - faktycznie
ziele angielskie - do smaku

Obrane ziemniaki, cebulę i czosnek posiekać. Do rondla o grubym dnie dodaj masło i oliwę. Włącz palnik na średni ogień, aż żywność będzie jednorodna.
Następnie do oliwy dodajemy cebulę, ziemniaki i czosnek. Smażyć warzywa na złoty kolor. Plasterek kalafior, dodać do całkowitej masy.
Do warzyw dodać gorący bulion. Dusić na średnim ogniu, w razie potrzeby zmniejszyć moc. Sprawdź zupę na podstawie gotowości kapusty i ziemniaków.
Po zakończeniu procedury wlej mleko na patelnię. Dodaj starty ser. Zdjąć żaroodporne naczynie z ognia i wymieszać składniki.
Umieść blender w rondlu i miksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Podawaj danie, dodając krakersy według własnego uznania.

Zupa serowa z wołowiną

ser topiony - 150 gr.
kalafior - 500 gr.
wołowina - 400 gr.
pietruszka - 30 gr.
masło - 40 gr.
sól dla smaku
woda filtrowana - 2,8 l.
ziemniaki - 150 gr.
ziele angielskie - do smaku
marchewka - 70 gr.
cebula - 1 szt.

Do emaliowanego pojemnika wlej oczyszczoną wodę, dodaj do niej umyte posiekane mięso i posiekaną cebulę. Poczekaj, aż produkt całkowicie się ugotuje (około 90 minut).
Po upływie określonego czasu odcedź bulion za pomocą durszlaka i wyrzuć cebulę. Następnie przygotuj kalafior, podziel go na małe części w dogodny dla siebie sposób.
Na patelnię włóż masło, rozpuść je i smaż kapustę, aż się zrumieni. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Obrane ziemniaki posiekaj.
Rosół postaw na ogniu i poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Dodać przygotowane warzywa i gotować około 25 minut bez mięsa.
Po upływie określonego czasu do bulionu dodaj nabiał i posiekane zioła. Poczekaj, aż ser się roztopi, następnie dodaj mięso. Dodać sól i pieprz, wymieszać zupę. Dusić na małym ogniu przez 3-4 minuty.

papryka(czerwony) - 1 szt.
cebula - 1 szt.
oliwa z oliwek - 30 ml.
udko z kurczaka - 1 szt.
sól dla smaku
ser topiony - 150 gr.
woda oczyszczona - 2,5 l.
przyprawy - do smaku

Umytego kurczaka włóż do emaliowanego pojemnika i zalej wodą. Postaw na palniku i zagotuj bulion, usuwając powstałą pianę.
Posiekaną cebulę i paprykę wrzucić na patelnię z oliwą z oliwek, aż uzyskają złoty kolor. Gdy kurczak będzie ugotowany, zdejmij go z patelni.
Bulion pozostaje na kuchence, dodajemy smażone warzywa, przyprawy i sól do smaku. Mięso pokroić na porcje i ponownie wrzucić na patelnię. Do bulionu dodać starty ser i dusić na małym ogniu przez około 7 minut.

Zupa serowa z łososiem w powolnej kuchence

ser topiony - 130 gr.
filet z łososia - 320 gr.
sól dla smaku
woda pitna - 1,7 l.
ziele angielskie - do smaku
oliwa z oliwek - 50 ml.
ziemniaki - 300 gr.
cebula - 1 szt.
warzywa - do smaku
marchewki - 1 szt.

Umyj i obierz warzywa, posiekaj je w zwykły sposób. Włóż cebulę i marchewkę do wolnowaru i dodaj olej. Ustaw tryb „Smażenie”, aby uzyskać złoty kolor produktów.
Po zakończeniu manipulacji przejdź do trybu „Gulasz”, zalej wodą, dodaj posiekany ser. Gotuj mieszaninę pod zamkniętą pokrywką, aż nabiał się rozpuści.
Filety rybne i zioła pokroić w drobną kostkę, składniki umieścić w misce wielofunkcyjnej, dodać przyprawy. Wymieszać i dusić naczynie przez około 12 minut.

kiełbasa wędzona - 270 gr.
kremowy ser topiony - 300 gr.
ziemniaki - 650 gr.
woda filtrowana - 3,2 l.
sól kuchenna - do smaku
czosnek - 6 ząbków
mielony pieprz - do smaku
cebula - 1 szt.
ryż gotowany na parze - 120 gr.
oliwa z oliwek - 30 ml.
marchewki - 1 szt.
warzywa - do smaku

Umyj i obierz warzywa. Drobno posiekaj czosnek, cebulę i zioła. Ziemniaki pokroić w plasterki, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
Postaw na ogniu patelnię z grubym dnem, wlej olej i rozgrzej. Dodać marchewkę, zioła, cebulę i pieprz. Doprowadź warzywa do złotego koloru.
Na palniku postaw emaliowane naczynie z wodą, posól płyn i poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Następnie dodaj ziemniaki. Zmniejsz palnik do średniej mocy.
Dodaj ryż, usuń powstałe pozostałości. Pokrój kiełbasę w dogodny dla siebie sposób. Umieścić w rondlu. Mieszaj, aż ziemniaki i ryż będą gotowe.
Następnie dodaj mieszaninę do smażenia i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 4 minuty. Dodać serek śmietankowy, wymieszać zawartość patelni.
Poczekaj, aż kremowy produkt się rozpuści. Wyłącz palnik i pozostaw naczynie na 10 minut przy zamkniętej pokrywie.

Zupa serowo-kiełbasiana

spaghetti - 120 gr.
ser kiełbasiany - 170 gr.
woda oczyszczona - 2,3 l.
cebula - 1 szt.
sól kamienna - do smaku
marchewki - 1 szt.
warzywa - do smaku
olej słonecznikowy - 55 ml.
ziele angielskie - do smaku
ziemniaki - 200 gr.

Posiekaj warzywa i zetrzyj ser. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Umieść go w rondlu i zalej przefiltrowaną wodą.
Postaw żaroodporny pojemnik na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Wstępnie podsmaż posiekaną marchewkę i cebulę na oleju na patelni na złoty kolor.
Po usmażeniu na wspólną patelnię dodaj warzywa, przyprawy i sól. Gotuj bulion na małym ogniu przez 6 minut.
Następnie do zupy dodać starty ser i zioła, wymieszać. Poczekaj kolejne 10 minut. Wyłącz palnik i pozostaw naczynie na 15 minut.

mąka premium - 60 gr.
gotowy bulion - 400 ml.
pieczarki - 230 gr.
cebula - 1 szt.
ser śmietankowy - 120 gr.
przyprawy, sól - do smaku
śmietana - 90 gr.
masło - 45 gr.

