Masă de slăbire a dietelor proteice. Care sunt enzimele alimentare pentru alimentele proteice? Rețete de dietă proteică

Baza meniului este carnea, peștele și leguminoasele - principalele surse de proteine. Acesta ajută la formarea mușchiului, în timp ce nu este depus pe părțile laterale, precum grăsimile și carbohidrații. Puteți sta la o astfel de dietă până la 10 zile, dar trebuie să beți zilnic până la 2 litri de apă sau ceai din plante.

Ce pot mânca în timpul unei diete proteice?

mazăre

Conține 44% proteine \u200b\u200b(sau proteine). În combinație cu substanțele de balast, aceasta face ca mazărea să fie un produs ideal pentru pierderea în greutate. În plus, mazărea este foarte satisfăcătoare și nu crește glicemia.

Brânză Tofu

Carne și pește

Proteina animală este necesară și în perioada de dietă. Este mai satisfăcător decât legumele, prin urmare, după ce l-am folosit, nu avem mai mult timp senzația de foame. Doar dacă vrei să slăbești, trebuie să mănânci soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne slabă (pollock, cod, vită, pui, curcan).

fruct

Merele, perele, kiwi sunt bogate în vitamine și sunt o gustare ideală în timpul dietei. Într-adevăr, datorită substanțelor de balast din ele, acestea satura corpul, fără a-l împovăra cu calorii în plus. Mâncați fructe de două ori pe zi, dar acordați o atenție deosebită grepfrutului. Zahărul din fructe este absorbit încet, iar grepfrutul în sine conține un minimum de calorii. Grapefruit conține multă fibră și datorită acestui fapt se saturează bine. În cele din urmă, ajută organismul să absoarbă proteine \u200b\u200bși să ardă grăsimea.

legume

Legume precum broccoli și castraveți, puteți mânca fără restricții în timpul dietei. Datorită cantității mari de apă, acestea conțin un minim de calorii, dar vă vor oferi vitaminele și mineralele necesare.

Ce nu poate fi mâncat cu o dietă proteică?

Sucuri de fructe și sodă dulce

Dacă nu vrei să renunți la sucuri, bea proaspăt stors. La urma urmei, în preparate conține o cantitate mare de zahăr. Din aceasta, nivelul de glucoză din sânge crește rapid, apoi scade brusc. Drept urmare, vrem foarte repede să mâncăm din nou. În zahărul dulce există și mai mult zahăr, așa că această băutură nu este pentru tine.

Deserturi și coacere

Există o mulțime de calorii în ele și zero nutrienți. Nu le poți mânca în timpul dietei și, după aceea, învață-te să mănânci dulciuri și produse de patiserie doar dimineața, dar nu mai des decât o dată pe săptămână.

Paine alba

Este bogat în calorii, dar nu conține vitamine și minerale. Înlocuiți-l cu pâine neagră sau cu cereale integrale.

Un meniu aproximativ al unei diete proteice timp de 2 zile

1 ZI

Mic dejun: 1 ou fiert, o felie de brânză săracă în grăsimi sau tofu.

Dieta proteică astăzi este una dintre cele mai populare în rândul fetelor care doresc să slăbească, și în rândul sportivilor profesioniști care se pregătesc pentru competiții. O dietă bazată pe utilizarea de proteine \u200b\u200bîn cantități mari poate fi benefică numai dacă este respectată corect. Din păcate, mulți se apropie prea dramatic de o dietă proteică, ceea ce duce la afectarea funcției renale, intoxicației, constipației. Folosind sfaturile nutriționiștilor, vă puteți proteja de problemele de mai sus și puteți slăbi foarte repede, fără să simțiți deloc foame.

Cine are nevoie de o dietă proteică pentru pierderea în greutate? Este potrivit pentru toată lumea care este extrem de dificil să își reducă pofta de mâncare. Foame puternică și o dietă proteică sunt concepte incompatibile, deoarece carnea, peștele, produsele lactate, precum și produsele care conțin proteine \u200b\u200bvegetale dau o senzație lungă de plinătate și sunt digerate mult timp.

Spre deosebire de carbohidrați, proteinele, atunci când sunt ingerate în exces, nu sunt depuse sub formă de greutate în exces, astfel încât alimentele cu proteine \u200b\u200bsărace în grăsimi pur și simplu nu vor fi rezolvate. Dieta are dezavantajele sale, de exemplu, exagerarea cantității de alimente proteice și evitarea oricăror surse de carbohidrați este foarte ușor să încetinească intestinele, ceea ce amenință să piardă în greutate prin constipație și otrăvire.

meniu

După cum am menționat mai sus, o abordare radicală a dietei poate perturba funcționarea rinichilor. Este important să mâncați cu moderație carne, cașcaval, pește, ouă, cu procent, să mâncați mai multe alimente pe bază de plante, precum fasole, mazăre, soia, ciuperci. Cu toate acestea, părerile nutriționiștilor diferă adesea - mulți, dimpotrivă, sfătuiesc să nu mănânce leguminoase, ci să echilibreze dieta cu multă fibră din legumele și fructele proaspete.

Meniul și tabelul dietei proteine \u200b\u200bde 7 zile:

marţi:

• Mic dejun - brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, cu ierburi tocate, sare, smântână;
• Pranz - friptura de vita, ardei gras, ceapa, salata de rosii;
• Cina - iaurt fără zahăr cu nuci și fructe de pădure.

joi:

• Mic dejun - ouă fierte, un sfert de grapefruit;
• Prânz - pește copt, salată de legume;
• Cina - o salată de mere, țelină, morcovi.

joi:

• Mic dejun - ouă mărunțite;
• Prânz - tăieturi de curcan;
• Cina - ciorba de linte.

marţi:

• Mic dejun - quinoa cu ciuperci prăjite;
• Prânz - pâine de tărâțe, carne de porc macră fiartă;
• Cina - tofu cu legume.

vineri:

• Mic dejun - chefir cu miere, tărâțe;
• Pranz - falafel cu salata de iceberg;
• Cina - file de pui cu creveți, coapte sub brânză feta.

sâmbătă:

• Mic dejun - ou prăjit cu piept de pui fiert;
• Prânz - fructe de mare la grătar;
• Cina - brânză feta și legume.