Pieczarki umyj i osusz, a następnie posiekaj. Umieścić na patelni wraz z masłem i posiekaną cebulą. Smażyć składniki na złoty kolor.
Następnie dodaj mąkę, uzyskaj brązowy odcień. Po manipulacji dodaj na patelnię śmietanę i ser. Poczekaj, aż pojawią się bąbelki.
Zagotuj bulion w emaliowanym pojemniku, wlej powstałą mieszaninę do niego na patelni. Mieszaj mieszaninę i poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki.
Dodać przyprawy do smaku, dodać zioła. Wyłącz palnik, zamieszaj naczynie i odstaw na 20 minut.

Zupa serowa z łososiem w powolnej kuchence

ser topiony - 300 gr.
filet z łososia - 370 gr.
cebula - 1 szt.
ziemniaki - 150 gr.
oliwa z oliwek - 55 ml.
woda filtrowana - 2,2 l.
sól, przyprawy - do smaku
marchewki - 1 szt.

Cebulę i marchewkę posiekaj i włóż do miski z oliwą z oliwek. Smażyć na złoty kolor, dodać wodę. Dusić przez około 4 minuty.
Filet z ryby pokroić na małe kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Dodaj te składniki do wolnowaru. Ustaw tryb „Gulasz” i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut.
Po upływie określonego czasu dodać ser i wymieszać składniki. Poczekaj kolejne 15-20 minut, dodaj sól i przyprawy do smaku. Pozwól zupie się zaparzyć.

Zupa serowa z winem

bulion mięsny - 1,2 l.
masło - 45 gr.
mąka pszenna - 40 gr.
twardy ser - 750 gr.
mielona gałka muszkatołowa - do smaku
pietruszka - 65 gr.
tłusta śmietana - 80 gr.
wino białe wytrawne - 140 ml.
jajo kurze - 2 szt.
czosnek - 6 ząbków
sól dla smaku
ziele angielskie - do smaku

Masło włóż do rondla o grubym dnie i rozpuść. Ciągle mieszając dodajemy mąkę, powoli wlewamy ciepły bulion. Następnie dodaj wino.
Dodać posiekany czosnek i przyprawy. Wymieszaj składniki i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Następnie dodaj starty ser. Gdy produkt mleczny się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia.
W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę i zioła z żółtkami. Powstałą mieszaninę wlać do zupy. Mieszaj i pozwól mu zaparzyć. Podawać z kostkami sera.

Łatwo przygotować zupę serową i urozmaicić zwykłe pierwsze dania. Rozważ najpopularniejsze przepisy z wieprzowiną, łososiem, kurczakiem, winem, krewetkami, grzybami, kiełbasą i wędzonym serem. Należy pamiętać, że niektóre dania przygotowywane są w powolnej kuchence.

Wideo: przepis na zupę serową

Kremowa, gładka zupa serowa o pysznym smaku, który sprawia, że nie sposób oprzeć się pożywnej misce pierwszego dania i jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Głównym składnikiem jest ser topiony, pozostałe składniki można dodawać według własnego uznania, aby urozmaicić obfite danie.

Takie zupy są dość pożywne, ale jednocześnie niezwykle łatwe w przygotowaniu i niewymagające duża ilość składniki - możesz wykorzystać mięso i warzywa, które są dostępne do gotowania.

Satysfakcjonująca będzie także pyszna zupa, gdyż wraz z bogatym, satysfakcjonującym bulionem znajdzie się mięso, drób, a nawet owoce morza. Dla miłośników zup jarzynowych z pewnością znajdą się także przepisy, gdyż kremowy smak doskonale komponuje się z wieloma warzywami. Do zupy dodaje się także płatki zbożowe i makarony, które tak uwielbiamy. No cóż, gdzie bylibyśmy bez ziemniaków. Są tutaj bardzo odpowiednie.

Kiedy nie wiem, co ugotować na lunch, a w lodówce są sery topione, odpowiedź przychodzi sama. Sugeruję zapoznanie się z różnorodnością opcji zup i wybranie swojej ulubionej.

Jak prawidłowo przygotować zupę serową?

Odrębną niszę w kuchni zajmują zupy kremowe z dodatkiem sera, wśród nich wyróżnia się klasyczna zupa serowa z dodatkiem grzybów, kurczaka czy owoców morza. Jak gotować najpierw pyszne danie?

Zupę można ugotować na wodzie lub bulionie warzywnym, ale do gotowania najlepiej nadaje się rosół z kurczaka. Możesz sprawić, że będzie niedrogi, gotując grzbiet kurczaka (grzbiet), kilka nóg lub skrzydełek. Na bazie bulionu pierś z kurczaka Okazuje się, że jest „pusty” i nie pachnący.

Cóż, oprócz samego sera topionego (a w niektórych przepisach używa się sera twardego), do potrawy dodaje się warzywa korzeniowe - ziemniaki i marchewkę, dynię, smażoną cebulę, świeże zioła i przyprawy, odrobinę ryżu lub cienkiego makaronu dla sytości.

Jakiego sera użyć do przygotowania zupy serowej?

Istnieje ogromna liczba przepisów na danie, więc użyte w nim składniki są różne, w tym główny produkt - ser. Do gotowania można używać dowolnego sera, nawet drogich odmian z niebieską pleśnią. Jedyne na co warto zwrócić uwagę to to, że w zależności od rodzaju sera dodaje się go do bulionu na różnych etapach przygotowania.

Ser topiony lub miękki dodaje się niemal na samym końcu gotowania zupy; produkt w formie bloku można zetrzeć lub pokroić w drobną kostkę, aby szybko się rozpuścił;
Do zupy dodaje się ser Brie lub Roquefort wraz z ziołami, dosłownie na kilka minut przed gotowością; można je rozgnieść i wymieszać z gęstą śmietaną, aby wzmocnić aromat i smak potrawy;
Jeśli przepis wykorzystuje ser półtwardy lub twardy, należy go zetrzeć na najdrobniejszej tarce o żebrowanej powierzchni i dodać do naczynia 5-7 minut przed końcem gotowania i musi całkowicie się rozpuścić.

Zupa serowa urozmaici codzienne posiłki, gdy wszystkie inne pierwsze dania znudzą się i będą spożywane przez członków rodziny z niechęcią. I oczywiście warto pamiętać, że do gotowania można wykorzystać prawie każdy produkt.

Prosty przepis na zupę serową z wędzoną piersią kurczaka

Gdy nie ma już absolutnie czasu na przygotowanie gorącego posiłku, z pomocą przyjdzie zwykły ser topiony i trochę warzyw. Seler w naczyniu można zastąpić ziemniakami w tej samej ilości. Aby uzyskać smaczniejszy i bogatszy rosół, używamy wędzonej piersi kurczaka, która doda zupie wspaniałego smaku i aromatu. Jeśli wcześniej przygotowywaliście kremowe sosy np. do wędzonych mięs, to doskonale zrozumiecie, jakie mogą być pyszne. Jeśli zostało Ci bulion z kurczaka lub wersja mrożona, tutaj też się przyda.

Mały korzeń selera;
1 średnia marchewka;
1-2 cebule;
Wędzona pierś z kurczaka – 300 gr.;
2-3 szt. ser topiony (blok);
500ml. bulion z kurczaka;
55ml. olej roślinny;
3-4 gałązki świeżej pietruszki;
Sól, czarny pieprz i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Obrany korzeń selera pokroić w cienkie plasterki, następnie pokroić w długie paluszki lub pałeczki. Włożyć do rondelka i zalać wodą. Rosół z kurczaka nadaje się również do zupy; jeśli zostało Ci trochę z poprzedniego dania lub przygotowujesz go w postaci zamrożonej do długotrwałego przechowywania, to czas go wyjąć. Z rosołem z kurczaka zupa będzie jeszcze smaczniejsza. Połóż patelnię na kuchence i rozpocznij gotowanie.

2. Posiekaj cebulę i marchewkę. Marchewkę zetrzeć na średniej tarce lub pokroić nożem w cienkie plasterki. Wielkość marchewki decyduje o tym, jak szybko się ugotuje. Cebulę najlepiej pokroić w drobną kostkę, ale można ją też pokroić w paski. To zależy od tego, czy lubisz kawałki cebuli w zupie.

3. Rozgrzej patelnię na kuchence z niewielką ilością oleju roślinnego. Najpierw dodaj cebulę i smaż ją, aż stanie się miękka i przezroczysta. Następnie dodaj marchewki i smaż na średnim ogniu, aż marchewki lekko zmiękną i lekko się zarumienią. Nie należy rozgotować cebuli i marchewki, może to zepsuć smak gotowej zupy, a ciemne kawałki będą pływać.

4. Oddziel wędzoną pierś kurczaka od kości i skóry. Następnie pokroić w cienkie paski, mniej więcej tej samej wielkości, co wcześniej pokrojony seler. Umieść kurczaka na patelni, a następnie dodaj smażoną cebulę i marchewkę.

5. Czas dodać roztopiony ser. Aby to zrobić, zetrzyj go na tarce, możesz go lekko zamrozić. Jeśli twój ser jest miękki, pokrój go nożem na małe kawałki. Powinien łatwo rozpuścić się we wrzącym bulionie. Do zupy dodać ser i wymieszać. Gotuj, aż się rozpuści. Posolić i pieprzyć zupę do smaku.

6. Zupa będzie gotowa, gdy wszystkie zawarte w niej warzywa zostaną ugotowane. W tym momencie ser całkowicie rozpuści się w bulionie. Można dodać świeże zioła i przyprawy. Wyjmij gotową zupę i pozwól jej parzyć pod pokrywką przez dosłownie pięć minut.

Gotową zupę przelewamy do misek i dodajemy pozostałą natkę pietruszki. Jasny i smaczny lunch jest gotowy.

Zupa serowa topiona z makaronem i kiełbaskami

Do przygotowania tego dania można użyć dowolnego rodzaju kiełbasy, zarówno klasycznej – mlecznej, jak i wziąć na przykład małe wędzone kiełbaski myśliwskie lub kiełbaski, które dodadzą pikantnego smaku i aromatu. Nic więc dziwnego, że zupę tę uwielbiają dzieci, którym kiełbaski nie są obojętne. Ale spodoba się także wielu dorosłym, zwłaszcza ze względu na prostotę i stosunkowo niski koszt składników do przygotowania. To znowu jedna z tych zup, które przygotowuje się z tego, co jest pod ręką, ale z efektem, który przekracza wszelkie oczekiwania.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

4-5 kiełbasek;
3-4 małe ziemniaki;
1 mała marchewka;
1-2 cebule;
2 łyżki stołowe. łyżki cienkiego wermiszelu;
Szczypta soli i czarnego pieprzu;
50 ml olej słonecznikowy;
2-3 sery do zupy grzybowej;
Trochę świeżych ziół.

Przygotowanie:

1. Ponieważ w tej zupie nie używa się mięsa, które należy wcześniej ugotować, należy rozpocząć gotowanie od smażenia cebuli i marchewki. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem. Niech trochę się zrumieni. Następnie do cebuli dodaj startą na grubej tarce marchewkę. Smaż je razem, aż będą w połowie ugotowane. Następnie będą gotowane w zupie.

2. Kilka minut po marchewce do warzyw na patelni dodaj kiełbaski lub kiełbaski. Należy je obrać i pokroić w cienkie plasterki. Podsmaż kiełbaski wraz z warzywami.

3. Dla wygody przygotowania zupy możesz smażyć warzywa i kiełbaski bezpośrednio w rondlu z grubym dnem, ale nie zapomnij dodać oleju. Ta metoda jest również odpowiednia dla tych, którzy gotują w powolnej kuchence.

4. Do garnka z zupą wlej odpowiednią ilość wody i postaw go na kuchence. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Włożyć do wody i gotować do miękkości, zajmie to dosłownie 10-15 minut.

5. Gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane, dodaj do nich wermiszel. Gotuj razem, aż skończysz. Następnie na patelnię wrzucamy smażone warzywa i kiełbaski. Ser topiony pokroić na małe kawałki i wrzucić do wrzącej zupy. Gotuj przez kolejne pięć minut, aż wszystkie składniki będą gotowe, a ser topiony się roztopi.

Doskonały, obfity lunch dla całej rodziny jest gotowy. Dodaj do niego świeże zioła i krakersy. Smacznego!