Duminica:

• Mic dejun - brânză de căsuță cu o linguriță de miere, tărâțe;
• Pranz - urechi si paine integrala;
• Cina - mere, o salată de legume și brânză.

Conținutul caloric al produselor enumerate mai sus este redus, dar au o rată de saturație foarte mare. După ce a mâncat 300 de grame de carne, o persoană se va simți plină pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce după ce a consumat 300 de grame de fructe dulci, foamea va veni în jumătate de oră.

Produse pe care să le consumi pe o dietă proteică:

• orice carne slabă - vită, miel, carne de porc;
• pasăre - curcan și pui;
• leguminoase - linte, năut, mazăre, fasole, soia;
• ciuperci - champignons, ciuperci de stridie, ciuperci porcini, candeliere, ciuperci cu miere, ciuperci, shiitake;
• legume - ardei gras, castraveți, roșii, țelină, pătrunjel;
• verdeață - salată, cilantro, pătrunjel, mărar, rumenă, busuioc, mentă;
• fructe și fructe de pădure - căpșuni, zmeură, măr, cireșe, cireșe.

Din alimentele care conțin carbohidrați, trebuie să le alegeți pe al căror indice glicemic nu depășește nota de 40 de puncte, mierea poate fi considerată o excepție - poate fi consumată, dar în cantități limitate (nu mai mult de 1 lingură pe zi). Dieta proteică presupune utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr.

Ceea ce nu este permis

Ne-am dat deja seama ce trebuie să mâncați pentru a slăbi, iar acum vom enumera lista alimentelor a căror utilizare trebuie redusă la minimum cu o dietă proteică.

Deci, este mai bine să limitați utilizarea:

• orice dulciuri;
• produse făinoase;
• unt și margarină;
• carne grasă, pește;
• fructe dulci;
• băuturi dulci și alcoolice

Mâncarea rapidă este, de asemenea, strict interzisă - în majoritatea covârșitoare a cazurilor, alimentele rapide conțin carbohidrați și grăsimi cu mișcare rapidă în cantități copleșitoare. O nutriție corectă pe o dietă elimină complet utilizarea băuturilor alcoolice, berii, kvassului, băuturilor răcoritoare, a sifonului dulce.

Orice produse cu un indice glicemic ridicat sunt interzise să mănânce - acestea sunt dulciuri, alimente care conțin amidon, paste, pâine, pepene galben, pepene verde, dovleac, sfeclă. De asemenea, pe o dietă proteică nu puteți mânca carne grasă și nici grăsimi de origine animală, ar trebui să limitați cantitatea de grăsimi vegetale din dietă, să abandonați complet margarina, uleiul de palmier.

Din alimentele cu carbohidrați, trebuie să lăsați în meniu legume și fructe fără amidon și cu un conținut minim de fructoză, orice fructe de pădure, puteți mânca pâine din cereale integrale în cantități mici. Mâncarea trebuie să includă grăsimi, cel mai bine este să le obțineți din nuci sau pește roșu pe o dietă proteică. Nu este interzis să consumi ulei de măsline, hrișcă, semințe de in, cânepă.

De ce o dietă proteică este considerată una dintre cele mai bune?

Adesea, o dietă proteică este poziționată de sportivi ca cea mai bună dietă dintre toate și există o serie de motive:

1. Limită aportul de grăsimi nesănătoase. Grăsimile animale, margarina, precum și orice ulei vegetal în exces sunt extrem de nocive pentru sănătatea organismului. Chiar și printre uleiurile vegetale naturale există extrem de nocive, de exemplu, palma, canola. Grasimile ieftine sunt adăugate la doza maximă permisă de lege la produsele coapte, prăjituri, dulciuri, tăiței și supe instant, mâncăruri din lanțurile de fast-food, fără a vă face griji pentru sănătatea consumatorilor.
2. Limită utilizarea dulciurilor. Dulciuri - alimente cu un indice glicemic ridicat, cu toții suntem cunoscuți pentru chifle, dulciuri, ciocolată, care contribuie la depunerea rezervelor de grăsime. În urma unei diete proteice, nu puteți mânca dulciuri, precum și cartofi prăjiți, pepene galben, curmale, produse de porumb, pâine albă, cereale pentru micul dejun, orez etc.
3. Stimulează utilizarea mai multor fibre. Fibra este o componentă foarte importantă alimentație adecvată, nu are valoare nutritivă, dar începe procesul digestiv. Cu cât este mai multă fibră în produs și cu atât mai puțini carbohidrați, cu atât este mai mic indexul glicemic al produselor. Aportul redus de produse care conțin carbohidrați, o cantitate mare de carne din dietă încetinește intestinele, prin urmare, cu o dietă proteică, este necesar să mâncați suficientă fibră, acoperind necesarul zilnic al organismului (aproximativ 1 lingură de tărâțe).
4. Ajută la înțelegerea diferenței dintre produsele proteice dăunătoare și cele sănătoase. Dieta interzice consumul de untură, slănină, carne grasă, cașcaval, smântână, smântână, lapte și consumul de gălbenuș de ou în cantități mari. O dietă rezonabilă nu numai că poate slăbi, ci și reduce treptat cantitatea de colesterol.
5. Vă permite să construiți rapid mușchi fără să câștigați kilograme în plus. O cantitate mare de proteine \u200b\u200banimale ușor digerabile vă permite să câștigați în greutate cu viteză mare. O dietă bogată în proteine \u200b\u200bși săracă în carbohidrați ajută la pierderea rapidă în greutate tocmai datorită pierderii de grăsime corporală. O dietă normală, care are ca scop reducerea conținutului de calorii din meniul zilnic, duce la pierderea țesutului muscular.