Pyszna zupa serowa z klopsikami i pieczarkami

Co może być smaczniejszego niż gęsta zupa serowa z pożywnymi klopsikami w ponury zimowy wieczór. Proste składniki można znaleźć w każdym domu, a przygotowanie zupy zajmuje bardzo mało czasu. najprawdopodobniej już dawno stał się nudny, ale jego serowy brat może stać się dla Ciebie prawdziwym odkryciem.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

3 małe ziemniaki;
200 gr. ser topiony;
300 gr. mięso mielone;
230 gr. świeże pieczarki;
1 mała marchewka;
2 cebule;
Sól i pieprz do smaku;
Ulubione przyprawy;
Trochę oleju słonecznikowego;
Mały pęczek świeżych ziół.

Przygotowanie:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Ziemniaki włożyć do wrzącej wody i gotować do miękkości. W ten sposób ziemniaki będą dobrze ugotowane, a bulion pozostanie przezroczysty.

2. W tym czasie obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i najpierw podsmaż cebulę, a następnie dodaj do niej marchewkę. Smażyć, aż warzywa zmiękną i lekko się zarumienią.

3. Umyj i osusz pieczarki. Jeśli czapki pociemniały, możesz je wyczyścić. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i dodać na patelnię z warzywami. Smaż je razem, aż grzyby będą gotowe.

4. Posolić przygotowane mięso mielone i lekko popieprzyć. Uformuj z niego wiele małych klopsików, kładąc je na czystej, suchej desce. Gdy wszystkie klopsiki będą gotowe, wkładamy je pojedynczo do wrzącej wody w rondlu.

5. Usmażone grzyby i warzywa włóż na patelnię, na której gotowały się już ziemniaki i klopsiki. Do zupy dodać roztopiony ser. Jeśli ma postać skrzepów serowych, należy je pokroić lub pokruszyć, a jeśli ser topiony jest miękki, to położyć go łyżką i wymieszać. Gotuj zupę, aż będzie ugotowana, a ser się rozpuści.

Zupę gotujemy kilka minut na małym ogniu, po czym możemy wylać kremowy przysmak na talerze i przystąpić do jedzenia.

Jak gotować zupę serową z czerwoną rybą

Danie z dodatkiem czerwonej ryby, które będzie przypominało bogatą, kremową zupę rybną, przyjemnie urozmaici kolekcję zup serowych. Zupa ta oczywiście nie jest tak prosta i przystępna jak wersja z kiełbaskami, ale w smaku zdecydowanie ją wyprzedza. Do tej zupy będzie pasować każdy rodzaj czerwonej ryby z rodziny łososi, najlepiej oczywiście świeża. Można nawet znaleźć specjalne zestawy zup, które są tańsze niż filety. Ale to nam wystarczy dla smaku i aromatu. Nie jest też tajemnicą, że czerwona ryba świetnie komponuje się z kremowymi dodatkami.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

Zestaw do zupy czerwonej ryby;
1 marchewka;
1-2 łodygi selera;
2 ziemniaki;
1 cebula;
5 serów przetworzonych;
Sól, pieprz i przyprawy;
60ml. olej roślinny;
3 gałązki świeżego koperku.

Przygotowanie:

1. Przygotuj bulion z kawałków świeżej czerwonej ryby. Aby to zrobić, wlej wodę na patelnię i połóż rybę podzieloną na porcje. Dodać sól, ziarna pieprzu i liście laurowe. Zmień temperaturę na średnią. Rosół będzie gotował się przez około 25-30 minut.

2. Wyjmij rybę z bulionu, usuń ości i przełóż ją na czystą patelnię. Odcedź bulion przez drobne sito. Teraz będziemy dalej przygotowywać z niego zupę.

3. Obierz ziemniaki i pokrój je w dużą kostkę. Dodaj do bulionu rybnego i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu.

4. Cebulę, marchewkę i seler pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor i miękkość. Przełożyć do zupy i gotować około 8-10 minut.

5. Posiekaj świeże zioła i sery, wlej do zupy i gotuj na wolnym ogniu, aż sery się rozpuszczą, a bulion zmieni się w serowy o delikatnym, kremowym smaku. Sprawdź, czy w naczyniu nie ma soli i podawaj.

Delikatna zupa serowa z rybą jest gotowa. Jeśli nie masz możliwości przygotowania takiej zupy ze świeżych ryb, wystarczy różowy łosoś w puszkach. Smacznego!

Lekka zupa serowa z pieczarkami i brokułami

Do przygotowania tej zupy można użyć dowolnych grzybów, w tym mrożonych lub konserwowych. Jeśli chodzi o sery, lepiej używać tego, który jest sprzedawany w plastikowych pojemnikach, czyli sera miękkiego (kanapkowego) bez dodatków. Koniecznie zwróć uwagę na skład produktu na opakowaniu; musi on być wykonany z naturalnego sera, a nie ze sztucznych zamienników. Wtedy dobrze rozpuści się w zupie i będzie smakować wyśmienicie. Świeże pieczarki są dobre, ale można też użyć mrożonych. Sama zupa jest bardzo delikatna i aromatyczna, grzyby bardzo smacznie pachną. Dodatkowo zupa ta nie będzie Cię zbytnio obciążać jeśli jesteś na diecie. Jest prawie wegetarianinem.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

5-7 dużych pieczarek;
2-3 bulwy ziemniaka;
1 mała marchewka;
220 gr. brokuły świeże lub mrożone;
Opakowanie 200 gr. ser topiony;
Sól, czarny pieprz i przyprawy – do smaku;
Trochę oleju roślinnego i masła;
Świeże zioła - według Twoich potrzeb.

Przygotowanie:

1. Oczyszczone pieczarki pokroić w cienkie plasterki lub kawałki. Należy pamiętać, że podczas smażenia skurczą się. Na patelni roztapiamy kawałek masła i podsmażamy grzyby. Smażyć, aż wszystkie soki z grzybów odparują, a pieczarki zaczną się rumienić.

2. Do rondla wlać wodę, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie przygotuj warzywa. Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę, tak jak lubisz je widzieć w zupie. Brokuły umyj i podziel na mniejsze różyczki. Duże można przeciąć wzdłuż nożem.

3. Zetrzyj obrane marchewki na grubej lub drobnej tarce. Można pokroić nożem w bardzo cienkie paski. Umieścić na patelni nagrzanej olejem i lekko smażyć, aż marchewka lekko zmięknie.

4. Wszystkie warzywa przełożyć do wrzącej wody, posolić i doprawić przyszłą zupę przyprawami. Najpierw ziemniaki i brokuły. Po 10 minutach duszenia dodać marchewkę i grzyby.

5. Zagotuj zupę, aż warzywa będą gotowe. Teraz możesz dodać roztopiony ser. Miękki ser wyjmij z opakowania łyżką, a twardy ser najpierw posiekaj nożem.

Gdy ser się rozpuści, zupę można rozlać do misek i podawać. Świeże zioła świetnie komponują się z tym lunchem.

Już na Rusi zajadano się rosołem z podrobami, a w naszych czasach zupę można modyfikować przygotowując ją z dodatkiem sera topionego i warzyw. Delikatny kremowy smak doskonale komponuje się z sercami kurczaka. Zupa okaże się bardzo pożywna i gęsta, dlatego łatwo nakarmić dużą, głodną rodzinę.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

4-6 bulw ziemniaka;
1 mała marchewka;
1 mała cebula;
600 gr. podroby (serca z kurczaka);
100 gr. ser topiony;
50 gr. cienki wermiszel;
Sól, pieprz, przyprawy i przyprawy;
55 gr. masło;
Zieloni - do smaku.

Przygotowanie:

1. Podroby dokładnie opłucz w zimnej wodzie, odetnij nadmiar tłuszczu i przekrój na pół, aby usunąć ewentualne skrzepy krwi, które pozostały w środku. Następnie ponownie opłucz serca kurczaka i polej czysta woda.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj drobno posiekaną marchewkę. Ciągle mieszając, smaż je, aż lekko się zarumienią.

3. Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę i wrzucamy do wrzącej wody lub bulionu. Rosół może być warzywny lub drobiowy.

4. Do cebuli i marchewki na patelni dodaj serca kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut na małym ogniu, pod przykryciem. Następnie włóż je do bulionu z ziemniakami i gotuj dalej.

5. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj wermiszel do gotującej się przyszłej zupy. Po kilku minutach dodać roztopiony ser i smażyć do miękkości. Ser powinien całkowicie się rozpuścić; im jest bardziej miękki, tym szybciej to nastąpi.

Zupę podać na stół, rozlewając ją do misek z dodatkiem grzanek czosnkowych. Zjedz na gorąco!

Ta wersja prostej zupy serowej idealnie nadaje się do gotowania na świeżym powietrzu, na wsi, gdy trzeba szybko i smacznie nakarmić ludzi gorącym daniem. Jeśli nie masz czasu na gotowanie mięsa lub bulionu z kurczaka, wędzony smak i aromat kiełbasek pomoże Ci przygotować niezwykle smaczne danie. Jeśli planujesz smażyć kiełbaski na grillu na daczy, ale pogoda się popsuła, zafunduj swoim domownikom gorącą zupę z kiełbaskami. Nie tylko podziękują, ale i poproszą o więcej.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

200 gr. ser topiony;
2 duże ziemniaki;
Małe marchewki;
Cebula;
300 gr. kiełbaski;
2 łyżki stołowe. łyżki ryżu gotowanego na parze;
Mała wiązka różnych zieleni;
Olej roślinny do smażenia;
Sól, mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Opłucz ryż pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. W ten sposób zmyjesz nadmiar skrobi, dzięki czemu bulion w zupie nie będzie zbyt mętny i gęsty. Włóż ryż do garnka z zimną wodą i pozwól mu się ugotować.

2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodaj go do ryżu na patelni i kontynuuj smażenie razem. Na tym etapie możesz dodać trochę soli.

3. Obierz cebulę i marchewkę. Kiełbaski pokroić w pierścienie o grubości około centymetra. Jeśli kiełbasy myśliwskie są grube, kubki można zrobić cieńsze. Teraz musisz to wszystko usmażyć. Najpierw na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy drobno posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty. Jako drugie dodaj startą marchewkę. Po marchewce dodać kiełbaski i chwilę podsmażyć. Skórka nada zupie wyjątkowy, jasny wędzony smak.

4. W tym momencie ryż i ziemniaki są prawie ugotowane. Na patelnię dodaj smażone warzywa i kiełbaski. Mieszaj i gotuj dalej.

5. Twardy ser topiony zetrzeć na grubej tarce lub pokroić nożem na kawałki. Miękki ser ze słoika można od razu wrzucić łyżką do wrzącej zupy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. W tym czasie ser się rozpuści. Dodaj także świeże, posiekane zioła.

Podczas serwowania posyp danie małą szczyptą słodkiej papryki lub ostrej papryki. Zupa ta jest bardzo smaczna do spożycia ze świeżym pieczywem lub grzankami. Smacznego!

Przepis na zupę serową z grzankami z kurczaka i czosnku

Prostą zupę serową można urozmaicić przygotowując pikantne grzanki czosnkowe z jednodniowego pieczywa – czarnego lub białego. Zupa jest prosta, przygotowuje się bardzo szybko, składników jest rekordowo mało. Ale smak i chrupiące krakersy na dodatek nie pozwolą o tym zapomnieć na bardzo długo.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

350 gr. Nowe ziemniaki;
400 gr. filet z kurczaka;
1 szt. cebule;
5 ząbków czosnku;
pęczek świeżej pietruszki;
5 kromek chleba;
Trochę soli i czarnego pieprzu;
55 gr. masło.

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka opłukać, napełnić rondelek czystą wodą i gotować do miękkości z dodatkiem soli i przypraw. Wyjmij gotowe mięso, rozłóż na porcje i wróć do bulionu.

2. Ziemniaki obieramy, kroimy w średniej wielkości kostkę i dodajemy do zupy. Cebulę i marchewkę podsmaż na oleju i dodaj do bulionu.

3. Po ugotowaniu wszystkich warzyw dodać ser topiony i zioła, dodać więcej soli i przypraw, a następnie gotować zupę przez kilka minut.

4. Chleb pokroić w kostkę, osuszyć na suchej patelni solą i pieprzem na złoty kolor, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i kawałek masła.