Nutriția corectă pentru pierderea în greutate trebuie să fie echilibrată, ceea ce înseamnă că carbohidrații, grăsimile, vitaminele și fibrele trebuie să fie prezente în dietă la dietă.

Dieta de proteine \u200b\u200bși sportul sunt concepte mai mult decât compatibile. În timp ce respectați cerințele dietetice, nu este necesară limitarea activității fizice și chiar invers, trebuie să faceți zilnic exerciții de pierdere în greutate, astfel încât greutatea să nu crească doar, ci să scadă activ. În plus, educația fizică va ajuta la prevenirea unei astfel de neplăceri precum constipația, care poate apărea dacă utilizați o cantitate insuficientă de fibre.

În funcție de rezultatele dorite, este necesar să selectați programul corespunzător. Dacă obiectivul principal este pierderea în greutate, atunci este necesar să vă concentrați pe aerobic, și dacă construirea mușchilor - pe sarcini de putere.

Cei care vor să slăbească trebuie să facă sarcini cardio zilnic sau în fiecare zi. Durata antrenamentului trebuie să fie de cel puțin o jumătate de oră, în mod optim 1-2 ore. Aceasta poate fi jogging, ciclism, patinaj, aerobic pasiv, înot sau doar o plimbare activă. Timpul este selectat în funcție de starea de fitness și intensitatea antrenamentului. De exemplu, pentru persoanele cu un nivel ridicat de fitness fizic, sarcina optimă ar fi de 3 ore de mers cu bicicleta sau 1,5 ore de alergare. Începătorii se pot implica în mersul pe distanțe lungi într-un ritm activ, când viteza de mers este de 6-7 kilometri pe oră. O persoană sănătoasă pe zi poate parcurge 15 kilometri sau mai mult, fără a dăuna sănătății, nu va fi dificil să slăbească pe o dietă cu acest nivel de activitate. Eficiența exercițiilor depinde direct de o respectare strictă a unei diete proteice.

O dietă care crește în greutate poate include, ca excepție, carne mai grasă. Dacă obiectivul principal este să crești în greutate, atunci nu te poți limita la carbohidrați la o dietă, dar principalul lucru este să folosești cantitatea potrivită de proteine \u200b\u200bpe zi. Norma hranei proteice pe zi pentru persoanele care iau în greutate este determinată din calculul a 2-3 grame de proteine \u200b\u200bpe kilogram de greutate. Astfel, pentru un sport care cântărește 80 de kilograme, norma zilnică va fi de 240 de grame de proteine \u200b\u200bpure. Pentru a obține o astfel de cantitate de nutrienți din alimente, trebuie să mâncați 1300 de grame de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime sau 800 de grame de carne de mâncare cu conținut scăzut de grăsime. Este dificil să consumi alimente proteice în astfel de volume, mai ales dacă organismul a primit anterior o porție de carbohidrați, deci dieta proteică, chiar și pentru sportivii „în masă”, ar trebui să conțină un minimum de grăsimi și carbohidrați rapide.

Oamenii care urmează o dietă proteică se pot exercita cu sarcini mari, cu eficiență ridicată. Shake-urile proteice pot fi utilizate pentru a acoperi nivelurile de proteine, dar acestea nu ar trebui să conțină zahăr.

Un alt motiv pentru care trebuie să mergeți activ pe o dietă proteică este probabilitatea mare de constipație. Dacă nu înțelegeți în totalitate cum să mâncați o dietă proteică și câtă fibră este necesară pentru dvs., este recomandat să efectuați exerciții care împrăștie sângele în pelvis, precum și să efectuați exerciții care implică mușchii presei.

Exercițiile terapeutice pentru o dietă proteică trebuie să includă în mod necesar următoarele exerciții:

1. Întins pe spate pentru a ridica și a îndoi genunchii, simulând rotirea pedalelor bicicletei.
2. Întins pe spate, ridicați picioarele îndreptate perpendicular pe podea, aduceți și întindeți picioarele în părțile laterale.
3. Întins pe spate, apropiați-vă picioarele cât mai aproape de corp.
4. Stând cu spatele drept, retrageți-vă încet și relaxați-vă stomacul.
5. Mergeți pe loc, ridicând genunchii înalți.

Aceste exerciții nu sunt dificile, este suficient să le efectuezi timp de 15 minute pe zi, atunci nu vor fi dificultăți cu un scaun.

Contraindicații

O dietă proteică, atunci când este respectată în mod corespunzător, este complet sigură pentru o persoană sănătoasă medie.

Cu toate acestea, există o serie de afecțiuni în care ar trebui să efectuați ajustări la meniul dietei proteice:

• boli renale
• boli ale tractului gastrointestinal;
• probleme cu ficatul, vezica biliară și tractul biliar;
• boli oncologice.

În plus, există contraindicații pentru vârstă. După 50 de ani, nevoia unei persoane de alimente proteice scade treptat, iar posibilitatea absorbției acesteia scade și ea. Excesul în dieta de carne, pește, cașcaval, gălbenuș de ou la persoanele care se apropie de bătrânețe, poate contribui la dezvoltarea insuficienței renale. De asemenea, persoanele în vârstă nu ar trebui să mănânce multe alimente proteice, datorită probabilității mari de tromboză.

Persoanele cu cancer ar trebui să reducă cantitatea de proteine \u200b\u200bdin dietă, deoarece excesul acesteia contribuie la creșterea tumorilor.

De asemenea, trebuie modificată dieta proteică pentru colecistită. Este strict interzis să mănânci carne grasă și păsări, untură, leguminoase, ciuperci, dulciuri, prăjituri grase.

Pro și contra de dietă

Avantajele și dezavantajele unei diete proteice vă permit să determinați dacă această dietă este potrivită pentru dvs. Cu o dietă echilibrată și sănătate bună, nu trebuie să apară probleme.

Beneficiile unei diete proteice:

1. Senzație constantă plină. Mâncarea alimentelor proteice în cantități mari este foarte dificil să-ți fie foame, aceasta este o dietă ideală pentru cei care au senzație puternică de foame în timpul zilei.
2. Eficient ca dietă rapidă. Utilizarea unei diete proteice poate pierde în greutate foarte repede. În primele zile, excesul de apă va ieși activ, apoi, cu programul corect de activitate fizică și o limitare a carbohidraților și grăsimilor, excesul de grăsimi va fi ars. În prima săptămână, pierderea în greutate poate fi de până la 5 kilograme, în viitor această cifră va scădea la 1-2 kilograme pe săptămână.
3. Ideal pentru cei care nu știu să slăbească și au încercat alte diete. Dieta proteică are un meniu non-standard și este perfectă pentru mâncătorii de carne.
4. Vă permite să câștigați masa musculară. Încărcările abundente de nutriție și putere vă permit să creșteți rapid și în siguranță greutatea în mod natural, fără a folosi „chimie”.
5. La o dietă proteică vă puteți „usca”. Este deosebit de important în rândul sportivilor înaintea competițiilor și a fetelor înainte de începerea sezonului pe plajă. Dieta va arde eficient excesul de grăsime, în timp ce organismul nu va lua masa musculară în consum.

Acum luați în considerare dezavantajele:

1. Contraindicații. Multe persoane au probleme cu ficatul, rinichii, tractul gastro-intestinal, o dietă nu va funcționa pentru ei.
2. Constipație. Alimentele proteice nu irită peretele intestinal, munca sa nu este stimulată, ceea ce înseamnă că alimentele întârzie în tractul digestiv. Dacă deșeurile nu sunt eliminate din corp la timp, procesul de descompunere începe cu eliberarea de toxine și intoxicație. În urma unei diete, trebuie să acordați atenție regularității și calității scaunului.
3. Dorința de a mânca dulciuri. Oamenii care urmează o dietă proteică nu simt foame, stomacul lor este întotdeauna plin, dar pot avea dorința acută de a mânca ceva dulce sau cartofi prăjiți, o felie de pâine albă și porumb dulce. Pofta de dulciuri provoacă adesea chinuri mult mai puternice decât senzația obișnuită de foame. Există o mare probabilitate de întrerupere, în special noaptea.
4. Dieta scumpă. Carnea, păsările de curte, peștele și fructele de mare de calitate nu numai că costă mai mult decât legumele, fructele și cerealele, dar necesită mult timp pentru a găti. Nutriția sportivilor ar trebui să includă un aport zilnic crescut de proteine.

concluzie

Comparând avantajele și dezavantajele unei diete proteice, toată lumea poate determina dacă o astfel de dietă i se potrivește. Pe această dietă puteți obține nutriție echilibrată, care nu dăunează organismului și nu va epuiza rinichii, ficatul și tractul digestiv. La cea mai mică suspiciune de boală cronică, trebuie să consultați un medic care vă va prescrie teste.

Un minus comun al altor diete - împreună cu grăsimea, mușchii dispar, corpul devine flambaj. Aderența corectă la o dietă proteică vă permite să scăpați rapid de excesul de grăsime, fără a pierde un gram de mușchi. Alimentele ar trebui să includă un număr mare de proteine \u200b\u200bușor digerabile, dar un minimum de grăsimi animale.

Dieta proteică (pot apărea nume - dieta Atkins, dieta Kremlin) - una dintre cele mai frecvente diete, în care există o scădere a greutății de la 4 la 8 kilograme timp de 14 zile.

Principiul dietei proteice

Principiul de bază al dietei proteice   - o creștere a dietei alimentelor care conțin o cantitate mare de proteine \u200b\u200bdin cauza scăderii carbohidraților.

Cum funcționează?

Un organism lipsit de flux de carbohidrați începe să sufere de foame (în ciuda alimentelor proteice). Pentru a corecta situația, organismul începe să golească activ rezervele ascunse de carbohidrați, apoi sintetizează rezervele de proteine, după care se produce descompunerea grăsimilor.

La prima vedere, totul este destul de simplu. Cu toate acestea, o dietă proteică nu este atât de sigură, dacă nu țineți cont de toate regulile și recomandările pentru utilizarea acesteia.

Înainte de a începe o dietă proteică, cântărește toate avantajele și dezavantajele sale și vezi dacă această dietă este potrivită special pentru tine și dacă îți va dăuna sănătatea.

Dieta proteică beneficiază

• pierderea rapidă în greutate;
• nutriție variată (nu veți avea timp să vă obosiți de aceleași produse!);
• kilogramele în plus vor reveni în curând.

Apropo, dieta proteică este populară în rândul sportivilor, deoarece ajută la construirea mușchilor din cauza aportului excesiv de proteine.

Contra unei diete proteice

1. Nutriție dezechilibrată.

Din cauza lipsei de carbohidrați și grăsimi, organismul este privat de multe minerale valoroase, vitamine și oligoelemente. Ca urmare, oboseală severă, insomnie, pielea uscată, părul și unghiile fragile.