5. Gotowe grzanki podawaj z gorącą, aromatyczną zupą i nie zapomnij dodać do talerzy odrobiny zieleniny.

Kiedy trzeba podać pierwsze danie na świątecznym stole, zupa serowa z krewetkami jest najbardziej idealną opcją. Można go przygotować nie tylko pysznie, ale i bardzo szybko, wykorzystując do tego krewetki dowolnej wielkości. Zupa może wyglądać bardzo elegancko, jeśli zostanie odpowiednio podana. Nie zapomnij o wyłożeniu krewetek na talerz, a Twoi goście na pewno będą zachwyceni.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

Pakowanie miękkiego sera topionego;
200 ml ciężki krem;
1 cebula;
250 gr. Krewetka;
Trochę świeżego koperku;
300 gr. ziemniaki;
Trochę oleju roślinnego;
Pół średniej marchewki;
Sól, pieprz i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy na kuchence.

2. Cebulę i marchewkę posiekać, podsmażyć, przenieść do zupy. Dodać ser topiony i śmietanę, sól i przyprawy, gotować zupę serową na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki będą gotowe.

3. Krewetki podsmaż na niewielkiej ilości oleju, dla dodania pikanterii możesz dodać kilka ząbków czosnku.

Gorącą zupę nalewamy do misek, dodajemy smażone krewetki i zapraszamy wszystkich do stołu.

Pożywna i pożywna zupa serowa z kurczakiem nie tylko zaspokoi zimowy głód, ale także doda sił i energii, co poprawi nastrój. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza jeśli wcześniej ugotujesz bulion z kurczaka. Pomidory i słodka papryka sprawią, że smak zupy będzie jaśniejszy i bogatszy. Będziesz zaskoczony, jak pyszne jest to połączenie.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

500 gr. mięso z kurczaka;
Ziemniaki – 4-5 szt.;
Cebula – 1 szt.;
Świeże pomidory – 2 szt.;
papryka – 1 szt.;
200 gr. ser topiony;
Ryż gotowany na parze - 2 łyżki. łyżki;
Trochę świeżych ziół;
Olej słonecznikowy;
Przyprawy i sól.

Przygotowanie:

1. Opłucz mięso z kurczaka i przygotuj z niego mocny bulion z kurczaka. Wyjąć mięso i rozebrać je na części, usuwając kości i nadmiar tłuszczu. Ponownie włóż kawałki mięsa na patelnię.

2. Ryż opłucz i dodaj do zupy wraz z pokrojonymi ziemniakami. Gotuj do połowy, około 12 minut.

3. Na oleju podsmaż cebulę, dodaj paprykę i pomidory, warzywa podsmaż na wolnym ogniu, a następnie przełóż je do bulionu wraz z oliwą i sokiem.

4. Na 5 minut przed przygotowaniem zupy posolić, doprawić przyprawami i świeżymi ziołami, dodać roztopiony ser. Dokładnie mieszaj, aż ser się rozpuści.

Gotowy sur rozłóż na talerze, pokrój świeży chrupiący chleb i poczęstuj swoją rodzinę i przyjaciół pyszne danie.

Zupa-krem serowy z ziemniakami - przepis wideo

Doskonałą opcją do przygotowania zupy serowej jest puree. Konsystencja i smak bardzo dobrze ze sobą współgrają. Podstawą zupy może być bulion mięsny, drobiowy lub warzywny. Ziemniaki zapewnią gęstość i sytość, a ser zapewni niezapomniany delikatny smak. Zobaczmy, jak łatwo jest go przygotować.

Kilka przepisów na delikatną zupę serową dla miłośników oryginalnych i prostych w przygotowaniu dań!

Przygotowywać pyszne zupy długo, a proste pierwsze dania szybko się nudzą, a rodzina je ignoruje, domagając się czegoś smacznego i... Chcesz zaskoczyć domowników pyszną zupą, poświęcając przy tym minimum czasu? Spróbuj ugotować oryginalne pierwsze danie. Już niedługo będziesz mógł go stopniowo udoskonalać, za każdym razem zyskując nowy smak.

Podstawowy przepis na zupę serową

Aby przygotować prostą zupę serową, weź dwa litry bulionu z kurczaka, 3 średnie ziemniaki, małą cebulę, marchewkę i 2 sery topione, możesz użyć tych samych co do, ale zaleca się kupowanie serów miękkich w słoikach. Rosół można ugotować z zestawu zupowego lub wykorzystać resztę po ugotowaniu mięsa do innych dań, np. sałatki.

Wskazówka: bulion możesz wykorzystać do zupy.

Przygotowanie zupy jest niezwykle proste: do gotującego się płynu wrzucamy pokrojone w paski lub kostkę ziemniaki, a gdy będzie już na wpół ugotowane, dodajemy podsmażoną na oleju cebulę i marchewkę oraz ser topiony. Jeśli ser był twardy, należy go zetrzeć. Miękką masę po prostu nabiera się łyżką w małych porcjach. Do smaku można dodać do zupy odrobinę soli i wzbogacić ją ziołami, jednak jej dodawanie nie jest zalecane – zaburzą one delikatny kremowy smak.

Wyśmienita zupa serowa

Jeśli do bulionu wraz z ziemniakami dodamy 3-4 świeże pieczarki, a kolejne 5-8 pieczarek pokroimy w plasterki i usmażymy, otrzymamy najbardziej delikatne zupa grzybowa! Trudno się od tego oderwać, dlatego jeśli jesteś na diecie, nie przygotowuj dużej porcji, żeby się nie przejadać!

Jeśli nie możesz żyć bez mięsa lub Twój mężczyzna jest przyzwyczajony do pierwszych dań, w których zawsze pływa kawałek kurczaka, to ulepsz ten przepis i ugotuj zupę serową z kurczakiem. Ugotuj kawałek piersi kurczaka i pokrój go na włókna. Pyszne białe mięso idealnie pasuje do tego tandetnego arcydzieła!

Zupa serowa z wędzonymi mięsami

Jeśli nie masz bulionu w domu i nie masz czasu na jego przygotowanie, możesz ugotować pyszne pierwsze danie w wodzie i dodać kawałek wędzonej szynki (około 200 gramów na 2 litry) dla wzbogacenia smaku i aromatu . Szynkę kroimy w kostkę lub paski i dodajemy do smażonej cebuli.

Możesz przyspieszyć proces przygotowania zupy serowo-bekonowej, dodając zamiast ziemniaków małe makarony, takie jak alfabet lub gwiazdki. W takim przypadku nie będziesz musiał obierać i kroić ziemniaków, a jeśli zamrozisz także marchewki, to podczas gotowania nie będziesz musiał brudzić rąk i niszczyć manicure.