Totuși, nu vă speriați din timp. Cu o selecție potrivită de produse pentru dieta zilnică și respectând toate regulile, astfel de manifestări pot fi evitate.

În procesul de a pierde în greutate, corpul scapă activ de lichid, ceea ce crește semnificativ sarcina pe rinichi. De aceea, în timpul dietei, este recomandat să consumi cât mai mult lichid (de preferință apă minerală sau purificată).

Dar dacă problemele renale există inițial, este mai bine să refuzați utilizarea unei diete proteice.

3. Contraindicații pentru dieta proteică.

• persoanele în vârstă (din cauza riscului de a face cheaguri de sânge în vasele de sânge);
• cu boli ale tractului gastrointestinal;
• cu guta.

Pentru a preveni apariția unor probleme de sănătate și pentru a obține rezultatul dorit, este necesar să compunem corect meniul.

Înainte de o dietă este necesar să consultați un medic! O dietă proteică vă poate dăuna sănătății!

Meniu dietetic de proteine

Ce aveți nevoie pentru a crea un meniu:

Aceasta se realizează ținând cont de caracteristicile personale ale corpului și stilul de viață. Un dietetician te va ajuta să calculezi caloriile zilnice de care ai nevoie pentru tine personal.

2. Alege alimentele potrivite pentru dieta ta zilnică.

Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați tabele speciale privind conținutul de grăsimi, proteine \u200b\u200bși carbohidrați din diverse produse.

3. Pentru a compila meniul potrivit, trebuie să studiați lista de alimente recomandate pentru o dietă proteică și cele care trebuie aruncate.

Alimente interzise cu o dietă proteică:

• fructe dulci (citrice, piersici, banane etc.);
• legume cu un conținut ridicat de amidon (porumb, cartofi);
• legume cu un conținut ridicat de zahăr (sfeclă, morcovi etc.);
• carne de vită (sau orice altă carne roșie);
• băuturi carbogazoase;
• alcool;
• dulciuri și produse de patiserie;
• produse lactate grase.

Opțiunea de meniu pentru dieta proteică

Micul dejun.

1. 10-15 minute înainte de masă - un pahar cu apă.
2. Cafea cu lapte (sau un pahar de ceai).
3. 1 brânză de căsuță sau iaurt scăzut de calorii.
4. Fructele - pere, mere, prune vor ajuta la omorârea foamei înainte de cină.

Masa de prânz.

1. Cu 10 minute înainte de mese - un pahar cu apă.
2. Urechea cu pește scăzut de grăsime, două felii de pâine maro.
3. 100 de grame de vițel sau pește copt, o salată de 2 roșii, ceai cu 3 fructe uscate.

Încercați să nu sareți mâncarea!

Înainte de cină, vă puteți satisface foamea cu legume sau fructe sau puteți bea un pahar de kefir.

Cina.

1. În 10 minute - un pahar cu apă.
2. 250 de grame de pui fără piele, coapte la cuptor, salată de legume.
3. Două felii de pâine neagră.

Dacă în intervalele dintre mesele principale există senzația de foame, puteți bea ceai verde cu mentă.

Planificați și reguli pentru o dietă proteică

1. Efectuați un „audit” în bucătărie.

Scapă nemilos de alimentele nerecomandate pentru o dietă proteică pentru a evita tentațiile.

2. Efectuați în prealabil un meniu individual, ținând cont de recomandările de mai sus.

Încercați să nu părăsiți meniul și respectați-l strict. Fiecare masă trebuie să includă o porție de proteine \u200b\u200bși alimente complementare.

Meniul nu trebuie să fie complet fără carbohidrați, altfel ar putea fi dăunător sănătății tale!

3. Faceți un program de nutriție.

Mesele trebuie să apară de 4-6 ori pe zi. Prima metodă este la jumătate de oră după creștere. Ultima - cu 3-4 ore înainte de culcare.

O dată pe săptămână, vă puteți „odihni” din dietă și puteți mânca o mică porțiune din produsul dvs. preferat care nu este pe liste. Acest lucru va ajuta la evitarea perturbărilor.

4. Bea multe lichide.

Acest lucru va evita deshidratarea, constipația și metabolismul.

Bea lichidul în porții mici la intervale regulate (pe zi - aproximativ 1,5-2 litri).

5. Luați vitamine.

Deficitul de nutrienți formați în organism datorită aportului limitat de grăsimi și carbohidrați trebuie compensat prin luarea complexelor speciale de vitamine și minerale.

6. Nu exagera.

Dieta proteică trebuie să fie practicată de cel mult 2-3 ori pe an. Mai mult, pauza ar trebui să fie de cel puțin 2-3 luni.

7. Conectați sala de sport.

Este dovedit că o dietă proteică este cea mai eficientă în combinație cu antrenamentul și sportul.

Nu vrei să te înfometezi și, în același timp, visezi să slăbești? Transformă-ți visul în realitate cu o dietă proteică. Dieta proteică pentru pierderea în greutate este recunoscută drept una dintre cele mai eficiente pentru pierderea în greutate și menținerea sănătății. Vă veți simți viguros și plin de forță, în timp ce cei urâți de centimetri de la abdomen, părți, șolduri vor pleca.

Care este principiul dietei pe proteine?

Corpul, ca o mașină bună într-un rezervor de gaz, are nevoie de combustibil pentru o viață normală, o putere de forță și vigoare. Rolul benzinei de înaltă calitate este îndeplinit de carbohidrați. Rapide și lente, sunt bogate în calorii. Dacă nu cheltuiți caloriile acumulate, atunci acestea sunt localizate în cele mai neașteptate locuri sub formă de depozite de grăsimi.

Corpul acționează cu înțelepciune - dacă există foamete și lipsă de energie, rezervele „din părți” vor ajuta la supraviețuire. De aceea, dietele epuizante, după absolvire, duc adesea la rezultatul opus.

Scoatem carbohidrații din dietă - ardem grăsimi. Excelent! Pentru a menține rezistența și a nu începe procesul invers al acumulării de grăsimi, înlocuim carbohidrații cu proteine. Alimentele proteice sunt elementele de bază ale întregului organism. Odată cu acesta, veți găsi un corp frumos, sculptat și care va susține forțele.Rezervele de carbohidrați dispar, odată cu dispariția centimetrilor urâți. După sfârșitul dietei, rezultatul obținut durează mult timp.

Umpleți frigiderul

Ce pot mânca pe o dietă proteică? Dieta pe o dietă proteică este destul de uniformă, deși lista alimentelor permise este destul de mare. Cel mai important criteriu al produsului este conținutul ridicat de proteine. Ce puteți mânca o dietă proteică în fiecare zi?

1. Carne - vită, vițel, păsări de curte, iepure, carne de cal. Nu cumpărați carne cu conținut ridicat de grăsimi - miel, carne de porc.
2. Ieșire - rinichi, ventricule, limbă.
3. Pești - pești cu conținut scăzut de grăsimi, de mare sau de râu
4. Fructe de mare - creveți.
5. Produse lactate fără grăsimi Brânză de căsuță, chefir de lapte, brânză tofu. Surse de proteine \u200b\u200bși calciu care sunt necesare pentru oase.
6. Ouăle. O sursă incredibilă de proteine \u200b\u200bpure. Puteți utiliza atât proteine \u200b\u200bcât și gălbenușuri de ouă de pui sau de prepeliță.
7. Ceai sub orice formă.
8. Bran ovăz.

Aceasta este lista principală de alimente pe care le puteți mânca. Dar nu vei fi plin de carne și pește. Ce poți mânca cu o dietă proteică, pe lângă produsele de bază? Aveți nevoie de un plus de legume, ierburi, leguminoase. Poate fi dovlecel, varză, roșii, castraveți proaspeți, salată și țelină. Fasole, mazăre verde, linte, soia, ardei gras, sfeclă și morcovi. Legumele și fructele crude sunt o parte importantă a meniului, mențin un echilibru de vitamine și nutrienți. Roșiile conțin licopen, o substanță care ajută la arderea grăsimilor. Mâncarea lor este foarte de dorit.

Legumele pot fi fierte, aburite, coapte sau mâncate crude. Dacă pregătiți o salată, îmbrăcarea cu suc de lămâie sau ulei de măsline este ideală. Dintre fructe, puteți dulce și acru: mere verzi, portocale, grapefruit, rodie. Numărul lor este limitat, mănâncă câte un fruct pe zi - norma admisă. Nu uitați de cereale - hrișcă, orez, fulgi de ovăz. Gătim terci numai cu apă - pe apă, fără ulei, zahăr, sare. Nu există mai mult de 2 ori pe săptămână. Ce alimente se păstrează cel mai bine la minimum? Puteți mânca untură în cantități mici, șuncă slabă, cârnați uscați. Măriți cantitatea de lichid - apă potabilă pură, ceai din plante.

O dietă proteică se păstrează cel puțin 14 zile. Mâncați porții fracționate de cel puțin cinci ori pe zi. Cu o jumătate de oră înainte de mese, bea 250 ml de apă. Combinăm dieta dietetică cu antrenamentul de forță. Ziua de proteine \u200b\u200beste de neconceput fără activitate fizică.

De ce? Scopul dietei este de a arde grăsime, menținând în același timp alinare musculară. Dacă organismul moare de foame, își folosește rezervele nu numai grase, ci și tesut muscular. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, trebuie să pompați mușchii astfel încât să nu plece decât grăsimea urâtă. Corpul va dobândi forme frumoase și elastice. În plus, activitatea fizică împiedică prelucrarea proteinei în țesutul adipos. (dacă îl consumi mult și nu te miști, acesta va începe să fie întârziat și în zonele cu probleme).

meniu

Următoarele sunt tabele de probă pentru o dietă proteică de două săptămâni.

Prima săptămână:

A doua săptămână:

  În timpul unei diete proteice, zilnic, înainte de a merge la culcare, trebuie să beți 250 ml de chefir sau lapte copt fermentat.

4 săptămâni dieta

Ce nu trebuie consumat

Lista alimentelor interzise:

• produse de panificație;
• dulciuri;
• cereale, cu excepția celor permise;
• cartofi;
• sosuri picante, maioneză;
• maioneza;
• murături și murături;
• băuturi alcoolice și dulce carbogazoase;
• limitați sarea și zahărul.

Contraindicații

Alimentele proteice, fără carbohidrați - sunt contraindicate în unele cazuri. Înfometarea de carbohidrați pe termen lung duce la scăderea imunității, deficienței de vitamine, defecțiuni ale tractului digestiv, risc crescut de cancer, stres de intrare și o criză nervoasă. Chiar și cea mai utilă dietă are contraindicații.

Ele trebuie luate în considerare:

• bătrânețe sau tinerețe;
• sarcina și alăptarea;
• obezitate crescută;
• diabet zaharat;
• ulcer gastrointestinal;
• intoleranță individuală la alimentele proteice.
• cu simptome de stare de rău: greață, slăbiciune, somnolență, dieta trebuie anulată și consultați un medic.

Pentru a păstra rezultatele, faceți exerciții fizice, scăpați de obiceiurile proaste. Nu mâncați noaptea, beți mai multe lichide. Încercați să mergeți mai mult în aer curat. Repetarea dietei are sens nu mai devreme de șase luni.