Zupa serowa z łososiem

Miłośnicy ryb koniecznie muszą spróbować zupy serowej z łososiem i cukinią. W tym przypadku rybę gotuje się na małym ogniu przez około 20 minut, w międzyczasie smaży się cebulę i marchewkę, a na drugiej patelni dodaje się młodą cukinię, do której po usmażeniu dodaje się odrobinę śmietanki.

Gotową rybę usuwa się z bulionu, pozostawia do ostygnięcia i usunięcia z kości. W bulionie zanurza się podsmażoną cukinię i tarty lub miękki ser topiony. Po trzech minutach możesz dodać rybę, a po ugotowaniu świeże zioła i wyłączyć ogień. Wskazane jest rozpoczęcie posiłku po 15-20 minutach, ten czas wystarczy, aby składniki się wchłonęły i nabrały pysznego smaku! Jeśli nie masz łososia, możesz spróbować zrobić zupę serową z innymi rybami.

Pożywna zupa serowa z klopsikami

Miłośnikom obfitych dań polecamy przygotowanie pysznej i pożywnej zupy z klopsikami. To danie z piór nie pozostawi głodnego nawet mężczyzny. Najpierw w bulionie gotuje się garść ryżu, następnie na patelni umieszcza się małe klopsiki lub klopsiki, ser, smaży i dodaje zioła do smaku.

Jesteśmy pewni, że te opcje na pewno przypadną Ci do gustu, ale Ty, jako kobieta z pasją, nie poprzestaniesz na tym i wymyślisz własne przepisy.

Najdelikatniejsze pierwsze dania zajmują wiodącą pozycję wśród podobnych przepisów. Z tego powodu coraz więcej gospodyń domowych chce wiedzieć, jak przygotować pyszną zupę serową. Jest wytwarzany z sera topionego, a my Ci w tym pomożemy. Zaczynajmy!

Zupa serowa z sera topionego: „klasyczna”

ziemniaki - 3 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 60-70 gr.
ser (w brykietach) - 140-160 gr.
marchewka - 1 szt.

Ponieważ najłatwiej jest przygotować zupę serową z sera topionego w brykietach, polecamy kupić produkty Drużby, Hochlandu lub wybrać podobne.

1. Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Następnie posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Na patelni rozgrzej masło, dodaj najpierw posiekaną cebulę, a następnie marchewkę. Zrób smażenie.

2. Teraz wymieszaj posiekany ser na kawałki z gorącą filtrowaną wodą, ser powinien się roztopić. Zapobiegnie to zbrylaniu się produktu bezpośrednio w zupie.

3. W rondlu zagotuj wodę, włóż do niej pieczeń z ziemniakami, gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą ugotowane. Po około 8 minutach zupa będzie gotowa, dodajemy masę serową i mieszamy, aż zupa będzie gładka.

Zupa serowa topiona z kurczakiem

masło - 60-70 gr.
ziemniaki - 6 szt.
filet/pierś z kurczaka - 500-550 gr.
ser topiony (brykiety) - 0,2 kg.
pietruszka - 20 gr.
cebula - 2 szt.
zielona cebula - 4 strzałki
marchewka - 1 szt.
liść laurowy - 3 szt.
woda filtrowana - 2,4 l.

Ponieważ z kawałkami kurczaka i dymką można przygotować zupę serową, warto rozważyć przepis na ser topiony. Z łatwością możesz sprawić, że stanie się to rzeczywistością!

1. Kurczaka umyj, pokrój w kostkę i smaż przez 5 minut na maśle, aż będzie chrupiący. Wlej wodę na patelnię, zagotuj i wyślij kurczaka do ugotowania.

2. Do bulionu dodać całą obraną cebulę i liście laurowe. Czas na jedną trzecią godziny i gotuj na wolnym ogniu na średniej mocy. W tym okresie należy przygotować pieczeń z startej marchwi i drugiej posiekanej cebuli.

3. Wyjmij cebulę i liście laurowe z bulionu. Ziemniaki ugotuj w kostkę i posyp solą i pieprzem. Po 5 minutach duszenia dodać smażenie.

4. Teraz drobno posiekaj ser, dodaj go do bulionu i od razu zacznij energicznie mieszać, aż produkt się rozpuści. Dopraw zupę serowo-kremową kurczakiem, ulubionymi przyprawami i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

5. Po tym czasie wyłączyć kuchenkę, posypać zieloną cebulką i natką pietruszki i podawać. To takie pyszne kremowe danie!

Zupa-krem serowy

ser (w brykietach) - 200-250 gr.
twardy ser - 130 gr.
ziemniaki - 5 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 60 gr.
woda - 1-1,2 l.
marchewka - 1 szt.

Nie każdy wie, jak zrobić zupę serową puree, tak naprawdę można ją przygotować z sera topionego w połączeniu z twardym serem. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku.

1. Zagotuj wodę zgodnie z przepisem. Gotuj w nim pokrojone w kostkę ziemniaki, aż będą całkowicie ugotowane.

2. Smażyć marchewkę i cebulę na maśle. Wymieszaj z ugotowanymi ziemniakami (najpierw wyjmij z bulionu), składniki zmiksuj w blenderze na gładkie puree.

3. Wlać z powrotem na patelnię, przetrzeć 2 rodzaje sera przez grubą tarkę i dodać do bulionu. Natychmiast zacznij mieszać, aby uniknąć grudek.

4. Gdy zupa znów zacznie wrzeć, dopraw ją mielonym pieprzem i innymi przyprawami według własnego uznania. Po całkowitym rozpuszczeniu serów gotuj bulion przez kolejne 10 minut i wyłącz.

5. Jak widać, zupa-krem serowy jest dość łatwa w przygotowaniu, a jej przepis z topionym serem przypadnie do gustu każdemu domownikowi. Przed podaniem zupę należy pozostawić na jedną trzecią godziny.

Zupa serowa topiona z grzybami

ser topiony - 0,4 kg.
pierś z kurczaka - 0,2 kg.
grzyby (opcjonalnie) - 0,35 kg.
cebula - 1 szt.
ziemniaki - 0,75 kg.
warzywa - 20 gr.
marchewka - 1 szt.

Powiemy Ci jak przygotować pyszną zupę serową z grzybami i kurczakiem z sera topionego.

1. Najpierw umyj filet i pokrój go w kostkę, a następnie ugotuj. Pierwszy bulion jest opróżniany, w drugim gotowanie jest kontynuowane (jest czystsze).