De ce se plâng cel mai des dieters? Cel mai adesea aud următoarele: „de îndată ce am ieșit din dietă, toate kilogramele returnate au fost returnate”.

Putem face cu ușurință o listă de diete nereușite care ne oferă pierderea în greutate ușoară în timpul somnului. Diete bogate în proteine, carbohidrați și o dietă fără carbohidrați. Vrei să slăbești, dar rezultatul final este același. Excesul de greutate este din nou cu tine și te confrunți din nou cu aceeași problemă. Cum putem evita acest cerc vicios? Dacă suntem hotărâți să ne controlăm greutatea, atunci de unde știm că de data asta vom reuși?

Soluția problemei este prezența proteinelor în dietă. Fără acesta, nu veți pierde mușchi, ci masă musculară. Iar greutatea pierdută se va întoarce la sfârșitul dietei.

Pentru a pierde în greutate și a menține forma normală, trebuie să folosim structuri proteice mai puternice numite aminoacizi. De fapt, o proteină este un lanț lung de aminoacizi. Prin intermediul sistemului digestiv, organismul descompune acest lanț în aminoacizi individuali pentru absorbție în sânge. În timpul acestui proces îndelungat, organismul lucrează din greu la digestie. Proteina ajută la satisfacerea foamei și oferă forței musculare. Astfel, metabolismul nu încetinește. Dar majoritatea alimentelor proteice conțin multă grăsime. Pare rezonabil să găsești alimente bogate în proteine \u200b\u200bși sărace în grăsimi saturate pentru a obține efecte constante de pierdere în greutate. Vrem să oferim organismului toți aminoacizii necesari, fără a încărca sistemul digestiv și fără a provoca stres suplimentar pentru organism.

Dintre toată varietatea dietelor existente pentru pierderea în greutate este cea mai eficientă. Rezultatul nu vă va ține în așteptare, mai ales dacă combinați o dietă cu exerciții de forță, așa că este ideală nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați.

De fapt, dieta proteică pentru pierderea în greutate Este o dietă care conține numai alimente bogate în proteine, lipsite sau cu conținut redus de grăsimi și carbohidrați. Diferența fundamentală dintre o dietă proteică este restrângerea alimentelor în transformarea grăsimilor în timpul digestiei; în mod ideal, ar trebui să conțină numai proteine \u200b\u200bpure necesare nutriției musculare.

Aceste produse sunt:

Carne dietetică de pui, vițel, iepure;
  - lapte degresat (ca opțiune - iaurt degresat, dar există mai mulți carbohidrați în el decât proteine);
  - albusuri de ou;
  - Pește de mare cu carne albă, precum și somon roz, ton, somon;
  - Brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Cine are nevoie de o dietă proteică pentru pierderea în greutate?

  O dietă care include aportul de proteine \u200b\u200bpure este indicată tinerilor cu un stil de viață activ. La rândul său, persoanele cu vârsta datorită caracteristicilor organismului nu vor putea să-l transfere fără consecințe asupra sănătății, cum ar fi posibila apariție a cheagurilor de sânge și o creștere a coagulării sângelui, deci este mai bine pentru ei să-l abandoneze.

Cu toate acestea, nu toți tinerii pot încerca o dietă, cercul de persoane este, de asemenea, limitat. O dietă proteică este potrivită pentru cei care iubesc carnea, dar, în același timp, se pot limita la dulciuri pe toată durata dietei. Mâncătorii de carne sunt în mare parte bărbați, dar unele femei, deși procentul lor este mult mai mic, de asemenea, nu pot trăi fără carne.

dietă ideal pentru sportivi și culturistiducând un stil de viață activ. Pentru a obține noi victorii în domeniul ales, au nevoie masa muscularădar, din moment ce exercițiul fizic poate realiza acest lucru pentru o perioadă foarte lungă de timp, o dietă proteică ajută la obținerea rezultatului dorit în câteva zile.

Dieta proteică este potrivită, desigur, și persoanele cu excesul de greutate, apoi ea și dieta din categoria „pentru pierderea în greutate”. O opinie comună despre pozitivitatea acestei diete este menținerea pierderii în greutate fără niciun efort.

aceia gravidă, care - și majoritatea - câștigă zilnic mai multe grame vizibile, revărsându-se până la sfârșitul fiecărei săptămâni aproape într-un alt kilogram, poate profita și de dietă. Acesta va ajuta la normalizarea creșterii în greutate, în timp ce nu se vor produce efecte negative asupra sănătății fătului gravid și în curs de dezvoltare.

O excepție din lista persoanelor cărora li se recomandă o dietă proteică pentru pierderea în greutate sunt dinții dulci. Acest lucru se datorează faptului că, chiar dacă dieta este pe deplin în concordanță cu un anumit număr de zile, o astfel de persoană va putea să se abțină de la dulciuri, probabil că nu se va schimba singur în viitor și va relua consumul de alimente cu un conținut ridicat de zahăr, iar acest lucru nu este încărcat doar cu revenirea la greutatea anterioară, ci și un set de kilograme noi.

După cum am spus mai sus, dietele proteice nu pot fi utilizate de persoanele în vârstă. Pe lista lor se adaugă persoane foarte obeze, precum și cele care suferă de boli ale sistemului digestiv (cum ar fi colita, pancreatita cronică, sindromul intestinului iritabil, disbioza), precum și cei care au afectat funcția renală.

Pro și contra unei diete proteice

  În mintea majorității, o anumită părere despre diete a fost amânată, ceea ce s-a redus la faptul că dieta înseamnă scădere în greutate, vizibilă după apariția sa. Este un ritm atât de rapid de pierdere în greutate, care este principalul avantaj al unei diete proteice, care, de fapt, o face foarte populară.

Un alt fapt important este că toate kilogramele căzute se întorc mult mai mult, dar aici ar trebui să țineți cont de stilul de viață care urmează dieta și de atitudinea față de ceea ce, din punctul de vedere al unei diete sănătoase, este pe masa de zi cu zi.

Al treilea avantaj al unei diete proteice este capacitatea de a mânca o varietate de alimente bogate. Mâncarea este variată și, prin urmare, o persoană care părăsește masa nu va avea o dorință instantanee să mănânce altceva.

Durata dietei este limitată la o perioadă de două săptămâni și poate fi repetată nu mai mult de o dată pe an.

Un dezavantaj semnificativ al dietei proteice este acesta dezechilibru. Și asta înseamnă că aportul în principal a unei proteine \u200b\u200bîn organism este plin de retragerea calciului și a oligoelementelor din acesta, materialul necesar pentru care stă sănătatea întregului sistemul scheletic. Fizic, acest lucru este exprimat în fragilitatea crescută a oaselor, stratificarea unghiilor și pierderea părului sănătos, ceea ce le face decolorate și slăbite în mod vizibil.

În plus, rinichii iau o sarcină mare. Munca lor devine mai activă, corpul începe să piardă lichid într-un ritm accelerat, iar aceasta este deshidratarea, în care o persoană simte fizic o pierdere de vitalitate și apatie.

Meniu și masă pentru proteine

  Gătitul pentru a se potrivi cu dieta proteică este recomandat ca se fierbe sau se coace. Pentru aceasta, un cazan dublu, cuptor, grătar sunt ideale. Salatele nu trebuie să aibă mult sos sau sare, maioneza și oțetul nu sunt deloc permise. Dacă este posibil, uleiul vegetal din semințele de floarea soarelui este înlocuit cu ulei de măsline, iar consumul acestuia ar trebui limitat la maximum 4 linguri pe zi, untul fiind exclus.

Albusurile de ou sunt consumate fierte sau coapte, pot fi sărate și condimentate.

Tabelul cu dieta proteică oferă următorul meniu:

În mod ideal, dacă respectați cu strictețe meniul de mai sus pe parcursul dietei, totuși, nu va fi mare probleme dacă produsele sunt consumate într-o combinație ușor diferită și cu o diferență de timp mică. În orice caz, trebuie amintit că aportul zilnic de alimente ar trebui să apară în medie de 7-8 ori puțin în loc de cele trei obișnuite, dar în cantități mari.

Din tabelul de mai sus dieta de proteine \u200b\u200barată că produsele de panificație sunt aproape complet excluse din meniu. Acest lucru se datorează faptului că produsele făinoase contribuie doar la formarea kilogramelor în plus, dar nu sunt obligatorii pentru organism. Această opinie este împărtășită de unii nutriționiști. Alții, dimpotrivă, sunt convinși că consumul de porții mici de pâine nu este capabil să supere dieta, dimpotrivă, puteți adăuga cereale fierte, legume proaspete (dar nu murate!). Din nou, principalul lucru nu este să exagerați, dar pentru aceasta trebuie să cunoașteți lista exactă a produselor care conțin în mare parte doar o proteină.

Există mai multe opțiuni pentru o dietă proteică, iar una dintre ele prevede 3 mese pe zi. În acest caz, meniul nu este mai variat, deoarece ar trebui să se administreze un mic-dejun suplimentar sau un prânz suplimentar. Excepția este cina: nu trebuie să apară după 18 ore, dar dacă seara senzația de foame se face simțită, o puteți ameți cu o ceașcă de ceai verde de mentă.

Pentru a preveni deshidratarea severă, puteți bea un pahar cu apă potabilă obișnuită sau minerală cu 15 minute înainte de micul dejun, prânz și cină.

De asemenea, trebuie reținut faptul că numărul total de calorii consumate pe zi nu trebuie să fie mai mic de 1.200 - acesta este minimul pentru menținerea sănătății organismului.

Înainte de a utiliza dieta proteică, trebuie să acordați atenție unor factori foarte importanți:

1 . Respectând o anumită dietă, se recomandă să nu se permită indulgențe sau diverse abateri în ea. Este recomandabil ca mesele zilnice să apară la un moment strict programat pentru acest lucru, în special în ceea ce privește cinele; consumul prea târziu nu va aduce beneficii, iar organismul va trebui să muncească din greu în loc să se odihnească.

2 . Masa de rețete mereu în fața ochilor nu te va lăsa să uiți dieta întocmită timp de 2 săptămâni.

3 . Un rezultat reușit depinde în mod direct de cantitatea de lichid consumat: ar trebui să fie de cel puțin un litru și jumătate pe zi.

4 . Prin urmare, scopul principal al dietei proteice este dat persoanelor active exerciții fizice   iar sarcina nu numai că nu va interfera, ci, dimpotrivă, va ajuta la obținerea unui rezultat excelent.

5 . Puțini oameni reușesc să combine muncă și dietă, așa că cel mai bine este să rămâi la ea în timpul tău liber, ceea ce poate fi pe bună dreptate o vacanță sau o vacanță.

Se știe că a treia și a cincea zi, ultimele 2 zile, sunt cele mai dificil de depășit foamea. În acest moment organismul, lipsit de sprijin extern, începe să-și activeze forțele, depozitele de grăsime merg la „hrănire”. Este posibil să depășim această dată, fiind distras de preocupări și interese străine, dar ulterior un rezultat excelent și sentimentul că puterea care duce la o victorie indubitabilă sunt garantate sunt acolo și este puternic.