2. Podczas smażenia mięsa pokrój ziemniaki w kostkę. Z cebuli i marchewki zrobić smażonkę, następnie dodać do niej posiekane grzyby i dusić pod przykryciem do miękkości.

3. Do ugotowanego kurczaka dodać ziemniaki, po 10 minutach dodać podsmażoną cebulę. Sery przechowywać w zamrażarce przez 7-10 minut, następnie zetrzeć i wlać do bulionu.

4. Natychmiast zacznij energicznie mieszać zupę. Ser wytwarzany z sera topionego, słabo się rozpuszcza. Danie z grzybami powinno być bez grudek. Sól i pieprz. Przed podaniem udekoruj zielonymi muchami.

Zupa serowa z kiełbasą

ziemniaki - 4 szt.
ser topiony (brykiety) - 3 szt.
kiełbasa wędzona - 180 gr.
marchewka - 1 szt.
cebula - 1 szt.
ząbki czosnku - 3 szt.
koperek - 15 gr.
masło - 60 gr.

1. Przed przygotowaniem zupy serowej należy pokroić ziemniaki i gotować je w niesolonej wodzie przez 20 minut. Wody nie trzeba solić, gdyż danie przyrządza się z sera topionego, lekko solonego.

2. Kiełbasę pokroić w kostkę lub losowo podsmażyć na maśle. Gdy kiełbasa stwardnieje, dodajemy posiekaną cebulę, startą marchewkę i posiekany czosnek. Doprowadź warzywa do gotowości.

3. Dodaj mieszankę kiełbasianą do bulionu. Sery włóż do zamrażarki na 7 minut, następnie zetrzyj i wsyp wiórki na patelnię. Natychmiast mieszaj, aż ser się rozpuści. Gotuj przez kolejne 10 minut.

4. Posmakuj, jeśli to konieczne, dodaj sól i posyp czarnym pieprzem. Zupa kremowo-serowa z kiełbasą gotowa! Koperek posiekaj i udekoruj nim gotowe danie przed podaniem.

Zupa serowa topiona „Przyjaźń”

ziemniaki - 0,4 kg.
woda - 1,8 l.
pierś z kurczaka - 450 gr.
marchewki - 1 szt.
ser „Przyjaźń” - 200 gr.
cebula - 1 szt.

Aby przygotować naprawdę pyszną zupę serową, warto oprzeć się na przedstawionym przepisie. W połączeniu z topionym serem przyjaźni danie nabiera dość ciekawych nut smakowych.

1. Umyj mięso i pokrój na małe kawałki o dowolnym kształcie. Umieść pierś w garnku z wodą. Ponieważ zupę serową można przygotować bez większego wysiłku, postępujemy zgodnie z instrukcją.

2. Aby bulion był bogaty, a ser topiony smaczny, należy mięso zalać zimną wodą. Dzięki temu zupa ujawni wszystkie swoje walory smakowe.

3. Do bulionu dodaj ulubione przyprawy. Następnie musisz dodać pokrojone ziemniaki na patelnię. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego.

4. Posiekaj cebulę. Po kilku minutach dodać startą marchewkę. Wymieszaj warzywa i smaż, aż będą przezroczyste.

5. Jeśli ziemniaki są ugotowane, możesz dodać smażenie do zupy. Ser topiony pokroić i dodać do bulionu. Dokładnie wymieszaj składniki. Po 5 minutach danie będzie gotowe.

Zupa serowa z pieczarkami

por - 60 gr.
pieczarki - 230 gr.
marchewka - 140 gr.
ziemniaki - 5 szt.
warzywa - 30 gr.
czosnek - 4 ząbki
ser topiony - 120 gr.
masło - 75 gr.
cebula - 1 szt.

1. Przygotowując zupę serową postępuj zgodnie z prostymi instrukcjami. Wstaw garnek z wodą i poczekaj, aż się zagotuje. W tym samym czasie zacznij przygotowywać warzywa. Z serem topionym i pieczarkami nie trzeba jeszcze nic robić.

2. Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody. Gdy tylko ciecz ponownie się zagotuje, zmniejsz moc pieca i przykryj pojemnik pokrywką. Ugotuj warzywa korzeniowe, nie trzeba dodawać soli.

3. Rozpuść masło na patelni lub w rondlu. Podsmaż cebulę, następnie dodaj por. Gdy tylko potrawa się ugotuje, dodaj marchewki. Następnie musisz dodać grzyby i doprowadzić wszystko do gotowości.

4. Gdy nadmiar wilgoci na patelni odparuje, dodaj ulubione przyprawy. Gotuj składniki pod pokrywką przez jakiś czas (około 10 minut). Gdy ziemniaki zmiękną, do bulionu dodajemy ser. Zamieszać.

5. Ser powinien rozpuścić się w bulionie. Następnie możesz dodać smażone warzywa. Gotuj naczynie jeszcze przez kilka minut. Wyłącz kuchenkę, dodaj do zupy świeże zioła i posiekany czosnek. Pozostaw naczynie do zaparzenia na 5-7 minut.

Zupa serowa z rybą

ziemniaki - 3 szt.
ser (w brykietach) - 120 gr.
cebula - 1 szt.
filet z ryby - 240 gr.
marchewki - 1 szt.
woda - 1 l.
olej roślinny - 50 ml.
warzywa - 25 gr.

Decydując się na gotowanie zupy serowej, weź pod uwagę wszystkie prezentowane przepisy z serem topionym.

2. Pokrój ziemniaki na małe kawałki. Zagotuj wodę i dodaj niezbędne przyprawy. Duś ziemniaki przez 10-12 minut. Filet z ryby pokroić na małe kawałki. Dodaj do bulionu. Gotuj składniki przez kolejne 10 minut.

3. Na patelnię włóż pozostałe warzywa i przygotuj smażenie. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, łączymy je.

4. Zmiel ser i dodaj go na patelnię. Wymieszaj zupę i gotuj jeszcze kilka minut. Jeśli chcesz, możesz dodać świeże zioła. Zupa serowa z rybą i klasycznym serem topionym jest gotowa do podania!

Jeśli wcześniej nie wiedziałeś, jak przygotować zupę serową, opisane przepisy dają ci możliwość nauczenia się, jak ugotować pierwsze danie z sera topionego. Postępuj zgodnie z prostymi instrukcjami, wszystko się ułoży. Zachwyć swoich domowników nowym menu!